Die Brombeerbüsche sind immer noch nicht abgeerntet. ;-) Ein paar Kilo Brombeeren habe ich inzwischen eingefroren, einige weitere zu einer großen Menge Saft verarbeitet. Justine aus der Turboküche erzählte mir von einer Brombeermarmelade mit Schokolade, die ihr Vater gerne kocht. Ich war sofort ganz begeistert von der Idee und gestern habe ich dann Idee in Tat umgesetzt. Ergebnis: Super! Die Marmelade schmeckt schön fruchtig, die Schokolade schmeckt leicht herb, super! Wird nächstes Jahr sicher wieder gekocht. Zutaten für knappe 1,5 Liter: 1,2 kg Brombeeren 500 g Gelierzucker 1:2 70 g hochwertige Zartbitter-Schokolade (mind. 70%, bitte Fair Trade) Zubereitung: Die Brombeeren waschen und durch das 3mm-Sieb der Flotten Lotte* passieren. Es sollte ca. 1 kg Brombeersaft übrig bleiben. Den Saft mit dem Gelierzucker aufkochen. Unterdessen die Schokolade grob hacken. Wenn die Masse sprudelnd koch, die Schokolade hinzugeben. Ca. 4 Minuten lang kochen lassen. Eine Gelierprobe machen. (Dazu einfach einen Teelöffel Marmelade auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Wenn die Marmelade fest ist und nicht wegfließt, ist sie bereit zum abfüllen.) Die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser abfüllen. Sofort verschließen. Auf den Kopf stellen ist unnötig, wenn die Marmelade abkühlt, entsteht im Glas ein Vakuum. Arbeitszeit: 15 min Kochzeit: 10 min ingesamt: 25 min
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Wer sagt, dass Auflauf immer salzig sein muss? Unser Brombeer-Auflauf ist unglaublich lecker und wird garantiert ein neues Favoriten-Rezept.
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Das Brombeeren-Tiramisu ohne Alkohol ist ein fruchtiges Sommer-Dessert, das einfach und schnell in der Zubereitung ist.
Brombeerernte ist in vollem Gange. Die „üblichen Verdächtigen“ sind alle abgearbeitet, aber immer noch reichlich Brombeeren da…versuchen wir es mit einer BBQ-Sauce, die kann man i…
Der Pate meines Ehemannes wohnt gleich auf der anderen Strassenseite und ist mit seinem hohen Alter von über 80 Jahren noch immer gern...
Entdecke unsere leckersten Brombeer Rezepte vom Brombeerkuchen über Cheesecakes, Muffins bis zu besonderen Desserts wie Parfait und Co.
Säuerliche Brombeeren und süße Birnen vereinen sich zu einer perfekten herbstlichen Harmonie.
Für diesen Brombeer-Bananen-Smoothie können frisch geerntete Brombeeren ideal verwertet werden. Hier das gesunde Rezept.
NEUER LIEBLINGSKUCHEN! Sommerlich fruchtiger Brombeer Kuchen. Extra cremig und on top viele knusprige Streuseln. Gelingsicheres Rezept!
Sommerlicher Kuchen für die Kaffeetafel gesucht? Probieren Sie unseren Schmandkuchen. Knuspriger Mürbeteig ✓ Saftige Beeren ✓ Viel Creme ✓ Jetzt backen!
Ich liebe grünen Salat und leckere Salatsoßen. Besonders haben es mir Salatsoßen mit Fruchtessig und Obststückchen angetan. Ich verwende sehr gerne Fruchtessig und mache mir jedes neue Sorten selbst. Bei der Brombeerschwemme, die wir in unserer Gegend fast jedes Jahr haben, setze ich immer Brombeeressig an. Zutaten für ca. 1,5 […]
Brombeeren - Wir haben 1.198 raffinierte Brombeeren Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
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Ich liebe unseren Brombeer-Dschungel. Die Staude ist schon uralt, blüht ganz wunderhübsch und trägt zig Kilo an Früchten jedes Jahr. Unser Rekord vor ein paar Jahren waren 23 kg. Ja, da muss man si…
Ein saftiger All-in-Teig, darauf jede Menge frische Brombeeren und dicke Butterstreusel: Der Brombeerkuchen vom Blech wird mit einem Klecks Sahne der Hit!
Brombeer Sirup Rezept Leckerer Sirup aus Brombeeren, ideal zum Verdünnen mit Mineralwasser, zum Verfeinern von Sekt und Desserts.
Scones sind ein englisches Teegebäck. Sie bestehen aus Mehl, Zucker, kalter Butter, ein bisschen Sahne und Backpulver. Diese Version enthält zusätzlich altes Anstellgut und frische Brombeeren.
Brombeer-Balsam-Essig, ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Dieses Brombeergelee aus frischen Brombeeren lässt sich ganz einfach selber kochen und schmeckt herrlich fruchtig.
Es ist Brombeer-Saison und das bedeutet: Höchste Zeit unser einfaches Rezept für Brombeer-Tarte auszuprobieren. Perfekt zum Kaffee!
Heute zeige ich dir mein einfaches und schnelles Rezept für diese traumhafte Brombeer Galette. Frisch und warm aus dem Ofen schmeckt und in Kombination mit einer Kugel Vanilleeies ist es ein echtes Traumgericht. Mit meinem Galette Rezept kannst du deine Gäste 100% beeindrucken. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim zubereiten!
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Brombeer Brownies
Entdecke leckere und einfache Brombeer-Rezepte für Deine Campingküche! Von süßen Desserts und Kuchen bis hin zu Salatdressing.
Dieses Bananenbrot ohne Zucker ist lecker saftig mit Brombeeren und Nüssen - und es ist nur mit Obst gesüßt!
Hallo da draußen. Es war hier auf dem Blog ein wenig ruhig in letzter Zeit. Nun melde ich mich aus der Sommerpause zurück und habe viele tolle Rezepte im Gepäck. Los geht es mit einer neuen Curd-Va…
Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Jetzt entdecken!
Kuchen……..am Liebsten fruchtig und mit Streuseln, mögt ihr das auch ? Ich habe noch soviele Brombeeren vom letzten Sommer eingefroren, die ich nun nach und nach verbrauchen möchte, denn…
Fruchtiger Sirup aus Brombeeren
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Unser Sonntagskuchen heute: Brombeer Cheesecake Brownies - zwei unserer Lieblingsleckerein vereint: Brownies & Cheesecake!
Chec cu iaurt, mure si zmeura. Acum va las sa vedeti cat de usor se pregateste si daca o sa va placa sper ca imi veti trimite o poza, iar daca veti distribui reteta aveti multumirile mele anticipate.
Das perfekte Johannisbeer-Brombeer-Marmelade-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Brombeeren verlesen, abspülen und abtropfen lassen…
Zutaten:Boden: 1 Ei65 g Zucker1/ 2 TL Vanilleextrakt50 ml Buttermilch75 g Mehl1/2 TL BackpulverPrise Salz Füllung: 400 g Brombeeren75 g Zucker1 Pck. Vanillezucker250 g Joghurt100 g Sahne5 Blatt Gelatine Für den Boden Ei und Zucker sowie Vanillezucker schaumig schlagen.Buttermilch einrühren.Mehl, Backpulver und Salz vermengen und in den Teig rühren. Teig in eine 18er Springform geben. Backen:in einer 18er Springformbei 170° C Ober- und Unterhitzeetwa 30 Minuten. Boden vollständig auskühlen lassen. Springform-Rand um den Boden legen undjetzt geht es an die Füllung: Dafür zuerst die Gelatine einweichen. Jetzt 250 g Brombeeren mit 1 EL Wasser aufkochenund durch ein Sieb streichen (Kerne...
Einfacher geht's kaum: Brombeeren mit Gelierzucker und Zitronensäure verrühren, aufkochen lassen und dich binnen weniger Minuten über Brombeergelee freuen.
