SÅDAN DYRKER DU HVIDLØG Dyrk dine egen fuld aromatiserede, velsmagende hvidløg derhjemme, det er meget let og relativt problemfrit. Hvidløg skal dyrkes på en solrig beliggenhed, da det brug for masser af varme til at modne sine frugter og for at producere god vækst og store, godt aromatiserede løg. Hvidløg kan ikke lide at vokse […]
Lav din egen hjemmelavet æblesirup, og få smagen af efterår på flaske. Brug den som topping på lune pandekager eller til din morgenskyr.
Jeg beskriver her 5 måder hvorpå du kan få brugt alle dine dejlige blommer. I år har i hvert fald været et fantastisk blommeår.
Imponer dine gæster eller pift din egen drink op med smukke isterninger, der er nemme at lave og gør store indtryk. Brug løs af årstidens blomster, frugt og grønt og forskøn din drikkeoplevelse.
Hyldebærsaft er nemt at lave og smager virkeligt dejligt, især varmt med en skive citron. Saften er springfyldt med vitaminer og et klassisk værn mod vinterforkølelser. Start minst en time inden du vil bruge den varme saft og længere hvis saften skal være kold.Hyldebærsaften drikkes let fortyndet varm. Allerbedst med en skive citron (og gerne et skvæt rom). Den kan også drikkes kold som saftevand og skal her fortyndes noget mere. Hvis du vil lave hyldebærsuppe bruges færdig hyldebærsaft.
Sæson kampagnen lukker ned efter 17 år med fokus på frugt og grønt.
Det er nemt at lave sin egen hjemmelavede version af Creme de Mure og alt hvad du skal bruge er brombær, sukker og vand. Derfor er der hellere ingen tilsætningsstoffer i den hjemmelavede brombærsirup og jeg synes smagen er helt fantastisk. Hvis du laver brombærsirup til Bramble eller andre drinks synes jeg ikke at du skal tilsætte andre smagsgivere. Laver du derimod siruppen til kager eller desserter vil jeg varmt anbefale at lade en vaniljestang koge med i siruppen og også gerne lidt citron. Det er utroligt nemt at lave brombærsirup og den kan bruges ligeså snart den er kølet ned. Starter du et par timer inden du skal bruge siruppen er du sikker på den er kold når den skal bruges.
Det er både nemt og hurtigt at lave sin egen marmelade eller syltetøj, og du kan bruge lige de frugter, du har ved hånden. Hjemmelavede marmelader smager bare bedre, så vi har samlet 14 lækre opskrifter, du kan prøve her.
En dyb rød tomatpesto med masser af smag fra de aromatiske ingredienser. Den er nem at lave; husk blot at lægge tomaterne i blød i god tid. Anvend som smagsgiver i alverdens retter, som smørepålæg eller bland det i varm pasta.
Den hjemmelavede brombæreddike smager fantastisk og er dejligt nem at lave. Brug eddiken i alle de bedste efterårssalater med bær og æbler eller brug den hvor du ellers ville bruge hindbæreddike.Det tager ca. 20 minutter fra start til slut at lave brombæreddike. Herefter skal eddiken køle kun ned før du kan bruge den.
En super lækker rødbedehummus, der er perfekt til både dip, salater og sandwiches.
Du kan nemt lave dit haveaffald og grønne køkkenaffald om til færdig kompost på 1-2 år. Komposten kan bruges som jordforbedring og til at gøde planterne i haven.
Denne opskrift på hjemmelavet gomadressing passer perfekt sunde snacks eller på en lækker grøn salat. Den smager himmelsk!
Her er 3 sunde og lækre syltede opskrifter på syltede rødløg, agurker & æbler - find opskriften her og pift dit måltid op med et lækkert tvist! (sukkerfri)
Jordskokker er dyre at købe. Men heldigvis kan du let dyrke dem selv. Læs her, hvordan du dyrker jordskokker, og hvornår de kan høstes.
Start med at lave en portion af din egen favorit frikadellefars… eller brug min: https://www.vildmedmad.dk/frikadeller-3624/ Sæt farsen på køl… og forbered grønsagerne. Snit alle grønsagerne i ensartede strimler. Bland dem og hæld dem i et smurt ildfast fad. Tilsæt bouillon og læg stanniol over. Sættes i ovnen i 40 minutter ved 210 grader. (Jeg kan bedst lide mine grønsager med bid, så giv evt. 15 minutter mere, hvis helt møre grønsager ønskes) Lav aflange deller, med bacon omkring… og læg dem ovenpå grønsagerne. Sæt fadet i ovnen (uden stanniol) i 30 minutter. Dryp af og til med væden i fadet. Server retten med sennep, syltede rødbeder og evt. brød.
En smuk forret med kammuslinger
Start med at lave en portion af din egen favorit frikadellefars… eller brug min: https://www.vildmedmad.dk/frikadeller-3624/ Sæt farsen på køl… og forbered grønsagerne. Snit alle grønsagerne i ensartede strimler. Bland dem og hæld dem i et smurt ildfast fad. Tilsæt bouillon og læg stanniol over. Sættes i ovnen i 40 minutter ved 210 grader. (Jeg kan bedst lide mine grønsager med bid, så giv evt. 15 minutter mere, hvis helt møre grønsager ønskes) Lav aflange deller, med bacon omkring… og læg dem ovenpå grønsagerne. Sæt fadet i ovnen (uden stanniol) i 30 minutter. Dryp af og til med væden i fadet. Server retten med sennep, syltede rødbeder og evt. brød.
Mangler du inspiration til altan-indretningen? Se 25 smukke altaner, og få tips og inspiration til at indrette den perfekte altan for dig.
Periodisk faste har de seneste år vundet terræn i rækken af populære slankekure. Samvirke har spurgt biokemiker og humanbiolog Anders Nedergaard, om det er sundt at faste.
Sæson kampagnen lukker ned efter 17 år med fokus på frugt og grønt.
Friskpresset juice er fyldt med vitaminer og mineraler. Og så er det en god måde at få et af dagens stykker frugt og grønt. Forsøg dig frem og find din helt egen favorit kombination. Brug fantasien…
_______________________________________________________________________________________________ Materialer Hæklenål nr. 2,5 Bomuldsgarn 8/4: Støvet rød, lys orange og hvid Synål Pudefyld, evt. SLÅN-pude fra IKEA Forkortelser m – Maske fm – Fastmaske lm – Luftmaske Omg – Omgang Rk – Række __________________________________________________________________ Halv grapefrugt Midterste del Omg 1: Lav 6 fm i en magisk ring med støvet rødt garn (6 m) Omg 2: Lav 2 fm i hver m (12 m) Omg 3: Lav 1 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (18 m) Omg 4: Lav 2 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (24 m) Omg 5: Lav 3 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (30 m) Omg 6: Lav 4 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (36 m) Omg 7: Lav 5 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (42 m) Omg 8: Lav 6 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (48 m) Omg 9: Lav 7 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (54 m) Omg 10: Lav 8 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (60 m) Omg 11: Lav 9 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (66 m) Omg 12: Lav 10 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (72 m) Bryd garnet og hæft enden Skræl Omg 1: Lav 6 fm i en magisk ring med lyst orange garn (6 m) Omg 2: Lav 2 fm i hver m (12 m) Omg 3: Lav 1 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (18 m) Omg 4: Lav 2 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (24 m) Omg 5: Lav 3 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (30 m) Omg 6: Lav 4 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (36 m) Omg 7: Lav 5 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (42 m) Omg 8: Lav 6 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (48 m) Omg 9: Lav 7 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (54 m) Omg 10: Lav 8 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (60 m) Omg 11-12: Lav 1 fm i hver m (60 m) Omg 13: Lav 9 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (66 m) Omg 14: Lav 10 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (72 m) Omg 15-18: Lav 1 fm i hver m (72 m) Fortsæt uden at bryde garnet. Nu hækles midten og skrællen sammen med fm. Der hækles igennem begge maskeled på begge dele. Fyld frugten med pudefyld inden de sidste fm hækles. Bryd garnet og hæft enden. Med hvidt garn broderes der en hvid kant på overgangen mellem rød og orange, samt 12 streger der mødes på midten, så grapefrugten ’opdeles’ i 12 dele. Grapefrugt skive (2 stk.) Omg 1: Lav 6 fm i en magisk ring med støvet rødt garn (6 m) Omg 2: Lav 2 fm i hver m (12 m) Omg 3: Lav 1 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (18 m) Omg 4: Lav 2 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (24 m) Omg 5: Lav 3 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (30 m) Omg 6: Lav 4 fm, 2 fm i samme m - Gentag 6 gange (36 m) Omg 7: Lav 5 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (42 m) Omg 8: Lav 6 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (48 m) Omg 9: Lav 7 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (54 m) Omg 10: Lav 8 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (60 m) Omg 11: Lav 9 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (66 m) Skift til lyst orange garn. Omg 12: Lav 10 fm, 2 fm i samme m – Gentag 6 gange (72 m) Bryd garnet (Hæft enden på den ene del og bryd garnet med en lang ende på den anden del) Med hvidt garn broderes der en hvid kant på overgangen mellem rød og orange, samt 12 streger der mødes på midten, så grapefrugten ’opdeles’ i 12 dele. Dette gøres på begge grapeskiver. Den lange garnende på den ene del bruges til at sy de to skiver sammen. Tak for dit besøg © Sara Bøgelund ❤ Boegelund_sysler
Lav selv den skønneste marmelade med æbler og blommer. Få opskriften her.
Friskpresset juice er fyldt med vitaminer og mineraler. Og så er det en god måde at få et af dagens stykker frugt og grønt. Forsøg dig frem og find din helt egen favorit kombination. Brug fantasien…
Opskriften giver ét glas syltede drueagurker på 1 liter, og så kan du selv gange op alt efter, hvor stor en portion du vil lave. Drueagurkerne kan købes ved velassorterede grønthandlere.
Her får du opskriften på den bedste kryddersmør med semidried tomater og hvidløg. Alle er vilde med den, og den er skøn til bufferter og tapas eller et godt brød.
Brug den som et friskt alternativ eller supplement til den klassiske julerødkål, eller blot som en lækker sprød salat som tilbehør til f.eks. fjerkræ eller bagt fisk.
Har du, ligesom jeg, svært ved at finde på lækre opskrifter med friske grønne bønner? Denne opskrift på bønnesalat med sennepsdressing er et super bud og så er den lækker og nem at lave!
En dyb rød tomatpesto med masser af smag fra de aromatiske ingredienser. Den er nem at lave; husk blot at lægge tomaterne i blød i god tid. Anvend som smagsgiver i alverdens retter, som smørepålæg eller bland det i varm pasta.
