Rezept und Foto von Conny Opp Zutaten: 550 gr. Weizenmehl 150 gr. Dinkel- oder Roggenmehl 450 gr Wasser 1 1/2 TL Salz 15 gr Hefe 1 TL Honig oder Ahornsirup und 150 gr. Sonneblumenkerne + 150 gr Wasser. Zubereitung: Sonnenblumenkerne anrösten und mit 150 gr kochendem Wasser ablöschen und eigentlich über Nacht stehen lassen, ich … Sonnenblumenbrot weiterlesen →

Kidney-Bohnen-Aufstrich, vegane Leberwurst, wie Leberwurst, Brotaufstrich - Ob als Abwechslung zur Brotzeit oder zum Dippen mit frischem Gemüse, - dieser Aufstrich ist super schnell und leicht herzustellen.

Foto und Rezept von Gabriela Jordans Zutaten: 2 kleine (oder 1 grosse) frische Paprika 120g getrocknete in Öl eingelegte abgetropft Tomaten 1 Knoblauchzehe 150g Cashew (ungesalzen) 1 EL Olivenöl (Salz, Pfeffer, Chilli Petersilie je nach Gusto) Zubereitung: Alles in Multizerkleinerer mit Messer geben und mixen bis es eine cremig Masse ist. Zubereitungsvorschlag: Z.B. mit Omlette. … Paprika Cashew Paste weiterlesen →

Zu einem Schlemmerpicknick an Vatertag gehört dieses leckere Focaccia Rezept unbedingt dazu.

Private Aufstellung von Sabine Dorn. Für die angegebenen Geschwindigkeitsstufen und sonstigen Angaben wird keinerlei Haftung übernommen. Kommentare/Ergänzungen sind erlaubt 🙂 Teig K-Rührer Verrühren von Fett und Zucker Mit minimaler Geschwindigkeitsstufe beginnen, nach und nach bis auf Max erhöhen. Eier in cremige Mischungen Einrühren 4-‘Max’. Mehl, Obst etc. unterheben Min-1. Für Kuchenteig (alle Zutaten gleichzeitig): Mit … Spickzettel Cooking Chef – Welches Zubehör für was und mit welcher Geschwindigkeit und Schüsselgewichte. weiterlesen →

Ich habe einen "Cooking-Chef-Einsteiger-Kurs" in der Kochschule "backkonzepte" gemacht. Wie der Kurs ablief und was ich gelernt hab, könnt ihr hier lesen.

Dieses meeeeegaaaaa Wurzelbrot ist genau richtig für Anfänger!!! Es ist so leicht herzustellen und soooooo lecker, das kannst du mir ruhig glauben. Und das beste an der ganzen Sache ist, dass der Teig nicht einmal geknetet werden muss. Das heißt, du benötigst keine Küchenmaschine und auch keinen Mixer für die Herstellung, sondern lediglich...

Diese kleinen Häppchen gehören zum perfekten Sonntagsbrunch oder zumAbendessen. Sie werden in kürzester Zeit zum Familien Favoriten.

So werden eure Baguettes genauso knusprig wie im Frankreich-Urlaub.

Schnelles Mittagessen gefällig? Probieren Sie die cremige Rosenkohlsuppe von EAT SMARTER oder eines unserer weiteren gesunden Suppen!

Ofenkrapfen (-berliner, -pfannkuchen) muss man nicht frittieren, deshalb sind sie einfach und vor allem gibt es kein Frittösen-Fett-Fiasko in der Küche.

Kleiner Tipp: Das zuckersüße Frühstücksbrötchen schmeckt auch sehr lecker mit herzhaftem Belag wie Käse oder Schinken.

Ein schnelles Vollkornbrot, was sehr variabel für Getreidesorten und auch Körner ist.

Stell dir vor du tunkst ein Stück Knödel in das cremige Gulasch und nimmst ein Stück Fleisch auf, das mit Gemüsestücken und sämiger Soße ummantelt ist...

Saftiges Dinkelvollkornbrot für ein gesundes und ballaststoffreiches Frühstück.

Das Wort Brunch setzt sich zusammen aus "Breakfast" und "Lunch" – also Frühstück und Mittagessen. Dieses Rezept gehört unbedingt auf ein Brunch-Büffet und erfreut sicher alle Mamis an Muttertag.

Foto von Anna Weidner Rezept aus Genussmagazin Oktober 2015 und in Teilen von Anna Weidner abgewandelt Zutaten: 500 g Dinkel 1050 (oder 630) 500 g Weizen 1150 (oder 550) 1 EL Honig 3 TL Salz 1/2 Würfel Hefe 500 g Naturjoghurt 300ml Milch Zubereitung: Honig, Milch, Joghurt und Hefe vermengen und auf ca 35° erwärmen. … Joghurt-Dinkel-Brot weiterlesen →

zwei Focaccia Rezepte - perfekt für den Grillabend!