Блины Гурьевские, как и одноименная каша, были изобретены в начале 19 века на кухне русского министра финансов и настоящего гурмана Д.А. Гурьева. Оба кушанья достойны внимания.
Рецепт этих блинчиков я очень люблю, так как он быстрый, простой, и очень очень вкусный!!! Блинчики всегда получаются замечательные!!! Они вкусные, нежные и тающие во рту.... а еще красивые и с хрустящей корочкой по краям!!! Их можно кушать и самостоятельно, присыпав сахарной пудрой, с вареньем или медом по вкусу, либо с мороженным и шоколадом. А так же можно заворачивать в них начинку, как сладкую так и соленую))) Попробуйте!!! Ингредиенты: 200 гр. молока 3 яйца 50 гр. пшеничной муки (или 2 ст.л. с большой горкой) 2 ч.л. сливочного масла 0,5-1 ст.л. сахара щепотка соли Приготовление: Яйца растереть с солью и сахаром. Добавить молоко, муку и растопленное сливочное масло, хорошенько вымешать. Я это делаю венчиком, можно использовать миксер. Главное, что бы в тесте не было комочков. Испечь тонкие блинчики на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Сковороду можно и не смазывать маслом, но я обычно совсем чуточку смазываю, дабы первый блин не был "комом". Да, и смотрите не пережарьте их, иначе они будут суховаты. Им нужно совсем чуть-чуть, так что далеко от блинов не отходите))) Если вы будете заворачивать в блины соленую начинку, то сахара нужно положить поменьше, где-то 0,5 столовой ложки. Ну, а если будете кушать блинчики сладкими, то увеличьте количество до 1 ложки. Из этой порции получается примерно 10 блинов, плюс-минус один, в зависимости от диаметра сковороды. Приятного Вам!!! Блины по рецепту Татьяны-tasmi)))
Блины присутствуют во многих кухнях разных народов. В татарской кухне тоже есть такие тонкие блинчики на молоке и называются они Белен. У нас на работе, в столовой для сотрудников, блины со сметаной, или блины с ветчиной и сыром, или с мясным фаршем летят всегда на ура! Их любят все,…
Сладкие, хрустящие блины-паутинки. Блинчики получились тонкие, ажурные, вкусные, хрустящие и необыкновенно красивые. По вкусу они похожи на вафли, те что со сгущенкой раньше пекли.
3 бабушкиных секрета как приготовить оладьи пышными
Рубрика Досуг - Кулинария: Блины на Масленицу станут ярким украшением стола - рецепты. Читай последние новости событий на Joinfo.com
Как за 35 минут приготовить блины на молоке со сливочным маслом, калорийностью 165 ккал.
Масленица — долгожданный праздник, который славится не только широкими гуляниями, но и лакомыми угощениями. Как в старину, так и сейчас в праздничные дни готовят блины со всевозможными начинками, и хозяйки находят оригинальные рецепты любимых всеми вкусных блинов.
5 секретов тонких блинов. Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, используйте продукты комнатной температуры. Не добавляйте больше сахара, чем указано в рецепте. Иначе блины будут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавайте десерт со сладким топингом. Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими. Тесто для тонких блинов не должно быть густым.
Сегодня готовим очень вкусные и сытные сырные блины с зеленью на сковороде. Это замечательный быстрый завтрак для всей семьи, который никого не оставит равнодушным, особенно любителей сыра и блинов! И я рекомендую такие блины подавать со сметаной. Это очень вкусно! Для того чтобы приготовить эти
Блины национальное русское блюдо. Блины бывают разные тонкие, почти кружевные и даже толстые, похожие на оладьи. Блины можно подать на завтрак, а можно приготовить прекрасный ужин. Во время выпечки, каждый блин смазывают сливочным маслом, а подают их со сметаной, мёдом, или с вареньем. Особенно вкусные блины с начинкой. Сегодня мы готовили их с отварной свининой и сыром. Приготовьте, уверена, вам понравится!
Блинные «мешочки» с финиками и орехами. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru
«…. а "грешники", с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!.. » - И.Шмелев "Лето Господне"
Мой любимый рецепт тонких, очень нежных и ароматных блинов на сливочном масле. Подойдут как для сладких, так и для сытных начинок.
Как пожарить вкусные Блины с ветчиной и сыром рецепт пошаговый дома. Подавай вкусные и зажаристые блинчики со сметаной.
Когда я начала вести свой журнал и писать в нем о слишком экзотичной для очень многих потенциальных читателей еде, я была уверена, что практической пользы для кого-то кроме меня в моих текстах ... ну, мало, короче. Аналогично, в первое время я почитывала журналы живущих в европейских странах…
Так сложилось, что в моей семье все жить не могут без блинчиков! Поэтому я снова предлагаю один из вариантов тонких блинов на молоке. Но на этот раз я буду подавать блины со сгущенкой! Для своего кулинарного шедевра я взяла домашнюю сгущенку, которую предварительно сварила по очень замечательному рецепту за 15 минут. Вы можете заменить ее магазинным аналогом. Только следует выбирать обычную белую сгущенку, а не вареную. Потому что последняя очень густая и смазать ею блинчики таким способом не получится.
Вьетнамские блинчики НЭМ с фаршем - придутся по вкусу всем! Обжаренные почти во фритюре блины Нэм из рисовой бумаги с овощами, мясным фаршем и утонченной лапшой Фунчоза в качестве начинки, дополненные в меру острым домашним соусом, несомненно нужно попробовать - блюдо того стоит.
Блины со сгущенкой, вареньем, сметаной и особенно с красной икрой - это очень вкусно. Предлагаю приготовить нежнейшие заварные блины на кефире и кипятке. Они получаются такими мягкими и вкусными, что съедаются мгновенно.
