Feasting is also closely related to memory. We eat certain things in a particular way in order to remember who we are. Why else woul...

Happy Monday! This past weekend was a fun and productive one as I hosted my first blogger workshop for Chicago Area Food Bloggers. It was a good turnout with a lot of insightful discussions where we all left energized and motivated about our blogs. Aside from hosting the workshop, we added a tasty spin and

Cake ideas don't get much simpler than this 3-ingredient wonder. Swirls Biscoff spread and custard through a pancake shake mix and you have yourself a quick and easy dessert ready for an afternoon treat.

ELLE-profilen Catarina König vann Sveriges Mästerkock 2016 och är nu vinnare av Decenniets Mästerkock. Se hennes favoritrecept här.

Layers of cake, fruity jam and coconut meringue make this 'Louise' cake from Yotam Ottolenghi's Sweet book irresistible.

Caramelized pineapple and a sticky glaze make this Pineapple Crumb Cake irresistible!

Or at least, I’ve tried to make the technical challenge! I was lucky enough to be sent a GBBO mystery baking box from Stork in order to bake this week’s technical challenge – the …

Wat is dan beter as dít op ʼn koue wintersdag?

Varsågod, vår senaste krönika i SvD Perfect Guide:

Lyxig, lättgjord och ljuvligt god mazarinkaka.

She’s made it her duty to ensure we’re on board with the beauty of baking, and Natalie Paull is intent on shaking up your skills so you can create irreverent takes on classic desserts. These recipes are edited...

Baked oats recipe without banana

This cake has a miraculous texture — almost like a super-aerated fluffy pancake — and a delicate flavour; it is scented with lemon rather than tingling with it. And even though there is coconut milk in the cake, this comes through as sweetness rather than tropical exuberance. For all that it is a tripartite affair, it is ridiculously easy to make: the perfect pudding when friends come round for supper. And did I mention that it is vegan? Don’t shake the tin of coconut milk, as it’s best to get as much of the thick creamy part as possible. However, please don’t worry too much about it: the better-quality cans of coconut milk tend to be thicker anyway. But you are not allowed even to think about using light coconut milk. For US cup measures, use the toggle at the top of the ingredients list.

Makes 4-5 cups of buttercream

Kourabiedes are delicious, melt-in-your-mouth butter almond cookies and a staple in Greek households during Christmas time.

When testing the recipe, I weighed out the flour and water. The dry weight measurements listed below are close approximations. If you feel that the dough is very sticky as you knead it, add about a tablespoon of flour and knead again. Continue adding more if the dough still feels very sticky. If you are doubling the recipe, use several tablespoons less water. If the dough is feeling dry after kneading for several minutes, gradually add a small drizzle of water.

Gold-flecked eggshells can be peeled back to reveal beautiful indigo-colored cakes full of the flavors of blueberries and wild violets!

This traditional Russian dessert is similar to a no-bake cheesecake. Dried-pineapple cutouts embellish this cake, but Martha sometimes uses jelly beans instead.

A sweetcrust pastry tart filled with dates, ginger apple and rum. Decorated with a pretty lattice top.

What if you could eat cake and it didn't make you fat? This is the only low-carb, earth-shaking cake, high-fat dessert that will never make you gain weight!

Desserten er prikken over i’et på gæstemenuen – den søde afslutning på måltidet. Her får du 28 af vores bedste opskrifter – lige fra kager og is til spændende, moderne desserter!

This pistachio cheesecake is luxirious, rich, creamy, made with plenty of real pistachios and made without a water bath!

Gerezen bladerdeeg om te verwerken tot koffiekoeken Dit is het recept van PIVA. Benodigdheden (voor ongeveer 20 koeken): 500 gram patisseriebloem 260 ml ijswater 30 gram verse gist 8 gram zout 25 gram kristalsuiker 50 gram roomboter 1 ei 25 gram luxeverbeteraar (bv. pisto) 300 gram toerboter (flex) Bereidingswijze: Bloem uitstrooien op de tafel en een kuiltje maken Zout, suiker, roomboter en luxeverbeteraar aan de buitenkant strooien Gist in kleine stukjes in het kuiltje en hierbij het ei voegen Ijswater in het kuiltje gieten en gist oplossen Beetje bij beetje de bloem toevoegen Wanneer ongeveer de helft van de bloem is bijgevoegd, de roomboter in het deeg kneden Verder blijven bloem toevoegen alsook de andere ingrediënten, maar zo weinig mogelijk kneden (dus ingrediënten vooral mengen) Blijven mengen tot alle ingrediënten bij elkaar zijn opgenomen en je een compact deeg hebt. Dit deeg verpakken in plastic folie en voor 15min in de diepvries leggen. Ondertussen kan je de toerboter plat rollen tussen bakpapier. Het deeg uitrollen tot een lap van 25x25 cm. De toerboter op 1 helft leggen en de andere kant toeplooien. Dan beginnen met het zogenaamde "toeren": De lap uitrollen tot ongeveer 30cm breed en 2,5 à 3 keer zo lang. Dan denkbeeldig in 3 verdelen en eerst de ene kant naar binnen plooien en de andere kant hierover plooien. Dit heet 1 toer. Opnieuw uitrollen en opplooien volgens hetzelfde principe voor de 2de toer. Na het dichtplooien weer in plastic folie verpakken en weer 15min in de diepvries. Hierna weer een soortgelijke "toer" geven en dit is tevens de derde en laatste toer. Dan is je deeg klaar om te bewerken tot koffiekoeken. * Voor een vierkante koek met banketbakkerspudding: deeg uitrollen tot 8mm dikte en een vierkant van 9x9 cm snijden. Omgedraaid op de bakplaat leggen. Na het bakken zal je deze koek opentrekken om pudding tussen te spuiten. * Voor een chocolade broodje: deeg uitrollen tot 6mm dikte en een rechthoek van 9x12cm snijden. Aan de brede kant op 1/3de een chocolade staafje leggen en naar binnen plooien. Herhalen aan de andere kant en met de sluiting naar onder op de bakplaat leggen. * Voor een lange rozijnenkoeken: uitrollen tot 2mm dikte, deeg denkbeeldig in 3 verdelen. In het midden banketbakkerspudding glad uitstrijken (heel dun laagje) en daarop rozijnen strooien. 1 derde toeplooien en hierop weer rozijnen en bv. kandijsuiker strooien (kaneel is ook heel lekker hierbij). Dan de andere kant naar binnen plooien en in repen van 2cm breedte snijden. Koffiekoeken instrijken met een losgeklopt eitje (met wat water) en op 50° in de oven zetten voor 30 à 40min tot ze gerezen zijn. Dit kan eventueel ook op kamertemperatuur, bedekt met plastic folie, maar dan duurt het wel veel langer. Bakken aan 200° C hete lucht voor 18 à 20 min en in de laatste 5min de oven op een kier zetten. De koeken zijn klaar als ze goudkleurig zijn en aan de onderkant ook. Wanneer je pudding toevoegt aan de vierkante koeken, wachten tot ze volledig afgekoeld zijn, anders wordt de pudding snel zuur. Je kan de koeken afstrijken met abrikozengelei en met vloeibare fondant (eventueel met chocolade) ter afwerking. Er zijn nog een hoop andere mogelijkheden, maar geef me gerust een seintje als je een bepaalde koek in gedachten hebt en dan wil ik gerust helpen! Milk and Butter Sponge Cake (met dank aan Karen Anne Cakes) Benodigdheden (voor een ronde vorm van 20cm): 310 gram gewone suiker 190 gram ei (ongeveer 4 medium eieren) 60 gram eigeel (van 2 eieren ongeveer) 4 gram zout 60 gram roomboter (ongezouten) 125 gram volle melk (eventueel smaakmakers toevoegen, bv. vanille, citroenrasp, mokka-essence etc.) 215 gram patisserie bloem 30 gram maizena 8 gram bakpoeder Bereidingswijze: Verwarm de melk in een pannetje en roer de boter hierdoor tot ze gesmolten is - dit mengsel laat je nu gewoon staan. Doe de volledige eieren en het eigeel in een vuurvaste kom samen met het zout om au-bain marie te verwarmen tot 43°C. Terwijl voeg je de suiker in delen toe. Blijven roeren tot het suiker/eimengsel de goede temperatuur heeft. Dit mengsel mix je dan op hoge snelheid voor minstens 10 to 15 minuten. Meng de rest van de droge ingredienten door elkaar. Deze zeef je in 3 delen door het gemixte ei/suikermengsel. Gebruik een spatel zodat je mengsel niet inzakt. Daarna spatel je in 3 delen de nog warme melk met de boter erdoor. Het beslag meteen in een vorm gieten (20cm doorsnede). Bakwijze: In de hetelucht oven de temperatuur eerst op 140° voor 10min, dan op 150° voor 10min, dan op 160° tot de cake gaar is. http://karenannecakes.blogspot.com/

For this month’s Daring Baker’s Challenge, host of the month Shelley of C Mom Cook, selected Cinnamon rolls and provided us four variations of the recipe. One of the recipes was from Th…

Jag älskar singoallakakor. Ni vet de mördegskexen med vaniljfyllning och hallonsmak? Så himla goda! Jag provade att göra egna och de blev supergoda! KEX 100 gram smör 1 tsk vaniljsocker 0,5 dl strösocker 2,2 dl vetemjöl VANILJFYLLNING 50 g smör 1 dl philadelphiaost 3 dl florsocker 1 msk vaniljsocker HALLONFYLLNING 1 dl hallonsylt 2 gelatinblad GÖR [...]

Shake up your standard bagel order and make this everything bagel babka at home.  It’s filled with grainy whole mustard and ALL the everything bagel spice. Top it with a smear of cream cheese, turn it into an egg sandwich or even make a savory french toast.  We used Red Star® Platinum Superior Baking Yeast® which ensures a consistent rise each and everytime! Watch the TV Episode to see how we made it here!

Superläckra, saftiga muffins fyllda med härlig choklad.

Gudomliga spröda kesokakor som smakar smördeg, krispiga och så så goda. Degn kan göras i god tid och bara tas fram nä kakorna ska gräddas.

Once you replace negative thoughts with positive ones, you'll start having positive results. - Willie Nelson You want a good life,...

MELKTERT SHOOTERS-MELKTERTJIES

Chocolate or lemon?

Earl Grey. Steeped, not stirred.

A syrup cake made with phyllo and infused with orange flavour.

Vad får man om man gör en bulldeg och fyller den med smör, jordnötter och salt kolasås? Man får världens bästa bullar, det är vad…

Här kommer receptet på den goda butternutpumpa-kaka som jag bjöd på i senaste avsnittet av En Underbar Pod! Butternutpumpa ihop med ingefära ger härligt