Deze geglaceerde worteltjes met honing en sinaasappel zijn een tikkeltje zoet maar zo lekker! Een mooi regenboog bijgerecht voor kerst!

Sperziebonen met knoflook, kerstomaatjes en balsamico, uit het kookboek 'De jonge foodie' van Alessandra Peters. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Makkelijk recept voor de allerlekkerste romige aardappelsalade met augurk, ei en bacon. Heerlijk als bijgerecht!

Bloemkoolsteaks zijn platte plakken gesneden uit de bloemkool. Gekruid met je favoriete specerijen worden ze eenvoudig geroosterd in de oven. Een supermakkelijk bijgerecht!

Recept voor zelfgemaakte zoetzure komkommers met rode peper. Super simpel en zo klaar! Heerlijk als bijgerecht bij een pittig recept.

Deze keer een lekker vegetarisch gerechtje. Gevulde puntpaprika met tomaat, bosui & kaas. Gewoon als lunch of als bijgerecht met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes. Super makkelijk, snel klaar en ook nog eens onwijs gezond! Wil je gaan voor een niet vegetarische variant? Voeg dan gekruide, gebakken stukjes kipfilet toe. Nodig: 2 rode puntpaprika’s 1 bol mozzarella […]

Of je 'm nu voor bij de barbecue maakt, of je 'm gewoon eet als lunch: deze knapperige koolsalade is een echt zomers bijgerecht.

Makkelijk koolrabi recept van blokjes koolrabi met walnoten in een romige saus, gegratineerd in de oven met kaas. Lekker als bijgerecht bij aardappeltjes, puree en een stukje vlees of vegetarisch alternatief.

De afgelopen tijd, maken mijn vriend en ik eens in de 2 weken weer een nieuwe kimchi voorraad. We zijn echt verslaafd aan kimchi. Ik had kimchi voor het eerst in de Filipijnen gegeten. Dat is inmiddels ook al weer 6 jaar geleden, maar toen vond ik het niet zo lekker. Ik weet ook niet meer zo goed waarom... Smaken veranderen over de tijd zal ik maar zeggen, haha. Kimchi is een Koreaans bijgerecht en je kan het bij veel Aziatische recepten eten. Ik eet het bij een pokebowl, tussen mijn tosti (niet

Deze gevulde puntpaprika uit de oven is een lekker vegetarisch bijgerecht of hoofdgerecht en is lekker, simpel en zo klaar! :)

Een verfrissende komkommersalade doet goed als bijgerecht bij de barbecue, of op een zomerse avond met een stukje vis.Met een lekkere bite door de knoflook.

Oh dit is een aanrader. Niet echt light, maar nu ook weer geen megagrote zonde. Deze puree past perfect bij vis en misstaat zeker niet op een feesttafel. Kom jong, we gaan er niet teveel woorden aan vuil maken, we beginnen eraan! Wat heb je nodig? 1 kilo aardappelen (geschild) 1/2 kilo knolselder (geschild) 125 ml lightroom 3 geplette teentjes look 75 g gemalen gruyère zout (evt. muskaatnoot en peper - ik vond het niet nodig) peterselie (optioneel) Snij de aardappelen en knolselder in even grote blokken en doe in een kookpot. Zet onder in gezouten water en laat 20-25 minuutjes koken tot ze zacht zijn. Zet ondertussen een steelpannetje op het vuur en warm de room op samen met de geplette look. Breng zeker niet aan de kook, het moet gewoon warm zijn. Haal de look uit de room. Giet de aardappelen af (vang wat van het kookvocht op), stamp de aardappelen en knolselder tot een puree. Roer er de room onder. Als de puree nog te droog is, mag er wat van het kookvocht bij. Roer er de gruyère onder en kruid eventueel bij met peper, zout en muskaatnoot. Besprenkel met wat peterselie. Smakelijk! Ann

Courgette als bijgerecht? - Met deze makkelijke en gezonde groente kun je alle kanten op. Dat bewijzen deze eenvoudige en zeer verschillende bijgerechten.

Op zoek naar een lekker bijgerecht recept? Bekijk hier alle recepten voor bijgerechten van Laura's Bakery. Van heerlijke salades tot aan gegrilde groentes.

Deze Japanse miso soep maak je met lekker veel groenten en gedroogde zeewier! Miso is een pasta van bruine of witte rijst en sojabonen.

Het ultieme Franse bijgerecht. Ik heb het over Gratin Dauphinois (ofwel aardappelgratin). Dat is echt smullen. Lees het recept op BonApetit.

Deze ingemaakte komkommer in zoetzuur is heerlijk als bijgerecht bij stamppot, macaroni, bami of nasi. Maar ook heerlijk op een broodje hamburger!

Tijd voor een lekker maar makkelijk recept: gegratineerde broccoli caprese! Je vindt het recept op Brenda Kookt.

Geroosterde bloemkool met curry en tahin dip. Meer groenten eten wordt één groot feest met deze smaakvol gemarineerde bloemkool uit de oven.

Heerlijk zoetzure rode ui op een burger, door een salade heen of op een lekkere sandwich. Met deze zoetzure rode uien zijn de opties eindeloos.

Deze kruidige bloemkool roosjes zijn perfect als bijgerecht of als snack. Wedden dat je er niet vanaf kunt blijven! Heerlijk met een sausje van mayonaise en curry.

Lang, lang geleden kocht ik wel eens een blik bonen in tomatensaus. Wat zal ik zeggen… Ik wist nog niet beter. Ook culinair gezien is er gelukkig sprake van voortschrijdend inzicht. Meneer schrok nog wel even toen ik meldde wat er op tafel zou staan, maar was al snel gerustgesteld. En de kinderen? Die likten bijna de pan uit! Ik maak dit beslist snel nog eens. Jamie’s witte bonen in tomatensaus gebaseerd op een recept uit het Jamie Oliver magazine recept voor 3 personen als bijgerecht, of 2 grote en 2 a 3 kleine mensen 2 el olijfolie 1 (rode) ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesnipperd 1 mini-blikje geconcentreerde tomatenpuree (70 gr) ½ tl gerookt paprikapoeder 1 (vers) laurierblad 2 el (rode) wijnazijn 1 blik tomaatblokjes (400 gr) 1 el bruine basterdsuiker zout en peper 1 grote pot witte bonen (uitlekgewicht ongeveer 500 gram) geraspte parmezaan voor het serveren Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook zachtjes tot ze zacht zijn. Voeg de tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak het 1 minuut mee. Voeg dan azijn, laurierblad, tomaatblokjes, suiker, zout en peper toe. Breng aan de kook, doe de uitgelekte bonen erbij en laat nog dit even doorpruttelen. Voeg wat water toe als het te droog wordt. Rasp er voor het serveren wat parmezaan over.

Deze pastinaakpuree past prima als bijgerecht bij een winterse stoofpot of gebraad. Ook ideaal voor het kerstdiner! Tip: giet net voor het serveren een beetje gebruinde boter over de puree. Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.

Een vrolijke, kleurige wortelsalade. Daarvan krijg je toch instantaan een glimlach op je gezicht! En nog beter: je kinderen ook! Handig: de salade staat binnen twee minuten op tafel.

Even mijn favoriete couscoussalade in het zonnetje zetten. Ik maak deze salade zeker 1 keer in de maand en soms vaker. Recept heb i...

Ketogeen courgette koekjes passen binnen het keto dieet. Ze zijn snel gemaakt en bijzonder lekker. Met bètacaroteen, proteïne, kalium en vitamine A en C.

Deze vegetarische couscous salade is een heerlijk gerecht en lijkt in de basis op een tabouleh salade. Ook geschikt voor veganisten!

Binnen een handomdraai heb je deze super lekkere spinaziestamppot op tafel staan. Zeker weten dat jong en oud smult! Kijk op BonApetit.

Een lekkere plak bloemkool rijkelijk belegd met tomatensaus en kaas!