Pour transformer en festin un buffet ou un déjeuner de soleil, il suffit de verser sur des légumes, une viande rôtie ou un poisson grillé, une sauce divine !
Voici donc comme promis la recette de la sauce madère dans sa version originale.Pour ce faire,je la prépare à base d'un roux blond.Elle accompagnera à merveille votre jambon,votre porc ou encore vos escalopes de veau. Et pour ceux et celles qui possèdent...
La sauce cocktail est une sauce à base de mayonnaise (maison ou pas) et de ketchup, relevée d'un peu de Cognac ou de Whisky.
Petite sauce grecque devenue Grande... Le tzatziki est une sauce grecque - une vraie délicatesse - devenue un classique partout dans le monde. Du yaourt Voici une recette de tzatziki, cette délicieuse sauce grecque qui est devenue un classique partout dans le monde.
Que serait un apéro de Noël sans les incontournables dips ? Ces sauces comblent de bonheur notre palais. Houmous, guacamole, tapenade et bien d'autres...
Une solution économique, facile et tellement délicieuse pour tremper vos légumes, vos chips ou bien vos nachos! :)
N'oubliez pas les sauces lorsque vous servez des plats de viandes. Gribiche, chasseur, grand veneur, aux agrumes ou à la moutarde, il y en aura pour tous les goûts !
oeuf, huile de tournesol, moutarde, vinaigre, cornichons, câpres, persil, estragon, poivre, sel
yaourt à la grecque, mayonnaise, citron, piment, cumin, ail, échalote, herbes de Provence, persil, poivre, sel, lait
Cette sauce est la sauce de prédilection pour la fameuse salade César. La recette arrive la semaine prochaine sur le blog, mais en attendant, on va s’entraîner à faire cette sauce fabuleuseme…
N'oubliez pas les sauces lorsque vous servez des plats de viandes. Gribiche, chasseur, grand veneur, aux agrumes ou à la moutarde, il y en aura pour tous les goûts !
Des bonnes rillettes maison en 5 minutes!
Pour huit personnes à l’apéritif, je fais trois sortes de sauces différentes. A tartiner sur des petits toasts. Mais vous pouvez évidemment les proposer avec du pain frais, du pain grillé, des tac...
crème fraîche, beurre, échalote, vin blanc sec, estragon, poivre, sel
RILLETTES DE THON, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Voici une sauce variante de la sauce mayonnaise en bien plus relevé !
Voilà un « classique » de la cuisine de la Réunion. Cette sauce se sert comme un rougail. Une sauce qui pourra accompagner un bon Poulet Grillé mais également du poisson tel que des Pavés de Légine au Gingembre. Aussi bon pour des grillades diverses et variées que pour du poisson. Et puis, on peut mettre le piment à notre convenance […]
La crème à l’ananas (10 minutes) est une crème composée d’ananas, lait, sucre en poudre, fécule de maïs et jaunes d’oeufs; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème délicieuse se déguste en dessert à la cuillère ou s’utilise pour garnir gâteaux et entremets (tiramisu,…). Niveau de difficulté […]
yaourt nature, moutarde de Dijon, Condiments, huile d'olive, huile de colza, sel, ciboulette, basilic, persil, ail, échalote
Ecrasez grossièrement à la fourchette l’équivalent d’une boîte de sardines à l’huile égouttées, 1 c. à soupe de fromage frais, le zeste et le jus de 1/2 citron, salez modérément et poivrez. Servez avec des tartines de pain grillé et quelques rondelles fines d’oignon nouveau....
La Sauce “Deluxe” comme au Mac Do’ Dukan
J'adore la sauce béarnaise mais je n'en n'avais jamais fait car j'imaginais que c'était compliqué et bien j'avais tort, c'est facile et c'est un régal alors n'hésitez plus! Cette sauce est idéale pour accompagné une pièce de boeuf grillée au barbecue....
Un délice en deux temps et trois mouvements.
Un must... pour accompagner votre poulet ou votre steak
Depuis que ma belle soeur nous a emmené dans un petit resto de pâtes sur Lille je suis devenue une grande addict du pesto au basilic...
Bonjour à tous :) Certains d’entre vous m’avaient demandé la recette de la sauce dans l’article précédent. Je l’avais déjà écrite dans l’uns de mes premiers posts sur …
Voici 30 recettes pour l'apéritif gourmandes et faciles à réaliser.
J’ai été silencieuse la semaine dernière, je n’ai publié qu’une seule recette, ce n’était pas prévu. J’ai subi une anesthésie générale lundi dernier et j’ai eu beaucoup, beaucoup de mal à m’en remettre. Je devais poursuivre une prestation, difficilement, et je n’avais vraiment pas la force de cuisiner en plus pour le blog, ni même passer du temps sur l’ordinateur. Ca va mieux maintenant, alors je vais essayer de reprendre un rythme classique. 🙂
Si vous voulez essayer une nouvelle sauce pour manger vos croquettes de poulet, c'est ici que ça se passe les amis! ;)
poivron rouge, feta, yaourt, huile d'olive, ail, paprika
Une sauce qui accompagnera à ravir toutes vos crudités ! En plus elle est hyper simple à réaliser !
Bonjour à tous :) Certains d’entre vous m’avaient demandé la recette de la sauce dans l’article précédent. Je l’avais déjà écrite dans l’uns de mes premiers posts sur …
Sauce blanche pour kebab, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
