Soupe froide de concombres
La sauce de concombres au yaourt grec est une sauce composé de yaourt épais (de chèvre ou de brebis en Grèce et en Turquie), de concombres (râpé, en purée, ou en fines tranches) préalablement mis à dégorger, d'oignons et d'ail. Elle est généralement assaisonnée avec de l'huile d'olive, des herbes (menthe, aneth ou fenouil) et
Un plat végétarien, savoureux, tendrement parfumé grâce à sa sauce d'inspiration grecque. De belles galettes croquantes et dorées, relevées d'une sauce yaourt au concombre, coriandre et oignons verts. treehouse1977 Galettes de pois chiches avec sauce au yogourt tzatziki pour une version vegan, supprimez les oeufs et remplacez-les par du yaourt soja. pour 8 galettes / croquettes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 15 min Temps total: 50 min Ingrédients: 2 boîtes de pois chiches, égouttés et rincés 1 cac de garam masala 1 cac de cumin 2 cas d'huile d'olive 2 oeufs (ou 110 g tofu soyeux) 50 g de chapelure 1 yaourt (animal ou végétal ex soja) 4 échalotes hachées 3 cas de persil haché 3 cas de coriandre, hachées sel, paprika sauce : 4 yaourt grecques (animal ou végétal) 1 concombre, râpé 2 cas d'oignons verts hachés 2 cas de coriandre fraîche hachée 2 gousse d'ail hachée sel, paprika ou poivre Préparation: Mixez les pois chiches avec les échalotes, les oeufs, le yaourt, la chapelure, les épices et les herbes. Réservez au réfrigérateur. Mélangez les yaourts avec le concombre, les oignons verts, la coriandre, l'ail, puis assaisonnez. Réservez. Formez des galettes avec la préparation aux pois chiches. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis faites frire sur les deux faces les galettes environ 10 min au total.
Une recette facile, parfaite pour ceux qui cherchent à se faire plaisir
L'Abdoogh Khiar, ou soupe froide au yaourt persane, est un plat d'été rafraîchissant, crémeux et riche en saveurs, préparé avec du yaourt, du concombre et des herbes fraîches hachées. Tu peux le déguster comme un déjeuner ou un dîner léger, ou le servir en accompagnement frais et hydratant.
J’aime beaucoup les soupes, j’en fais en toutes saisons, l’hiver elles me réchauffent et l’été me désaltèrent. Les soupes froides sont toujours les bienvenues quand il fait trop chaud et qu’on n’a …
La salade de concombres au yaourt, une recette grecque "fraîcheur", parfaite pour les beaux jours ! Rafraîchissante et healthy, elle est peu calorique (mission maillot de bain oblige !), mais très gourmande : des concombres, du yaourt grec, une gousse d'ail, du jus de citron, de l'aneth... Votre meilleure alliée pour vous régaler, tout en restant raisonnable ! La vie est belle non ? À tester sans tarder, vous serez emballés !
Découvrez notre recette facile et rapide de Soupe froide de concombre et yaourt sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Dip de concombre à la menthe et au yaourt grec
Recette Entrée Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque) - Recette Ptitchef
J'ai ramené de mes vacances en Crète, la recette du tzatziki, cette salade de concombre au yaourt absolument délicieuse et rafraichissante.
Préparez en quelques minutes seulement cette soupe glacée de concombre au Monsieur Cuisine Connect®. Votre robot s'occupe de tout... ou presque ! Et pour gagner encore plus de temps et avancer dans les préparatifs de votre prochain apéritif, n'hésitez pas à réaliser cette recette la veille !
La raita c'est une sauce indienne au yaourt, souvent servie en accompagnement de plat épicé/pimenté pour rafraîchir et apaiser la bouche. C'est du yaourt agrémenté d'épices et d'herbes fraîches, c'est très rafraîchissant.
Voici une recette délicieuse de salade de concombre au yaourt facile à faire à la maison pour le plus grand plaisir des papilles gourmandes.
D’origine andalouse, le gaspacho est une soupe froide à base de tomates, de poivron rouge, d’aromates et d’huile d’olive. Dans cette recette revisitée au concombre et au yaourt à la grecque, il est plus onctueux, gourmand et frais ! Découvrez également la recette de Chef du green gaspacho de Justine Piluso
Découvrez le tarator, la soupe froide au concombre et yaourt, hyper simple et hyper fraîche, idéale en cas de fortes chaleurs
soupe de concombres et tomates au yaourt, concombres, tomates, yaourts nature, entrée, cerfeuil
Tzatziki est une sauce, spécialité grecque. Recette de trempette pour pain et légumes ! Les ingrédients : 1 concombre 2 yaourts nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron. 1 gousse d'ail 2 cuillères à café d'aneth ou de menthe selon vos goûts Sel et poivre Gros sel Préparation : Râper
Salade concombre au yaourt , idéale pour votre entrée de plat, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. INGRÉDIENTS: 2 concombres 1 c.à.s de sel 1 oignon rouge Pour la vinaigrette: 1 pot de yaourt nature 1 c.à.s de vinaigre de cidre de pomme 2 c.à.s d'aneth frais haché 1/2 c.à.c d'ail en poudre 1 c.à.c de sucre 1/2 c.à.c de sel 1/2 c.à.c de poivre PRÉPARATION: D'abord pelez les concombres et coupez-les en rondelles , mélangez-les avec le sel et laissez égouttez 20 minutes, après mettez-les dans un saladier.Ensuite épluchez l'oignon et coupez-le en lamelles et ajoutez-les aux concombres dans le saladier.Dans un bol mettez le yaourt puis ajoutez en dessus vinaigre, aneth, ail, sucre, sel et poivre et mélangez le tout.Ajoutez votre vinaigrette dans le saladier puis mélangez le tout avec la spatule et mettez au frigo pendant 1 heure avant le service.Enfin voila votre salade concombre au yaourt, servez et bon appétit à tous.
Voici une recette délicieuse de salade de concombre au yaourt facile à faire à la maison pour le plus grand plaisir des papilles gourmandes.
On sublime nos barbecues avec des accompagnements qui fleurent bon le beau temps. Galettes de courgettes au parmesan, tian de légumes, röstis de pommes de terre… .
vinaigrette à l'italienne, un délicieux accompagnement pour votre salade verte, voila comment faire la vinaigrette à l'italienne facilement chez vous. INGRÉDIENTS : 6 cl de vinaigre de vin blanc 2 c.à.s de jus de citron 8 cl d'huile d'olive 12 cl de mayonnaise 25 g de parmesan râpé 2 gousses d'ail 1/2 c.à.c de basilic séché 1/2 c.à.c d'origan séché 2 c.à.c de miel 1/2 c.à.c de persil séché 1/2 c.à.c de thym séché sel poivre PRÉPARATION: D'abord commencez par émincer les 2 gousses d'ail.Ensuite versez le vinaigre dans un saladier et ajoutez en dessus le reste des ingrédients et mélangez bien le tout.Si vous remarquez que votre vinaigrette est trop épaisses n'hésitez pas d'ajoutez en dessus 2 c.à.s d'eau puis mélangez le tout.Enfin filmez votre saladier ou bien versez votre vinaigrette dans un pot et placez-la au frigo quelques heures avant de servir.
Idéal au goûter ou pour un dessert express, le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie. Notre chef préféré Cyril Lignac propose sa propre version de ce gâteau traditionnel, revisité avec des zestes de citron ! Le plus ? Sa recette est très simple à réaliser !
Le concombre est le légume de l'été ! On croque volontiers dans la chair du concombre gorgée d'eau et de vitamines, on la broie, on la mélange à du yaourt à la grecque ou du fromage blanc...
Recette de concombre en salade avec sa sauce au yaourt, parfait pour la saison estivale, à partager entre amis ou en famille !
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Une soupe légère et fraîche avec une touche de chèvre et prête en quelques minutes
Une soupe fraîche et légèrement épicée au yaourt grec, concombre, oignon et coriandre, pour changer du classique gaspacho.
Découvrez comment réaliser facilement une recette de Tzatziki en suivant les étapes simples de notre préparation. Une délicieuse salade grecque à base de yaourt et de concombre, qui plaira à tous !
Voici une recette de "soupe" froide de concombre bien agréable l'été, peu calorique et très facile à réaliser avec un blender-mixer.
Vous pouvez faire le cake avec le parfum de votre choix et y ajouter des pépites de chocolat ou autres...
Embellissez votre salade de concombre avec une sauce au yaourt ! Facile, rapide, onctueuse et savoureuse, vous avez ici la preuve que les recettes simples sont très souvent les meilleures ! Une salade qui sera appréciée par toute la famille :-)
Le tzatziki se fait avec des concombres et du yaourt. C'est un accompagnement idéal pour vos grillades.
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Le concombre est le légume parfait de l’été, tout comme la tomate. Et comme la tom...
Il fait tellement chaud que rien ne vous fait vraiment envie ? On va vous faire changer d’avis. Sélection des recettes légères les plus cool, au sens
Voici la recette de tzatziki de ma famille ! Une recette dont le secret est très peu et mal gardé puisqu'on la partage avec qui veut, et que maintenant, je la mets sur le blog ! En gros, du concombre râpé, du yaourt, de l'ail, du citron et de l'huile, et c'est plié !
