Les acras de cabillaud : de petits délices croustillants qui réveilleront vos papilles à chaque bouchée, parfaits pour un apéritif réussi !

Le Gravlax de cabillaud va surprendre vos invités. Même principe que le saumon, mariné dans un mélange sel/sucre, on adore la simplicité de sa réalisation!

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Recette Cabillaud en sauce. Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de cabillaud, 15 cl de crème liquide, 10 cl de vin blanc... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Une très bonne recette à base de poisson au curry  réalisée avec le cookeo de Moulinex. Crédit photo Didier Hennion.

Laissez-vous tenter par cette divine recette minute de poisson en papillote au four! Découvrez les ingrédients et étapes de préparation ici!

Une recette légère tout en aromates : Thym, Laurier, Coriandre, Poivre noir, Citron viennent relever ce cabillaud fondant.

Une délicieuse entrée simple et rapide à préparer. - Recette Entrée : Gratin de cabillaud par Canaelle

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui a eu énormément de succès à la maison: le Cabillaud façon moqueca.

Portez à ébullition le lait avec la crème. Ajoutez du gros sel, du poivre, les herbes de Provence, l'ail . Faites pocher durant 10 minutes le cabillaud dans...

Découvrez le Ragoût Cabillaud Crevettes, un plat savoureux alliant poisson tendre et crevettes dans une sauce riche.

Appréciez nos délicieux repas sur 15. Reproduisez la recette Waterzoï au cabillaud et découvrez le nombre de Points.

Aujourd’hui vendredi, je vous propose du cabillaud à l’indienne. J’ai repris le titre original de la recette de Michèle mais en fait j’ai utilisé de la julienne. J’aime beaucoup ce poisson, dont la chair peu grasse a une excellente tenue à la cuisson. Ici il est parfait et ne se démolit pas du tout après son passage au four dans la sauce. Let’s go en cuisine préparer ce cabillaud à l’indienne! Pour 2-3 personnes: 400 g de filets de cabillaud (ou julienne) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d’ail 1 boîte de pulpe de tomate (400 g) 5 cl de vin blanc sec 1 cc de curcuma 1 bonne pincée de curry (petit ajout personnel pour renforcer le côté indien!) 80 g de crème liquide huile d’olive coriandre ciselée (à défaut du persil) sel, poivre Préchauffer le four à 190°. Peler et hacher l’oignon et l’échalote. Les faire fondre dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite l’ail écrasé et laisser revenir sans coloration. Verser la pulpe de tomate et le vin blanc. Ajouter les épices et assaisonner. Bien mélanger, couvrir et laisser frémir pendant une dizaine de minutes. Ajouter la crème et laisser mijoter encore 5 min. Pendant ce temps, couper le poisson en gros cubes et les déposer dans un plat à gratin légèrement huilé. Recouvrir de sauce et enfourner. Laisser cuire 20 min. Servir bien chaud, saupoudré de coriandre ciselée et accompagné de riz blanc.

Recette Cabillaud au fenouil : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Aujourd'hui c'est encore un mélange de recettes qui est à l'honneur. Mon amie Nicole m'avait vanté un plat qu'elle avait fait : Le croustillant de dos de cabillaud . Et depuis quelques semaines j'ai cette recette en attente d'être réalisée. Aujourd'hui...

Une simple papillote, mais c'est bon. En principe je mets aussi des tomates mais je n'en avais pas. Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 4 pommes de terre moyennes 2 gousses ail quelques graines de fenouil huile d'olive...

Des mini gratins de cabillaud aux légumes, une recette rapide et légère. Un plat équilibré qui allie poisson frais et légumes croquants.

Très envie de refaire cette recette ....Vite , Un p'tit tour chez le poissonnier , un p'tit tour au jardin et ce soir ce sera ce plat complet très simple à réaliser Tout d'abord , le poisson est excellent pour la santé recette pour 4 personnes pour moi...

Voici un plat qui présente de nombreuses qualités. Il est complet et équilibré : poisson, légumes et féculents, tout y est ! La cuisson en papillote préserve les qualités gustatives et nutritionnelles des ingrédients. Il est rapide et facile à préparer, on peut même le préparer en partie à l'avance (on prépare la semoule et les

Découvrez notre recette de dos de cabillaud à la crème de parmesan au citron, un plat savoureux et élégant pour toutes les occasions.