Makkelijke rabarbercompote met sinaasappel. Friszuur en een fijne basis om te verwerken in een bananenbrood, taart of voor in je (plantaardige) yoghurt.
Nu ik geen pindakaas meer mag eten omdat ik het candida dieet volg, is deze kokos amandelpasta mijn nieuwe verslaving geworden!
Verwijder de harde topjes van de vijgen en snijd de vijgen in kwarten. Meng de vijgen met de suiker en laat 2 uur staan, tot…
Alternatief: vervang de Campari met sinnaasappelsap
Rozengelei, een niet alledaags product maar een ware lekkernij!
Heb jij wel eens Indiase Pappadums gegeten. Lekker om met chutney te serveren. Het is heel eenvoudig en snel klaar.
Ingelegde gember wordt vaak bij sushi en misschien ook andere aziatische maaltijden geserveerd. In dit recept laat ik je zien dat je het makkelijk zelf kunt maken.
bereiden:Breng alle ingrediënten aan de kook en laat op een zacht vuur 75 minuten inkoken. Verdeel de chutney over gesteriliseerde potten en laat volledig afkoelen.tip: Lekker bij geroosterde vis.
Heerlijk fris en makkelijk om te maken!
Een heerlijke pompoenjam met peer. Voor dit recept heeft u ongeveer 2 jampotten nodig van 230 ml.
Geniet van één van de lekkerste confituren ooit! Deze appeltaartconfituur is een pure verwennerij en maakt u op uw sloffen. Beloofd!
Voor 4 potten
Vanille extract en appelboter | Heel erg eenvoudig zelf vanille extract en appelboter maken. Prima voorraadkast producten voor weinig geld en weinig moeite.
Klinkt een courgetteconfituur een beetje vreemd? Ga de challenge aan en laat u verrassen door de unieke en heerlijke smaak van dit recept!
Een heerlijk relish van kweepeer. Dit recept zorgt voor ongeveer 5 jampotten van 240 ml.
Verwarm de oven voor op 150°C. Rooster de noten circa 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat even afkoelen.
Het is met de tomaten net als met de courgette, ineens kom je er in om. Daarom ben ik altijd opzoek naar nieuwe recepten met tomaat. Soep, saus, ketchup en nu dan jam, gepeperde jam. Jam is bij ons altijd van fruit gemaakt we eten het op brood, een cracker, beschuitje of in de yoghurt. Jam van tomaat zal op een broodje nog wel gaan maar in de yoghurt lijkt me geen succes. In Engeland zie je allerlei soorten jams en niet te vergeten chutneys, het recept komt dan ook uit het boek uit 'Eten met familie en vrienden' van Sarah Raven, ik heb het wat aangepast. Meer tomaten, minder suiker. Het resultaat: We vinden het lekker, beetje zoet, beetje pittig . Lekker bij gebakken aardappeltjes, patat of zoals in het recept krabkoekjes. Leuk en makkelijk om te maken, lekker voor de wintervoorraad. Ingrediënten: 900 g goed rijpe tomaten 8 tenen knoflook 2 Spaanse peper met of zonder zaadjes, net hoe heet je het lekker vindt 6 cm gemberwortel, geschild en in plakjes 100 g fijne suiker (ik heb kokosbloesemsuiker gebruikt) 3 el Thaise vissaus (of zout naar smaak voor de vegetarische versie) 10 el rode wijnazijn Schone glazen potjes Bereidingswijze: Hak in een keukenmachine twee derde (600 gram) van de tomaten fijn met de knoflook, Spaanse peper en de gember. Doe dit mengsel in een pan met zware bodem. Voeg de suiker, vissaus en azijn toe en breng het al roerend aan de kook. Draai het vuur laag en laat het 30-40 minuten, onder af en toe roeren, zachtjes pruttelen. Snijd ondertussen de achter gehouden tomaat in kleine blokjes, dit is om de jam textuur te geven. Laat deze tomaatblokjes de laatst 15 minuten mee pruttelen. Giet de kokende jam in de schone potjes, draai het deksel erop en laat op zijn kop op een theedoek afkoelen.
Deze walnoten-honing tapenade maak je in minder dan 5 minuten en smaakt verrukkelijk bij een kaasplankje, of bij tal van andere gerechten.
Schil de sinaasappels en snijd 2 eetlepels reepjes van de schil. Verdeel de sinaasappels in kwarten en vang het sap op.
geschiedenis eten recepten
Deze chili olie is verslavend lekker, niet alleen omdat het knapperig is, maar ook door de combinatie van kokos en havermout
De zachte, zoete vijg smaakt lekker zo los uit het handje. Maar je kunt er ook de lekkerste gerechten mee maken. Seasons tipt deze vijf recepten met vijgen.
Deze uienjam is heerlijk op de boterham maar ook te gebruiken om je sauzen of jus een heerlijke smaak te geven. Voeg een paar eetlepels toe aan je zelfgemaakte saus of jus. Dit recept resulteert in ongeveer 800 ml jam.
Zelf jalapeño's inmaken is ontzettend makkelijk! In dit recept vertel ik je hoe je zelf je pepers inmaakt in 4 eenvoudige stappen.
Overvloed aan courgettes in de tuin? Probeer een keertje een recept dat je vast nog nooit hebt gemaakt: courgetteconfituur. Lekker bij een stukje koud vlees of kaas, maar ook gewoon op de boterham. Dit recept is voldoende voor 3 kleine bokaaltjes.
Marmellata di carote (con carote, succo di mele, succo d’arancia e zenzero) Worteljam (met wortel, sinaasappel-, appelsap en gember) Ik hoor je al denken “Wat, worteljam!?” Ja, gezond en ook nog eens heel lekker! Bij een nicht proefden we een keer verrukkelijke jam, die zij maakte onder de naam Appeltjes
Bijzondere combinatie.
De laatste kweeperen heb ik gebruikt voor een kweeperen chutney.
Delicious pumpkin chutney that is easy to make and perfect if you have an overdose of pumpkin left
Paprikachutney. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
Deze homemade dadelstroop is heerlijk om gerechten met te zoeten. Je kan de stroop gebruiken in gebak, taartjes, brood, cakes en zelfs dressings. Vervang suiker, honing of ahornsiroop door de dadelstr
De lekkerste foodblog van België, boordevol makkelijke recepten en heerlijke foto's.
Ken je dat? Het gewoonweg niet kunnen laten om culinair bezig te zijn met een pracht vrucht als de pompoen? Daar kun je langer van genieten als je deze
Pittige confituur
Bereiden:Leg de sinaasappels in een pan met water en breng aan de kook. Laat 2 uur zachtjes koken. Laat de sinaasappels uitlekken en snijd in dunne plakjes. Hak de plakjes fijn en leg terug in de pan. Voeg het citroensap en water toe aan de fijngehakte sinaasappels. Voeg suiker toe en roer door elkaar. Zet op een laag vuur en roer zodat de suiker oplost. Breng terug aan de kook en laat ca. 20 min. zachtjes koken. Schep het mengsel in gesteriliseerde potten en draai de deksel erop. Draai de potten om en laat afkoelen.
