Un cake au citron et pavot naturellement sucré avec du miel d'acacia. Parfait pour un plaisir Sain & Délicieux !! :p
Le lemon curd est une crème au citron d’origine britannique. On en garni la tarte au citron, des macarons, on peut la tartiner sur des crêpes, on peut fourrer des petits choux. On peut en garnir des sablés bretons du commerce pour un petit dessert...
Voilà le genre de petites préparations minutes que j’adore faire pour un apéro ou un diner improvisé. Je peux en faire des milliers de variante selon ce que j’ai dans mes placards. Aujourd’hui je me suis dit que cela pourrait vous donner des idées mais surtout n’hésitez pas à me faire part de vos essais …
Coucou mes gourmands.Ce week end, j'ai réalisé ma Brioche Tressée.Elle est délicieuse :D .Il me fallait une co
Flan au Citron - Un flan rapide, facile et léger au bon gout de citron.
Ce gâteau moelleux au citron, inspiré d'une recette Marmiton, est facile à préparer et parfait pour ajouter une touche de fraîcheur à votre dessert. Il se prépare rapidement et est idéal pour toutes les occasions.
La semaine dernière, j'ai épinglé cette recette sur Pinterest et beaucoup d'amis Facebook étaient bien curieux de savoir ce qu...
Un cake léger et parfumé 🍋🥥
Vous connaissez probablement le confit d'oignons ou d'échalotes ? Innovez et préparez un confit de courgettes, rehaussé par l'acidité du citron et du vin blanc. Idéal comme un antipasti. IngrédientsPour 2 pots de 275 g 600 g de courgettes jaunes et vertes très fermes 1 citron bio 50 cl de vinaigre de vin blanc 25 cl d’huile d’olive environ SelPréparation : 20 minCuisson : 3 minPréparationEtape 1 Rincez et séchez le citron. Prélevez son zeste avec un épluche légumes et grattez la peau blanche amère sur l’envers. Emincez-le. Jetez les zestes dans 1 petite casserole d’eau bouillante et laissez frémir 1 min. Egouttez.Etape 2 Emincez les courgettes. Mettez-les dans une casserole avec les zestes, le vinaigre et 50 cl d’eau. Salez et portez à ébullition. Laissez cuire 3 min. Egouttez et étalez sur un torchon propre.Etape 3 Répartissez les courgettes et les zestes dans des bocaux ébouillantés et séchés en ajoutant l’huile au fur et à mesure, suffisamment pour que les courgettes soient couvertes. Tapez le fond du bocal plusieurs fois sur le plan de travail pour faire remonter les bulles d’air. Vissez les couvercles et dégustez seulement au bout de 10 jours.Par Valérie Bestel et Camille Vurpas A lire aussi :Bocaux et confitures : conseils et recettes gourmandesJe prépare mes condimentsL’agar-agar, mode d’emploi
L'autre jour, je recevais de la famille et j'avais envie d'un dessert léger pour finir le repas. Le citron passe toujours très bien en fin de repas, mais je n'avais pas envie de finir sur une note très sucrée comme une tarte au citron alors j'ai fait un cake tout citron. Je me suis inspirée de deux recettes d'Eric Kayser que j'ai trouvées dans les livres que j'ai eus à Noël : l'Atelier gourmand et Tartes et gourmandises. J'ai fait un "savant" mélange de ces recettes et voilà ce que ça a donné : un cake tout citron ultra moelleux et gourmand. Le dessus du cake imbibé avec le sirop a un goût très prononcé en citron, ce qui donne du peps au dessert et l'intérieur est d'un moelleux... la mie ne s'émiette pas du tout, elle se tient bien, on croirait croquer dans un nuage. En résumé, mon mélange a très bien fonctionné, on obtient un cake pas trop sucré, ultra moelleux et citronné à souhait. Un pur délice pour finir un repas copieux ou bien pour le goûter :-D Allez, je vous livre la recette ... Cake au citron Ingrédients pour un cake de 25 cm : Cake : - 220 g de farine T45 avec levure incorporée - 12 cl de crème fraîche liquide entière - 86 g de beurre demi-sel - 200 g de sucre semoule - 4 oeufs - les zestes d'un citron - 3 c.a.s de jus de citron Sirop : - 2 c.a.s d'eau - 2 c.a.s de jus de citron - 1 c.a.s de sucre semoule Préparation : Cake : Mélangez les zestes de citron avec le sucre et laissez poser au moins 15 minutes afin que le sucre soit bien parfumé au citron. Dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez le sucre avec les zestes. Dans un bol, fouettez les oeufs, versez-les sur la farine et le sucre et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez le beurre à ce mélange. Pour le beurre, je l'avais laissé à température ambiante, il était donc pommade mais pas très facile à mélanger. Je l'ai donc passé quelques secondes au micro ondes (10 secondes) afin de pouvoir le rendre bien homogène et le mélanger correctement sans faire de grumeaux. Attention, le beurre ne doit pas être fondu, il doit tout de même resté encore un peu épais, sinon votre cake n'aura pas la même texture. Ajoutez la crème fraîche progressivement, tout en mélangeant. Et enfin le jus de citron. Versez la préparation dans un moule à cake de 25 cm préalablement beurré et enfournez entre 45 minutes et 1 heure à 170°C. Cake au citron Sirop : Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre et le jus de citron. Faites bouillir le sirop puis réservez. Imbibage du cake : Une fois le cake cuit, démoulez-le sur une grille. A l'aide d'un pinceau (quand le cake est encore chaud), imbibez le dessus et les côtés du cake avec le sirop. Si vous voulez un goût prononcé de citron, imbibez le cake jusqu'à épuisement du sirop. Cake au citron Et regardez moi cette belle bosse ... ;-) Cake au citron Bonne fin de journée mes gourmands ! Petit rappel, vous pouvez voter pour ma recette de crêpes pour le concours Odélices ici, merci :-)
Gâteau au citron crémeux rapide, une recette délicieuse, facile et rapide : Je recommande ce gâteau au citron rapide, très crémeux et prêt en 5 minutes !
Aujourd'hui je trainais sur le net et je suis tombée sur une recette de moelleux au citron. J'ai été tout de suite interpelée car j'adore le citron en pâtisserie ! Du coup je jette un œil et la recette m'a paru très simple ! Allez zou, en cuisine !...
Recette de quatre quarts au citron, ce quatre quarts au citron est moelleux avec un bon gout de citron, l’addition de zest de citron et d’un glaçage au citron font de ce cake un délice. Dans la famille, nous ne faisons que cette recette, trop bon!
Après avoir testé et largement approuvé le gâteau invisible aux pommes classique, j'ai voulu tenter une version différente et un peu plus élaboré.
Le gâteau magique, c’est tout ce que j’aime : simple et tellement bon !! Et encore mieux, il peut se décliner de multiples façons ! Après la version classique (et trop bonne !) à la vanille, vu mon addiction au citron, Cela n’a fait ni une ni deux avant
Cette confiture courgettes citron gingembre est originale. C'est Martine, ma voisine adhérente de l'amap qui m'a soufflé la recette,
Une recette basique, à faire à l'avance.C'est trop bon et c'est sans modération !C'est parfumé et c'est light...
Vous vous régalerez avec ce taboulé au concombre parfumé à la féta et à la menthe. A servir très frais en entrée estivale. Succulent.
Tout simplement merveilleuse! Tartinade de chèvre Un chèvre frais du type "petit Billy" huile d'olive 5-6 feuilles de basilic frais finement ciselé 1 citron (zeste et la moitié du jus jus) fleur de sel, poivre de Sichuan un peu de lait si besoin Ecrasez...
C'est un peu la mono-manie du gâteau au citron actuellement dans ma p'tite cuisine ... faut dire que c'est un parfum en pâtisserie qui est vraiment adoré par mes deux gourmands. Alors forcément je décline, en gâteau imbibé d'un sirop menthe & citron, en tarte meringuée, en petits cakes très citronnés ou très moelleux au
Voici une pâtisserie exquise qui vous conquerra dès la première bouchée, tant elle est délicieuse. Ce cheesecake cuit au citron est délicat et trop bon.
Voici la recette d’un délicieux cake gingembre citron et pavot. Il est bien moelleux et j’adore sa croute croustillante. Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pour le cake : - 3 œufs - 150 g de sucre en poudre - 160 g de beurre fondu -...
Voilà le genre de petites préparations minutes que j’adore faire pour un apéro ou un diner improvisé. Je peux en faire des milliers de variante selon ce que j’ai dans mes placards. Aujourd’hui je me suis dit que cela pourrait vous donner des idées mais surtout n’hésitez pas à me faire part de vos essais …
Il s’agit d’un gâteau léger, sans beurre et délicieux. Les enfants vont adorer ce gâteau à la noix de coco sans beurre !
La Foodista Challenge est un défi culinaire initié par Steph, Cuisine moi un mouton , auquel tous les gourmands peuvent participer. C'est la troisième fois que j'y participe et pour cause ! Le thème était trop tentant ... encore une fois ! Regardez donc ce que la nouvelle organisatrice, Anaïs, http://www.lemonandsardine.fr/2014/12/21/foodista-challenge-5/#comment-486 , nous a proposé ... Alors j'ai cherché des idées plutôt sucrées et hop ! J'ai choisi rapidement celle d'Isabelle, http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/2014/05/biscuits-tendres-au-citron.html , sa recette de biscuits italiens moelleux au citron ! Merci donc pour ce partage divin ! A vrai dire, non seulement ils sont moelleux mais ils sont recouverts d'une mince couche de sucre qui croustille tout en finesse quand vous les dégustez, sensation qui précède celle du moelleux, mmmh... Ils sont tout simplement, en un mot (qui résume souvent tout) , EXCELLENTS !!! Repère supplémentaire très simple: quand Monsieur hoche la tête la bouche pleine pendant sa dégustation, c'est un signe de pur délice, croyez-moi ! ^_^ Bref, terriblement conquis, nous sommes ! Vos essentiels pour 15 biscuits: - 100 g de beurre mou - 1 œuf - le jus et les zestes d'un citron non traité - 120 g de sucre - 300 g de farine mélangée à un demi sachet de levure chimique - du sucre et du sucre glace dans deux bols séparés Dans le bol de votre robot, avec la feuille, ou dans un récipient creux avec un batteur, fouetter le beurre et l’œuf. Ajouter ensuite le jus du citron ainsi que les zestes. Verser le sucre et fouetter encore. Terminer par les ingrédients secs: le mélange farine-levure. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Poser la pâte obtenue dans un bol et le couvrir de film alimentaire. Le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Au bout des 30 minutes... Préchauffer votre four à 180°. Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson, ainsi que les deux bols de sucre et de sucre glace. Utiliser une cuillère à soupe pour prélever des boules de pâte, puis les façonner dans vos mains (4 cm de diamètre environ). Les faire rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace. Les déposer une à une en quinconce sur votre plaque, en les espaçant généreusement. Mettre la plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes. Enfourner enfin à 180° pendant 15 minutes, temps de cuisson à surveiller selon les fours. Les biscuits auront un bel aspect craquelé, ils ne doivent pas dorer. Bonne dégustation ! Et croq ' ! * Merci pour ce thème Anaïs et cette succulente découverte de recette chez Isabelle ! * Les autres participants sont juste ici: Lemon & Sardine ▪ Cooking n’ Co ▪ Les Cookines ▪ I Love Cakes ▪ Keskonmangemaman? ▪ Cyrielle Gourmandise ▪ Cooking & Bon appétit ▪ Les recettes de Flo ▪ L’Atelier de Steph et Lolie ▪ Verveine Citron ▪ Cuisine moi un mouton ▪ Encore une lichette ▪ Bistro de Jenna ▪ Cook a Life! by Maeva ▪ La Marmotte cuisine ▪ Contes et Délices ▪ Marie cuisine pour 6 ▪ Gourmand et Bio ▪ Douceurs maison ▪ Pourquoi je grossis ▪ Choux et macarons ▪ VG-tables ▪ Cook’n’blog ▪ Milky et sa pâtisserie ▪ Laura World Foodista ▪ Champagne79 ▪ Une cuisine pour voozenoo ▪ Les Carnets de Sophie ▪ Tout simplement fait maison ▪ J’ai toujours aimé le jaune moutarde ▪ Cuisine 2 soeurs ▪ Cuisinedamour ▪ Aux délices de Vany ▪ Et Charlotte découvrit la cuisine… ▪ Mili en cuisine ▪ Le Miam de Ninou ▪ Au menu du jour… by Timandra ▪ Gourmandises à Partager ▪ Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… ▪ Girly & Delicious ▪ Mon p’tit coin gourmand ▪ Popote et nature ▪ Fourchette à gauche ▪ Pauline ▪ Mes Julie Gourmandises ▪ Le tablier de Cécile ▪ Papille Hot And Papille On ▪ La Cuisine de Juju
C’est aujourd’hui la fête des mamies, voici un dessert de mamie relooké au goût du jour : une tartelette au citron sur un sablé aux noisettes. Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac que j’ai vraiment simplifiée, même avec 2 mains gauches,...
Coucou tout le monde, Je vais enfin pouvoir reprendre, tout doucement, mes activités puisque, je peux enfin poser mon pied à terre. Je conserve malgré tout une béquille, pour encore 2 à 3 semaines, afin d’éviter toutes complications, lors de mes petits...
Recette du cake ultime au citron de Bernard Laurance: un gâteau ultra moelleux et parfumé, recouvert d'un glaçage au citron. Délicieux!
Le croustillant au citron aux amandes est un gâteau composé d'un biscuit aux amandes, de crème au citron et d'un crumble parsemé d'amandes effilées. Facile à préparer, fondant et délicieux, l'association du citron et d'amandes fonctionne à merveille, rendant ce gâteau idéal lors des collations de la journée. Crème au citron : Dans un bol,
Cheesecake spéculoos citron et fromage blanc avec thermomix , une délicieuse tarte au citron et fromage pour votre dessert. Voila la recette comment faire le Cheesecake spéculoos citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix. une recette facile, testez-la. INGRÉDIENTS: Pour la base: 300 g de biscuits spéculoos 125 g de beurre fondu Pour la garniture: 350 g de fromage blanc - Philadelphia 200 g de sucre 3 œufs 2 c.à.s de jus de citron PRÉPARATION Chauffez d'abord votre four à 180° et beurrez un moule rond de 24 cm de diamètre. Ensuite mettez les biscuits spéculoos dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 5. Puis ajoutez en dessus le beurre fondu et mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 6. Versez votre pâte dans le moule et compactez-la avec la spatule et mettez-le ensuite au réfrigérateur quelques instants. Sans laver le bol du thermomix, insérez le fouet et ajoutez les œufs et le sucre puis mixez-les pendant 3 minutes à vitesse 4. Retirez le fouet puis ajoutez le fromage blanc avec le jus de citron et mixez pendant 35 Secondes à vitesse 5. Faites sortir votre moule du réfrigérateur et versez votre crème en dessus de la base, lissez avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes. Laissez votre tarte - Cheesecake spéculoos citron et fromage blanc avec thermomix -refroidir un moment puis coupez en tranches et décorez avec une noisette de crème chantilly et rondelle de citron....bon appétit avec la recette cheesecake spéculoos citron et fromage blanc avec thermomix.
Le meilleur gâteau au citron, moelleux, un peu fondant. Et en plus, tellement rapide et facile à préparer!
Tartelette au citron Cyril Lignac Tartelette au citron Cyril Lignac. Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac que j’ai vraiment simplifiée, même avec 2 mains gauches, on peut y arriver. Ingrédients : (8 bûchettes) Le sablé noisette 70 g de beurre pommade 70 g de poudre de noisettes Sucre glace 70 g Farine 70 g La Crème au citron : 100 g d’œufs 100 g de sucre semoule Les zestes d’1 citron bio 80 g de jus de citron ¾ feuille de gélatine 150 g de beurre doux Préparation pour : La Crème au citron : Faire
Voici la recette des amaretti au citron, pour ceux qui n'aimeraient pas les amaretti à la cannelle (poste précédent) Ingrédients : ...
Avec son moelleux citron, son coeur acidulé et sa meringue légère... Comment serait-il possible de résister à ce délice ? Une pure gourmandise et un petit moment d’évasion !
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La Foodista Challenge est un défi culinaire initié par Steph, Cuisine moi un mouton , auquel tous les gourmands peuvent participer. C'est la troisième fois que j'y participe et pour cause ! Le thème était trop tentant ... encore une fois ! Regardez donc ce que la nouvelle organisatrice, Anaïs, http://www.lemonandsardine.fr/2014/12/21/foodista-challenge-5/#comment-486 , nous a proposé ... Alors j'ai cherché des idées plutôt sucrées et hop ! J'ai choisi rapidement celle d'Isabelle, http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/2014/05/biscuits-tendres-au-citron.html , sa recette de biscuits italiens moelleux au citron ! Merci donc pour ce partage divin ! A vrai dire, non seulement ils sont moelleux mais ils sont recouverts d'une mince couche de sucre qui croustille tout en finesse quand vous les dégustez, sensation qui précède celle du moelleux, mmmh... Ils sont tout simplement, en un mot (qui résume souvent tout) , EXCELLENTS !!! Repère supplémentaire très simple: quand Monsieur hoche la tête la bouche pleine pendant sa dégustation, c'est un signe de pur délice, croyez-moi ! ^_^ Bref, terriblement conquis, nous sommes ! Vos essentiels pour 15 biscuits: - 100 g de beurre mou - 1 œuf - le jus et les zestes d'un citron non traité - 120 g de sucre - 300 g de farine mélangée à un demi sachet de levure chimique - du sucre et du sucre glace dans deux bols séparés Dans le bol de votre robot, avec la feuille, ou dans un récipient creux avec un batteur, fouetter le beurre et l’œuf. Ajouter ensuite le jus du citron ainsi que les zestes. Verser le sucre et fouetter encore. Terminer par les ingrédients secs: le mélange farine-levure. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Poser la pâte obtenue dans un bol et le couvrir de film alimentaire. Le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Au bout des 30 minutes... Préchauffer votre four à 180°. Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson, ainsi que les deux bols de sucre et de sucre glace. Utiliser une cuillère à soupe pour prélever des boules de pâte, puis les façonner dans vos mains (4 cm de diamètre environ). Les faire rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace. Les déposer une à une en quinconce sur votre plaque, en les espaçant généreusement. Mettre la plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes. Enfourner enfin à 180° pendant 15 minutes, temps de cuisson à surveiller selon les fours. Les biscuits auront un bel aspect craquelé, ils ne doivent pas dorer. Bonne dégustation ! Et croq ' ! * Merci pour ce thème Anaïs et cette succulente découverte de recette chez Isabelle ! * Les autres participants sont juste ici: Lemon & Sardine ▪ Cooking n’ Co ▪ Les Cookines ▪ I Love Cakes ▪ Keskonmangemaman? ▪ Cyrielle Gourmandise ▪ Cooking & Bon appétit ▪ Les recettes de Flo ▪ L’Atelier de Steph et Lolie ▪ Verveine Citron ▪ Cuisine moi un mouton ▪ Encore une lichette ▪ Bistro de Jenna ▪ Cook a Life! by Maeva ▪ La Marmotte cuisine ▪ Contes et Délices ▪ Marie cuisine pour 6 ▪ Gourmand et Bio ▪ Douceurs maison ▪ Pourquoi je grossis ▪ Choux et macarons ▪ VG-tables ▪ Cook’n’blog ▪ Milky et sa pâtisserie ▪ Laura World Foodista ▪ Champagne79 ▪ Une cuisine pour voozenoo ▪ Les Carnets de Sophie ▪ Tout simplement fait maison ▪ J’ai toujours aimé le jaune moutarde ▪ Cuisine 2 soeurs ▪ Cuisinedamour ▪ Aux délices de Vany ▪ Et Charlotte découvrit la cuisine… ▪ Mili en cuisine ▪ Le Miam de Ninou ▪ Au menu du jour… by Timandra ▪ Gourmandises à Partager ▪ Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… ▪ Girly & Delicious ▪ Mon p’tit coin gourmand ▪ Popote et nature ▪ Fourchette à gauche ▪ Pauline ▪ Mes Julie Gourmandises ▪ Le tablier de Cécile ▪ Papille Hot And Papille On ▪ La Cuisine de Juju
Recette Délice au citron sans cuisson, Ce style de recette au citron une genre de recette facile à faire, je commence à baver rien qu'en les regardant, et comme il porte bien son nom ce dessert ! un vrai délice et tellement simple et rapide à réaliser. j'ai adoré
