Unsere gefüllten Cheesecake-Muffins sind eine neue Variante des traditionellen Cheesecakes. Im Inneren überzeugen sie mit einer cremig-fruchtigen Füllung, während sie aussen mit einem knusprigen Topping verlocken.
Dieses wunderbar süss-zitronige Gebäck lässt sich mithillfe eines Bretzeleisens kreieren.
Dieses Hefe-Gebäck kennen Sie sicher schon von einem Chilbi-Stand - es kommt aus Siebenbürgen.
Warten Sie nicht auf den nächsten Sommer, zaubern sie sich mit diesem Kuchen karibischen Genuss durch Limetten- und Anananssaft
Schweizer Wähen: Diese jurassische Spezialität wird im Kanton Jura auch «St. Martins-Torte» genannt.
Bei keinem Apéro dürfen diese feinen Schinkengipfeli fehlen!
Kouglof glacé - Parfait au kirsch, aussi attractif que délicieux!
Dieser Schokolade-Cake ist die süsse Geheimwaffe jeder Mutter.
Familienglück am Tisch - dieser Auflauf machts möglich.
Kleine Mandelgipfeli sind mit dem Gipfeler im Nu mit Mailänderliteig zubereitet.
Ferienerinnerungen wecken mit diesem gefüllten, italienischen Strudelgebäck.
Ein immer willkommener Klassiker: Züri Gschnätzlets mit einer sämigen Sauce.
Schweizer Spezialität: Vermicelles aus Marronie-Püree mit Kirsch und Rahm!
Der getränkte Zitronencake ist seit unserem 1. Backbuch ein Bestseller in der Backstube geblieben!
Dieses glutenfreie Zwirbelbrot wird unbeschreiblich knusprig. Es ist kein Unterschied zu einem herkömmlichen Brot erkennbar.
Von diesem indischen Dessert kann man nicht genug kriegen. Gulab Jamun – frittierte Milchbällchen.
Währschaft, gut und bei Jung und Alt gleichermassen beliebt – mit einer deftigen Käsewähe kann eigentlich gar nichts schief gehen.
Das Dessert, das die Schweiz veränderte, begeistert auch über zwanzig Jahre nach seiner Entdeckung Jung und Alt.
Pinsa - eine neue Entdeckung? Die Pinsa ist ähnlich wie die traditionelle italienische Focaccia oder Pizza. Die Pinsa zeichnet sich vor allem durch ihren speziellen Teig mit unterschiedlichen Mehlsorten aus, sowie mit einer langen Aufgehphase.
Die Basler Mehlsuppe wärmt nicht nur in Basel während der Fasnacht. Auch als Mitternachtssuppe macht man damit Furore.
Es braucht etwas Geduld und Fingerspitzengefühl, aber das Resultat macht den Aufwand wett: Selbst gemachte Spätzli sind ein Gaumen- und Augenschmaus.
Die ungebackenen Limetten-Schnitten mit Pistazien sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch erfrischend gut.
Farbiger Konfettiregen, Guggenmusik und der süssliche Geruch von den Marktständen. Dies ist die beste Jahreszeit für die luftigen, selbst gemachten Fasnachtschüechli. Deren Geruch verbreitet sich schnell und vereint Fasnächtler und Nichtfasnächtler am Tisch
Wann backen Sie diesen gluschtigen Beerencake?
Die kleinen Rumwürfel werden mit dunkler Schokolade überzogen und mit einem Hauch Kokosraspel bestreut.
Das Grundrezept für Omeletten wie auch Crêpes braucht jeder. Ob süss oder pikant gefüllt oder einfach mit Zimt-Zucker bestreut, es lieben sie alle.
Japonais-Züngli - zergehen jedem Leckermaul auf der Zunge
Frisch gepresst gelten Zitronen dank ihrem Vitamin C als Bodyguards unseres Immunsystems. Als Zutat sind sie aber auch beim Kochen sehr willkommen. Im Süppli genauso wie im feinen Ragout oder beim Finale, dem Dessert.
Der getränkte Zitronencake ist seit unserem 1. Backbuch ein Bestseller in der Backstube geblieben!
Ein Cake, der nicht nur gut aussieht, sondern auch innere Werte hat. Besonders passend dazu: eine Tasse Kaffee oder heisse Schokolade.
Orangen-Tuiles - leichtes Gebäck, ideal zu diversen Desserts
Eine rahmige Morchelsauce kann auch durch Champignons, Eierschwämme oder Steinpilze ersetzt werden und passt gut zu Fleisch.
Schenk mir einen Zimtstern und sag damit "Ich hab dich gern": Diese Schnitten mit Meringue-Hauben sind einfach fein!
In England serviert man Scones zusammen mit Konfitüre zum Nachmittagstee. Das kleine, luftige Gebäck ist aber auch eine tolle Idee zum Brunch!
Vielen Dank für die Blumen!
Puderzuckerglasur - mit Kirsch, Rum oder Zimt: aparte Varianten!
Beliebt bei Gross und Klein.
Gâteau délicat réalisé à partir d’une pâte à levain, du sucre en morceaux et des noisettes de beurre !
Mitsommerfest: Sicher werden auch Sie bei Ihrer Party am längsten Tag diese Zimtschnecken servieren.
In England serviert man Scones zusammen mit Konfitüre zum Nachmittagstee. Das kleine, luftige Gebäck ist aber auch eine tolle Idee zum Brunch!
Original Birchermüesli (einfach zuzubereiten) - Apfelschale unbedingt mitraffeln!
Von diesem indischen Dessert kann man nicht genug kriegen. Gulab Jamun – frittierte Milchbällchen.
