KRUMCHY COOKOMIX, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Millas ariegeois au Thermomix Ingrédients: • 1 litre de lait demi écrème• 220 g farine de maïs bio• 1 c. à café rase sel • 1/2 gousse de vanille• 1 c. à soupe de vanille liquide• 1/2 gobelet thermomix de rhum • 1 gobelet thermomix de sucre - Mettre...
Cette recette incarne la simplicité et la sophistication de la cuisine italienne. Imaginez-vous en train de déguster ces petits rouleaux d'aubergines tendres, enrobant de fines tranches de jambon cuit, de mozzarella fondante et recouverts d'une délicieuse sauce tomate ! Chaque bouchée est pleine de saveurs, mêlant la douceur de l'aubergine, le jambon et la texture fondante de la mozzarella. Cette recette est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Elle apporte une touche méditerranéenne à votre table et séduira sans doute les palais les plus exigeants. Alors, laissez-vous tenter par ces roulés d'aubergines au jambon et découvrez un véritable morceau de l'Italie à chaque bouchée. Buon appetito !
Voici la recette de jambon au porto au Thermomix. De belles tranches de jambon accompagnées de champignons de paris et nappées d'une sauce réalisée à base de porto rouge, d'échalottes et de beurre. Cette sauce aurait été mis au point dans les années 1600 par le créateur de la béchamel et de la sauce chasseur (en autres), Philippe de Mornay. La recette proposée ici est à la base une recette WeightWatchers, du coup à l'origine pas de beurre et la crème fraîche est censée être allégée.
Une recette pour préparer un bavarois aux framboises extraite du livre "Cookomix -Les meilleures recettes des utilisateurs de thermomix" paru chez Solar Editions. Crédit photo : Cookomix
Aprés les excés des fêtes, une petite soupe détox fera le plus grand bien. J'ai emprunté cette recette à CHATCHOUX qui l'a publiée sur COOKOMIX . INGREDIENTS : - Une gousse d'ail - 80 gr d'oignon( soit un oignon moyen) - 400 gr de chou-fleur - 150 gr...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Une tuerie !!!!!! Ingrédients: 75 g de beurre salé 130 g de sucre de canne complet 210 g de crème fleurette Préparation: mettre le fouet dans le bol ajouter le beurre salé coupés en morceaux puis...
Voilà une tarte crémeuse aux poireaux, une tarte salée parfaite pour un repas du soir, accompagnée d’une salade verte. J’ai adapté la recette de Cookomix, en fonction de la quantité de poireaux qu’il me restait. C’était très bon, la quiche est bien crémeuse et gourmande. Je n’ai pas mis le fromage de chèvre préconisé dans la recette car je n’en avais plus mais ça doit être encore meilleur avec, n’hésitez pas! Let’s go en cuisine pour préparer cette tarte crémeuse aux poireaux! Une tarte crémeuse et gourmande, parfaite pour un repas du soir, accompagnée d'une salade verte.
Le Mc Flurry est une glace servie dans les restaurants McDonald’s depuis 1997 (il a été introduit la première fois au Canada). Il est généralement composé d’une glace à base de lait rehaussé de friandises. Les clients peuvent choisir entre différentes recettes, variant dans le temps et selon les pays. Ils peuvent ainsi choisir un croquant et un nappage. Sur Cookomix nous vous proposons la version M&M’s au caramel beurre salé mais vous pouvez le remplacer par des Carambar, des Kit Kat, des biscuits Oreo, des Granola ou des Smarties. Notez que le nom McFlurry vient du mot anglophone « flurry » qui se traduit littéralement « bourrasque ». Pour vous simplifiez la vie réalisez la glace la veille et le caramel et le croquant le jour même !
Aujourd’hui je vous propose un joli plat coloré et bien parfumé: le jambalaya. Ça fait une éternité que j’avais envie de préparer ce plat originaire de Louisiane, et c’est suite à une présentation Thermomix chez ma nièce que je suis passée à l’acte! Et comme pour la démo, j’ai tout cuit au thermomix, sur différents étages (la sauce dans le bol, le riz dans le panier de cuisson, le poulet et les crevettes dans le varoma) et c’était parfait. Comme je n’avais pas la recette que nous avions réalisée ce jour-là, j’ai suivi celle de Cookomix, en faisant quelques adaptations. J’ai obtenu un plat riche en saveurs, bien garni, parfait pour au moins 6 personnes (il y a eu des restes). Succès incontestable! J’ai utilisé des épices cajun pour parfumer mon poulet, un mélange d’ail, de piment doux, de poivre gris, d’origan, d’oignon, de cumin, de farine de moutarde, de thym, de piment fort et de sel. Dans la recette du site, il fallait du massalé et des épices à colombo. Bien sûr, pour préparer ce jambalaya sans thermomix, il faudra cuire d’abord le poulet dans une cocotte avec l’oignon et l’ail puis ajouter successivement les poivrons, le chorizo et enfin le bouillon, les tomates et le riz et laisser mijoter tout ça pendant une trentaine de minutes, le temps que le riz soit bien cuit et ait absorbé le bouillon. Les crevettes seront ajoutées quelques minutes avant la fin. Let’s go en cuisine pour préparer ce jambalaya! Pour cette recette j’ai utilisé le chorizo doux César Moroni, reçu dans la Degusta box du mois de mai dont le thème était « Déjeuner champêtre ».
