Velen weten niet dat het mogelijk is om een citroenboom binnen te laten groeien, net zoals andere planten. Geniet van dit fruit, dat zo goed voor je is.

Een citroenboom snoeien. Citroenbomen zijn er in allerlei maten. Ze variëren van de dwergcitroenboom, die van 60 cm tot 2,5 m hoog kan groeien, tot doorsnee citroenbomen die wel 4,6 m of nog hoger kunnen worden. De Meyer citroenboom kan in...

Hoe zaai je een citroen? Waar koop je citroenpitten? Al je informatie over het zaaien van citroenbomen vind je hier. Het is belangrijk dat je eerst het schilletje van de pitten afhaalt. Zo kiemen de pitten sneller. Het schilletje kun je er heel makkelijk afhalen met een pincet..

De citroenen vind ik af en toe voor het oprapen in Italië. Genoeg mensen hebben een citroenboom in de tuin waar de boom deels over de publieke weg hangt. Dan valt er weleens eentje in mijn handen ;). Citroen gebruik ik door zoveel gerechten. Nu vond ik het weer eens tijd voor een frisse citroencake met lekker veel citroenrasp. Ik houd hiervoor een beetje de basis aan die ik voor veel cakes gebruik en de kunst van een smeuïg resultaat heeft alles te maken met de baktijd van de cake: niet te lang!