Aprenda a fazer essa Batata salteada na manteiga muito gostosa, eu aposto que você vai amar essa receita e vai querer fazer todos os dias.
Quando queremos um acompanhamento para peixe, cozido ou grelhado, em 90% das vezes recorremos às batatas cozidas. Eu não gosto lá muito de batatas cozidas só por si. E é raro comer batata cozida. Tenho de lhes arranjar sempre outros sabores. O jantar de hoje foi salmão grelhado. Só temperado de sal. E que fazer como acompanhamento?Lembrei-me de fazer estas batatinhas salteadas que tantas vezes vejo a minha avó fazer. Ingredientes: Batatas pequeninas para cozer (podem ser batatas novas ou não) Azeite salsa alho sal e pimenta Preparação: Lave bem as batatas e leve-as a cozer com casca em água temperada com sal. Quando estiverem cozidas, escorra-as e deixe arrefecer. Pele-as deixando as batatas inteiras. Numa frigideira coloque as batatas, regue com azeite, junte o alho bem picadinho assim como a salsa e deixe saltear alguns minutos. Tempere com sal fino e pimenta, mexa bem e sirva ainda quentes. Acompanha muito bem peixe grelhado, mas também fica bem com carne!
Se você também é como eu e adora inovar na cozinha, vai amar essa receita de batata salteada na manteiga. Ontem a noite eu estava com muita preguiça de cozinhar, mas ao mesmo tempo queria comer algo diferente, não queria comer arroz, então olhei na gaveta da geladeira e achei algumas batatas. A primeira coisa que passou pela minha cabeça foi preparar uma a receita de Batata Salteada Fácil e Simples para substituir o arroz, e servi com um filé de frango grelhado. Ficou incrível e todos aqui em casa amaram. Eu aprendi como fazer batata salteada a muito tempo atrás, antes eu só fazia batata no forno, mas depois que aprendi a fazer ela salteada na manteiga e com alho, o pessoal aqui de casa viciou! O modo de preparo é bem prático e rápido de fazer, a parte mais difícil de preparar a batata salteada sinceramente é cozinhar a batata, não que seja difícil, mas é a parte mais demorara, rs. Portanto, não existe desculpas para você não ir agora para a cozinha e preparar e essa gostosura.
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Essas receitas com batata bolinha com certeza conquistarão um espacinho na sua mesa! Com uma textura deliciosa e um preparo fácil, elas vão tornar suas refeições mais gostosas e podem ser servidas como acompanhamento, aperitivo e até como prato principal. Confira os ingredientes que vão deixar esse carboidrato ainda mais saboroso!
Receitas práticas e saudáveis Receitas fit, low carb, low fat, vegan, paleo
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Gente do céu essas batatas assadas ficam realmente uma delícia. Então, como sugestão para dar um sabor mais nobre, vai
Normalmente aos Domingos almoço com a minha filha. Um almoço só para nós duas :) Cozinho sempre coisas que só nós gostamos, pois os nossos rapazes são sempre super esquisitos com a comida!!!…
Receita de Pescada com broa e batatas salteadas. Descubra como cozinhar a receita de Pescada com broa e batatas salteadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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E porque é tempo de grandes churrascos e peixe assado, tempo de reunir os amigos em redor de boa comida e bebida, é importante não esquecer de caprichar nos acompanhamentos! E por isso mesmo hoje trago esta saborosa sugestão, receitinha de Jamie Oliver, mais uma vez testada e sempre aprovada! Batatinhas salteadas com alho e alecrim INGREDIENTES (4 PESSOAS) 600g de batatinha nova 1 cabeça de alho 1 haste de alecrim azeite, sal e pimenta preta PREPARAÇÃO Lave muito bem as batatinhas, deite num tacho e junte os dentes de alho inteiros e com pele. Cubra com água, tempere com sal e leve ao lume até as batatas estarem cozinhadas. Escorra as batatas e reserve os dentes de alho. Espalme ligeiramente cada batatinha e reserve. Retire a polpa aos dentes de alho e deite numa vasilha. Tempere com sal e pimenta moída na hora e esmague os alhos com um garfo. Reserve. Regue generosamente o fundo de uma frigideira com azeite e salteie as batatinhas até dourarem. Junte a mistura de alho esmagado e as folhas de alecrim picadas e salteie mais alguns instantes. Sirva de seguida.
Esta é uma receita típica portuguesa, bastante apreciada e consumida à mesa. Venha aprender a fazer as famosas Batatas a Murro.
Parece um prato complicado, mas é das receitas mais simples que já publicámos aqui. Estas fabulosas vieiras braseadas, com um delicioso molho de limão, do extraordinário blog The Recipe Critic, têm um aspecto divinal, impressionam em qualquer jantar de cerimónia e ficam prontas em 28 minutos. E isso é se quiser seguir o conselho da […]
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Batatas Hasselback, veja como é muito fácil de preparar esse acompanhamento delicioso, eles ficam crocantes por fora e macio por dentro. Todos vão adorar.
Neste verão, têm sido confecionados pratos de polvo com alguma frequência, e tudo graças ao mergulhador de serviço cá de casa. E óbvio que não sou eu a detentora de tal destreza, mas sim o meu mari…
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As batatas a murro são um ótimo acompanhamento para servir com assados de carnes e peixes. Nunca retire a casca pois faz toda a diferença.
Era assim que o meu saudoso amigo Peter, companheiro de muitas pescarias, Alemão de nascimento e Português por adopção, fazia para guarnecer a maior parte dos pratos que servia no seu restaurante. Cozia as batatas com a casca - porque será que depois de cozidas a casca se transforma em pele??? - Metia ao lume uma enorme e pesada sertã de ferro, regava-lhe o fundo com um fio de azeite, pelava as batatas e cortava-as em rodelas para dentro da gigantesca frigideira, "salpimentava"(como dizem "nuestros hermanos"), e ía volteando as batatas agarrado ao cabo da frigideira (com as duas mãos,visto ser tarefa impossivel com uma só, dadas as dimensões e o peso desta), até que as batatas se apresentassem lourinhas. Polvilhava com pão ralado, dava mais umas voltitas para alourar também o pão, espalhava salsa picada por cima, e aconchegava-as nas travessas ás saborosas e descomunais febras ou costeletas de porco panadas, que os clientes (maioritáriamente Germânicos) devoravam e afogavam com grandes e espumosas canecas de loira e borbulhante cerveja, que consumiam como se tivessem chegado a um oásis, depois de terminada uma longa e seca travessia do deserto. Faça isto em frigideiras anti-aderentes, numa frigideira normal as batatas pegam-se ao fundo e têm tendencia para se desfazerem. As frigideiras do Peter não "pegavam" porque só serviam para este serviço e nunca eram lavadas com esfregões nem produtos abrasivos.Na verdade, nunca o vi lavá-las com água e detergente. Queimava-as na chama do fogão, deitava uma pinga de óleo, bastante sal, e esfregava enérgicamente com papel higiénico, (dizia que eram mais baratos que os rolos de cozinha). Ficavam polidas e brilhantes, após o que, as pendurava por cima do fogão, ficando ali mesmo à mão de semear para nova utilização.
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A receita já tinha sido colocada em É tão simples de fazer e pode adaptar-se como se goste. Desta vez adicionai um pouco de queijo ralado… que maravilha!!!!! Ingre…
Seja aperitivo ou acompanhamento, as receitas de batatas são as receitas de batatas assadas com cerveja! Tome nota e surpreenda a família!
Para festejar no final do ano.
A batata sauté é um acompanhamento delicioso e econômico para a sua refeição. Ainda, ela é feita com poucos ingredientes e preparada de forma bem simples e prática. Se você deseja um acompanhamento de dar água na boca para carnes, a batata sauté é perfeita para você. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Um jantar leve, como se quer por agora (sim, que eu sei que estamos todas de dieta!!!), simples e rápido. Haverá melhor que isto? Aqui deixo a sugestão: Serve 1: 1 ovo 3 pés de coentros ½ alho francês 2 pulverizações de Sal & Vida 1 pitada de alho em pó 1 colher de chá de azeite Numa frigideira ant-aderente colocar o azeite e espalhar com uma folha de papel absorvente. Levar ao lume e quando estiver quente colocar o alho francês cortado em fatias finas e os coentros picados. Deixar saltear até começar a dourar. Deitar o ovo previamente batido e espalhar por todo o fundo da frigideira. Pulverizar com o sal e salpicar com alho em pó. Esperar que o ovo fique bem passado e voltar ao contrário, como um crepe. Esperar mais um minuto ou dois e retirar da frigideira. Acompanhei com salada de alface e queijo fresco. Bom apetite! Nota: e desculpem as qualidades das fotos no Inverno, tiradas à noite... mas ele não estica e ainda não consegui comprar o suporte de luz adequado para tirar fotos mais "competentes"! Há sempre outras prioridades, como vocês perceberão certamente.
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Faça em casa estes palitinhos crocantes de batata doce assada crocantes e com saborzinho defumado. Perfeito para acompanhar aquele hambúrguer caseiro, petiscar ou acompanhar o prato principal no seu jantar.
Ingredientes Sobras de batatas cozidas Azeite qb Alho qb Salsa fresca (ou coentros ou cebolinho) qb Sumo de limão qb Preparação No fundo de uma frigideira coloca-se um pouco de azeite e o alho esmagado. Leva-se ao lume e quando o azeite começar a aquecer juntam-se as batatas. Vai-se agitando a frigideira para que as batatas fiquem douradas por igual. Quando estiverem no ponto retiram-se do lume, regam-se com sumo de limão e polvilham-se com salsa picada. Agora também no Facebook
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