Egy totál ch mentes valami, ami a kenyér illúzióját adja.. egy totális fehérje puffancs.. :)) Ahol találtam, ott Atkins zsemleként sze...
A kölessajt elkészítése nagyon egyszerű és számtalan módon variálható. Most egy alapreceptet mutatunk be.
Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Mirjam) Szénhidrátcsökkentett csokis-kókuszos láva süti Szénhidrátcsökkentett csokis-kókuszos
Sokan tudjátok, hogy nagy rajongója lettem a tojás böjtnek. Most 5.-ik alkalommal csinálom, és most hatnaposat, jelenleg a hatodik napomban vagyok. Nem tudom miért, de ez a hatnapos böjt valami isteni jó. Eddig is én jól éreztem magam, de most még az eddigieknél is sokkal jobban. Nem is akarom abba
Egy totál ch mentes valami, ami a kenyér illúzióját adja.. egy totális fehérje puffancs.. :)) Ahol találtam, ott Atkins zsemleként sze...
A rizs és a magas fehérjetartalmú csirkemell igazi testépítős ételnek számít. Diétám alatt nagyon sokszor szoktam ilyet enni, és hogy ne legyen unalmas, mindig más fűszerezést használok. Most két kedvencemet az oregánót és a fokhagymát kevertem össze hozzá. Nagyon finom, diétás ebéd lett az eredmény. Hozzávalók (3 adag) 300 g csirkemell filé 1 ek. olívaolaj ½ csomag sült csirke fűszersó 1 csipet őrölt fekete bors 2 csipet morzsolt oregánó 3 db fokhagyma 2 dl víz Köret: 3 adag párolt jázmin rizs saláta, paradicsom, uborka Elkészítés 1. A csirkemell filét megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Beletesszük egy tálba, befűszerezzük és olívaolajjal meglocsoljuk. Alaposan elkeverjük és hűtőben 1 órát állni hagyjuk. 2. Tapadásmentes serpenyőben kevergetés mellett lepirítjuk a befűszerezett húst, majd felöntjük 1 dl vízzel, és lefedjük. Ezt még egyszer megismételjük. Ha már puha a hús, akkor felaprított fokhagymával megszórjuk és pár percig tovább pároljuk még. Friss petrezselyemmel elkevert jázmin rizzsel és sok zöldséggel fogyasztjuk. 1 adag csirkemell 40 g rizzsel tartalmaz: Energia: 288 kcal Fehérje: 28 g Szénhidrát: 31 g Zsír: 5 g
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Amellett, hogy ezek a köretek szinte szénhidrátmentesek, bevezetésükkel csökkenthető a hagyományos ételek kalóriatartalma is és jóval tovább laktatnak.
Ez egy egyszerű fasírt recept, amely szinte 0 g szénhidrátot tartalmaz. Tökéletes ebédre vagy vacsorára Atkins diétázók számára. Nagyon finom bármilyen zöldsalátával, de kaszinótojás mellé is ajánlom! Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 5 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 csipet őrölt köménymag Só Bors Pirospaprika Elkészítés: Dolgozzuk jól össze a darált húst, a finomra zúzott fokhagymát, a tojást és a fűszereket (1 csipet őrölt köménymag, só és bors ízlés szerint, valamint egy pici pirospaprika - csak azért, hogy szebb színe legyen a fasírtnak). Miután jól összedolgoztuk az alapanyagokat, gyúrjunk belőle ping-pong labda nagyságú golyókat, majd bő forró olajban 8 percig süssük őket. Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánok! :)
Rostban gazdag reformélelmiszer a köles, tele van tápanyagokkal, és nagyon változatosan készíthető el, legyen szó főfogásról vagy édességekről, és nem mellesleg az ára is több mint kedvező.
Tálalhatjuk hidegen is, falatnyi kockákra vágva.
Candida diéta táblázat és receptek: itt a könnyen betartható minta étrend! Melyek a Candida albicans gomba tünetei és mit ehetünk Candida betegség esetén (tiltott és fogyasztható élelmiszerek)? A Candida teszt és a tünetek alapján könnyen kideríthető, hogy Candida fertőzés okoz-e panaszokat. Ha igen, akkor ajánlott a Candida étrend betartása, mely nem olyan nehéz, mint sokan gondolják. Oldalunkon több Candida recept is megtalálható, melyek alapján elkészíthetőek a megfelelő ételek, és gyorsabb lehet a gyógyulás. De nézzük kicsit részletesebben is, hogy mi az a Candida, miért és kinél okoz tüneteket, illetve ezeket vajon milyen módon kell kezelni és gyógyítani.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Nagyon szeretjük a rizses húst, ez a bulguros hús ugyanolyan finom, de sokkal egészségesebb.
A kenyerünk fogyóban volt, másnap készültem sütni a szokásos kovászos kenyerünket. Kellett hát valamilyen gyors megoldás (a boltban vásárlás szóba sem jöhet). Rögtön találtam is egy egyszerű, gyors leírást Szemiramisznál. Az elkészítés menetén változtattam csak. Élesztőmentes, sütő nem kell hozzá, elég egy tűzhely és serpenyő. az élesztős változat, a naan kenyér receptje itt található az oldalon. Ez itt egy csak fehér tönkölylisztet tartalmazó változat: Ez itt egy csak teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó változat: Hozzávalók fél adaghoz (ebből 4 kenyér lett): - 20 dkg liszt (nálam tönkölyliszt, hol fehér, hol teljes kiőrlésű, hol vegyesen), - 1 dl tej (ha éppen nincs, vízzel is megteszi, készítettem már vízzel is), - fél dl natúr joghurt (ha nincs joghurt, jó lesz a tejföl is, esetleg, ha minden kötél szakad, tegyünk helyette is tejet, de akkor ne szódabikarbónát, hanem sütőport használjunk), - fél teáskanál szódabikarbóna (ha éppen nincs, jó lesz a sütőpor is szerintem), - fél teáskanál só, - kb. 3 dkg vaj a sütéshez, de amikor nincs vaj, a zsír vagy az olaj is teljesen jó. Elkészítés: 1. A vaj kivételével minden hozzávalót egy tálba teszünk és összegyúrjuk. Lágy, de nem ragadós, jól nyújtható tésztát kell kapnunk. Az összes vizet ne tegyük bele rögtön, hátha nem lesz rá szükség. Nálam mindig kell ennyi víz ahhoz, hogy lágy legyen a tészta. 2. Pihentetés nélkül négyfelé vesszük és már nyújthatjuk is kör alakúra a tésztadarabokat. Vékonyra nyújtsuk ki. Akkorára nyújtom, amekkora a palacsintasütőm mérete. Lehet kisebbre is hagyni, ekkor vastagabb kenyereket kapunk. Van, aki így szereti, van, aki a vékonyabbat (én a vastagabbat). 3. Egy palacsintasütőben kevés vajat (vagy zsírt vagy olajat) olvasztunk, majd beletesszük az első kinyújtott korongot. Alacsonyabb-közepes lángon sütjük (pár perc, hamar megsül). Tetejére kevés vajat kockázunk (vagy kis zsírt/olajat kenünk). Mikor megsült az egyik oldala, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. A többi tésztával is így járunk el. Azonnal fogyasztjuk vagy, ha nem, akkor két tiszta konyharuhával jól be szoktam bugyolálni, de azért frissen a legjobb. ITT található az élesztővel készült változat. Én általában azt szoktam készíteni, de, ha nincs időm, akkor jól jön ez a gyors változat.
Az interneten javasolta egy kedves hölgy, hogy próbáljuk ki ezt az egyszerű receptet: 115 g túró, 3 tojás, só - ennyi kell hozzá, a tojássárgákat a sóval, túróval kikeverjük, majd a habbá vert fehérjéket is beleforgatjuk, majd szilikon sütőlapon, 180 fokon megsütjük. Én nem méricskéltem, a 25 dkg-os dobozos, félzsíros túró felét használtam, és nem szilikon lapon (nincs!), hanem sütőpapírral bélelt sütőlapon, "mezei" gázsütőben sütöttem, közepesnél kissé nagyobb lángon, előmelegítve! Kb 15 - 20 perc. Piskótatészta szerű a massza, és piskóta módon felemelkedett, de a sütőből kivéve kissé összeesett, de így is nagyon jó. Kihűlve kettévágtam, szendvicset csináltam vele, egy másikat pita-szerűen is bevágtam, megtöltöttem. A maradékot hűtőbe tettem, másnap reggel is teljesen jó volt! Tökéletes szénhidrátmentes kenyérpótló, tiszta fehérje! Nyolc darab lett ebből a mennyiségből Szendvics Sütés előtt, nyersen: Pita-módra megtöltve
Mennyien finom, puha, szaftos, csupacsokis gluténmentes és vegán csokitorta. Írhatnék még több jelzőt, de hogy ezek mind igazak-e? Kiderül, ha megsütöd. :)
Nem annyira macerás, mint ahogyan leírjuk, ezért nem is szabad az elkészítésben félúton megállni. Az összetevők ismerősek, az eredmény pedig egy felejthetetlenül finom egytálétel.
Rövid idő alatt szuper reggelit készíthetünk pár rózsa brokkoliból, tojásból, és sajtból. Próbáljátok ki ezt a Tészta nélküli brokkolis quiche receptet!
Búzaliszt nélkül is csodálatos sütiket készíthetünk, mutatunk is rögtön néhány ötletet!
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Paleo kenyér recept Paleo kenyér Tögyi Julianna másfél hetes munkája v
Réteslap nélküli rétes RECEPT: A Szafi Reform palacsinta lisztkeverék hátoldalán lévő recept ELKÉSZÍTÉS: A vegán rétes m
Gondoltad volna, hogy a kölesből készíthetünk édes, de egészséges desszerteket, nemcsak natur vagy sós köreteket és még a gyerekek is ösztönösen szeretik.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Idén nyáron (2016.) kezdtem el először így sütni a palacsintát és annyira megszerettük , hogy utána egész nyári szünetben ezt sütöttem a...
Éjjel egy után feküdtem le, ahogy az nyáron, befőzés szezonjában szokás (meg persze egy órára csöpögött le a majdnem másfél kiló túró is). Reggel 6 körül aztán arra ébredtem, hogy esik az eső és hogy valami oknál fogva nudlit ennék. Méghozzá mákosat. Igen ám, de nekem a szénhidráttal csínján kell bánni, ezért a túrós nudli receptem jutott eszembe a hagyományos krumplis helyett. Aztán jött a felismerés, hogy nem főzhetem meg, mert tojás kell bele. Azt meg Panni nem ehet. Lemondtam róla és gondoltam, akkor elég lesz az a kis fagyi, ami tegnapról maradt (vaníliafagyit és citromfagyit készítettem a hőségre való tekintettel). Mindenkinek jut egy-egy gombóc. Végül úgy alakult, hogy a gyerekek is átmentek délelőtt a másik telekre, úgyhogy egyedül maradtam itthon. Ki is használtam a lehetőséget, gondolván, a cukkinikrém várhat estig, így nekiláttam a kísérletnek. Először csak 10 dkg túrót gyúrtam össze, hátha nem sikerül és nem akartam kidobni azt a finom házi túrót, amit éjjel készítettem. Megfőztem. Jó lett, habár kicsit talán gumis. A második adag már (felbátorodtam) 30 dkg túróból készült, kevesebb keményítővel és útifű maghéjjal. Remek lett. Le is írom gyorsan a receptet. Nem túl olcsó desszert, de mindenképp kevesebb a szénhidrát ebben, mint a hagyományos, krumplis-lisztes változatban (pedig azt is nagyon szeretem) és kevésbé kiadós (de úgysem ezzel kell jóllakni). Azt is el tudom képzelni, hogy másfajta, újonnan felfedezett keményítővel készüljön a nudli. Mindenki kísérletezze ki, mivel a legjobb neki. Hozzávalók: - 50 dkg HÁZI TÚRÓ, - másfél kiskanál útifű maghéj, - 8 dkg burgonyakeményítő. Tálaláshoz darált mák, valamilyen édesítő, lekvár, dió, pirított zsemlemorzsa stb., ki mit szeret. Elkészítés: 1. Nagyon fontos hangsúlyoznom, hogy én a magam által készített házi túróból (házi tejből) készítettem a nudlit. Ez a túró nem olyan, mint a bolti, mert nem fölöztem le. Ebben minden zsír/vaj benne van és nem olyan száraz, mint a boltban kapható változatok. 2. A túrót tehát összegyúrtam a keményítővel és az útifű maghéjjal. Közben feltettem a vizet forrni. Kis nudlikat csipkedtem, majd sodortam a tésztagombócból. Több részletben kifőztem. Nem kell sokáig főzni. Feljönnek a víz tetejére, elszámolunk ötig és már lehet is kiszedni. 3. Miközben fő a következő adag, mossuk át hideg vízzel a kifőtt nudlikat, mert kicsit ragadós állagú lehet a felszíne. 4. Ha mind megfőtt, óvatosan összekeverjük a mákkal (zsemlemorzsával). Én cukrot most nem tettem bele, mert mindenki máshogy édesítette. Van, aki csak lekvárral, van, aki kókuszcukorral, ki többel, ki kevesebbel.
Nincs különösebb sztorija, csak már untam a sós bulgurt, gondoltam, kipróbálom édesen is.
--> Hozzávalók 8 zsemléhez: 20 dkg zabpehelyliszt 5 dkg útifűmaghéj (még jobb, ha 2-3 evőkanál bambuszrost lisztet is adunk hozzá) 2 tojás 3 evőkanál citromlé 1,5 teáskanál só 3,5 dl víz 1-1 teáskanál sütőpor és szódabikarbóna Elkészítése: Egy tálban kikavarjuk az egész tojásokat, a vizet, a citromlevet, meg a sót. Ezután a száraz hozzávalókkal együtt alaposan összekavarjuk, majd 20 percig állni hagyjuk. A tészta ezalatt szépen összeáll. 8 egyenlő részre osztjuk, és egyenként zsemléket gömbölyítünk a tésztából (ha szükséges, lisztezzük a tésztát formázáskor, hogy ne ragadjon). Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd 170 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. Megj: A zabpehelyliszt egy magas fehárjetartalmú lisztféle, melynek méltó helye van úgy az egészséges tápláélkozásban, mint a különféle diétákban. Ebben a receptben a szénhidrát rosttal (útifűmaghéj, bambuszrost) van csökkentve, ezáltal azok is fogyaszthatnak kenyeret, akik esetleg eddig kerülték. Tipp: Zacskóban a zsemléket le is fagyaszthatjuk.
Ez egy kiváló kölesfasírt recept. Elkészítése egyszerű és nagyon finom. Kiváló lehet főzelékek betétjeként, de krumplipürével önmagában is kiváló étel.
AZ EGÉSZSÉGTUDATOS KÖVETŐIM EGYIK KEDVENC ALAPANYAGA: A SOKOLDALÚ ZABPEHELY A zabpehely az egészségtudatos táplálkozást követők egyik ked
Az itt következő felsorolásban szeretnék ötleteket adni sorstársaimnak, akik vagy inzulinrezisztensek , vagy terhességi cukorbetegségük van...
Egyre többen kértek cukormentes recepteket, ami teljesen érthető, szóval csak idő kérdése volt, hogy elkészüljön a mentes tiramisu is!
Gluténmentes kovász készítése otthon, egyszerűen.
11 ízletes és egészséges chia puding recept. Neked melyik lesz a kedvenced? Kísérletezz bátran!
Az április ebben az évben változékony arcát mutatja. Hiába, no! A tavasz így van jól, még akko...
Tömör és tartalmas kenyeret süthetsz otthon, és mindehhez csupán egy kalácsformára lesz szükséged.
