Abbiamo chiesto allo chef stellato di raccontarci come si prepara un ragù perfetto. E abbiamo scoperto che ci sono tre segreti da sapere e tante regole, e pa...

Aldo Cazzullo intervista Antonino Cannavacciuolo sul Corriere della Sera. Ne viene fuori un ritratto che spiega come ha fatto lo chef di Vico Equense a diventare se stesso. Dalla difficile gavetta al successo di Masterchef passando per i genitori e la moglie Cinzia in una interessante biografia

Per trovare gli ingredienti migliori serve l’istinto, come diceva il nonno di Antonino! Entrate nella cucina dello chef Cannavacciuolo e scoprite come le mat...