Cornurile făcute in casă întotdeauna sunt cele mai bune, mai reușite și varianta cea mai sănătoasă. Aceste cornuri sunt preferatele noastre pentru micul dejun sau pachețelul celor mici care le ado…
Mod de preparare Am pus intr-un bol faina cernuta, drojdia, sarea, doua linguri unt si zaharul. Am inceput sa adaug treptat laptele rece pana am obtinut un aluat ferm, destul de tare, nelipicios. Dupa caz adaugati mai mult sau mai putin lapte sau mai mult sau mai putina faina. Asta depinde mult de tipul de faina folosit. Incepeti cu 550 gr faina si 250 ml lapte si modificati dupa caz. 200 gr unt am amestecat cu 2-3 linguri faina si am modelat amestecul formand un cub. Am bagat si aluatul si untul pentru o ora la frigider. Am scos pe masa de lucru infainata aluatul si am intins un patrat cu latura de aproximativ 10 cm(nu lucrez io cu masurile astea fixe:)) ) Am facut si din unt un patrat (care nu prea mi-a iesit:)) ) cu latura o idee mai mica decat a aluatului. Le-am suprapus ca in imagine, am unit colturile opuse ale aluatului , acoperind untul. Am intins apoi cu sucitorul o foaie mai lunga impartind imaginar untul pe toata suprafata (ca doar nu-l vedeam:)) ) ,pe care am impaturit-o ca in imagini. Am impartit ochiometric foaia in 3. Am luat o parte laterala pe care am adus-o catre mijloc apoi cealalta deasupra ei ; "sulul " format l-am impaturit . Imaginile o arata mai bine decat stiu eu sa explic. De asta la aluaturile astea e muuuult mai util un filmulet video. Am acoperit cu folie de plastic si am dat pt o ora la frigider. Am intins aluatul cu sucitorul si am uns cu cele 50 gr unt ramase apoi am impaturit ca la pasul anterior. Am repetat aceasta inca de doua ori (fara a unge iar cu unt), cu pauze de o ora timp in care bagam aluatul la rece. L-am lasat apoi peste noapte in frigider. Am scos, am intins aluatul, am taiat in triunghiuri pe care le-am crestat usor la baza api am format cornuri ruland dinspre baza inspre varf, intinzand usor varful pt a crea mai multe straturi. Am pus in tava tapetata cu hartie pentru copt croissantele formate si le-am dat iar la frigider pt. 30 min. timp in care am preincalzit cuptorul la 175-180 grade. Am scos tava, am uns croissantele cu ou batut cu putina apa si am bagat-o la cuptor pana ce croissantele au fost rumenite frumos. Cu aluatul ramas in urma taierii m-am jucat putin formand patratele umplute cu magiun de prune.
Cornurile făcute in casă întotdeauna sunt cele mai bune, mai reușite și varianta cea mai sănătoasă. Aceste cornuri sunt preferatele noastre pentru micul dejun sau pachețelul celor mici care le ado…
Reteta culinara Croissante rapide cu unt si miere din categoria Preparate dulci. Cum sa faci Croissante rapide cu unt si miere
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
This has been a post long time in the making… 1 year, 7 months and 1 week to be more precise. It was my new year resolution of 2018 and though we in 2019, I’m glad I was patient enough …
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
Cornurile făcute in casă întotdeauna sunt cele mai bune, mai reușite și varianta cea mai sănătoasă. Aceste cornuri sunt preferatele noastre pentru micul dejun sau pachețelul celor mici care le ado…
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
Parížke rožky patria k tým sviatočnejším dezertom. Ich príprava síce pozostáva s niekoľkých krokov, nie je však nijako náročná.
Dnes zase trochu vzpomínání na předrevoluční zákusky, které z většiny cukráren tak nějak vymizely. Mezi mé oblíbené patřily „mašličky“, pamatujete si je? K mé velké radosti jsem na ně nedávno narazila v jedné rakovnické cukrárně. Přestože zákusky moc často nekupuji, mašličku jsem musela hned ochutnat ….. a byla vynikající, přesně jako před lety. Hned jsem […]
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
Découvrez l'une des recettes du livre événement de Cédric Grolet : Opéra, qui marque l'entrée de Cédric Grolet dans un nouveau monde, celui de la boulangerie pâtisserie.
Bagheta frantuzeasca? Credeti ca e greu de facut? Nici pomeneala. Cu cateva sfaturi si cu o reteta video pas cu pas veti vedea cat de usor veti face baghete
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
Cornuri de brutar rețetă simplă. Cornuri cu sare rețetă veche de brutărie. Cum se fac acele cornuri simple cu sare, …
Možná, že se mašličky vyskytovaly jen lokálně a nebo pod jiným názvem, těžko říct. Každopádně to bude asi hodně podobné jako pařížské rohlíčky, zkuste a uvidíte. SUROVINY Ořechové tyčinky: 170 gmletých ořechů (vlašské nebo lískové) 170 gmoučkového cukru 2-3 lžícemouky + další na podsypání 1 ksmalé vejce Karamelový smetanový krém: 140 gsmetany ke šlehání 33% 1 lžícemedu 70 gkvalitní mléčné čokolády min. 40% (např. Valrhona Jivara, Belcolade Venezuela) 70 gcukru krupice 25 gmásla K našlehání: 180 – 200 gsmetany ke šlehání 40% Čokoládová poleva: 120 ghořké čokolády 60% 100 gsmetany ke šlehání 33% POSTUP PŘÍPRAVY Troubu předehřejte na 160 stupňů,...
Dnes zase trochu vzpomínání na předrevoluční zákusky, které z většiny cukráren tak nějak vymizely. Mezi mé oblíbené patřily "mašličky", pamatujete si je?
Cornurile făcute in casă întotdeauna sunt cele mai bune, mai reușite și varianta cea mai sănătoasă. Aceste cornuri sunt preferatele noastre pentru micul dejun sau pachețelul celor mici care le ado…
Vánoční věnečky jsem letos zkusila poprvé a myslím, že v našem repertoáru zakotví... dřív jsem recepty, ve kterých bylo napsáno svařit cukr na nit, ignorovala... a teď jsem zjistila, že to vlastně nic není....
Croissants, produs de patiserie frantuzesc. Reteta croissant pas cu pas si mod de preparare aluat foietaj.
Un vrai défi, ces pains suisses striés, mais qu'est ce que c'est bon. Ce façonnage moderne que l'on peut voir dans la pâtisse...
Cozonac pufos cu umplutura de nuca - Reteta cozonac,o minunatie pufoasa (de la tatal meu). Secretul pentru un cozonac de Craciun delicios. Sfaturi importante
Kdo by neznal pařížské rohlíčky? Mají mnoho podob, názvů a najdete na ně spousty receptů. Připravují se z různých druhů ořechů, jsou rovné či "ohnuté",
Cornulete cu iaurt fragede reteta usoara perfecta cornulete de casa cu rahat gem simple perfecte prajituri traditionale de sarbatori craciun
Turte foioase fără drojdie pe tigaie...
Tento recept mám od maminky mojej kamarátky. V poslednej dobe ho robím dosť často. Rožteky sú nenáročné finančne i časovo a pritom sú domáce mňamkové :-) Cesto: 25 dkg mletých orechov 25 dkg práškového cukru 1 celé vajce trošku strúhanky Zmiešame, rukami vytvarujeme malé rožteky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom a upečieme. Plnka: 1/2 l mlieka 2 a pol lyžice hrubej múky 2 a pol lyžice hladkej múky 25 dkg kryštálového cukru 2 lyžice kakaa Uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť. V miske rozmixujeme 250 g masla a pridávame plnku. Miešame kým sa spraví hladká plnka. Zdobičkou plnku nanesieme na rožteky a namáčame v čokoláde. Zopár rožtekov si zvyknem dávať aj do krabičky do mrazničky a ľahko ich vytiahnem keď treba.
Priznám sa bez mučenia, že toto nepatrí medzi moje obľúbené zákusky ale ostali mi bielka z vaječného koňaku, tak že reku skúsim. A Ostala som milo prekvapená aké to bolo jednoduché a na počudovanie mi aj chutia :D. Ingrediencie: 5 bielkov ...
Kdo by neznal pařížské rohlíčky? Mají mnoho podob, názvů a najdete na ně spousty receptů. Připravují se z různých druhů ořechů, jsou rovné či "ohnuté",
Cornuri turcesti umplute cu nutella reteta. Reteta cornuri turcesti katmer pogaca care se desfac in foite. Cornuri cu nutella.
Moja maminka Zlatka, parížske rožteky pekávala celý svoj cukrárenský život a tieto Vianoce som od nej konečne chcela vymámiť recept. Ona ich piekla týmto spôsobom. Do pohára sa zbierajú bielka…
