Nog eens tijd voor een broodproject. Ik heb al wel enkele broodrecepten uitgeprobeerd, maar dit yoghurtbrood uit het derde Blochboekje: “Stefan Elias reist in de voetsporen van Jacques Bloch” is tot nu al het best gelukt! Pin Ik begrijp steeds meer dat brood bakken een echte kunst is, en dan nog één die je […]

SKLUM Nederland on Instagram: "We hebben allemaal wel een vriend 🙋♀️ die in gelijke delen van kerst en chocolade houdt 🎄🍫, noem het want je zult dit heerlijke chocoladeboom recept niet kunnen weerstaan 🤭😋. Ingrediënten: 🥧 2 vellen bladerdeeg Hazelnootcrème Poedersuiker 🤍 Suikerboompitten #sklumlover #christmasrecipes #christmas #recipes #christmas #happychristmas #christmasmagica #xmasdecor #christmasdecorations #christmas #christmastree #christmasdecor #xmas #cosy #cosyhome"

Nordic Ware is een prachtig merk voor cakevormen. Ik bakte er een feestelijke tulband met bitterkoekjes in en ter ere van Sinterklaas een met chocolade kruidnoten.

Wat is het verschil tussen patentbloem en tarwebloem? En waar gebruik je wat voor? Wij leggen uit hoe het zit. (Dit wil je écht weten...)

Tuck into Danny's salt cod fritters, the perfect snack for a summer's day.

There’s something so magical about crème brûlée, isn’t there? That smooth, creamy custard and the satisfying crack of caramelized sugar on top—it’s a dessert that feels elegant but comforting all at once. And then there’s

Vroeger had ik een Brabantse collega die altijd echte Brabantse worstenbroodjes trakteerde van de lokale bakker. Super lekker vond ik ze!

Met dit recept maak je thuis de lekkerste pastéis de nata, helemaal zelf. Serveer ze met wat poedersuiker en kaneel en geniet van deze heerlijke Portugese roomtaartjes.

Bakkerij, Kaastaart, Kosjer, Kosher, Patisserie, Mertillen, Kaaskoek, Taart, Cake, Brood, Beigel, Bagel, Sandwiches, Taarten, Beste, Koffiekoek

Deze kweeperengelei is heerlijk bij blauwe kaas. Maar behalve bij kaas is de jam is ook lekker door de yoghurt, op brood, in een taart, etc.

Bij warm weer kiezen wij Nederlanders vaak voor een huzarensalade of andere varianten hiervan. In Zweden hebben ze Smörgåstårta oftewel een sandwich taart. Deze taart bestaat uit de volgende ingrediënten, een heerlijke hartige taart van lagen brood met heerlijke vullingen ertussen. Een ‘frosting’ van roomkaas en een topping van heerlijke groente, verse kruiden, eieren, vlees en vis maken het…

Superfeestelijk is deze Zweedse sandwichtaart (Smörgåstårta)! In Zweden wordt deze mooie hartige taart vaak tijdens de Feestdagen tijdens de brunch of lunch geserveerd. Deze taart bestaat uit lagen brood en heeft een vulling van vis en/of allerlei groenten. Met Kerst is het een heerlijke taart om te serveren! Brunch of lunch 10 personen bereidingstijd: 30 […]

Met de lunch of brunch wil je natuurlijk wel eens flink uitpakken! Met deze vegetarische brunchtaart, gemaakt met bruin brood en een romige kaascrème, zet je echt een pronkstuk op tafel. Het lekkerst is deze taart als je hem na bereiding nog een paar uur in de koelkast kunt zetten. Je kunt de taart dan […]

Haal jij ook wel eens lekker vers brood bij de bakker? De echte bakker bakt natuurlijk het allerlekkerste brood! Maar ook lekkere croissantjes, donuts, gebakjes, knabbelstengels, taart, koekjes, etc. wat vind jij het lekkerst? Hieronder vind je enkele kleurplaten met het thema bakker. Dus zet je muts op en zet de oven maar vast aan, dan kan je aan het kleuren gaan! Leuke activiteit voor kinderen! Knip allerlei strookjes ge...

Stap voor stap leert Carola Bakt Zoethoudertjes je al die lekkere recepten te bakken. Met inspiratie, tips en tricks kun jij ook gemakkelijk lekkers bakken! Samen op bakavontuur! Het ruikt heerlijk en iedereen in huis komt aan schuiven. Koekjes, cakes, gebak, taart, brood of lekkere drankjes.

Het zure van de rabarber combineert prima met het zoet krokante zandkoekjesdeeg van de taart. Maar als je geen rabarber meer kan vinden, kan je dit taartje bijvoorbeeld ook maken met appel en bosvruchten. Start met het maken van de rabarbercompote. Ik maak altijd meer dan ik nodig heb voor de taart. De overschot van de rabarbercompote eet ik dan met wat yoghurt, ijs of brood of serveer ik bij de taart als extra sausje. De rest van de compote kan je een vijftal dagen in de koelkast bewaren. In een gesteriliseerde bokaal blijft hij zelfs enkele weken goed. Rabarbercompote: 1kg rabarber, 100 gr suiker, enkele druppels stevia, snuifje kaneel, 3el tapiocazetmeel (of aardappelzetmeel of maizena), scheutje citroensap - Was en snij de rabarber in grove stukken  -Laat de rabarber met de suiker, kaneel, citroensap 20 minuten sudderen (voeg indien nodig een klein beetje water toe) tot er een compote ontstaat -los het zetmeel op in een klein beetje koud water en voeg het toe bij de compote -proef en voeg naar eigen smaak suiker of stevia toe (de compote mag een beetje zuur zijn, té zoet hoeft niet daarvoor zorgt het kruimeldeeg wel)    Kruimeldeeg: 300 gr bloem, 200gr suiker, 200gr kokosvet, flinke mespunt zout, 1 kl bakpoeder, 1 kl appelazijn, 3el koud water - Kneed met koele handen alle ingrediënten zo snel mogelijk tot een deeg en laat het deeg daarna een half uurtje rusten in de koelkast. Door het deeg snel en koud te verwerken smelt de suiker minder waardoor je een kruimeliger resultaat zal krijgen. Warm de kokosolie dus zeker niet op anders zal je deeg veel harder worden. Door een koffielepel appelazijn toe te voegen wordt het bakpoeder extra geactiveerd wat ook weer zorgt voor een luchtiger en kruimeliger deeg (zoals zandkoekjes).  - Rol 2/3 van het deeg uit op een bakpapiertje en doe deze in een taartvorm -Vul met een laag rabarbercompote -Voeg bij de rest van het deeg 100gr amandelmeel of amandelschaafsel toe en verkruimel het bovenop de compote -Bak 1uur in een voorverwarmde oven aan 180°C (of tot het kruimeldeeg goudbruin is)

Zondag is natuurlijk bakdag, maar soms is het maar moeilijk kiezen. Ga je voor koekjes, taart, cake of brood? Zelf ben ik fijn van taartjes en koekjes, maar wat nou als ik je vertelde dat je deze twee ook kunt combineren? Deze appeltaartkoekjes zijn krokant van buiten en heerlijk zacht en chewy van binnen. Met

Pruimen-sinaasappeljam De eerste potten zelfgemaakte pruimenjam zijn een feit. Het smaakt overheerlijk op ons brood, cracker of door ons toetje. Ook is de jam perfect als bijvoorbeeld taart- of vlaaivulling. Nu zijn wij in doen en laten geen zuurpruimen maar eerder zoetekauwen (mijn boer een beetje meer dan ik) dus de eerste lichting is gemaakt…

Ben jij op zoek naar de lekkerste recepten voor glutenvrij brood? Klik dan even verder! glutenvrij brood | glutenvrij bakken | glutenvrij eten | brood recept | glutenvrij dieet

Bacon Cheddar Ranch Pull Apart Bread By: http://www.theslowroasteditalian.com 1 loaf of Italian Bread 8 ounces shredded Mexican cheese blend 16 ounces crisp cooked bacon, diced ½ cup unsalted butter, melted 1 tablespoon Hidden Valley Ranch dry dressing mix Preheat oven to 350°F.  Prepare 2 sheets of aluminum foil to wrap bread in, overlap the foil…