Certe cose dovrebbero restare come sono. Dovreste poterle mettere in una di quelle grandi bacheche di vetro e lasciarcele. So che è impossibile ma è un gran peccato lo stesso. J. D. Salinger, Il giovane Holden

Aglio secco, aglio fresco, aglio in polvere, aglio sott'olio. Tutti i modi per conservare questo saporito e profumato ortaggio. Una guida del food blog Mangia Bevi Godi. #aglio

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Quando le piante da bulbo sfioriscono, conviene imparare come conservare i bulbi dissotterrandoli per rimetterli a dimora nella stagione successiva

Come conservare i cetrioli: tre semplici conserve da preparare in casa, per gustare questo ortaggio tutto l'anno.

Come conservare i limoni tutto l'anno, dal succo alla buccia ai limoni tagliati perchè non facciano la muffa in frigorifero e tanto altro.

In salamoia, sotto sale: ecco come conservare le olive verdi, quelle nere, quelle schiacciate o comprate sfuse al mercato.

I peperoncini sono un ingrediente versatile e piccante che aggiunge un tocco di calore a molti piatti. Conservare i peperoncini in modo corretto è fondamentale per mantenerne la freschezza e il sapore. In questo articolo, esploreremo diverse tecniche per conservare i peperoncini, dalle opzioni di conservazione a lungo termine alle idee per l'utilizzo immediato. Imparare...

Come conservare le castagne a casa, crude o cotte, fresche o secche, in frigo o in freezer, sotto la sabbia o in acqua, per lungo tempo. Come cuocere le castagn

Fagiolini sott’aceto da conservare ricetta facile. Croccanti, sodi, di un bel colore verde brillante e molto stuzzicanti. Per antipasti, insalate e contorni

Nel Cinquecento l'umanista Pietro Andrea Mattioli scriveva: «Poche sono quelle case, e massimamente nelle città, che non abbiano l’estate il basilico in su le finestre, in su le loggie e nei giardini». Ma perché rinunciare alla pianta aromatica forse più caratteristica della cucina mediterranea alla fine della bella stagione? Pasta al pomodoro e pizza richiedono in ogni giorno dell'anno una bella fogliolina di basilico fresco. Per fortuna le serre ci permettono di avere a disposizione questo aroma in ogni mese dell'anno, ma per chi preferisce coltivare il basilico sul proprio balcone per averlo davvero a km zero, dopo la fioritura estiva è tempo di fare scorta per l'inverno. Scopri come conservare il basilico.Come conservare il basilico fresco per qualche giorno: acqua o frigorifero?Se avete piantato dei semi di basilico in vaso, può capitare di avere una sovrapproduzione. Felice per lo straordinario risultato, non siete costretti a regalare le preziose foglioline se non volete. Le foglie, che preleverete dall’alto verso il basso all’occorrenza direttamente dalla pianta, si conserveranno turgide e fresche anche fino a 3 settimane, prima di iniziare inevitabilmente a diventare gialle e ad appassire. Inoltre potete conservare il basilico per qualche giorno. Ci sono alcuni metodi per conservare il basilico fresco. Il primo: servitevi di buste di plastica, riuscirete a mantenere la freschezza delle foglie per poco tempo. Il secondo: usate un vaso di vetro. Immergendo i fusti di basilico con radici, per qualche settimana potrete avere la pianta aromatica fresca a disposizione. Per prolungare l'effetto, potete tenere il vaso in frigo. L'acqua va cambiata ogni due giorni. Il terzo: munitevi di carta assorbente. Avvolgete con questo materiale i gambi e riponete il basilico nella parte meno fredda del frigorifero, solitamente riservata alle verdure.

In questo articolo vi darò qualche consiglio su come conservare le patate in casa con tanti suggerimenti per mantenerle più a lungo.

Come conservare i piselli freschi | Ricette Inizia la stagione dei piselli freschi in campagna! :) Oggi vi suggerisco alcuni modi per conservarli così da averli a disposizione tutto l'anno ;) Per prima cosa sgranate i piselli... mettete da parte i baccelli, io li ho utilizzati per preparare delle ottime tagliatelle, trovi la ricetta cliccando

Molto spesso capita di avere un bel mazzo di prezzemolo e di non utilizzarlo. In questo caso dopo un pò diventa giallo ed è da buttare via. Oggi vi faccio vedere come conservare il prezzemolo sott'olio, un metodo semplice che vi aiuterà in cucina. Una volta preparato si conserva a lungo in frigo.

CONSERVARE i FICHI nella GRAPPA è facile. Pronti a Natale saranno un'idea regalo molto raffinata. La grappa ai fichi è un valido digestivo

Come conservare prezzemolo congelatore,da quando ho scoperto il prezzemolo fatto cosi,non lo butto più,e non si rovina ho sempre del prezzemolo fresco a cas

Come fare il Pesto al Basilico fatto in casa che non diventa mai scuro? E come conservare il pesto al basilico in freezer? Oggi vi do due dritte amici miei! ...

Continuano i consigli. Oggi è la volta del frigorifero e come conservare gli alimenti

Come conservare l'aglio più a lungo e correttamente: fresco, tritato, intero, a spicchi. Anche congelato. Idee e regole. Senza sprechi.

Ricette per conservare le olive nere: occorrono olive mature,nere e belle polpose.Procedimenti semplici che ci permettono di gustare le olive durante l'anno