Jeg stornyder at have mine brøddeje mellem hænderne. Det giver mig den allerbedste fornemmelse og forståelse af mine deje. Men. Jeg må indse, at jeg lige for tiden har meget sparsom tid med to ærme…

Møllehjul eller søstjerne - og helt sikkert i tæt familie med all-time-klassikeren

Med denne opskrift har mine klassiske sunde sandwichbrød fået et ekstra 'nøk' på fiberkontoen. Der er nemlig skruet op for andelen af rugmel. Hvor den klassiske opskrift (som stadig er et godt sandwichbrød - ingen tvivl om det!) indeholder 27 % rugmel, så indeholder disse hele 46 % rugmel og end

Pølsehornene er lavet på en briochedej og har en luftighed og blødhed (og smag!), der ærligt talt sender alle de andre opskrifter i skammekrogen. Hemmeligheden ligger dels i briochedejen og dels i at de skal sluthæve i damp. Du får min opskrift her. Luksus pølsehorn (16 stk.) Ar

Her får du opskriften på fantastiske velsmagende surdejsboller, som selvfølgelig kræver, at du har startet en surdej op, men som IKKE kræver dyre bageredskaber som røremaskine, bagestål og dejskærer. Jeg ejer ikke selv en røremaskine, og selvom jeg af og til har været fristet af at købe en -

Med opskriften her får du de lækreste madpakkebrød til barnet der ikke er så vild med kerner og rugbrød eller som bare godt kan lide lidt afveksling i madpakken. De passer perfekt i en børnehånd og er fantastisk bløde og luftige - her er ingen sej eller sprød skorpe som kan være svær at tygge

Lav dine egne mættende og sunde sandwichbrød til familiens madpakker. Denne opskrift indeholder masser af fibre og god mæthed fra rugmel, havregryn, solsikkekerner, gulerødder og spinat. En nem genvej til at gøre madpakkerne lidt sundere på en budgetvenlig måde. Disse sandwichbrød er lufti

Jeg elsker selv at bage brød til min mand og barns madpakker - så ved man hvad der er i. Med denne opskrift kan du nemt bage dine egne rugklappere. Jeg garanterer, at de er bedre end det færdigproducerede brød på supermarkedets hylder. De er også billigere at lave selv. Stykprisen på de her e

- OBS: Opdateret opskrift d. 17. november 2019  - Theboller. Fødselsdagsboller. Bamseboller. Kært barn har mange navne. Vi kender nok alle lysten til dem. Der er tale om de klassiske lyse hvedeboller bagt på mælk, rent hvedemel og smør - og absolut ikke skyggen af fibre eller fuldkor

Jeg har den seneste tid for alvor kastet mig over, at det brød jeg bruger i madpakkerne skal være hjemmebag. Først og fremmest synes jeg hurtigt, at man kører træt i supermarkedets sandwichbrød, dernæst er det langt mere budgetvenligt (jeg har regnet ud at disse koster 2,40 kroner pr stk.) at

Brød, boller, kiks og lækre scones - her er opskrifter for enhver smag, hvis du kan lide at bage og elsker godt bagværk – få opskrifterne her

Brød og boller Arkiv - Madenimitliv

Her på dagens tallerken finder du ideer til sund og nem aftensmad, der oftest kan laves på ganske kort tid af ingredienser, du allerede har i køkkenet.

{Reklame for Kurm Pharma} Jeg er for alvor gået i gang med at eksperimentere med min glutenfrie bagning, hvilket er mega skønt og tilfredsstillende - når det lykkes! Og det, synes jeg faktisk - hvis jeg selv skal sige det - at det er med denne kreation! 😋 Bollerne her har nemlig den

Denne opskrift på lækre sunde boller er nem og hurtigt. Opskriften er med spinat, gulerødder og solsikkekerner. Passer perfekt som madbrød. Få opskriften her

Boller med kefir! Jeg har bakt mye boller i mitt liv, men ingen som ble så gode som disse. Jeg bruker ofte kefir i rundstykker og brød...

Koldhævede havregrynsboller er det perfekte bagværk til weekenden. Denne opskrift på koldhævede boller er nemlig ganske nem at lave.

15 – 20 stk. 100 g smeltet margarine 50 g gær 2½ dl lunkent vand 3 gulerødder 1 dl solsikkekerner 1 tsk salt 1 tsk sukker 450 g mel (måske lidt mere) 1 æg til pensling Skræl og riv gulerødderne groft. Opløs gæren i vandet og tilsæt den smeltede margarine. Tilsæt de revne gulerødder, solsikkekernerne, … Læs mere Boller med gulerødder og solsikkekerner

Jeg elsker simpelthen de her boller, det er de bedste jeg nogensinde har lavet. Og så er de LUFTIGE!!! Tænk engang det kunne lade sig gøre.. Glutenfri boller : * 50 g gær * 5 dl lunken vand * lidt sukker (bestemmer selv) * 1 dl Olie * 3 tsk flage salt * 10 dl…