Le Linguine con cipolle rosse e noci è una variazione della tradizionale "Carbonara", un primo piatto di grande gusto ideale per i vegetariani e non...
Ricette di primi piatti: scopri gli ingredienti utilizzati, i tempi e le modalità di preparazione delle ricette dello Chef Antonino Cannavacciuolo.
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E se bastasse un solo semplice ingrediente per rendere la cotoletta di pollo un piatto super croccante? Cannavacciuolo rivela il trucco
Le uova cunzati alla siciliana sono un secondo semplice,veloce e soprattutto molto goloso che piace tanto anche ai bambini! Venite a scoprire la ricetta!
Gnocchi di Antonino Cannavacciuolo, il segreto: "Ecco cosa faccio prima di usare la mozzarella". Ecco la ricetta
Con un primo piatto vi ho salutato e con un primo piatto vi ritrovo…siete felici?? Io decisamente sì. Mi è mancato il mio piccolo cantuccio e mi siete mancati voi.…
Le tagliatelle speck e carciofi sono una ricetta facile e veloce che potete preparare in pochi minuti: una perfetta pasta salvacena!
SFORMATINI AL FORMAGGIO, ricetta veloce, cena, ricetta sfiziosa, antipasto, finger food, feste di compleanno, secondo veloce, tortini morbidi
Questa è una ricetta che mi ha insegnato la mia mamma quando ero un'infante. La bioterapia nutrizionale, con la quale mi sono curata per alcuni anni, usa...
Sesame garlic noodles are an easy, delicious vegan main. Ready in 25 minutes! Saucy noodles, fresh vegetables, and crispy tempeh for protein.
Risotto alle cipolle caramellate e rosmarino: il sapore agrodolce delle cipolle caramellate all'aceto balsamico si sposa con l'aroma fresco del rosmarino..
Pasta e patate con provola di Antonino Cannavacciuolo. "Ecco cosa aggiungo a metà cottura per renderlo perfetto. Vi svelo il trucco"
Una ricetta sfiziosa, saporita e facilissima da realizzare... melanzane gratinate con olive, capperi e acciughe, perfette come contorno, o per accompagnare gli antipasti. Una gratinatura diversa dalle solite, arricchita da ingredienti gustosi, che spesso abbiamo già in dispensa o in frigorifero. Le melanzane sono cotte al forno, con poco olio, ma se preferite potete cuocerle…
condividi Pinterest Twitter Facebook LinkedIn Stampa Questo fritto, si può fare anche di “bianchetti” di acciughe o sardelle, di pesci sempre piccolissimi, ma non soltanto di pesci ma anche di verdure come: cavolfiore, di lattughe, ecc. Ingredienti per 4 persone: un kg. di baccalà (merluzzo) già ammollato,g. 150 circa di farina bianca,un cucchiaio di olio […]
Il ragù napoletano (dal francese “ragout”, dall'antico francese ragoûter che significa "far rivivere il gusto") è una vera storia di amore e passione. Non è una semplice ricetta, ma bensì uno spaccato di storia, vita e tradizione partenopea, in cui le nonne e le mamme napoletane si svegliavano all'alba per iniziare la lunga preparazione di…
La pasta stracciatella, melanzane e mandorle è un gustoso primo piatto con dentro tutto il sapore del sud!
Ricetta polpettone di verdure - La ricetta per preparare il polpettone di verdure, un piatto perfetto per mantenersi in salute, senza rinunciare al gusto.
Gli spaghettoni melanzane e cozze sono un primo piatto molto originale e gustoso. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili
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I “mulingiani chini“ sono un piatto classico della cucina estiva calabrese quando le melanzane sono mature. Un piatto unico, sostanzioso e delizioso, che piace a grandi e bambini. Questa pietanza presenta infinite varianti locali. Richiede nel modo più assoluto la frittura, che esalta tutti i sapori del ripieno ma esiste anche la versione più leggera con(...)
Pastella con la birra: Il trucco di Cannavacciuolo per una frittura leggera e croccante: "Aggiungo qualche goccia di..."
In autunno con i primi freddi molti di noi non vedono l’ora di gustare una vellutata calda e cremosa. Ecco 10 ricette
Antonino Cannavacciuolo, due stelle Michelin al ristorante Villa Crespi a Orta San Giulio, non ha bisogno di presentazioni: viene accolto come una rock star dalla folla che lo aspetta al Cibus di Parma. Ambasciatore del Gorgonzola, Cannavacciuolo preferisce il blue alla bufala e per l’occasione ha presentato una ricetta creata ad hoc: ravioli di Gorgonzola, scampi, infuso di mela […]
Lo scarpariello è un antico piatto popolare napoletano pronto in poco tempo, cremoso e dal sapore straordinario
Ecco i consigli del celebre chef per preparare il perfetto ragù alla napoletana, alleggerito quanto basta, ma sempre gustosissimo. A prova di pacca sulla schiena
L'avocado è un ottimo ingrediente per ricette estive, gustose e anche molto creative. Si sposa perfettamente con le uova, con il salmone o con i pomodori …
Mezze penne cremose risottate in padella, una cottura veloce, come fosse un risotto, per un primo molto saporito e cremoso, con pancetta, zafferano, spinaci
Credo che non ci sia bisogno di tanti giri di parole. Il piatto parla da se. La bontà degli gnocchi di patate fatti in casa incontra il sapore di un dolce sugo di pomodoro al basilico insieme ad una vagonata di scamorza affumicata!!
Come tutti i primi piatti della nostra amatissima cucina, anche gli spaghetti con pomodorini e acciughe necessitano di pochissimi ingredienti di qualità
La pasta alla crema di olive è un primo velocissimo ma gustoso, da preparare in pochi minuti con una sola pentola. Un'idea last minute davvero deliziosa!
