Ta chrupiąca klasyczna ciabatta to puszyste włoskie pieczywo, znane za swój pyszny smak i konsystencję. Tutaj poznasz najlepszy przepis na ciabattę domową!

Pyszna, prosta i sycąca włoska sałatka ➡️ Panzanella 🍅 1 porcja to ok 513 kcal Składniki na 2 porcje: ✅pomidor (musi być pyszny, dojrzały) - 4 sztuki (580g) ✅czerwona cebula - 1/3 sztuki (30g)...

W tym wpisie znajdziecie przepis na domowy chleb ze słonecznikiem na maślance.

Chleb ketogeniczny, bezglutenowy, bez mąki, a jedynie ze zmielonych ziaren siemienia lnianego. Polecam dla osób na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Chleb nadaje się na kanapki, grzanki lub tosty. Smaczny, szybki do przygotowania, miękki, wilgotny i z ziarnami słonecznika w środku. Ciasta nie trzeba wyrabiać. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki. Makro chleba (porcja 100 g): 239 kcal, B: 20g, T:12g, W: 3,7g

Kolejny chlebuś pieczony w garnku, bardzo polubiliśmy ten rodzaj pieczywa. Zresztą domowy chleb jest najlepszy, my lubimy zarówno na dr...

chleb z ziarnami przepis, jak upiec chleb?, ja szybko upiec chleb?, pieczemy domowy chleb, #mojemałeczarowanie, Moje Małe Czarowanie,

Super prosty przepis na marynowany czosnek. Czosnek marynowany z octem i gorczycą, to jeden z lepszych sposobów na przechowywanie czosnku na zimę. Bardzo ciekawy smak, sprawdź!

Pachnący, doskonały dodatek do sałatek, mięs i kanapek, czyli czosnek marynowany w oleju do słoika. Idealny do wielu dań, sałatek i sosów!

Letni chleb orkiszowy św. Hildegardy w dwóch odsłonach, leśny zakątek, odmiany orkiszu,

Gdy tylko uda mi się kupić go w rozsądnej cenie, przygotowuję czosnek pieczony w oliwie. To fantastyczny dodatek do grzanek i innych potraw.

Dzień dobry słoneczka. Jak wam minęły święta ? mam nadzieję, że dobrze i mimo tej całej sytuacji z uśmiechem i radością. My siedzieliśm...

Witajcie Moi Mili:-) Na samym początku chcę Wam serdecznie podziękować za tyle ciepłych i pięknych słów!!! Witam również wszystkich Moich nowych gości:):):) *** Cieplutki, chrupiący i najlepiej z masłem! Mowa o chlebie!!! Uwielbiam taki wyciągnięty z piekarnika, lekko ostygnięty:):):) Może być też do tego twarożek z rzodkiewką lub szczypiorkiem:):):) To taka propozycja na wiosenne śniadanie lub kolację!!! składniki: 1 l - ciepłej wody 50 g - drożdży 1 łyżeczka - cukru 2 łyżeczki - soli 8 łyżek - płatków owsianych górskich 1 kg - mąki pszennej 1 garść - łuskanego słonecznika 1 garść - siemienia lnianego odrobina mleka ponadto: łuskany słonecznik do posypania Wykonanie: Ciepłą wodę wlać do miski, wsypać płatki, sól i cukier. Wkruszyć drożdże i odstawić na 20 minut. Następnie dodać mąkę, garść siemienia lnianego i garść łuskanego słonecznika. Wymieszać i przełożyć do 2 keksówek, natłuszczonych i wysypanych bułką tartą. Na cieście rozprowadzić odrobinę mleka. Posypać łuskanym słonecznikiem. Piec w temperaturze 180 stopni, 1 godzinę. Ostatnio spotkała Mnie bardzo miła niespodzianka:):):) Otrzymałam wyróżnienie od Sandrynki Zajrzyjcie na jej bloga! Dziewczyna jest niesamowita... kreatywna i pełna pomysłów! 1. o co poprosiłabyś złotą rybkę? o zdrowie 2. jesteś szczęśliwa, gdy... szczęśliwi są inni DZIĘKUJĘ Ci Moja Droga za tą nominację:):):) *** Dziś z samego rana narwałam białego bzu do wazonu:) Po całym domu roznosił się jego zapach! Uwielbiam biały bez, jest prześliczny:):):) To tyle na dziś:-) Mam nadzieję, że Was nie zamęczyłam!!!;-) Żegnam się z Wami:):):) Ściskam Natalia

Genialne masełko czosnkowe według pomysłu Jarzynovej. Czosnek niedźwiedzi. Masełko czosnkowe z czosnku niedźwiedziego

Chlebek Naan jest to rodzaj indyjskiego chlebka, który tradycyjnie pieczony jest w piecu o nazwie tandoor. Wytwarzany jest z połączenia...

Pieczony czosnek to niesamowicie prosta sprawa. A smak? Poezja! Wskutek gotowania czosnek traci właściwości bakteriobójcze, zachowuje jedynie przeciwgrzybicze. Nie poleca się go też smażyć, ponieważ jego działanie lecznicze ulega osłabieniu. Żeby je zachować w trakcie pieczenia, przed włożeniem czosnku do piekarnika powinniśmy go nieco rozgnieść i odstawić na 10 minut. Dlaczego? Cenna dla zdrowia allicyna nie występuje w nim naturalnie.…

Za to pieczywo dałabym się pokroić! Jestem wielkim czosnkowym pożeraczem. A czosnek w połączeniu z chrupiącym, świeżym chlebem powoduje, że trafiam do swojego prywatnego siódmego nieba. Idealnie pasuje do dań z grilla. Świetnie sprawdza się również jako samodzielna przekąska. Domowy chleb czosnkowy w niczym nie przypomina tego z marketu (obrzydliwie gąbczastego, nafaszerowanego margaryną). Koniecznie spróbujcie. CHLEBEK CZOSNKOWY Składniki (2 spore bułki): chleb 25 g drożdży świeżych +/- 3/4 szklanki mleka 1 płaska łyżka cukru +/- 3 szklanki mąki pszennej 6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli masło 50 g masła 8 ząbków czosnku 1 płaska łyżeczka soli morskiej szczypta pieprzu Zarabiamy ciasto na chleb. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy cukier i całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut, aby aktywować drożdże. W dużej misce mieszamy suche składniki. Dodajemy aktywny rozczyn i zarabiamy ciasto. Gęstość ciasta regulujemy podgrzanym mlekiem lub mąką. Na samym końcu wlewamy oliwę i ponownie całość zagniatamy. Jednolite i sprężyste ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą, przykrywamy suchą, czystą ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 30 minut (musi podwoić swoją objętość). Wyrośnięte ciasto przenosimy na oprószoną mąką stolnicę, zagniatamy i dzielimy na 2 równe części. Rolujemy je tworząc podłużne, dość grube wałeczki. Bułki umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy całość na 15 minut w ciepłe miejsce do napuszenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C. Gotowe bułki oprószamy mąką i nacinamy pod skosem w kilku miejscach. Pieczemy je 20-30 minut (do czasu aż ładnie się zarumienią). Przygotowujemy masło. Masło o temperaturze pokojowej łączymy z obranymi, drobno posiekanymi ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Przenosimy je na folię aluminiową, zwijamy i odstawiamy do lodówki na kilkanaście minut. Pieczemy chlebek czosnkowy. Gotowe bułki nacinamy ponownie po skosie (nieco głębiej niż za pierwszym razem). Masło wyjmujemy z lodówki, rozwijamy i tniemy w plasterki. Kawałki masła umieszczamy w nacięciach. Tak przygotowane chlebki zapiekamy w piekarniku (10 minut/180*C) lub na grillu (najlepiej owinąć je wówczas folią aluminiową).

Dzisiejszy przepis dedykuję mojej kochanej Siostrze :) Chleb idealny dla osób, które nie mają zakwasu lub czasu na długie wyrastanie albo dopiero zaczynają przygodę z domową piekarnią. Czas przygot…

Wiosna w pełni, więc czas na zielone kanapki z bogactwem nowalijek. Szczypior, rzodkiweki i wiosenny twarożek. Z dzikim czosnkiem niedźwiedzim – must have tej wiosny To bardzo prosty przepis na wegański twarożek z orzechów nerkowca i odrobiny soku z cytryny. Czosnek niedźwiedzi dodaje super czosnkowego posmaku i pięknego… Read More

Uwielbiam zapach i smak domowego pieczywa. Póki co piekę tylko na drożdżach, ale może w przyszłości odważę się upiec prawdziwy chleb na zakwasie. Tymczasem zapraszam Was na bardzo smaczny chlebek z mnóstwem zdrowych ziaren, tj. sezam, słonecznik, siemienie lniane oraz płatki owsiane. Z podanej ilości składników wyjdą dwie keksówki, jedna o wymiarach 10 cm na 30 cm, a druga o wymiarach 10 cm na 37 cm. Aby uzyskać miękką skórkę na wierzchu pieczywa należy do piekarnika wstawić naczynie z wodą na półkę razem z foremkami, w których jest chleb. Inspiracja Chleb wieloziarnisty [2 formy keksowe: 9 cm x 30 cm, 9 cm x 37 cm] Składniki: 50 dag mąki pszennej typ 450 50 dag mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850 4 płaskie łyżeczki soli 1,5 szklanki płatków owsianych górskich 1,5 szklanki płatków owsianych zwykłych 1/2 szklanki ziaren sezamu 1/2 szklanki łuskanego słonecznika 1/2 szklanki siemienia lnianego 2 szklanki ciepłej wody 2 szklanki ciepłego mleka Rozczyn: 70 g świeżych drożdży 4 płaskie łyżeczki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1/2 szklanki ciepłej (ale nie gorącej) wody szczypta soli Do posmarowania: roztrzepane żółtko 1 łyżka mleka Do posypania: 1 łyżka sezamu 1 łyżka siemienia lnianego 1 łyżka słonecznika 1 łyżka płatków owsianych Rozczyn: Do miseczki rozkruszam drożdże, zasypuję cukrem, wlewam ciepłą wodę, dodaję mąkę i szczyptę soli. Rozcieram aż nie będzie grudek. Odstawiam do wyrośnięcia na 15 minut w ciepłe miejsce. Do dużej miski wsypuję obie rodzaje mąki, dodaję ziarna sezamu, słonecznika, siemię lniane, płatki owsiane i sól. Wszystko mieszam dokładnie. Do suchych składników dodaję wyrośnięty rozczyn i wlewam ciepłą wodę wymieszaną z mlekiem, całość mieszam drewnianą łyżką aż składniki dokładnie się połączą. Odstawiam miskę z ciastem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie przekładam masę do dwóch keksówek wyłożonych papierem do pieczenia, jedna o wymiarach 9 cm na 30 cm, a druga o wymiarach 9 cm na 37 cm. Wierzch wygładzam dłońmi zwilżonymi w zimnej wodzie, przyklepując boki chlebków. Odstawiam ciasto w keksówkach na ok. 45 minut do wyrośnięcia. Wierzch wyrośniętego ciasta smaruję roztrzepanym żółtkiem z mlekiem, a następnie posypuję ziarnami (słonecznik, siemienie lniane, sezam i płatki owsiane). Wstawiam keksówki do nagrzanego do 180*C piekarnika. Obok foremek kładę naczynie (np. kokilkę) napełnioną do 3/4 wysokości wodą. Piekę chlebki 60 minut w temp. 180*C z termoobiegiem. Sprawdzam patyczkiem czy chlebki są już upieczone. Po upieczeniu wyjmuję keksówki z pieca i natychmiast wyjmuję z formy, kładę na kratce kuchennej, aby pieczywo odparowało i pozostawiam do całkowitego ostudzenia. Smacznego! :)

Racuchy na kefirze z jabłkami to prosty i szybki przepis na śniadanie lub kolację. Chrupiące, puszyste i lekkie placuszki.

Gdy tylko uda mi się kupić go w rozsądnej cenie, przygotowuję czosnek pieczony w oliwie. To fantastyczny dodatek do grzanek i innych potraw.

chleb z garnka, chleb nocny, chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym, chleb pszenny z ziarnami, chleb drożdżowy, domowa piekarnia, jak upiec chleb w naczyniu żaroodpornym, jak upiec domowy chleb, bardzo łatwy chleb, prosty przepis na domowy chleb

Czosnkowy podpłomyk z kurkami i serem camembert Składniki : 400g mąki pszennej, 4 łyżki oliwy, 1 szklanka ciepłej wody, s...

Zielona pasta z cukinii i koperku

Chlebek czosnkowy do odrywania - bardzo puszysty, smaczny, idealny na spotkania z przyjaciółmi i rodzinne kolacje. W sam raz do grilla.

Za to pieczywo dałabym się pokroić! Jestem wielkim czosnkowym pożeraczem. A czosnek w połączeniu z chrupiącym, świeżym chlebem powoduje, że trafiam do swojego prywatnego siódmego nieba. Idealnie pasuje do dań z grilla. Świetnie sprawdza się również jako samodzielna przekąska. Domowy chleb czosnkowy w niczym nie przypomina tego z marketu (obrzydliwie gąbczastego, nafaszerowanego margaryną). Koniecznie spróbujcie. CHLEBEK CZOSNKOWY Składniki (2 spore bułki): chleb 25 g drożdży świeżych +/- 3/4 szklanki mleka 1 płaska łyżka cukru +/- 3 szklanki mąki pszennej 6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli masło 50 g masła 8 ząbków czosnku 1 płaska łyżeczka soli morskiej szczypta pieprzu Zarabiamy ciasto na chleb. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy cukier i całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut, aby aktywować drożdże. W dużej misce mieszamy suche składniki. Dodajemy aktywny rozczyn i zarabiamy ciasto. Gęstość ciasta regulujemy podgrzanym mlekiem lub mąką. Na samym końcu wlewamy oliwę i ponownie całość zagniatamy. Jednolite i sprężyste ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą, przykrywamy suchą, czystą ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 30 minut (musi podwoić swoją objętość). Wyrośnięte ciasto przenosimy na oprószoną mąką stolnicę, zagniatamy i dzielimy na 2 równe części. Rolujemy je tworząc podłużne, dość grube wałeczki. Bułki umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy całość na 15 minut w ciepłe miejsce do napuszenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C. Gotowe bułki oprószamy mąką i nacinamy pod skosem w kilku miejscach. Pieczemy je 20-30 minut (do czasu aż ładnie się zarumienią). Przygotowujemy masło. Masło o temperaturze pokojowej łączymy z obranymi, drobno posiekanymi ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Przenosimy je na folię aluminiową, zwijamy i odstawiamy do lodówki na kilkanaście minut. Pieczemy chlebek czosnkowy. Gotowe bułki nacinamy ponownie po skosie (nieco głębiej niż za pierwszym razem). Masło wyjmujemy z lodówki, rozwijamy i tniemy w plasterki. Kawałki masła umieszczamy w nacięciach. Tak przygotowane chlebki zapiekamy w piekarniku (10 minut/180*C) lub na grillu (najlepiej owinąć je wówczas folią aluminiową).

Zastanawialiście się kiedyś, czy jest na świecie jakaś kultura, tradycja kulinarna, nacja, która nie używa czosnku? W efekcie pobieżnego googlania odkrywam ze zdumieniem, że nawet przepisy kuchni I…

Soczysta i lekko pikantna surówka prowansalska z kapusty, papryki i marchewki.Doskonała jako dodatek do mięs, drobiu i pieczonych ziemniaków.

Dzień jak co dzień człowiek mógłby powiedzieć. Ale czasami już nie mamy smaka na mięso. A kotlety to jest coś co człowiek jednak lubi. Jak ...

Składniki: Zaczyn: 40 g drożdży 1 łyżeczka cukru 100 ml letniej wody 100 g mąki orkiszowej 400 g mąki pszennej 3 ząbki czosnku 1/2 szklanki siemienia lnianego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli 300 ml letniej wody Sposób wykonania: Zaczyn: Drożdże kruszymy posypujemy cukrem i rozcieramy łyżką do momentu aż się rozpuszczą. Dodajemy letnią wodę, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Do dużej miski wsypujemy mąką orkiszową oraz pszenną, siemie lniane (zostawiamy trochę ziaren do posypania wierzchu chleba), dodajemy poszatkowany drobno czosnek, zioła prowansalskie, sól, zaczyn oraz wodę. Wszystko razem wyrabiamy dłonią do połączenia wszystkich składników i uzyskaniu jednolitej masy. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia. Ciasto przekładamy do formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta smarujemy wodą i posypujemy ziarnami siemienia lnianego. Pozostawiamy na 30 minut aż ciasto znów wyrośnie. Chleb wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 80°C i pieczemy przez 15 minut. Po tym czasie zwiększamy temperaturę do 200°C i pieczemy przez 45 minut. Upieczony chleb wykładamy z formy na kratę, studzimy.

Przygotowanie tego chleba nie zajmie Wam więcej niż 10 minut. Lubię takie ekspresowe przepisy, które ratują nas, kiedy braknie bazowego składnika na śniadanie czy kolacje. Ten chleb powstał na bazie przepisu na chleb z otrębami na maślance (PRZEPIS), który pojawił się na blogu ponad 5 lat temu i był pierwszym stworzonym przeze mnie wpisem ;) Z racji braku kilku składników, potrzebnych do jego przygotowania postanowiłam poeksperymentować i znaleźć w kuchni zamienniki. Efektem tego jest - jak sami widzicie pyszny, wyrośnięty bochenek, który przygotujecie w zaledwie kilka chwil. Koniecznie spróbujcie ;) Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłej wody 250 g jogurtu naturalnego 50 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 1 1/2 łyżeczki soli Dodatkowo: 1/2 łyżki granulowanego czosnku 1/2 łyżki ziół prowansalskich 2 łyżki łuskanych ziaren słonecznika 1 łyżka czarnuszki (do posypania) Drożdże mieszamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i łyżki mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia na około 5 minut. Mąkę mieszamy z solą, ziołami, czosnkiem i słonecznikiem. Wlewamy jogurt i podrośnięte drożdże. Mieszamy łyżką, do połączenia się składników. Całość wlewamy do wysmarowanej olejem keksówki (30 cm x 10 cm). Wierzch chleba posypujemy czarnuszką. Wstawiamy do zimnego piekarnika i nastawiamy temperaturę na 180 stopni (grzałka dolna). Pieczemy 1 godz i 30 minut. Po upieczeniu chleb wykładamy na kratkę do ostygnięcia. Przechowujemy zawinięty w lnianą ściereczkę. Rady: Do chleba można dodać ulubione zioła lub (jeśli planujecie podać chleb ze słodkimi dodatkami) całkowicie zrezygnować z dodatku ziół i czosnku. Do chleba (oraz na wierzch) można także dodać inne ziarna np. sezam, pestki dyni lub mak.

Już sam zapach bułeczek czosnkowych może przyprawić o zawrót głowy i być przyczyną ślinotoku ;) A ten przepis jest wyjątkowo udany. Bułeczki są

Blog kulinarny dla wszystkich

Chleb pszenny na drożdżach z dodatkiem płatków owsianych. Składniki: 10 g świeżych drożdży 500 ml ciepłej wody 150 g płatków ...

cebularze, cebulaki, bułeczki z cebulą, smaczna pyza, domowe jedzenie, gotowanie, blog kulinarny, kulinaria, pieczenie