Chlebek daktylowy z miodem - Aromatyczny, pachnący chlebek ze sporą ilością daktyli, miodem i sezamem. Słodziutki od suszonych owoców i pożywny...

Kolejna słodka przekąska w wydaniu świątecznym. Piernikowy chlebek bananowy Składniki: 2 banany, 1/3 szklanki oliwy, ½ szklanki miodu, 2 jajka, ¼ szklanki mleka, 1 i ¾ szklanki mąki orkiszowej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, pół łyżeczki przyprawy do pierników. Piekarnik rozgrzej do 165 stopni. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Banany zblenduj z jajkami i [...]

Od dawna próbuje odnaleźć sekretny skład tego ciasta. Przewertowałam wiele blogów i stron w poszukiwaniu tej jedynej oryginalnej receptury. Oczywiście w internecie można znaleźć wiele przepisów na smakowo podobnych ciast - choćby miodownik czy orzechowiec, często mylone z męskim pocałunkiem... aż natknęłam się na przepisy Aleksandry... I znalazłam, w końcu znalazłam ten prawdziwy, ten oryginalny przepis na męski pocałunek!! Aleksandra prezentuje dwa sposoby wykonania ciasta - łatwiejszą i trudniejszą wersje. Dzisiaj ambitnie zaprezentuje tą trudniejszą :) Trochę z tym roboty ale warto!! Składniki na ciasto: 100 gram masła 250 gram cukru 2 jajka 2 łyżki miodu 1 łyżeczka octu 1 łyżka sody 600 gram mąki Składniki na krem krówkowy: 1 puszka gotowej masy krówkowej 1/2 kostki masła Dodatkowo: 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich Przygotowanie: Ciasto: Sodę połączyć z octem, wymieszać i odstawić na bok. W rondelku rozpuścić masło z miodem i cukrem. Kiedy składniki dobrze się połączą dodać ocet z sodą, a następnie jajka, za każdym razem dokładnie mieszając i uważając aby masa się nie przypaliła. Masa jest gotowa kiedy na wierzchu pojawi się piana. Teraz należy ściągnąć garnek z ognia, dodać przesianą mąkę i ugnieść ciasto na stolnicy. Gotowe ciasto podzielić na 6 równych części i każdą cieniutko rozwałkować (na kształt prostokąta bądź okrągły - mi łatwiej było piec okrągłe placki). Każdy placek przekładać na papier do pieczenia i piec około 3-5 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Po upieczeniu skroić brzeżki ciasta i zmielić - będą służyć jako posypka razem ze zmielonymi orzechami. Ciasto należy wystudzić. Będzie dość twarde, ale pod wpływem masy zmięknie - podobnie jak w przypadku miodownika czy orzechowca. Masa: Masło utrzeć na puszysto i partiami dodawać do niego gotową masę krówkową. Miksować, aż powstanie gładka masa. Na plackach rozsmarować masę, układając ciasto jeden na drugim. Wierzch ciasta również posmarować masą, a następnie obficie posypać posypką. Ciasto powinno leżakować dwa dni aby zmiękło i się przegryzło :) P.S. Ja dodatkowo środek ciasta przełożyłam warstwą kremu karpatkowego, ale to tylko taka moją mała inspiracja :) Smacznego!

Ręka w górę kto lubi ciasta z dodatkiem alkoholu? Dodatek śliwek moczonych w rumie nadaje temu wypiekowi iście "imprezowego" charakteru. Już samo kakaowe ciasto wychodzi bardzo fajne, a w połączeniu z masą z dodatkiem czekoladowego

Promocja na banany była! Pomyślałam: zrobię chlebek bananowy, w pracy się ucieszą! Tak też się stało:) Wszystkim bardzo smakowało i zebrało same pochwały, więc musi się tu dzisiaj znaleźć! Często robię to ciacho, bo bardzo je lubię, czasami jeszcze bardziej sobie dogadzam bo smaruje je kremem orzechowym...ale to już jest rozpusta na całego;-) Przepis ten jest bardzo prosty i szybki! Bez problemów można go zrobić nawet nie używając miksera, zatem w warunkach studenckich także się sprawdza. Polecam! Składniki na ciasto: 1/3 kostki masła (ok. 70 g) 150 g cukru 2 jajka 4 duże, dojrzałe banany 3-4 łyżki mleka 150-160 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 0,5 łyżeczki cynamonu Szczypta soli 50 g dropsów czekoladowych 50g posiekanych orzechów włoskich Sposób przygotowania: Do miski przesiać mąkę, dodać proszek, sodę, sól i cynamon. Do innej miski wrzucić miękkie masło i utrzeć je z cukrem. Następnie wbić jajka i miksować przez moment. Banany widelcem zgnieść na papkę i wrzucić do składników wcześniej ucieranych – dobrze wszystko połączyć. Później do masy stopniowo przesypywać składniki suche i miksować do czasu aż masa będzie jednolita. Do ciasta wrzucić dropsy/kawałki czekolady i orzechy. Dużą formę (keksówkę 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, przelać masę i piec w temp. 160-170 st C przez około 1h 10 minut – do tzw. suchego patyczka. Przez pierwsze 30 minut piec chlebek zakryty folią aluminiową, tak aby zbyt wcześniej wierzch się nie zarumienił; po tym czasie folie ściągnąć. Upieczony chlebek zostawić do ostygnięcia w uchylonym piekarniku. Podobne posty:

Orkiszowe ciasto dyniowe - Na kolejną Zdrową Środę przygotowałam ciasto na mące orkiszowej pełnoziarnistej z dodatkiem dyni i orzechów...

Zapraszam dzisiaj na proste urodzinowe ciasto czekoladowe. Przypomina mi ono moje pierwsze ciasto czekoladowe jakie upiekłam w życiu:). Było to w trzeciej klasie podstawówki. Moja mama wyjechała w dosyć długą delegację, a zbliżały się urodziny mojego taty...

To ciasto bezowe z kremem czekoladowym z mascarpone robiłam już kilka razy, to świetne ciasto na każda okazję.

Kruche ciasto z morelami i kruszonką

Po pieczeniu niemalże hurtowych ilości jagodzianek, miałam zamrożonych sporo białek. Na bezę nie bardzo mam amatorów w domu, więc trzeba było wymyślić coś innego. Znalazłam doskonały przepis u Arabeski. Ciasto podobne do murzynka, miękkie, delikatne, mocno czekoladowe. Składniki: 100 g masła (temp. pokojowa) 200 g cukru 200 g czekolady gorzkiej 150 g mąki 8 białek 50 g czekolady 25 g masła płatki migdałowe do posypania (ok 1 łyżki) Wykonanie: Formę keksówkę o długości 30 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem. Kiedy będzie puszyste dodać przesianą mąkę. Wymieszać. Ostudzoną czekoladę dodać do utartego masła i wymieszać. W osobnej misce ubić białka. Delikatnie wymieszać je z czekoladową masą (najlepiej na początku dodać po kilka łyżek białek, potem resztę). Masę przelać do przygotowanej keksówki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 40 - 50 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i przełożyć na kratkę. Przygotować polewę. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej i wymieszać. Polać nią ciasto. Posypać podprażonymi płatkami migdałowymi.

Ciasto z dynią i czekoladą - Bardzo smaczne ciasto dyniowe z czekoladą. Miękkie, wilgotne, rozpływa się w ustach i fantastycznie pachnie, aż przyjemnie...

TARTA Z MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ z borówkami - wyjątkowo prosta, kilkuskładnikowa, wyjątkowa, ulubiona wszystkich domowników i gości..

Królewiec?? Nie! Kawowiec;) Przepis na ciasto ze starego zeszytu mojej Mamy. Uwielbiam je!:) Kiedy tylko nauczyłam się piec, było to jedno z najczęściej przygotowywanych przeze mnie ciast. Raz, że smakuje bardzo dobrze, a dwa, że

Czekoladowa fantazja z brzoskwiniową pianką - Tak powstało ciasto na ciemnym biszkopcie z warstwą kremu czekoladowo – budyniowego. Wierzch ozdobiłam...

Ciasto dyniowe z czekoladą dwukolorowe - W Małej Cukierence kolejna propozycja na pyszne ciasto dyniowe. Bardzo aromatyczne, cudownie pachnie...

Ulubione czekoladowe ciasto Julii - Dzisiaj fantastycznie czekoladowo i pysznie. Zapraszam na ulubione ciasto czekoladowe Julii Child, inaczej nazywane...

Z tym przepisem przygotujesz szybko idealnie wilgotne i bardzo smaczne ciasto bananowe. Jeżeli tylko lubisz banany to ciasto bananowe na pewno ci posmakuje!

Pyszne ciasto PSZCZÓŁKA bez pieczenia – Nowe, pyszne ciasto bez pieczenia w Małej Cukierence. Wygląda fantastycznie, tak wiosennie, jest bardzo smaczne, owocowe, kremowe, pyszne. Zamiast puree z mango można...

Przepis na pyszną babkę bananową z polewą orzechową.

Ciasto dla amatorów kawy ze śmietanką. Dla przełamania smaku nr 1 (kawowego), dałam wiśnie, wg nas te dwa smaki idealnie ze sobą współgrają, polecam bardzo :) biszkopt bakaliowy: 2 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka rumu lub aromat rumowy 60 gramów średnio posiekanych orzechów włoskich garść rodzynek 4 łyżki cukru poncz: 1/3 szklanki zimnej i osłodzonej kawy z kilkoma kroplami cytryny masa kawowa: 250 ml śmietanki kremówki 30% 4 łyżki cukru pudru 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej + 2 łyżki przegotowanej wody (można też użyć cappuccino) 1 łyżka (z górką) żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku masa śmietanowa: 300 ml śmietanki kremówki 30% 2 kopiaste łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka (z górką) żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku na wierzch: 300 gramów wiśni ( poza sezonem mogą być z kompotu lub mrożone) 2 galaretki wiśniowe + 0,7 litra wrzątku Jaja całe ubić z cukrem. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do jajek, wlać rum, zmiksować, następnie wsypać orzechy, rodzynki, wymieszać łyżką. Kwadratową blachę o boku 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, wygładzić. Piec około 20 – 25 minut w temperaturze 180 stopni, do suchego patyczka. Wystudzić, naponczować kawą. Schłodzoną mocno śmietankę ubić na sztywno, kiedy będzie już prawie gotowa dodać cukier puder, zmiksować. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, bardzo dokładnie wymieszać. Kawę wymieszać z 2 łyżkami ciepłej wody, schłodzić, wlać do śmietanki, zmiksować krótko, tylko do połączenia składników. Schłodzoną żelatynę zahartować dwiema łyżkami masy kawowej, wlać do całości i zmiksować. Masę wyłożyć na naponczowany biszkopt. Wsadzić do lodówki do całkowitego stężenia. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, schłodzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, żelatynę zahartować dwiema łyżkami masy, wlać do całości, zmiksować, wylać na masę kawową. Wstawić do lodówki do stężenia. Galaretki rozpuścić we wrzątku, schłodzić do lekkiego stężenia. Na masie śmietanowej poukładać zamrożone lub świeże wiśnie, zalać tężejącą galaretką wiśniową, wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. UWAGA: Jeśli używamy mrożonych wiśni, nie rozmrażamy ich przed poukładaniem.

Pyszne, gęste ciasto czekoladowe z amaretto bez mąki. Bardzo aromatyczne i intensywne w smaku. Mocno czuć smak czekolady...

Prawdziwie czekoladowa babka. Dlaczego dałam taką nazwę? Otóż w większości przepisów na czekoladowe babki w składnikach znajdziecie wyłącznie kakao. Tu go w ogóle nie ma. Za to jest pyszna, wspaniała czekolada! Do przepisu na moją prawdziwie czekoladową babkę użyłam czekolady deserowej 70% kakao (do wypieków) GHANA z Manufaktury Czekolady. Babka wyszła niesamowicie pyszna. Polecam ją

MEGA Proste Szybkie Ciasto Cytrynowe z Kokosem – Dzisiaj w Małej Cukierence kolejne, proste, szybkie w wykonaniu ciasto. Jest bardzo smaczne, wilgotne...

Ciasto cytrynowe - Ostatnio chodziło za mną ciasto cytrynowe:). Chciałam, aby było lekkie, łatwe w przygotowaniu i żeby dobrze...

Ciasto cytrynowo jogurtowe z malinami - Smaczne, proste i szybkie ciasto z malinami oraz skórką cytrynową. Pachnące, delikatne, wilgotne i soczyste dzięki..

Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne, pełne owoców, waniliowe i odrobinę cytrynowe. Wspaniale smakują gruszki i kiwi z waniliową bitą śmietaną. Biszkopt od szpinaku jest wilgotny, a od skórki cytrynowej ładnie pachnie i apetycznie smakuje. Ciasto zielona trawka - Mała Cukierenka

Blog kulinarny dla wszystkich

Jak już kiedyś pisałam, uwielbiam zapiekanki. Zazwyczaj staram się przygotować większą ilość, dzięki czemu taki obiad starcza mojej rodzince na dwa dni. Zapiekanki są o…