Tijd voor vlammetjes uit de oven; een koud kunstje! Loop jij er ook al warm voor? Ze zijn pittig en hebben een lekkere bite. Perfect voor bij de borrel dit weekend. Tip: dip ze in het sausje van yoghurt, knoflook en peterselie. Mmm... Hallo, smaakexplosie! Je kunt natuurlijk ook zelf Chinese loempia\'s uit de oven maken. Hoe? Dat lees je hier.
Poppen maar: die jalapeño-poppers!
Deze kleurrijke en goedgevulde borrelplank ziet niet alleen lekker uit, zo smaakt die ook! De borrelsnacks zijn krokant én helemaal vega(n). Daarnaast is het eenvoudig en snel te bereiden in de oven of airfryer. Dip je snacks in de makkelijk zelf te maken dips en geniet ervan! Ingrediënten Voor 1 borrelplank 1 verpakking (12 stuks) Kwekkeboom Oven & Airfryer Vega Bitterbal1 verpakking (12 stuks) Kwekkeboom Nacho Cheese flavour Bloemkool Nuggets1 verpakking (12 stuks) Kwekkeboom Net als kip200 g bloemkool, in roosjes200 g radijs, gehalveerd175 g gemengde noten150 g kleine wortelen, geschild50 g toastjes2 el mosterdzout […]
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
De allerlekkerste borrelhap ter wereld als je het mij vraagt, is met de lock down van de horeca tijdelijk buiten bereik. Ik heb het over kaastengels, en ik kan per avondje borrelen wel twee porties op (ok, drie).
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
Met een airfryer kun je ontzettend veel klaarmaken: patat, kroketten, broodjes, borrelsnacks, maar ook: chocolate chip cookies! In de airfryer zijn ze supersnel klaar en heerlijk chewy.
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
In de diepvries van de Aziatische supermarkt vind je diepgevroren bao buns die je vult met deze verslavende mix. Maak er de niet-aangelengde tahini-misosaus bij, dat duurt nog geen 5 minuten.
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Indische saucijzenbroodjes
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Vond je onze (mini) Indische balletjes lekker? Dan ga je bij deze Indische balletjes in mild-pittige ketjapsaus zeker ook je vingers aflikken. Mmmm!
Oud en nieuw komt eraan! Dat vier je met een borrelplank vol feestelijke hapjes op oudejaarsavond. Dit zijn 15 simpele maar héérlijke snacks.
Op zoek naar een lekker borrelhapje? Deze toast met brie uit de oven smaakt uitstekend bij een glas rode wijn. Makkelijk om te maken en zo klaar.
Lekkere gehaktballetjes met hoisinsaus. Perfect als snack, voor bij de borrel of in combinatie met rijst of noodles!
Over heel de wereld worden empanadas gegeten. Soms in een net iets andere vorm of met een andere naam. Maar de oorsprong van deze deegpasteitjes ligt in Spanje en Portugal.
De garnalenkroketjes van Holtkamp zijn beroemd. En dat is niet zo gek, want ze zijn verrukkelijk! Een paar jaren geleden heb ik een kookworkshop kroketten maken in Amsterdam gedaan. Cees Holtkamp gaf deze samen met zijn schoonzoon Nico Meijles, die de banketbakkerij nu runt met zijn vrouw. Het boek 'De banketbakker' van Cees Holtkamp heb ik meteen gekocht toen het uitkwam. Er staan heerlijke recepten in. Er staan nog veel op mijn lijstje om te maken. Zie www.patisserieholtkamp.nl Kroketjes zijn leuk om te maken. Je moet een dag van te voren beginnen, want de salpicon (de dikke ragout) moet een nacht in de koelkast opstijven, voordat je er kroketjes van kunt rollen. Van deze hoeveelheid kun je ongeveer 25 kleine kroketjes maken van 40 gram of 35 bittenballen van 30 gram. Hiervoor gebruik je een ijsschep, zodat je de kroketjes allemaal even groot kunt maken. Ze zijn makkelijk in te vriezen. Let wel op dat ze goed koud de vriezer ingaan, anders zakken ze wat in en krijg je kroketjes of bitterballen met een platte onderkant. Ik leg ze meestal op een snijplankje in de vriezer en kijk na een half uur of ik ze nog wat na moet rollen om ze goed rond te krijgen. In het originele recept van Holtkamp worden niet gepelde garnalen gebruikt, maar ongepelde. Hiervoor heb je ongeveer 1 kilo nodig om hetzelfde resultaat te krijgen. Wat je dan doet is de garnalen zelf pellen en de schillen bewaren om een bouillon van te maken. Tijdens het pellen snoep je er nog wat van, dus houd je ongeveer 300-350 gram gepelde garnalen over. Om de bouillon te maken fruit je 1 gesnipperd sjalotje in 10 gram roomboter, voeg de garnalenschillen toe en 300 ml koud water. Breng aan de kook en giet na 5 minuten door een zeef. De garnalenschillen gooi je weg (die hebben hun smaak afgegeven), de overgebleven bouillon (250ml) laat je afkoelen. Heb je geen zin om garnalen te pellen.... doe het dan zoals hieronder staat beschreven. In plaats van de zelfgemaakt garnalenbouillon gebruik ik visbouillon en voeg ik nog een sjalotje toe aan de roux. Ingrediënten 300 gram gepelde garnalen 1/2 sjalotje, fijngesnipperd 80 gram roomboter 100 gram bloem 250 gram volle melk 250 ml visbouillon 6 gram gelatine, geweekt in water (3 blaadjes) 2 eidooiers, maat M 50 gram slagroom 5 gram krulpeterselie, fijngesneden sap van een halve citroen zout, naar smaak tabasco, naar smaak (cayennepeper kan ook) fijn paneermeel 3 eiwitten 5 gram bloem grof paneermeel (panko) Bereiding Smelt voor de roux 80 gram roomboter in een pan met dikke bodem en voeg het fijngesnipperde sjalotje toe. Laat de boter bruisen, maar niet bruin worden. Roer met een spatel de bloem erdoor en laat 2 minuten doorgaren tot het goudgelig van kleur is en de massa loslaat van de pan. Giet geleidelijk de bouillon en de melk bij de roux. Voeg steeds wat toe als de vorige hoeveelheid is opgenomen. Blijf goed roeren om klontjes te voorkomen. Laat de ragout al roerend even doorkoken tot de bloem gaar is. Proef en haal de pan van het vuur als de ragout niet meer melig smaakt. Belangrijk is dat hij mooi glanst. Laat een paar minuten afkoelen voordat je de uitgeknepen gelatine erdoor roert. Roer vervolgens de eidooiers met room (samen losgeklopt) erdoor. Spatel de gepelde garnalen door de ragout. Roer de peterselie erdoor en breng op smaak met citroensap, tabasco (evt. witte peper) en voldoende zout. Het moet niet te flauw zijn. Laat de ragout een nacht afgedekt in de koelkast staan, zodat het mooi opstijft en je er kroketjes van kunt rollen. Schep met een ijsknijper (maat 50) bollen ragout van ongeveer 40 gram. Rol de bollen op je aanrecht uit tot nette kroketjes. Rol ze door de fijne paneermeel. Klop de 3 eiwitten los met 5 gram bloem. De bloem zorgt ervoor dat het knapperiger wordt. Haal de kroketjes erdoor en rol ze vervolgens door de grove paneermeel. Ik gebruik hiervoor panko. Je kunt de kroketjes direct frituren op 180 graden. In ongeveer 2-3 minuten zijn ze bruin en knapperig. Ik vries ze meestal meteen in. Frituur ze dan iets langer, ook op 180 graden. Het is lekker om een partje citroen bij de garnalenkroketjes te serveren, zodat je er zelf nog wat boven uit kunt knijpen. Er hoeft zeker geen mosterd bij, dat voegt niets toe. In België krijg je er nog wat gefrituurde peterselie bij.
Zelf risolles maken is makkelijker dan je misschien zult denken. Dunne flensjes met een heerlijke en makkelijke vulling worden gepaneerd en daarna gefrituurd, de perfecte Indonesische snack!
Begin je barbecue goed met dit verrassend lekkere hapje. Kidsproof maar ook geliefd onder volwassenen.
Kaas is een van mijn favoriete Nederlandse dingen. Deze mini kaassoufflés zijn een ideale snack om zelf snel te maken. Lekker voor bij de borrel!
Deze mini kaasbroodjes zijn niet moeilijk om te maken en erg lekker bij de borrel. Ook een leuk hapje voor oudejaarsavond.
Ideaal als borrelhapje, feestdagen gerecht of gewoon voor jezelf op de bank of als tussendoortje. Bladerdeeg hapjes zijn eenvoudig én lekker.
Ideaal voor een feestje deze indische gehaktballetjes in ketjapsaus, zeker weten dat mensen gaan vragen naar het recept!
We maakten al eens eerder makkelijke Indische pasteitjes met gehakt en vandaag gaan we voor de variant met kip. Je maakt ze op bijna dezelfde...
Deze avocado taquito's met honing-feta dip serveer je bij de borrel. Ze zijn makkelijk te maken en vegetarisch!
Makkelijke hapjes voor veel mensen? Daar bárst onze website van! Allemaal makkelijk voor te bereiden en snel klaar. Dit zijn onze favorieten!
De lekkerste hapjes voor op de borrelplank? Wij hebben ze voor je op een rij gezet!
Lekker hapje voor bij de borrel, gevulde pasteitjes. Ik heb de empanada's gevuld met Mexicaanse gehakt en cheddar kaas. Voor mij het ultieme borrelhapje.
KeukenLiefde scoort met deze heerlijke WK voetbal topper! Dit is een verslavend lekkere variant op het bekende broodje hotdog: een hotdog in bladerdeeg.
Deze koolhydraatarme kaasstengels zijn lekker om te eten als lunch met een kommetje tomatensoep of als borrelhapje bij een feestje.
Stap voor stap kun je zelf saucijzenbroodjes maken en dat is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Wie ga jij blij maken met deze favoriet?
Hier vind je alle Flammkuchen recepten ✅ Elzasser Flammkuchen ✅ Flammkuchen met zalm ✅ Flammkuchen met chorizo en paprika ✅ Flammkuchen met vijg en geitenkaas ✅ en meer zelf Flammkuchen maken
