Vraj každá bageta je nezameniteľným otlačkom pekárovho prstu. Napísala Rose L. Beranbawn. A má jednoznačne pravdu, že je to nejjednoduchšie a zároveň najobtiažnejšie pečivo. 😉 Mňa k tomuto receptu inšpiroval Josep Pascual. Keď som s ním konzultovala môj recept na BUBLIFUKOVÝ chlebík tak sa zasmial, a povedal mi, že super a nemám sa ničoho báť…
Výborné domácí bagety - upečte si doma sami!
INFORMACE 2 kusy pečené SUROVINY žitná mouka – 400 g ovesné vločky – 2 PL sůl – 1 ČL sušené droždí – 1 balíček vlažná voda – 300 ml olivový olej – 2 PL sezamová semínka – na posypání POSTUP V mouce smíchejte vločky, sůl a droždí. Poté nalijte vodu a olej. Vypracujte hladké, ne moc lepivé, těsto. Dle potřeby můžete přidat mouku. Nechce cca 30 minut kynout. Po vykynutí rozdělte na 2 díly a vytvarujte 2 bagetky. Každou po celé délce nařízněte a poté potřete olivovým olejem a zasypte sezamovým semínkem. Pečte cca 30 minut při 200 °C.
Smícháme vše suché, přidáme mokré suroviny a umícháme těsto (příp. naředíme mlékem).Na plech s pečícím papírem utvoříme mokrýma rukama 6 bagetek …
Péct si vlastní domácí pečivo s sebou přináší hned několik výhod. Tou první, která většinu lidí napadne, je samozřejmě úspora peněz. Zároveň ale máte jistotu kvality, protože přesně víte, z čeho jste jej připravovali.
Veľmi jednoduchý recept na jemné francúzske pečivo, ktoré sa výborne hodí na raňajky. Tieto valčeky pečiem viac dní v týždni, keďže ich deti žiadajú aj na desiatu. Výnimočný recept na nadýchané francúzske valčeky z yotutube kanála Aroma von Brot. Najlepšie nápady na váš e-mail Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších […]
Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.
Bramborový chléb z droždí – mé malé velké radosti
Velmi jednoduché domácí hrnečkové bagetky připravíte pouhým smícháním všech ingrediencí a než těsto vykyne, stihnete připravit salát nebo…
Verze vajíčkové pomazánky, která se mi osvědčila na jednohubky či kolečka bagetky pro účely pohoštění. Má perfektní stálou konzistenci a zvládne i cestu.
Vepřové maso moc v oblibě nemám, ale když je libovější bůček a je dobře doladěný kořením, tak je to pohádka. A právě takovou pohádku tu pro vás dnes mám :). Podávat můžete s rýží, rýžovými nudlemi a nebo obložit zeleninou a bylinkami a dát do čerstvé bagetky. Ingredience na 2 porce 500 g bůčku nakrájeného na plátky (ideálně i s kůží) Na marinádu: 1 lžíci rýžového octa 1 lžíci worchesteru 1 lžíci japonské sojovky (to je ta hustá a kvalitní 😉 2 – 3 lžíce medu 1 lžíce srirachi špetku mletého zázvoru 4 stroužky česneku propasírovaného nebo nastrouhaného 2 lžíce oleje špetka...
SUROVINY Budeme potřebovat: 500 g hladká mouka 1 lžička sůl 1 bal. sušené droždí 300 ml vlažná voda POSTUP PŘÍPRAVY V misce si smícháme mouku se sušeným droždím a solí. Postupně přidáváme vlažnou vodu a zpracováváme těsto. Těsto po zpracování bude hladké. Takto připravené těsto zakryjeme fólií a necháme na teplém místě odležet minimálně hodinu (pokud zdvojnásobí svůj objem). Následně těsto na pomoučeném vále rozválíme, přeložíme ho na 4 části a znovu dáme do misky a necháme odstát na teplém místě (cca 40 minut). Podruhé ho rozválíme na požadovanou tloušťku a vytvarujeme si bagetky. Ukládáme je na plech, který jsme si vystlali papírem a...
Jednoduchý recept na avokádový tatarák, kterým každého mile překvapíte. Ingredience na 2 porce 2 zralá avokáda 1 malá červená cibule nebo šalotka 1/4 limety (vymačkaná šťáva) 3 sušená rajčata 1 lžíce kapari chilli paprička (malý kousek) 1 lžička dijonské hořčice sůl, pepř bagetky k podávání Postup Celkový čas přípravy: 15 min 1 Avokáda oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na drobné kostičky. 2 Ihned po nakrájení zakápneme šťávou z limety, aby nám avokádo nezhnědlo. Směs důkladně promícháme. 3 Sušená rajčata, chilli papričku i kapary si nakrájíme nadrobno a přidáme do směsi. Nakonec přimícháme i dijonskou hořčici a dle chuti osolíme a opepříme. 4 Na pánvi...
