Pour le biscuit :- 4 œufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 cuillère à café de levure- 25g de beurre fondu***1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.2. Monter les blancs en neige.3. Battre les jaun…
La mousse aux framboises au mascarpone est un entremets à base de framboises, mascarpone, œufs et sucre. Facile et rapide à réaliser, onctueuse et délicieusement parfumée, elle est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos :
Pour le biscuit :- 4 œufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 cuillère à café de levure- 25g de beurre fondu***1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.2. Monter les blancs en neige.3. Battre les jaun…
Coucou mes gourmands. L’été est encore là, alors je profite de ces délicieuses framboises, jusqu’au bout. En les voyant dans les rayons, j’ai complètement craqué et pris beaucoup …
J’ai réalisé ce gâteau roulé aux framboises pour un anniversaire qui avait lieu fin décembre et je me suis dit que c’était aussi une recette parfaite pour une bûche de Noël (ou pour le …
Ils sont beaux, ils sont rouges et ils sont bons. Voici un petit résumé de ces gourmandises. Il a fallu une invitation afin de réaliser le souhait d'un ami, que je lui confectionne de délicieux choux, dont il rêve depuis un épisode du "Meilleur pâtissier"....
Délicieuse charlotte aux fraises facile et gourmande à la chantilly mascarpone (pour un gâteau de 18-20 cm 8 parts)
L'Alsace s'est appropriée nombre de traditions culinaires originaires de sa voisine la plus proche, l'Allemagne, mais aussi de la plus lointaine Autriche. Au nombre de ces emprunts, la fameuse Linzertorte autrichienne. Une délicieuse tarte à la confiture tant et si bien adoptée par les Alsaciens, qu'elle a fini par intégrer le patrimoine…
J’ai réalisé ce gâteau roulé aux framboises pour un anniversaire qui avait lieu fin décembre et je me suis dit que c’était aussi une recette parfaite pour une bûche de Noël (ou pour le …
Ils sont beaux, ils sont rouges et ils sont bons. Voici un petit résumé de ces gourmandises. Il a fallu une invitation afin de réaliser le souhait d'un ami, que je lui confectionne de délicieux choux, dont il rêve depuis un épisode du "Meilleur pâtissier"....
L'été est là et les framboises aussi. J'ai profité de la verveine du jardin pour réaliser une tarte simplissime façon amandine, avec des framboises fraîches et une chantilly mascarpone infusée à la verveine. De quoi terminer le repas en beauté.
Connaissez-vous la meilleure recette de tarte aux framboises ? Et bien c'est la mienne :-). Ok c'est pas ultra modeste comme appréciation, mais c'est comme ça. L'an dernier, j'ai publié une recette d'une savoureuse tarte aux framboises, sur une base de biscuit breton bien croquant, recouverte d'une chantilly au mascarpone et de framboises bien juteuses
Bonjour mes p'tits chats, pour la fête des mères cette année j'ai fais ces petits choux à la framboise et à la chantilly au mascarpone. Je ...
Pour faire plaisir à une collègue qui a fêté son anniversaire, j'ai voulu lui préparer un gâteau rapide, bon, et qui soit girly "mimi". Mais le dimanche venu, la surprise que je voulais lui faire m'est sorti de la tête. J'ai donc fait avec ce que j'avais...
Bonjour mes p'tits chats, pour la fête des mères cette année j'ai fais ces petits choux à la framboise et à la chantilly au mascarpone. Je ...
La charlotte est un classique indémodable qui fait à chaque fois l’unanimité, on peut varier les fruits selon saison, ici j’ai choisi des pêches et des framboises, mais vous pouvez les remplacer par des fraises par exemple Cette recette est très simple...
J’ai réalisé ce gâteau roulé aux framboises pour un anniversaire qui avait lieu fin décembre et je me suis dit que c’était aussi une recette parfaite pour une bûche de Noël (ou pour le …
Recette des tartelettes cerises amande : pâte sucrée croustillante, crème d'amande, confit cerise/framboise, ceries fraîches et chantilly mascarpone amande.
Pour faire plaisir à une collègue qui a fêté son anniversaire, j'ai voulu lui préparer un gâteau rapide, bon, et qui soit girly "mimi". Mais le dimanche venu, la surprise que je voulais lui faire m'est sorti de la tête. J'ai donc fait avec ce que j'avais...
En ce moment je suis obligée de faire attention à ma santé , elle me donne en effet quelques petites inquiétudes (rien de grave je vous rassure de suite ) , mais le sucre n'est pas mon ami , il me faut donc ruser pour faire des desserts qui soient bons tout en étant légers , ce qui n'est pas le plus facile , en effet , un dessert sans sucre ou presque et sans gras , c'est moins bon qu'avec (soyons honnêtes ^^ ). Mais cette petite inquiétude pour ma santé n'est rien à côté de ce dont je vais vous parler maintenant , je participe en effet avec ma jolie recette légère et rose à Compile moi Un Menu , ou les filles Nath « Une cuisine pour Voozenoo » Sandra « Encore un gâteau » nous convient pour la 3eme année consécutive à publier des recettes roses en l'honneur d’Octobre rose , ce mois ou l'on incite les femmes à se faire dépister contre le cancer du sein , nous avons tous dans notre famille une femme qui a été confrontée à cette maladie , à ses redoutables suites , dont l'ablation , la perte des cheveux suite aux chimios , la négation de sa féminité , la douleur , et parfois la maladie dont on ne se remet pas (saleté de cancer ), et pourtant un dépistage précoce peut sauver des vies , alors par amour pour vos mères , sœurs , femmes , filles , envoyez les se faire dépister , une mammographie ce n'est presque rien à faire , et c'est le meilleur outil dont on dispose pour stopper le cancer avant qu'il ne se développe , alors , célébrons octobre rose... et allons nous faire dépister. Revenons en à notre recette ^^ , aujourd'hui c'est rose , c'est framboise. Pour 6 personnes vous aurez besoin de : - 500 grammes de framboises (surgelées) - 2 c à soupe de sirop d'agave - 3 blancs d’œufs - 2 grammes d'agar - 40 grammes de sucre glace Faites compoter les framboises dans une casserole sur feu moyen avec le sirop d'agave. Mixez les et passez la purée au chinois à maille fine. Prélevez en 1/3 et faites chauffer avec l'agar que vous aurez mélangé à deux cuillères à soupe d'eau. Portez à ébullition pendant 1 minute. Mélangez la purée bouillante avec le restant de purée de framboises et laissez revenir à température ambiante. Pendant ce temps montez en neige les blancs d’œufs, déposez les dans le bol du robot , quand la préparation commence à mousser et à prendre du volume ajoutez le sucre glace et battez jusqu'à ce que la préparation forme une meringue pas trop ferme . Mélangez délicatement la purée de framboises avec les blancs d’œufs en neige . Remplissez les contenant avec la mousse et entreposez au frais pour au moins 2 heures. A consommer sous 12 à 24 heures , sinon les mousses risquent de rendre de l'eau (c'est l’inconvénient de l'agar par rapport à la gélatine ) . Régalez vous. ©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.
Charlotte Biscuit Rose Framboise citron vert et mascarpone
Recette des mini tartelettes à la framboise, chantilly au mascarpone, pâte sablée à la poudre de noisettes, framboises fraiches. Blog cuisine Dollyjessy
Un dessert rapide à faire avec du mascarpone, de la chantilly, du coulis de framboise. L'esprit du Tiramisu n'est pas loin quand on parle de mascarpone mais ce dessert facile est bien différent au goût et à sa texture. La mousse est crémeuse et juste aérée comme il faut.
J’ai réalisé ce gâteau roulé aux framboises pour un anniversaire qui avait lieu fin décembre et je me suis dit que c’était aussi une recette parfaite pour une bûche de Noël (ou pour le …
Découvrez cette délicieuse recette de ganache montée à la framboise, ultra facile à réaliser pour changer de la traditionnelle ganache au chocolat !
Ce dessert est sorti de mon imagination après avoir raté mes éclairs (voilà ce qui arrive quand on essaie un moule pour la première fois...). Pour ne pas gaspiller, j'ai décidé de ne garder que le dessous des éclairs et de les décorer avec la crème...
Recette des tartelettes cerises amande : pâte sucrée croustillante, crème d'amande, confit cerise/framboise, ceries fraîches et chantilly mascarpone amande.
La forêt noire aux framboises, un gâteau généreux qui se compose d'une génoise au chocolat, de framboises et d'une chantilly mascarpone.
C'est les vacances, les loulous sont rentrés de leur séjour en Picardie et nous avons le temps ( surtout que les nuages et le vent nous obligent à être dans la maison .....) de faire des desserts maison qui sont troooooppp bon ...! Nous commençons...
Biscuit roulé façon bûche aux framboises et à la crème chantilly mascarpone. un dessert gourmand et léger
Recette gourmande du layer cake framboise vanille avec une génoise ultra moelleuse, une garniture à la vanille et des framboises fraîche et un glaçage de couverture léger de chantilly mascarpone (pour un gâteau de 15 cm 8-10 parts)
Une petite mousse au fruits rouges pour un dessert frais, léger et pourtant très gourmand !
Je me suis inspirée de cette recette pour réaliser la mienne et elle va vous paraître un peu longue, mais quand il s'agit de citron,...
Bonjour!!! Je vous présente un gâteau fait au feeling,totale impro et c'est ce que je préfère parce que généralement c'est topissime!!!!!! Et c'est le cas avec ce délicieux gâteau qui sent bon le printemps avec ces jolies framboises mais j'ai craqué...
Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous publie la recette d’une autre tarte. Avec une base de sablé breton cette fois-ci, et une crème chantilly mascarpone. Un délice ! J’ai ut…
Découvrez notre recette facile et rapide de Panna cotta et mousse à la framboise sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
