Bossche bollen: dé lekkernij uit de Brabantse hoofdstad. Met Robèrts recept bak je thuis ook een knap stel Bossche bollen.
Bossche Bollen are essentially giant profiteroles filled with cream and covered in chocolate, originating from the Dutch city, Den Bosch. They look impressive and are deceptively simple to make.
Als hobbybakker en erkend lekkerbek houd ik wel van alle baksels rondom carnaval. Worstenbroodjes voor als je verkleumd en een beetje brak terug komt uit de stad. En Bossche bollen als eerbetoon aan Den Bosch, dat als Oeteldonk het episch centrum van alle festiviteiten is. Bossche bollen zijn grote soezen, gedipt in chocoladesaus en gevuld met veel slagroom. Eten met een vorkje is bijna onmogelijk, dus lekker afhappen en de slagroom van je neus vegen. Het moeilijkste van soezendeeg is om precies genoeg ei toe te voegen. Wat helpt: geen hele eieren ineens erbij doen, maar ze mooi loskloppen in een maatbeker en dan beetje bij beetje erbij schenken tot het deeg de juiste dikte heeft. En dip ze eerst in chocola voor je ze vult anders wordt het een troepje. Lees snel verder voor ons Bossche bollen recept en ga lekker aan de slag!
De chocoladelaag moet niet te dik zijn en het soezendeeg luchtig en vers. De zaligste slagroomsoes die er bestaat als je het ons vraagt.
Bossche Bollen
If you like profiteroles, you'll love Bossche bollen. This chocolate-covered Dutch take on the cream-filled pastry is bigger and... better!
Hoe leuk (en vooral erg lekker) is het om deze oranje Bossche bollen te maken met Koningsdag of met het EK!? Een keer wat anders dan de traditionele tompouce. De oranje Bossche bollen zijn makkelij…
Als je gek bent op chocoladesoesjes dan wil je deze bossche bollen ook. Deze klassiekers uit Den Bosch wil je zeker weten maken.
If you like profiteroles, you'll love Bossche bollen. This chocolate-covered Dutch take on the cream-filled pastry is bigger and... better!
Ben je echt gek op Bossche bollen? Dan kunnen deze Bossche bollen sokken natuurlijk niet ontbreken in jou kleding kast. Met deze sokken fleur je een saaie outfit gelijk op. De sokken komen in de kleur wit en zijn bedoeld voor de maat 36 tot en met 40. Koop er een voor je partner, vriend, vriendin, moeder of vader en je kunt samen matchen!
Heerlijk genieten van stroopwafels maar dan net wat anders? Zonder stroop maar met banketbakkersroom? Zo krijg je namelijk tompouce stroopwafels. Zou het dan eigenlijk nog wel stroopwafels heten? en niet gewoon tompouce wafels? Ach ja, ze zijn in ieder geval de moeite waard om te maken!
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Bossche Bollen, ons favoriete gebak! Omdat niet iedereen in 's-Hertogenbosch woont, is zo'n recept voor Bossche Bollen best handig!
Met dit basisrecept voor soezendeeg tover je de meest geweldige gebakjes op tafel! Van Bossche Bollen tot eclairs, soezendeeg is een van de meest veelzijdige basistechnieken die je onder de knie wilt krijgen.
Ben je op zoek naar een lekker koolhydraatarm gebakje voor op een verjaardag of feestje? Dan zijn deze koolhydraatarme bossche bollen perfect!
Dutch Chocolate cream puffs (Bossche Bollen). Choux pastry, filled with whipped cream and covered in a thick layer of chocolate fondant.
Bossche Bollen are essentially giant profiteroles filled with cream and covered in chocolate, originating from the Dutch city, Den Bosch. They look impressive and are deceptively simple to make.
Er zijn denk ik maar weinig gebakjes zo bekend (en begeerd) als de Bossche bol. Mij mag je er zelfs ’s nachts voor wakker maken. Want zeg ...
Ik maakte koolhydraatarme Bossche bollen. Ze zijn echt om je vingers bij af te likken en bevatten slechts 3,8 koolhydraten per bol.
Er zijn denk ik maar weinig gebakjes zo bekend (en begeerd) als de Bossche bol. Mij mag je er zelfs ’s nachts voor wakker maken. Want zeg ...
Als je gek bent op chocoladesoesjes dan wil je deze bossche bollen ook. Deze klassiekers uit Den Bosch wil je zeker weten maken.
Bossche Bollen are essentially giant profiteroles filled with cream and covered in chocolate, originating from the Dutch city, Den Bosch. They look impressive and are deceptively simple to make.
Van hippe concept stores tot vintage winkels >>
Amsterdam tegeltje kopen? Dan is de stedentegel 'Struinen door Amsterdam' van StoryTiles een origineel cadeau. Bekijk ook de andere steden.
Het is inmiddels alweer bijna 3 jaar geleden dat ik voor het eerst geslaagde Bossche bollen wist te maken. En inmiddels zeurt mijn vrien...
In Brabant is veel te beleven, van charmante stadjes en bezienswaardigheden tot prachtige natuur. → Hier vind je alles wat je moet weten!
Pasta Pizza maak je heel simpel van leftover Pasta. Top de pasta af met mozzarella en mini salami's, bak het in de oven en je hebt Pasta Pizza.
Vlaai meets Bossche bol. Een vlaai met alleen slagroom, klinkt niet zo spectaculair. Daarom bestaat deze koolhydraatarme Bossche bollen vlaai uit een laagje banketbakkersroom, slagroom en chocolade ganache. Als extra topping kun je kiezen voor het maken van mini Bossche bollen. De vlaai kun je in 8 repen snijden en die ook weer door de helft. Dan heb je een lekker hapje voor bij de koffie of thee.
Robèrt van Beckhoven maakt de Bossche bollen 'zoals het hoort' met chocolade fondant en gevuld met slagroom.
