Diese Schoko-Vanilletorte vereint die 2 leckersten Aromen, die es gibt. Sie ist wunderbar cremig und schmeckt wohl nahezu jedem!
In diesem einfachen Rezept verwenden wir Erdbeerkonfit als Fruchteinlage in Mousse- oder Biskuittorten. Nur vier Zutaten werden benötigt.
In diesem Rezept verwenden wir Coulis als Fruchteinlage in Mousse- oder Biskuittorten. Das Beerenpüree dazu könnt ihr auch selbst herstellen.
Mikrowellen-Biskuit, Rührteigschwämmchen, Schwammkuchen aus dem Becher, Schwamm-Biskuit oder Moss Sponge Cake ist eine Erfindung aus der molekularen Küche. Aufgrund seiner Struktur und Aussehen wird er gerne in der modernen Patisserie zur Dekoration von französischen Moussetorten und als Imitation von Moss, Korallen oder Meeresschwamm auf Biskuittorten verwendet. Professionelle Konditoren bereiten den Mikrowellen-Biskuit mit Hilfe eines Siphons vor. […]
