COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL Y NARANJA. - CÓMO HACER COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL Y NARANJA.¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIG..., Vaya para conocer más sobre esta receta.

¡LAS COMIDAS EN CASA SIEMPRE SABEN MEJOR!. Una Tapa sencilla y saludable con las Croquetas de Calabaza. El juego de sabores y la cremosidad dan un resultado increíble. El nivel de esta receta lo supera a todo así que toma nota y apunta la receta. Croquetas de Calabaza ¡Qué bueno hacer recetas con calabazas!. Este …

El Kibbe también conocido como Kebbe o Quibbe, es un platillo muy común en el Oriente medio y parte del Cáucaso.

Recipe video above. Crispy Turkish flatbreads stuffed with juicy fillings! Choose ONE Filling - either Spinach and Feta, or spiced Lamb OR Beef with spinach and peppers. Can stretch to 5 gozlemes. Works with GLUTEN FREE flour too!

Disfruta del sabor clásico de los calamares a la romana con esta receta tradicional española. Con un rebozado crujiente y un interior muy tierno.

Sencillas zamburiñas al horno con un sofrito y pan rallado

Zaalouk es un plato típico de Marruecos, parecido a un pisto, que encierra en sus ingredientes y aromas la quintaesencia del sabor mediterráneo. Está hecho a base de berenjena, tomate y ajo, sazona…

Hoy tenemos receta de aprovechamiento, si de aprovechamiento porque tenía unos calabacines que daban mucha pena en la nevera , bueno que estaban más para tirar que para comer , pero yo me resistí a tirarlos y preparé con ellos este riquísimo pastel de calabacín con jamón de pavo. Ingredientes: 2 calabacines pequeños 1/2 cebolla 150 gr de jamón de pavo en tacos 4 huevos 1/2 vaso de leche queso emmental rayado sal y pimienta nuez moscada aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 190º Cortar la 1/2 cebolla y los dos calabacines en cuadrados pequeños. Poner unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y los calabacines hasta que estén en su punto , poner el 1/2 vaso de leche y dejar que empiece a hervir salpimentar al gusto y apagar el fuego. Añadir los trozos de jamón pequeños y los 4 huevos batidos ,poner la mezcla en un molde de silicona rectangular . Espolvorear con el queso emmental rayado e introducir entre 20 y 30 min al horno . Pinchar con un palillo para ver si ya está hecho , si el palillo sale limpio podremos sacar el pastel. Dejar enfriar y desmoldar. Me ha parecido un plato muy ligero y muy fácil de preparar. Ideal para cenar acompañado de una ensalada . Feliz semana!!!

Ingredientes: - 1 atado de espinacas blanqueadas picadas y escurridas- 3 huevos- 3 cdas. de harina- 2 cdas. de queso rallado- sal y pimienta- leche c/n- aceite para freír Preparación Mezclar las espinacas con los huevos, la harina, el queso, sal y pimienta. Agregar la...

El plátano maduro es un ingrediente muy versátil, se puede utilizar para realizar tanto postres como comidas saladas. En esta ocasión prepararemos aborrajado, que es un plato muy típico de la región Vallecaucana de Colombia, y consiste en un trozo de plátano maduro relleno de queso y rebozado. El resultado es un plátano muy crocante y lleno de sabor. No te pierdas el paso a paso y prepara con RecetasGratis.net estos exquisitos aborrajados colombianos.

Un pastel de nata, huevos, jamón y bacon... muy sencillo y con un resultado increíble!

Ingredientes:- 80 g de queso crema- 2 huevos- 120 ml de aceite- 120 ml de leche- sal y pimienta- 130 g de queso rallado- 225 g de harina 0000- 1 y 1/2 cditas. de polvo de hornear- 2 tazas de espinaca cruda picada Preparación Mezclar...

Esta receta de ensaladilla de huevo alemana es una variante de nuestra ensaladilla rusa, con un toque especial de mostaza y encurtidos.

Cómo hacer la MEJOR ensaladilla rusa casera. Trucos y consejos para hacer ensaladilla rusa fácil, la mejor mayonesa casera y mucho más ¡ensaladilla 10!

Gazpacho andaluz tradicional, receta explicada con fotografías paso a paso para hacer el mejor Gazpacho del verano, saludable y no engorda.

Receitas para Fritadeira Sem Óleo AirFryer / Air Fryer. Receitas com passo-a-passo de Doces, Salgados, Dicas, Dúvidas, Vídeos, Grupos e muito mais!

Descubre cómo cocinar el HINOJO y 7 recetas con hinojo fáciles y saludables. Recetas de ensaladas con hinojo, hinojo al horno, en sopas, o batidos.

Esta receta de nuggets de pollo caseros es una delicia fácil de preparar, y así te aseguras que todos los ingredientes son naturales.

Muchas veces queremos cenar de forma rica y saludable pero no sabemos qué opción comer. Una buena idea para ello son los purés de verduras. ¡Te damos algunas de las recetas de purés más sabrosas!

Patatas rellenas, jamón, queso, gratinadas

Con el arroz he sido siempre un poco de piñón fijo, así que cuando di en el clavo con la receta de un rico arroz campero, con su conejo, su cabeza de ajos, las alcachofas, las setas, el romero… ahí…

El bacalao es un pescados con alto contenido en nutrientes y bajo en grasas, para que lo disfrutes, te compartimos 3 recetas que puedes preparar con este delicioso pescado, que también es rico en Omega 3 y presenta un bajo aporte de calorías.Bacalao con salsa de jitomate y albahacaIngredientesPara la salsa2 cucharadas de aceite de oliva1/2 cucharadita de hojuelas de chiles secos2 dientes de ajo picados1 kilo de jitomates cherry (cortados a la mitad)1/4 taza de vino blanco seco1/2 taza de albahaca fresca picada2 cucharadas de jugo de limón fresco1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón1

Estas increíbles chips de calabacín al horno son tan sabrosas que parecen estar fritas, sin embargo, están hechas al horno y quedan muy... GuiaSana

Cómo hacer Focaccia casera [Receta tradicional italiana]. Aprende a preparar focaccia en casa con romero, olivas (aceitunas), aderezos y otros rellenos.

Nuggets de brócoli. Me encanta el brócoli y no lo puedo remediar. Es algo superior a mi. Me encanta el brócoli gratinado, al horno, a la plancha, en ensalada, tortillas o cremas. Pero esta vez he ido un poco más lejos con mi "brocolimania" y acabo de hacer unas nuggets de…

La Focaccia es uno de los más populares y más antiguos en Italia ... Conoce la receta tradicional y disfusta de este excelente pan casero

Esta semana nos vamos al Líbano, a descubrir su plato más icónico y tradicional, el kibbeh. Pero esta rica croqueta-albóndiga se extiende por todo Oriente Medio y cuenta con múltiples variantes al otro lado del Atlántico (Brasil, Mexico, ...). Se compone principalmente de carne de cordero y trigo bulgur, sazonado con las correspondientes especias y unos buenos piñones. Como todos los platos, en cada una de las localizaciones, cuenta con sus variantes, tanto en ingredientes como en su forma de preparación (fritas, a la plancha, al horno, ...). Los ingredientes no son difíciles de encontrar, solo necesitáis tener localizada una herboristería (para el bulgur) y una tienda de especias. No os voy a engañar, lo complicado de esta receta es el paso a paso que os he preparado debajo, aunque la dificultad dure hasta el tercer kibbeh que hagáis, reconozco que puede resultar un poco complejo cogerle el truco. Con razón se cuenta que las mujeres en el Líbano son valoradas a razón de su habilidad para prepararlos (mayor dote recibe su familia en la boda... costumbres más que cuestionables, todo hay que decirlo), es todo un arte manual, pero están tan buenos que tus papilas gustativas te lo agradecerán eternamente. Esta receta es original de un libro árabe, con sus modificaciones en cuanto a cantidades se refiere. Las había probado antes de atreverme con ellas, y a pesar de tener un sabor y una textura casi perfecta, falta ese "casi", lo que me confirma que la "mano" es un ingrediente más en esta receta, confío en vuestro ingrediente estrella :) No me quiero despedir sin antes recordaros que el Blog tiene nueva imagen, he cambiado algunas cosillas, y como habréis visto, hay nuevas secciones que irán tomando vida en los próximos meses. Espero que os guste y no tengáis problemas para encontrar las recetas del Blog ¿Qué os parece? :) ¡Buen fin de semana cocinillas! Vamos con la receta ... Ingredientes (15 unidades; adaptada del libro "Aroma Árabe"): Masa: 200 gr carne de cordero picada 200 gr burghul o bulgur 1/2 cucharadita de fulful bhar 1/2 cucharadita de cebolla muy picada Pizca de sal (al gusto) Relleno: 200 gr carne de ternera picada 1 cebolla pequeña picada 30 gr piñones 1/2 cucharadita fulful bhar 1/2 cucharadita summak o zumaque Pizca de nuez moscada Pizca de sal (al gusto) 2 cucharadas aceite de girasol Acompañamiento: salsa de yogur griego con menta y ajo (Mezclamos el yogur con unas hojas de menta o menta seca, y el ajo en polvo. Rectificamos con sal) Preparación: Masa: Ponemos a cocer el bulgur en caldo de carne casero (a poder ser) o comercial. La cantidad de caldo y el tiempo de cocción depende de bulgur que tengáis, seguid las indicaciones del paquete. Una vez finalice la cocción, lo ponemos en un escurridor y dejamos que pierda el liquido de la cocción. Una vez que haya perdido el líquido, lo mezclamos con la carne de cordero picada, la cebolla, la sal y las especias. Mezclamos bien. Pasamos la masa por una picadora o robot de cocina hasta obtener una masa homogénea y compacta que se nos pegará un poco a las manos (como en la foto). Reservamos. ¡Es importante que la masa os quede perfectamente homogénea, con todos sus ingredientes finamente picados e incorporados entre si! Relleno: Ponemos el aceite de girasol en una sartén y doramos los piñones. ¡Con cuidado de no quemarlos! Los retiramos de la sartén y reservamos. Sobre el mismo aceite incorporamos la cebolla, la freímos ligeramente y añadimos la carne, las especias y la sal. Dejamos cocinar 10 minutos y finalmente añadimos de nuevo los piñones. Retiramos del fuego y reservamos. Paso a paso: Cogemos unos 36 gr de masa y hacemos una bola. Mojamos los dedos con un poco de aceite de girasol y comenzamos a trabajar la masa . Con ayuda de un dedo vamos haciendo un agujero en la bola de masa mientras la vamos rotando, formando una especie de "huevo hueco". Aseguraros que las paredes queden finas y homogéneas en todo su contorno. Rellenamos la masa con el relleno previamente preparado (debe estar ligeramente frío) y cerramos el extremo abierto enfrentando la masa de ambos lados. Seguimos modelando nuestra "croqueta" de tal forma que en los extremos nos queden ligeramente picudos, a modo de huevo (como en las fotos), asegurándonos que el relleno interior quede compacto junto con la masa externa. Después de mucho curro, ¡listo! Los demás irán rodados, no os preocupéis, va rápido :) Ponéis a calentar aceite de girasol a fuego medio-alto en una sartén profunda. Freímos las piezas hasta que queden doradas y ya están listas para comer, solas o acompañadas por una salsa de yogur griego con menta y ajo. Notas: El fulful bhar es una mezcla de especias. Cada país tiene su propia mezcla, y cada familia suele tener una propia... así que si, es complicado encontrar dos mezclas iguales. Se compone básicamente de pimienta negra, curry, canela y comino (a partes iguales). Yo lo compré aquí, me la prepararon por encargo, pero la podéis hacer en casa a partes iguales con cada una de las especias que os indiqué. El bulgur lo podéis comprar en tiendas especializadas, tipo herboristerias. Creo que en grandes superficies tipo Carrefour lo podéis encontrar. Las especias las podéis encontrar en tiendas de especializadas. Las cantidades que aparecen en la receta son variables, las dejo a vuestro gusto, podéis añadir más o menos, pero os recomiendo que seáis generosos. El aceite que utilicéis en todo momento debe ser vegetal, yo utilizo la de girasol por que no aporta sabor. Como son bastante saciantes y salen varias piezas, os recomiendo que las congeléis si no las vais a consumir el mismo día (no dejéis de un día para otro nada que preparéis con carne picada). Cuando las vayáis a consumir, las dejáis descongelar y posteriormente las freís, ¡quedan perfectas! :)

Cómo hacer muffins salados de verduras, salchichas, huevo y brócoli. 4 recetas de muffins salados para la cena de toda la familia.

Esta es una empanada 100% gallega, rellena de atún, pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla y tomate. Por supuesto, la masa es casera, siguiendo la receta de la abuela