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Veja a seguir os projetos premiados no Concurso Nacional de Arquitetura para o Mercado Público de Lages – SC, que teve como objetivo selecionar o melhor projeto de arquitetura para adequação e requalificação do Mercado Público de Lages, em Santa Catarina. 1º Lugar Arquiteto Titular: Henrique Wosiack Zulian Co-Autores: Talita Anelize Broering,Vinicius Miranda de Figueiredo e Vitor de Luca Zanatta São Paulo/SP 2º…

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Surtimayorista finaliza el año con 30 tiendas y continuará con un fuerte plan de expansión para el 2020 27 de Diciembre de 2019 Para el 2020, Surtimayorista continuará con un fuerte plan de expansión que facilitará la experiencia del cliente profesional a través de propuestas diferenciales como el Club del comerciante y sus kioskos digitales. En el 2019 Surtimayorista llegó a su tienda número 30, en la localidad de Kennedy en Bogotá, con lo que Grupo Éxito cumple su meta propuesta para el año en su formato cash and carry. En el segundo trimestre del año, las ventas de la marca crecieron 17% frente al mismo periodo del año anterior y hoy cuenta con más de 50 mil clientes profesionales. Según Nielsen, el cash and carry en países como México, Argentina y Brasil viene creciendo a doble dígito, actualmente en Colombia con Surtimayorista las ventas se han multiplicado casi el doble en comparación con el año pasado. En el 2020 Surtimayorista, marca del formato cash & carry del Grupo Éxito, continuará su plan de expansión en el país sorprendiendo a los clientes con grandes experiencias. “Surtimayorista seguirá fortaleciéndose como una alternativa de abastecimiento diferente y ganadora para los clientes profesionales y gerentes del hogar, en la que  puedan encontrar un surtido completo a los mejores precios siempre y articulando el mundo físico con el digital para que el cliente tenga una experiencia excepcional”, dijo José Rafael Fernández Gerente de Surtimayorista. Dentro de las novedades que tendrá la marca se encuentra El Club del comerciante; Surtimayorista lanzará el primer esquema formal de fidelización de clientes profesionales en Colombia, gracias al conocimiento que tiene de este tipo de cliente que ahora podrá tener beneficios personalizados según su tipo de negocio y contar con kioskos digitales en las tiendas para facilitar su experiencia y conocer sus descuentos vigentes. En el 2019 Surtimayorista cumplió su objetivo de tener 30 puntos de venta, de este modo la marca sigue fortaleciéndose para ser la central de abastos de la esquina de los clientes profesionales como comerciantes, tenderos y transformadores, al igual que de los hogares de la ciudad. “En Surtimayorista hemos tenido un 2019 lleno de grandes resultados con 12 tiendas nuevas en las que invertimos más de 20 mil millones de pesos, completando 30 puntos de venta en el país que fortalecen la zona centro y norte de Colombia, de este modo nos convertimos en la mejor opción de abastecimiento para los más de 50 mil clientes profesionales que nos visitan”, dijo José Rafael Fernández, Gerente de Surtimayorista. Actualmente Surtimayorista representa el 4% de las ventas totales del Grupo Éxito en Colombia, “en tan solo tres años desde nuestra primera apertura, Surtimayorista Corabastos en Bogotá, hemos logrado que 7 de cada 100 familias de la ciudad compren en nuestras tiendas y en el segundo trimestre del 2019, las ventas de la marca crecieron 17% frente al mismo periodo del año anterior; estas cifras dan cuenta de un trabajo importante con nuestros proveedores y aliados para ser la central de abastos de la esquina de nuestros clientes en el país”, agregó Fernández. Según Nielsen, el cash and carry en países como México, Argentina y Brasil viene creciendo a doble dígito, en Colombia con Surtimayorista, las ventas se han multiplicado casi el doble, lo que demuestra que los clientes colombianos tienen gran aceptación por los beneficios que les da comprar en este formato. Sobre Surtimayorista: Surtimayorista, marca del formato cash & carry, llegó a Colombia en 2016 inspirada en el modelo de Assaí del Grupo Pao de Açucar en Brasil, gracias a las sinergias del Grupo Éxito en Suramérica, ahora, se consolida en el centro del país, siendo la central de abastos de la esquina, por la ubicación de sus puntos de venta en lugares estratégicos de fácil acceso, porque ofrece precios competitivos permanentemente y porque tanto los clientes profesionales como los consumidores finales, pueden encontrar todo lo que su negocio necesita en un solo lugar.

Buena noticia para los colombianos: esta es la lista de productos que se pondrán muy baratos Buena noticia para los colombianos: esta es la lista de productos que se pondrán muy baratos Entre los alimentos que más bajaron de precio durante esta primera mitad de año están el limón tahití, con una caída del 80 % en el costo de su kilo. 13 de agosto de 2023 Por: Redacción El País Al ceder la inflación los precios de algunos productos han bajado, dando un alivio al bolsillo de los colombianos. | Foto: Reuters / Eric Gaillard Los precios de los productos de la canasta familiar en los últimos meses han sido el dolor de cabeza de los colombianos que cada vez que iban a hacer mercado encontraban precios por las nubes, lo que ocasionaba que los productos en la bolsa de mercado eran menos, pero costaban más, abriendo un enorme hueco en las finanzas de los hogares. El dato de inflación de julio en Colombia revelado por el Dane fue de 10,21%, el más bajo desde 2022, ha traido beneficios para la economía del país, principalmente para algunos alimentos que podrían bajar de precio, lo que podría dar un respiro al bolsillo de los colombianos, que están asfixiados con el alza cada mes del costo de la gasolina. Algunos productos importados podrán bajar de precio debido a la baja en el precio del dólar. El Índice de Precios al Consumidor, IPC, tuvo un crecimiento del 0,50 % en julio, representando un incremento en su acumulado del año en 11,78 %. Al respecto, el ministro de Hacienda, Ricardo Bonilla, detalló lo que significa esta noticia para el país y cómo puede tener un impacto en el costo de los productos. “Estos elementos significan que el IPP viene bajando y que los datos sobre alimentos en Corabastos, en el Sipsa y en otras fuentes de información revelan que los alimentos vienen bajando, los fertilizantes y fungicidas también han bajado, por lo que apunta a que sigamos en la tendencia descendente de la inflación y nos queda pendiente el precio de los combustibles”, señaló. Estos son los riesgos que siguen amenazando la reducción de la inflación en Colombia Qué productos se pondrán baratos en Colombia Teniendo en cuenta lo anterior, entre las familias colombianas surge la pregunta, ¿qué priductos se pondrán más baratos en el país? Para dar respuesta, la plataforma digital de conexiones y negocios Econexia, hizo un análisis de los productos que se podrían bajar sus precios en Colombia teniendo en cuenta el panorama económico actual. Por ejemplo, los alimentos estarían a punto de experimentar una considerable reducción de sus precios por el efecto del precio del dólar, el cual repercute directamente en los artículos que son importados y que son usados en Colombia para cocinar. El limón es es una de las frutas que más ha bajado de precio | Foto: Getty Images Según proyecciones y análisis de La República, y realizados a partir de las bases de datos del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), entre los alimentos que más bajaron de precio durante esta primera mitad de año están el limón tahití, con una caída del 80 % en el costo de su kilo. A este listado se suman la cebolla, con un descenso del 78 %; la pera nacional, con 71 %; remolacha, con 68 %, y la acelga, con 59 %. En cuanto a verduras, es destacable el descenso en el repollo verde, pimentón, pepino, habichuela y lechuga. De acuerdo con el Boletín de Precios de Productos Agropecuarios, realizado por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, Upra, las frutas frescas, las cebollas y las papas negras presentaron importantes disminuciones en sus precios. Sin embargo, el ministro de Hacienda y Crédito Público, Ricardo Bonilla, resaltó otros factores: “Hay un mejor abastecimiento en el país. Los productos como frutas y verduras vienen bajando de precio, hay más cosecha y están llegando a las centrales de abasto y a las tiendas. El país está abastecido y los colombianos están comprando”, aseguró Bonilla de manera optimista. la inflación en Colombia está cediendo. | Foto: Colprensa De otro lado, otros productos diferentes a los alimentos y que vienen desde otros países son los que más experimentarían una reducción. Es así como la plataforma reseñó que la maquinaria, equipos de transporte, productos químicos, manufacturas, petróleo crudo, cereales y los artículos de tecnología rebajarían considerablemente de precio. Economistas, Gobierno, comerciantes y ciudadanos del común esperan que ese índice continúe en una tendencia bajista, que permita que los colombianos tengan una mayor capacidad de gasto y esperan u panorama más alentador para esta segunda mitad de año.

Un ganadero de 26 años y un banquero buscan US$50 millones para el 'D1' de las carnes Dos empresarios incursionan en el negocio del descuento duro en carnes. Ya tienen tres tiendas, pero planean cerrar este año con 70. Juan David Pardo (izq) y Roberto Rodríguez, son los cofundadores de Fama Pura Carne. Foto de Guillermo Torres /Dinero Foto: Dinero. Guillermo Torres Un ganadero de 26 años y un banquero experto en temas de inversión son los dos rostros de Fama Pura Carne, una idea de negocio que planea convertirse en la versión del D1 para la venta de carne de res, cerdo, pollo y pescado. El modelo (hard discount) planteado por estos empresarios viene pegando muy fuerte en el mundo del comercio y se basa en aspectos como los precios bajos, integración vertical, calidad y tiendas austeras pero asépticas. Todo empezó hace unos años, cuando Juan David Pardo –aprovechando la experiencia ganadera de su familia– y Roberto Rodríguez –con amplia trayectoria en el sector bancario– iniciaron un negocio de ganado basado en la eficiencia y el confinamiento, que se resume en disponer las reses en áreas limitadas. “No tienen que recorrer kilómetros por agua o alimento, es un tema que es exitoso en países como Brasil”, asegura Pardo. De un proceso de ceba (crecimiento de la res) de 28 meses se podía pasar a 14 meses, con una carne de mejor calidad. Le sugerimos: Así ha sido la transformación de Friogan La empresa, denominada Ganadería Inversiones, iba bien pero le faltaba un impulso. Es cuando aparece una oportunidad para proveer de carne de cerdo a uno de los grandes distribuidores del país. La idea era entregar únicamente panceta (una parte del cerdo), una operación que no era rentable debido a que debían buscarle cliente al resto del animal. “En ese momento es que llegamos a una bodega de 400 metros cuadrados en la Plaza de las Flores de Corabastos donde se vendía cerdo, pollo, res y pescado. Creíamos que ahí era el sitio para vender ese otro cerdo”, explica Pardo. El asunto es que solo duran en esa bodega unos 15 días, debido a los problemas de seguridad que todo el país conoce. Es allí cuando se les ocurre crear una compañía que se basa en la venta de las 4 proteínas animales importantes en un área de 60 metros cuadrados, donde la gente del barrio tiene acceso a estos productos a un buen precio. Roberto Rodríguez empieza a proyectar un negocio que con el apoyo de inversionistas y fondos podría ser tan exitoso como las tiendas de descuento duro que toda Colombia ya conoce. Es ahí donde nace Fama Pura Carne. El pasado 15 de noviembre abren el primer local en Soacha. Los empresarios querían una prueba ácida del negocio. Por eso inicia en los estratos 1 y 2, donde el poder adquisitivo es menor y hay más necesidades de una oferta de calidad. Luego abrieron otras dos tiendas en Bosa, todas con resultados promisorios. Las ventas crecieron en los primeros meses a una tasa de 36% y en marzo de este año en 53%. Puede leer: Qué son las Cocinas Ocultas y cómo revolucionan el negocio gastronómico Al comienzo la gente no entraba en estas tiendas porque temía que el precio fuera muy alto, una situación que se despejó cuando los administradores decidieron poner avisos con el valor de la libra de carne. “Nuestros precios están entre $500 y $1.000 (por libra) por debajo del que se encuentra en una fama de barrio”, cuenta Pardo. Pero no solo eso. La compañía ha trabajado en la experiencia del consumidor. Es por eso que todo está empacado al vacío, no se ve un cuchillo o gota de sangre en la tienda ni está presente el olor característico de la popular fama de barrio. El modelo de negocio Las tiendas de descuento duro se caracterizan por un crecimiento exponencial en el número de tiendas y precios bajos manteniendo un estándar de calidad. Eso no cambia con Fama Pura Carne. Por estos días los socios están en medio de varias rondas de inversión de donde saldrían los capitales para un agresivo plan de expansión. En total, están en la búsqueda de US$50 millones que servirán para abrir 700 tiendas y ocho centros de distribución en tres años. Solo en 2019 planean abrir 70 tiendas, para el segundo año completar 500 y el tercer año los 700 puntos. “Este modelo nunca para, todos los días crece. Una vez terminemos esta primera fase, vamos a hacer una expansión internacional tocando puertas en Perú, Chile, Argentina y México”, cuenta Pardo. Pardo y Rodríguez se muestran confiados debido al modelo financiero planteado. Las 700 tiendas proyectan un Ebitda en seis años de US$223 millones. Las ventas acumuladas en ese mismo periodo de operación (solo en las primeras 700 tiendas) alcanzarían US$2.069 millones con una Tasa Interna de Retorno de 24,4%. Eso se traduce en un esfuerzo en el flujo de caja muy superior al que tienen hoy. Es por eso que están en la búsqueda de fondos de inversión tanto en Colombia como en la Región. Le recomendamos:Inició con $5 millones y ahora como multinacional factura en 11 países “Lo bueno es que este es un modelo escalable y replicable en otros mercados. Eso lo hace atractivo”, comenta Rodríguez. En el mediano o largo plazo no descartan que sus participaciones en la compañía terminen diluyéndose cuando un inversionista poderoso vea el potencial del negocio. Es justo lo que pasó con D1 y la familia Santo Domingo. La otra clave está en la integración vertical. Estos dos inversionistas creen que para abastecer mil tiendas de carne se requiere de eficiencias y escalas que hoy no se ven en el país. “Debemos industrializar los procesos del campo, incluido el de la ganadería. Hoy algunas compañías tienen la calidad en la carne pero no el precio, en eso hay que trabajar duro”, dijo Pardo. Los dos empresarios mantienen la compañía Ganadería Inversiones con el propósito de convertirla en el mediano plazo en el proveedor natural de Fama Pura Carne. Por el momento se abastecen con otros proveedores. Sin embargo, con un modelo de ganadería como el actual, donde se disponen de grandes áreas para la ceba de ganado, no hay sostenibilidad –dicen ellos– porque se terminaría por deforestar muchas áreas. La clave estaría en el confinamiento. El negocio pinta bien, pero serán los fondos de inversión los que tengan la última palabra. NOTA Ignacio Gómez Escobar es el asesor y consultor en este proyecto.