Rosii la borcan, ideale pentru mancarurile si tocanitele pe care le preparam in sezonul rece. In plus, sunt usor de preparat
Reteta culinara Compot de pere din categoria Retete culinare. Cum sa faci Compot de pere
Reteta culinara Rosii uscate in ulei din categoria Retete culinare. Cum sa faci Rosii uscate in ulei
salata de muraturi
Cum se sterilizeaza borcanele pentru conserve: dulceata, compot, muraturi, zacusca? La ce temperatura se realizeaza sterilizarea borcanelor si capacelor?
Dulceata de ardei iute, un adevarat deliciu la preparatele din carne. Reteta Dulceata de ardei iute este simpla si aromata.
Zacuscă de dovlecei - ingrediente. Cum faci zacusca de dovlecei. Mod de preparare pentru zacusca de dovlecei. Dovlecei pentru zacusca
Reteta culinara Nectar de corcoduse din categoria Retete culinare. Cum sa faci Nectar de corcoduse
Muraturi asortate picante in saramura Muraturi asortate, Muraturi asortate reteta culinara, reteta de muraturi asortate, cum faci muraturi asortate, muraturi
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Aceasta pasta de ardei capia cu rosii este o reteta simpla, fara conservanti dar cu un gust deosebit. Nu mai spun de aroma! Eu o folosesc cel mai mult la ciorbe dar si la alte mancaruri la care se preteaza. Ingrediente: Cantitatile sunt orientative. Nu gresiti daca puneti mai multe sau mai putine rosii. -
Astazi va arat o minunata reteta de ketchup de casa, dupa o reteta de la mama. Este bun si contine numai ingrediente naturale, spre deosebire de cel din magazine.. Iar daca aveti norocul sa folositi legume de la tara, naturale si cu gust, veti obtine ceva minunat! Ne trebuie: 2,5 kg de rosii 5 gogosari 3 ardei capia 1 ceapa mare 1 capatana de telina 1 capatana de usturoi 3 frunze de dafin 1 cana de ulei (cca 200 ml) 2 lg piper macinat 1 lg cimbru 4 lg sare 2-3 lg zahar Cum se face: Separam rosiile de seminte si coaja (cu ajutorul unei masini de plastic, speciale pentru rosii). Punem sosul astfel obtinut la fiert intr-o cratita incapatoare, de preferat din fonta sau cu fundul dublu (sa nu se lipeasca la fiert). Fierbem cca 30 minute. Dam prin masina de tocat gogosarii, ardeii capia, ceapa si telina si amestecam cu sosul de rosii dupa ce a fiert. Punem din nou sa fiarba, la foc mic, acoperit, cca o ora si jumatate. Amestecam din cand in cand in el si urmarim sa nu se lipeasca. Eventual puneti o tablita metalica sub cratita cat fierbe. Adaugam apoi uleiul, usturoiul pisat, piperul, cimbrul, foile de dafin, sarea si zaharul si lasam sa fiarba la foc mic, acoperit, inca 45 minute. Turnam fierbinte in borcane, pe care le acoperim cu paturi si le lasam sa se raceasca pana a doua zi. Daca vreti sa fie la fel de fin ca cel din comert, il puteti face folosind blenderul de mana, la sfasit. Cu siguranta este delicios si muult mai sanatos decat cel din magazine. 🙂 Este minunat, folosit la sandvisuri, pizza, peste paste, la tocanite, etc. Enjoy!
Reteta culinara Tocana de Legume din categoria Conserve, muraturi. Cum sa faci Tocana de Legume
Aceasta pasta de ardei capia cu rosii este o reteta simpla, fara conservanti dar cu un gust deosebit. Nu mai spun de aroma! Eu o folosesc cel mai mult la ciorbe dar si la alte mancaruri la care se preteaza. Ingrediente: Cantitatile sunt orientative. Nu gresiti daca puneti mai multe sau mai putine rosii. -
Gogosari in otet fara fierbere si fara conservanti. Gogosari in otet, murati la rece, reteta simpla, delicioasa si usor de preparat.
Gem de prune ca la bunica. Reteta veche de gem de prune , ideala pentru dulciurile copilariei. Se prepara usor si ieftin.
Sos de rosii pentru paste sau pizza, un sos savuros ce vor da pizzei sau pastelor preferate o savoare aparte.
Gogosari in sos de bulion sau sos de rosii, la borcan, pentru iarna, reteta pas cu pas. Cate borcane ies din 3-5-10 kg de gogosari?
Varza murata tocata la borcan pentru iarna. Varza rosie sau alba murata rapid. Salata de varza acra alba si rosie taiata fideluta si pusa la murat in borcan
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Sos de rosii pentru paste sau pizza, un sos savuros ce vor da pizzei sau pastelor preferate o savoare aparte.
Am promis acum cateva zile ca va aduc o pasta de ardei grozava si desi, iata, am intarziat putin, veti vedea ca a meritat asteptarea! Nu se face greu deloc si e foooarte gustoasa!!! E putin mai diferita decat aceasta: Pasta de ardei cu rosii in sensul ca e mult mai simpla. Nu are ceapa si
Astazi va arat un sos de rosii cu ardei, un bulion, cum vreti sa ii ziceti voi, pe care il face mama si care mie imi place mult de tot. Eu il folosesc in general la fripturi (dupa ce carnea aproape s-a facut, la cuptor, scot cratita pun sos, cateva lg de apa si las sa se “imprieteneasca” cu carnea cca 15 min pe foc, spre sfarsit pun si usturoi. Puteti sa adaugati si cimbru sau alte mirodenii). Mai poate fi folosit la tocanite, in supe-creme sau ca atare peste paste cu parmezan/cascaval/branza rase deasupra. Ne trebuie: 3 kg rosii 1 kg ardei (capia, gogosar sau gras sau toate la un loc) 100 ml ulei cca 2 lgt de sare – cantitati pt cca 5-6 borcane de 300g – Cum se face: Rosiile se dau prin masina care separa rosiile de coaja (sau le puteti taia in jumatate si rade pe razatoarea mare). Se pun la fiert, de preferat intr-o oala cu fundul dublu. Puneti si o tablita dedesubtul oalei just in case. Se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand, pana cantitatea scade aproape la jumatate. Intre timp, mixam ardeii in robotul de bucatarie (sau ii dam prin masina de tocat) si ii punem la calit cu uleiul pana se inmoaie, amestecand din and in cand. Se amesteca cele doua compozitii, se omogenizeaza bine si se pun din nou la fiert, cu tablita dedesubt, remember? Si le lasam sa fiarba pana cand se alege uleiul deasupra. Asa fierbintee il punem in borcane, la care infiletam repede capacele. Infasuram borcanele intr-o patura si lasam asa sa se raceasca, pana a doua zi. Se pastreaza la loc uscat si racoros, la un loc cu muraturile si celelalte conserve pentru iarna. Enjoy!
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
O reteta simpla si rapida de vara, castraveti cornichon murati rapid, in doar…
Zacusca de dovlecei
Castraveti in otet. Reteta bulgareasca. Daca iti place sa mananci castraveti acri, atunci trebuie neaparat sa incerci reteta de mai jos!
Gem de zmeură pentru iarnă. Rețetă de conservă pentru iarnă. Rețetă cu zmeură. Cum să faci gem de zmeură pentru la iarnă.
Reteta culinara Ketchup foarte Bun din categoria Conserve, muraturi. Cum sa faci Ketchup foarte Bun
Dulceata de cirese negre pentru un mic dejun delicios. Reteta Dulceata de cirese negre este simpla si se prepara rapid.
Am revenit, cum am promis, cu o alta portie de zacusca. De data asta, zacusca de fasole boabe. Foarte gustoasa!!! Ingrediente: 1 kg fasole uscata, boabe 2 kg gogosari 2 kg capia 1 kg ceapa 1/2 kg morcov 1 capatana usturoi 1 litru ulei 1 litru bulion 1 conopida mica (optional) 2, 3 foi
Rețeta simplă și rapidă pentru un gem de zmeură 100% natural, aromat și parfumat și care se păstrează perfect în cămară chiar și 2 ani.
Gogonelele murate sunt muratura perfecta in perioada de iarna. Se pot servi ca garnitura alaturi de orice preparat
Salata de muraturi reteta de ciolomada ungureasca + VIDEO. Legume asortate la borcan, feliate foarte subtire si condimentate discret, in otet
Ceapa rosie murata in otet Ceapa rosie murata. Ceapa rosie murata in otet. reteta de ceapa rosie murata rapid. cum murezi ceapa rosie. Ceapa rosie murata reteta
Cea mai ușoară conservă: cuburi de roșii cu busuioc și usturoi. O rețetă simplă și delicioasă pentru supe, sosuri și multe altele.
Ketchup de casa, reteta pentru iarna, 100% naturala. Cum se face si se pastreaza pentru iarna un ketchup de casa …
Zacusca de peste
De obicei murăturile sunt dulci acrișoare, iar cele din comerț nu fac excepție. Aceasta este o rețetă de castraveți murați doar cu sare, care nouă ne
