Après avoir passé quelques années sur le Blog http://bezusaintgermain.uniterre.com/ il était grand temps de voir plus large Et de...
Pod názvem "koziňon" se skrývá jemně perlivé víno z květů černého bezu. Je jen na vás, jak silné ho chcete a od toho se odvíjí doba…
Září pro mě znamená podzim. Na podzim se těším do té doby, co skončilo jaro. S podzimem pro mě začíná jedno z nejkrásnějších ročních období, kdy dozrávají švestky a vzduch po ránu voní chladem. S koncem léta jsem si letos poprvé uvařila sirup z plodů bezu černého, na který jsem byla zvědavá už od loňska. Bezové kuličky jsou v syrovém stavu […]
iReceptář.cz – Využijte krátké sezóny a nasbírejte si květy černého bezu, dříve než odkvete. Ze sušených květů si můžete připravit sirup, med nebo osvěžující limonádu. Proces sušení však není radno podceňovat, držte se našich osvědčených rad.
iReceptář.cz – Máte květů černého bezu tolik, že nevíte, co s nimi? Černý bez není jen tak ledajaká léčivka a byla by škoda, kdyby jeho téměř zázračné květy přišly nazmar. Vyrobte si z nich tinkturu. Je to snadný způsob, jak léčivou sílu černého bezu uchovat na léta.
Bezinkový likér - recept: Nechte šťávu s cukrem povařit, až se cca 1/2 litru odpaří, přidejte kávu. Roztok musíte přecedit přes jemnější sítko, nechte trochu...
Kvete u vás ještě bez, ale sirup už máte navařený a je vám líto ho nechat jen tak odkvést? Pokud chcete bílé záplavy květů náležitě využít, zkuste z nich připravit marmeládu. Chutná a voní podobně jako sirup, můžete jí ovšem třeba slepit sušenky, nejlépe se ale stejně mlsá jen tak na lžičce.
Sezona černého bezu se pomalu rozjíždí, tedy aspoň jeho kvetoucí podoby. Chcete-li z bílých voňavých kvítků připravit i něco jiného než klasický sirup, pusťte se do kosmatic. Voňavé květy v křupavém těstíčku se krásně vyjímají na talíři a ještě lépe chutnají.
DIY přírodní léky z léčivých rostlin proti kašli a rýmě. Recepty na sirupy z rýmovníku, česneku, bezu černého, meduňky, tymiánu, divizny a mateřídoušky
Černý bez patří vůbec mezi nejstarší byliny kultivované člověkem. Lidé ho začali pěstovat již před 4000 lety! Květy černého bezu jsou antiseptické, antioxidační a protizánětlivé. Tradičně se květy černého bezu používají při detoxikaci organismu, také při léčbě astmatu, alergií... Kromě toho, že je pro lidské tělo velmi prospěšný, výrobky z květů černého bezu také skvěle chutnají. Znáte recept na chutný bezový likér? A co limonáda z květů černého bezu? Skvělé jsou také různé bezové džemy, marmelády, ale také například květy bezu obalené ve strouhance a usmažené dozlatova. V tomto výběru vám přinášíme TOP vyzkoušené recepty právě na zpracování květů černého bezu.
Painted this to cover the green septic cover
Bezová limonáda je klasika! Květy černého bezu však můžete využít i jinak!
Právě dozrávají plody černého bezu. Bezinky jsou velmi šťavnaté, nedají se jíst zasyrova, zato zpracované jsou vynikající. Připravte si marmeládu, zjistěte, jak na ni.
O černém bezu bývá nejčastěji řeč na jaře, když kvete. Ale znáte jeho plody, černé kuličky, kterými jsou keře teď přímo obsypané? Nasbírejte si je a zpracujte. Až bude venku lezavo, oceníte jejich sílu.
Meduňce se v bylinkovém záhonku většinou daří skvěle. Bohatě roste a semení se dál. Blahodárné účinky meduňky lékařské jsem už před lety sepsala do tohoto článku. Teď pro vás mám její lahodné využití - meduňkový sirup pro běžné pití nejen v horkých letních dnech. Stejně tak můžete připravit sirup, např. z máty nebo na jaře z bezu černého.
Krásný nědělní večer vám přeji! Všude kolem nás dozrávají bezinky a to je ten pravý čas na přípravu bezinkového likéru. Já jsem po mnoha letech oprášila stařičký recept, trochu jsem ho upravila a výsledný produkt chutnal celé rodině. Nejsem si jistá trvanlivostí, ale vzhledem k chuti si myslím, že se zkazit nestačí. Tak popadněte košíčky a vypravte se na plody černého bezu dřív, než je za vás sklidí opeřenci :)) Na jednu dávku ze které vyrobíme něco přes 2 l výborného likéru budeme potřebovat 2,5 l bezinkových kuliček 1 l vody 1 svitek celé skořice 8 celých hřebíčků 1 rovná polévková lžíce kyseliny citrónové 600g cukru 1/2 litru rumu 2 lžičky dobré kávy zalité 100 ml vody Bezinkové kuličky opereme, zalijeme vodou přidáme koření a kyselinu citrónovou a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme půl hodiny. Necháme vystydnout asi dvě hodiny, potom procedíme přes plátno a lehce vymačkáme. Dáme zpátky na plotnu, přidáme cukr a vaříme další půl hodiny.Kávu jsem dělala ve french pressu ( nebo stačí normálně spařit a opatrně slít bez logru) Kávu přidáme ihned po ukončení varu Po vychladnutí přilijeme půl litru rumu a plníme do čitých vyvařených lahví. Uchováváme v chladu
