Jemné těsto ze zakysané smetany. Když vyzkoušíte, jiné už připravovat nebudete. Plněné marmeládou, nutellou, čokoládou, tvarohem nebo ořechy.

Výborný recept,který se rozhodně vyplatí vyzkoušet. Rohlíčky jsou velmi jemné, měkoučké a pokud máte právě teď doma jablka na zbyt, určitě je to nejlepší způsob, jak je využít. Nám chutnaly is povidlové, makovou a ořechovou nádivkou. Na měření ingrediencí použijeme hrnek o objemu 200 ml. Potřebujeme: 2 hrnky hladké mouky 2 hrnky polohrubé mouky 1 […]

Jen si představte tu idylku, kdy si dáte k víkendové snídani ještě teplé rohlíky s máslem a usmaženým volským okem. Už se […]

Vyzkoušejte různé varianty receptů od klasických rohlíků přes plněné až po sladké.

Není nad domácí pečivo, které je krásně čerstvé a měkoučké. V dnešním článku Vám ukážeme úžasný recept, které si rozhodně zamilujete. Společně si připravíme ty neměkčejší rohlíčky, které jste ještě v životě neměli. Recept není vůbec složitý, proto ho může zkusit i úplný začátečník. Tak jdeme na to! Co budeme potřebovat: 1 hrnek = 200 […]

O našem kvásku jsem už psala. Úplně nejvíc často z něj peču chleba. Mám na něm závislost. Nejen chuťovou - kdo jednou poctivý kváskový chleba zkusí, tomu už ten z obchodu chutnat nebude. Miluju i celý ten proces. Kdy si dám večer rozkvasit kvásek a ono je ho druhý den jednou tolik, bublá a je krásně živý. Když se pak můžu rukama hňácat v těstě a cosi tvořit. A pak to překládání. Zbožňuju překládání! V naolejované misce! Každý máme něco :-) A ta radost, když ho pak jemně uložíte do ošatky a stejně jemně ho z ošatky zase vyklopíte na rozehřátý plech (nebo desku, dělám si poznámku, že už ji musím objednat), naříznete a šup s ním do trouby, u které já osobně často sedím a jen čučím, jak pecen pěkně vyskakuje. No je to láska! Jenže kluci jsou spíš rohlíkoví :-) A to mám jen několik možností - koupit ty obyčejné z obchodu, což není moc varianta pro mě, vždycky si představím, kde a jak a z čeho je kdo pekl, jak se převážely, kde se válely, kdo se v nich přehraboval, kolikrát mu upadly na zem... Nebo mám možnost asi tak dvakrát do týdne velmi brzy ráno přejít celé město a vyšplhat se na nejvyšší kopec do malé rodinné pekárny. Kolikrát jsem tam takhle pro pečivo byla, si můžu spočítat na jednom prstu. No a nebo... nebo si je můžu upéct, že jo. C je správně. Aspoň si je kluci víc vychutnají, když jsou rohlíky u nás takříkajíc sváteční záležitost. Na 10 rohlíků budete potřebovat: lžičku žitného kvásku 500 g polohrubé mouky 300 ml vlažné vody 6 lžic rozpuštěného másla 10 g třtinového cukru 10 g soli Připravte se na to, že postup je "trochu" zdlouhavější, v podstatě se na rohlíky můžete těšit až třetí den :-) Ale tak je to s celým kváskováním, musí se trochu plánovat, není to jako s droždím nebo práškem do pečiva, raz dva a je hotovo. Začínám večer, ale vy si to případně přizpůsobte, jak je libo, jak vám to vyhovuje. Lžičku kvásku smíchám se 160 g polohrubé mouky a asi 150 ml vody a vytvořím hustší kaši. Tu nechávám přes noc na lince kvasit v uzavíratelné misce. Druhý den odpoledne je kvásek připravený (viz první fotka). V míse ho smíchám se zbylou moukou, solí, cukrem, rozpuštěným máslem a 150 ml vody. Je možné, že budete muset přidat buď další mouku nebo vodu, každá mouka je jinak nasákavá. Ale to už poznáte. Uhněťte kompaktní těsto, dejte ho do máslem vymazané mísy, tu přikryjte folií a dejte přes noc kynout do lednice. Druhý den ráno si těsto vyndejte a nechte ho alespoň hodinku při pokojové teplotě. Potom ho rozdělte na deset stejných dílů, každý díl propracujte, vytvořte bochánek a nechte ještě 10 minut odpočívat. Následně z bochánků vyválejte elipsy. Rolujte od jednoho konce k druhému, utahujte a současně trochu vytahujte do stran. Po stočení každý rohlík ještě rukou trochu uválejte, aby lépe držel pohromadě. Rohlíky přeneste na plech, potřete vodou, přikryjte a nechte dvě hodiny kynout při pokojové teplotě. Po hodině a půl si rozpalte troubu na 250°C a nechte ji půl hodiny zahřívat. Rohlíky odkryjte, ještě jednou potřete vodou, můžete je posypat mákem, solí, kmínem..., nebo je nechat bez posypu. Dejte je do trouby a troubu zapařte. Pečte dozlatova, trvá to cca 15 minut. Nechte vychladnout. Rohlíky jsou křupavé, uvnitř měkké a nadýchané, do druhého dne vydrží v pohodě. Třetí den už jsou tužší, ale jíst se dají. Déle u nás nevydrží, i ten třetí den je výjimka :-) Dobrou chuť :-)

Upéci rohlíky je velmi snadné. Lze využít například recept, který obsahuje mléko a rohlíky podle něj budou jako peříčko. Poskytla nám ho paní Dagmar Kazdová.

Domácí pečivo je výborné. Další skvělý recept na domácí rohlíky. Znáte tu vůni při pečení domácích rohlíčků? Provoní celý byt, každému se sbíhají sliny a alespoň u nás doma se každý 5 minut chodí ptát: už jsou? A ještě horké přijde každý ochutnávat, prý zda jsou k snědku :D tehdy mi to přijde směšné, protože rohlíčky peču dost často, takže je to jen taková menší výmluva, jako dříve ochutnat :D Autor: jaja

Niet nad čerstvé domáce chrumkavé rožky. Upečte si ich aj vy podľa nasledovného receptu. Je to skutočná lahodná chuť. Čerstvé pečivo, hlavne rožky, sú obľúbenou pochúťkou ľudí najmä na raňajky.

Milujete tuto francouzskou pochoutku a rádi byste si ji připravili sami doma? Klidně můžete. Možná se to na první pohled zdá složité a náročné, ale vůbec to tak není. Tento recept na croissant je velmi jednoduchý, poměrně rychlý a zvládnou ho jistě i začátečníci. Výsledek bude naprosto skvělý nejen pro děti, ale také pro dospělé. Skvěle je hodí jako snídaně, ale dát si ho můžete také jako svačinku.

Není nad domácí pečivo. Ta vůně, která se šíří kuchyní při pečení a ty radostné tváře, které výsledek ochutnávají. Domácí rohlíky byly pro mě vždy tou nejlepší a nejchutnější volbou při pečení domácího pečiva. Doma je milujeme, chutnají téměř stejně jako z obchodu. Autor: Jaja

Laat je inspireren door deze eenvoudige broodjes met het verleidelijke uiterlijk van croissants! Deze luchtige, zachte broodjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook perfect om naar eigen wens te vullen!

Vyzkoušejte jednoduché kynuté těsto, díky němuž získáte úžasně nadýchané domácí rohlíky. Lze je naplnit, čímkoliv jen chcete, nejvíce jim ale bude slušet tvaroh, mák, ořechy apod.

Tajemství dokonalého croissantu je v těstě, do kterého se zabalí tuk a které se několikrát rozvaluje a překládá. Výsledkem bude na povrchu křupavé, uvnitř vláčné a nadýchané pečivo, které za všechno vynaložené úsilí a čas rozhodně stojí!

Jemné, křehké a nadýchyné domácí rohlíky, které provoní vaši domácnost. Jednoduché a rychlé na přípravu. :) Každému by mělo být jasné, že se sádlem chutnají rohlíky nejlepe. Takto to dělávali naše mamky, babky, tak to dělejte i my takto a učme to i naše děti. Ať se nezapomene na takové zlaté suroviny, které jsou neuvěřitelně chutné. Autor: Triniti

Pivní rohlíky u nás jednoznačně vedou a podle slov mých drahoušků bych je mohla dělat každý den. Ale byla by to velká nuda, péct pořád jedno a to samé beze změny. Samozřejmě všichni "detektivové" hned odhalili, že "jsou dneska zase nějaký jiný, že jo" :D :D :D Ale nefrfňají, už si zvykli být za "pokusné králíky". Takže dneska tyhle... Autor: Danula

Taky míváte doma pečivo, které se samo odpařuje??? Myslím, že to čas od času známe všichni. Není potřeba si brát talířek, není nutné okatě šátrat v šuplíku po nástroji na krájení ani si po úspěšné "krádeži" utírat pusu, takže tyhle kousky mizí z tácu jako by v černé díře. :D Autor: Danka

Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní od Reny.

I'll teach you everything you need to know about making authentic French croissants and chocolate croissants with over 40 step-by-step photos!

Přiznám se, že toto byl teprve můj druhý pokus o výrobu klasického francouzského pečiva… ale i podruhé se mi povedl na jedničku… možná tentokrát ještě podtrženou, protože jsem vyčetla lepší... Celý článek

Křehké vánoční cukroví s kokosem, obalené v moučkovém cukru. Pokud máte na vánočním pečivu rádi chuť čokolády, namočte je. I tato varianta zdobení je super. Zkusila jsem obě a musím říct, že ty s moučkovým cukrem mi chutnaly víc. Autor: Triniti

Kváskujem už niekoľko rokov a stále je čo vymýšľať a tvoriť. Nedávno sa mi podarilo nakombinovať múky a suroviny tak, že z toho vznikol neskutočne mäkkučký zemiakový chlieb. Zjedol sa behom pár minút ...

Pamätáte si chuť ozajstného rožku? V obchode ich už dávno nie je možné zohnať. Alebo len velmi výnimočne. Vyrobte si ho doma.

Tyto šneky plněné šunkou a sýrem si i vy můžete jednoduše připravit doma z vlastního těsta. Oproti těm z listového jsou chuťově mnohonásobně lepší, a jakmile je naservírujete na stůl, tak nezbyde ani kousek.

Najmäkšie rožteky na svete, sú naozaj ako z vaty, hrnčekový recept!

Slané mini croissanty 🥐 Rychlé a efektivní, mňam! #instagram #instalike #recipe #croissant #minicroissant #snack #cooking #tips #instatips #instafood #kitchen. Adam Griffith · Bliss