Coucou les amis ! J'espère que vous êtes en mode gourmandise aujourd'hui ! C'est une nouvelle recette facile, pas chère et très miam que je vous propose. Voici les croquants aux amandes (ou n...
Recettes des cookies healthy aux flocons d'avoine et aux graines (pour environ 12 cookies)
J’ai testé aujourd’hui la recette des Pumpernickel issue du livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder. J’avoue ne pas vraiment comprendre pourquoi il a appe…
Pour 40 croquants aux amandes (environ)
Les croquants de Cordes sont des petits gâteaux secs aux amandes à base de blancs d'oeufs, sucre, farine, poudre d'amandes et amandes. Spécialité de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn, au XVII ème siècle, la récolte d'amandes étant abondante, un aubergiste aurait eu l'idée de cette recette de biscuits cuits à température douce après la cuisson du
Les croquants aux amandes au Thermomix respectent la plus pure tradition du Sud d’où ils sont originaires. Grâce à cette recette, et à votre robot, réalisez de délicieux biscuits croquants aux amandes, dignes des meilleures pâtisseries de Provence.
Indulge in the luxurious La Tradition Tomme des Croquants French cheese, crafted with rich cow milk and refined with walnut liqueur. Through a three-time treatment with a solution of walnut liqueur and caramel, this cheese reaches a delectable depth of flavor. Savor the sophistication of this exclusive 800g, 3ct cheese. Brand La Tradition Country of Manufacture FRANCE
Ces croquants aux fruits secs sont sans beurre. Une bonne raison pour piocher dans la boîte sans scrupule. Des biscuits bien croustillants.
Recipe for croquants aux amandes, French almond cookies. ‘Croquant’ means ‘crunchy’ and these biscuits are wonderfully brittle, softening a little though as they keep. Hazelnut croquants are just as lovely.
Des biscuits aux amandes tout simplement irrésistibles. L'aspect craquelé, le croquant de la première bouchée, puis le moelleux et le fondant d'une pâte d'amande à coeur.
Une recette express, facile, délicieuse mais également parfaite pour écouler des blancs d’œuf, les croquants aux amandes et aux noisette du chef Michel ...
Avec la rentrée, le temps et l'envie peuvent manquer pour cuisiner. Avec cette recette de crème de légumes, vous aurez un repas léger, prêt à l'avance, idéal pour le soir ! Laitue, feuilles d'épinard, fenouil et concombre, autant de bons légumes qui vous donneront un coup de boost.
J’ai testé aujourd’hui la recette des Pumpernickel issue du livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder. J’avoue ne pas vraiment comprendre pourquoi il a appe…
Gourmandises typiques du petit village de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn (81), elles feront l’unanimité chez vos convives. Elles se dévorent toujours jusqu’à la dernière miette ! Plus de recettes sur mon blog : http://www.delicimo.fr
Pour une trentaine de croquants : 280 g de farine 200 g d’amandes entières avec peau 150 g de sucre en poudre 2 œufs 5 cl d’huile 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure
Appréciées pour leur simplicité et leur raffinement, les tuiles aux amandes sont parfaites pour accompagner un café ou un thé ou comme décoration dans divers desserts.
J’ai posté très récemment une recette de Banana Bread au sésame noir (par ici), qui avait confirmé mon amour pour la crème de sésame noir en pâtisserie. Un amour que j’ai découvert, au …
Les croquants aux noisettes sont des biscuits à base de sucre, noisettes, farine, œufs, vanille et sel. Faciles et rapides à préparer, croquants et caramélisés, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Préparation : Préchauffer le four en mode statique à 180°C.Dans un bol, mélanger le sucre, les noisettes, la farine, la vanille
Ces petits biscuits aux amandes me rappellent un peu les Amaretti. Ils sont croquants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur.
Une recette express, facile, délicieuse mais également parfaite pour écouler des blancs d’œuf, les croquants aux amandes et aux noisette du chef Michel ...
Pour 40 croquants aux amandes (environ)
Tout le monde sait combien j'aime les Biscuits mais ce que vous ne savez pas, c'est que mes préférés sont les biscuits croquan...
Parfois quand je découvre les proportions gargantuesques employées par Martha Stewart dans ses recettes, je suis assez horrifiée! Pour cette recette par exemple, elle n'utilise pas moins de 270 g de sucre!!! c'est juste énorme et non justifié! Alors même si j'essaie de coller au maximum à ce qu'elle fait pour être certaine d'obtenir un résultat similaire au sien, il y a des moments quand même ou j'y vais d'une main plus légère! Ces biscuits sont très bons, et je les referrai volontiers (en diminuant peut-être même encore davantage la part de sucre). Ils ont une saveur (très) sucrée qui reste néanmoins bien "équilibrée par la présence des cacahuètes salées". Leur texture est à la fois aérienne et très croquante dû à la présence généreuse de cacahuètes. p. 46 ≈ 40 quantités Pour la recette de Martha, cliquez ICI 140 g de farine 1/4 c à c de gros sel 1 pincée de Fleur de sel 1/4 c à c de levure chimique 60 g de beurre 270 g 200 g de sucre roux 1 oeuf entier (calibre gros) 1 c à c d'extrait naturel de vanille de vanille en poudre 150 g de cacahuètes entières salées Préchauffer le four à 180° Mélanger ensemble la farine, la Fleur de sel, la levure et la vanille en poudre. Réserver. Crémer au robot à vitesse moyenne le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajouter l'oeuf. Incorporer le mélange à base de farine et ajouter finalement les cacahuètes. Travailler jusqu'à obtention d'un appareil bien homogène. Déposer la valeur d'une grosse cuillère à café sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment les uns des autres. Les aplatir légèrement pour former des biscuits de 4 cm de diamètre. Cuire 13 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Conserver dans une boîte hermétique et les consommer dans les 7 jours.
Vous connaissez les biscuits croquants à l'avoine d'IKEA ? Je les adore...(enfin ça c'était avant de savoir que leur tartelette contenait de la "BIP"...bref). J'ai trouvé une recette extra sur un blog anglais ICI , le résultat est top et c'est un vrai...
Dans un petit peu moins d'un mois c'est Pourim ! Qui dit Pourim dit forcément gâteaux. Alors voici une recette de délicieux croquants aux amandes qui comme leurs noms l'indiquent sont très croquants en bouche. On peut préférer les tremper dans le café ou le thé pour les "ramollir" un peu à la dégustation. Dans…
Une recette express, facile, délicieuse mais également parfaite pour écouler des blancs d’œuf, les croquants aux amandes et aux noisette du chef Michel ...
Le chocolat est incontournable à Noël alors voici un recette de petits rochers à tomber! Du chocolat, des fruits secs et du caramel........comment ça vous n'êtes pas tentés???? Avec un tel fondant et ce croquant en bouche......je ne vous crois même...
Une petite recette tirée du livre "Simplissime 2" de Guy Demarle , toujours simple et rapide. Pour un café gourmand, pour offrir ou juste pour goûter... Pour 30 empreintes Mini-Tartelettes Carrées ou Mignardises Flexipan Ingrédients : - 100g d'amandes...
Les tuiles aux amandes, un classique me direz-vous. Oui mais ici j’ai pris la recette de Monsieur Pierre Hermé, que j’ai un tout petit peu revisité au niveau de la présentation en faisant des tuiles « carrées » façon croquants aux amandes. Avec un petit thé, vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour une vingtaine de croquants : 20g de beurre 100g de sucre 125g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 20g de farine amandes effilées La veille : Faire fondre le beurre. Mélanger dans un bol les blancs d’eoufs avec le sucre et la poudre d’amande. Verser le beurre bien chaud. Bien mélanger. Réserver une nuit au frigo. Le lendemain : Préchauffer le four à 150°C. Tamiser la farine, et l’incorporer à la pâte. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte finement et parsemer d’amandes effilées. Placer au frigo pendant 15minutes. Cuire pendant 12-15mintes. A la sortie du four, à l’aide d’un couteau, couper des carrés de croquants (attention, les croquants sont encore mous!), laisser refroidir. Bonne dégustation !
En voilà une de spécialité traditionnelle catalane : Les Carquinyolis ! « Les quoi ??? » S’exclameront certains profanes i eixorits d’en pampis(1) … «&…
Les croquets sont de délicieux biscuits secs croquants que l’on retrouve en Algérie, ils sont délicieux pour accompagner un thé ou un café. On les retrouve aussi au Maroc, ils sont alors appelés feqqas et sont souvent délicieusement parfumés à l’anis, en plus d’être agrémentés d’amandes et de fruits secs.Ils font aussi partie de la […]
Les croquants aux amandes sont aussi appelés casse-dents. Ils sont l’une des spécialités d’Allauch, petit village attenant à Marseille, où la maison Bremond continue la fabrication ancestrale du nougat, (le vrai, bien sûr !), mais aussi des chiques e
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 15 à 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Une recette imaginée par Camille Maury pour le Bœuf
Connaissez vous le Croquant de Cordes ? Il s'agit d'un petit biscuit aux amandes, fin, croustillant et délicat. Une spécialité du Tarn, et plus précisemment de Cordes sur Ciel, que j'ai découvert (et goûté) récemment et qui m'a totalement séduite,...
Découvrez notre recette facile et rapide de Croquants de Jeanne sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Des sablés croquants à la farine de sarrasin, aux pépites de chocolat et au kasha.
Pour 40 croquants aux amandes (environ)
Craquez pour cette délicieuse soupe asiatique aux nouilles. Ce bouillon végétarien riche en légumes savoureux est parfait pour se réchauffer en automne (ou quand il pleut). Un délice !
Street food vegan c'est possible ! Faites plaisir à vos kids avec des nuggets de tofu, vous m'en direz des nouvelles !
Il y a quelques jours, François-Régis Gaudry a partagé sur Instagram une recette de latkes ultra croquants et fondants qui donnent l’eau à la bouche.
Ghoribas aux noix. Une délicieuse recette de ghoribas aux noix, croquants à l’extérieur et délicieusement fondants à l'intérieur!
Bonjour, bonjour ! ! Pour participer au concours d'Héllyane : "je participe au concours d'héllyane du blog "Passiflore Passion d'héllyane" , du 24 mars au 11 mai, il suffit de faire une recette de son joli blog avec quelques photos. Alors, comme à...
Nul doute que ce dessert, inspiré de la nougatine aux arachides, plaira aux amateurs de douceurs lors des repas potluck. Il est composé d'une pâte sablée qu'on fait cuire et qu'on surmonte d'un caramel croustillant. Pour celui-ci, on a réduit considérablement la quantité de beurre (lequel est déjà présent dans la pâte) en ajoutant du lait concentré sucré à la préparation. La touche finale consiste à recourir la surface de chocolat fondant, versé en filet, et d'attendre qu'il fige avant de tout découper en carrés.
