Kadamom-Zimt-Knoten oder Swedish cardamom rolls . Rezept für die Herbstleckerei auf dem Blog: http://babyrockmyday.com/kardamom-zimt-knoten/
Kadamom-Zimt-Knoten oder Swedish cardamom rolls . Rezept für die Herbstleckerei auf dem Blog: http://babyrockmyday.com/kardamom-zimt-knoten/
Knuspriges Knoblauchbaguette mit Tomaten-Mozzarella-Topping - Perfekt für Partys & Grillabende. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Chefkoch_Isabel ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Grüß Gott meine Lieben, nachdem ich ja meinen Urlaub schon das zweite Mal in Südtirol verbracht habe, bin ich sehr verliebt in das Land, die Berge, die Natur, die Luft, die Menschen und das Essen! Italienisches Essen mit einem großen Einfluss der österreichischen Küche. Deftiges, einfaches Essen auf den Almhütten und gehobene Gerichte in Restaurants, gute Auswahl und immer lecker. Es wird viel Wert auf heimische Produkte gelegt, regionales und saisonales Essen scheint zumindest in den Dörfern selbstverständlich zu sein. Da hab ich auch meine hauptsächliche vegetarische Lebensweise über Bord geschmissen und sogar mehrfach in einer Woche Fleisch gegessen und es war sooo gut. Zu Beginn meiner Südtiroler-Leckereien-Rezepte habe ich eine Backerbsen Suppe für Euch. Besser gesagt, die Backerbsen. Ich kenne die kleinen Knabberkugeln aus Österreich und habe sie mir hier schon mehrfach im Supermarkt gekauft, aber nachdem wir die Suppe in Südtirol mit selbst gemachten Backerbsen gegessen haben, war ich sofort fasziniert vom Geschmack und Konsistenz. Die Kugeln sind aus einfachsten Zutaten recht schnell gemacht und werten jede Suppe zu etwas Besonderem auf. Aber Achtung: Erst kurz vorm Verzehr zur Suppe geben, sonst werden sie schnell matschig. Zutaten für etwa 6-8 Portionen: 1 Ei 1 kräftige Prise Salz 1 kleine Prise Zucker 75 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 2-3 EL Milch 1 TL Öl 150 - 200 g Butterschmalz 1 Bund Petersilie Suppe nach Belieben Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Butterschmalz mit einem Schneebesen zu einem nicht zu dicken Teig verrühren. Das Fett in einem Topf erhitzen. Einen EL Teig durch ein trockenes Sieb streichen und in das Fett tropfen lassen. Die Teigtropfen goldig-hellbraun ausbacken und dabei mehrmals umdrehen. Mit einer Schaumkelle aus dem Fett holen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Backerbsen schmecken sehr gut mit einer klaren Suppe, ich habe eine kräftige Gemüsebrühe gekocht. Die Backerbsen dazugeben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage passt ein Kümmelbrot und Kaminwurzn. Genießen.
Der Sommer zeigt sich nach wie vor von seiner besten Seite und geht in die Verlängerung. Wir feiern dies mit gemütlichen Outdoor-Dinners im Grünen. Am vergangenen Wochenende servierten wir unseren Gästen zum Dessert einen Kuchenhit mit feinen Brombeeren und einem knusprigem Boden. Crèmiger und fruchtiger geht es nicht! Alle am Tisch waren begeistert – auch diejenigen, die sonst nicht so auf Süsses stehen. Gerne verraten wir dir hier das einfache Rezept für die Leckerei mit Sommerflair.
Da packt einem die Lust auf was Süsses, doch man möchte nicht lange in der Küche stehen um es zu backen. Auch nicht, möchte man zum Supermarkt laufen, um was zu kaufen. Dann ist dieses Rezept einfach perfekt. Du brauchst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits Zuhause hast. Die Zubereitung geht ruckzuck mit dem Mixer und dann schon ab in den Ofen. Die Muffin sind super schokoladig und fluffig zugleich. Perfekt als Snack oder wieso nicht auch zum Frühstück. Ausserdem wird das Mehl durch Haferflocken ersetzt und auf Kristallzucker wird ebenfalls verzichtet. Die Süsse erlangen sie ganz einfach durch eine reife Banane und Ahornsirup. Probiere sie unbedingt mal aus!
Unsere Kids haben das Lied: „Theo, mach mir ein Bananenbrot… “ für sich entdeckt. Und dieses auch in Dauerschleife vor sich...
Herrlich fluffige, saftige Muffins mit Banane, die nicht nur bei Kindern gut ankommen
Hefeteig ist ein echter Klassiker. Zimtschnecken, Buchteln, Hefezopf oder leckere Brötchen - ein fluffiger Hefeteig ist die Grundlage für all die leckeren Sachen wie sie schon meine Oma gemacht hat. Mein Grundrezept kannst du sowohl für süßen Hefeteig, wie auch für herzhaften Hefeteig verwenden.
No bake Bananen-Torte für die du keinen Ofen brauchst. Diese No-Bake Torte musst du unbedingt ausprobieren. Die Zubereitung ist schnell und einfach.
Blaubeerbrötchen
Gerne denke ich an unseren vergangenen Urlaub in Südtirol zurück. Den Urlaub in vollen Zügen zu geniessen und das auch mit allen Sinnen, das mache ich schon lange. Genuss gehört für mich dabei an e…
Für einen meiner Berliner Kurse wurde sich vom Küchenteam ein Toastbrot gewünscht. Gearbeitet habe ich sowohl mit dem Salz-Hefe-Verfahren, um die Teigbeschaffenheit zu verbessern, als auch mit Eigelb, das über den natürlichen Emulgator Lecithin eine bessere Verteilung des Fettes im Teig bewirkt und damit dem Brotvolumen hilft. Ein dezenter Anteil an hellem Roggensauerteig trägt zum Geschmack Weiterlesen...
Leckere Apfeltarte mit Rahmguss - einfaches Rezept, easy peasy gebacken, schnell gemacht, super fruchtig, Tolles gelingsicheres Rezept für die ganze Familie
Rezept saftige Streuseltaler aus Hefeteig mit Zuckerguss. Ein leckerer Klassiker. So fluffig und mit wenig Hefe sowie Lievito Madre.
Lieblingsbeilage aus der Kindheit: So bereitest du cremiges Kohlrabigemüse wie von Mutti zu. Das einfache Rezept mit Sahne!
Schwedische Apfelwaffeln sind das perfekte Waffelrezept für jeden Tag: Blitzschnell zubereitet, innen saftig und außen knusprig. Perfekt für den Weltwaffeltag.
Omas einfaches Rezept für einen saftigen, flaumigen Haselnusskuchen. Aus gutem Grund ein so beliebter Klassiker!
Unser Hefe-Nusszopf nach Omas Rezept ist mit seiner Butter-Nuss-Füllung super saftig und unwiderstehlich lecker. Unbedingt probieren.
Welche Gewürze in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen dürfen und wie du herrlich fluffige Kardamom-Knoten ganz leicht zuhause nachbacken kannst.
ZUTATEN FÜR CA. 16 STÜCK250 gr. Topfen 20 % (Quark)125 gr. Zucker1 Pkg. Vanillezucker100 ml. geschmacksneutrales Öl (ich verwende Sonnenblumen- oder Maiskeimöl)250 gr. Glutenfreies Kuchenmehl (ich nehme Schär Kuchen & Kekse)10 gr. Backpulver1 Tlf. Zimt1 Tlf. gemahlene Flohsamenschalenca. 400 gr. Äpfel (3-4 Stück)1 Eßl. ZitronensaftZum Bestreuen50 gr. Zucker2 Tlf. ZimtZUBEREITUNG1. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen.2.
Kuchen……..am Liebsten fruchtig und mit Streuseln, mögt ihr das auch ? Ich habe noch soviele Brombeeren vom letzten Sommer eingefroren, die ich nun nach und nach verbrauchen möchte, denn…
Glutenfreier Möhrenkuchen ohne Butter mit Haselnussmus, Mandel- und Kokosmehl gebacken. Saftig, locker und nussig.
Dieses selbstgemachte Kräuterzupfbrot Rezept mit Kräuterbutter lässt sich gut vorbereiten, ist einfach und schnell zubereitet. Ein leckeres Kräuterzupfbrot
Ich mache es kurz und schmerzlos. Freunde, ich habe versagt. Ziemlich kläglich, um genau zu sein. Ihr habt bestimmt mitbekommen, dass ich auch 2017 wieder am Veganuary teilgenommen habe. Wohlgemerkt,
Beim Besuch der vielleicht irgendwann einmal angeheirateten Verwandtschaft im Osnabrücker Land wurde ordentlich eingeschenkt. Eigentlich zum spießbürgerlichen Duo Kaffee + Kuchen wurde ein Pflaumen…
Einfaches Rezept für ein saftiges und gesundes Bananenbrot mit Haferflocken und gemahlenen Mandeln. Rezept ohne (zugesetzten) Zucker
Eigentlich sollte dieses Gericht "Bererenscheiß mit Fick Dich" heißen. Nun ist es doch ein Blaubeer-Bananenbrot und Teil des #berryboom - Bloggerevents geworden. Ein sauleckeres dazu. Gönnt euch!
Bananen und Kuchen passen hervorragend zusammen – wer's nicht glaubt, probiert am besten diese leckere Variante mit Schokolade aus. Kein Kuchen ist so herrlich locker wie unser Bananenkuchen mit Schokolade. Probiere es aus!
Das Brot braucht nicht einmal eine Minute Gehzeit und trotzdem wird es luftig, innen schön weich und außen knusprig. Der Duft beim Backen wird euch verzaubern und ihr werdet kaum abwarten können, bis das Brot kalt geworden ist und geschnitten werden kann.
Einfaches Rezept zum Thema Walnuss-Bananen-Brot gibt es auf meinen Münchner Foodblog
Schmeckt wie beim Bäcker: Dieser Streuselkuchen ist der Hit! Simpel in der Zubereitung und so lecker, dass man nicht genug davon bekommen kann!
{Werbung / ohne Auftrag} Im Sommer müssen Kuchen so richtig schön erfrischend schmecken. Am besten eiskalt aus dem Kühlschrank. Und die Zubereitung darf nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Schließlich möchte man im Sommer ja nicht den ganzen Tag in der Küche stehen 😉 Kein Problem bei dieser Beerentarte: Der Mürbeteig, der schon im […]
Focaccia lässt sich mit wenigen Zutaten selber backen und je nach Geschmack mit saisonalen Zutaten verfeinern. Ein einfaches Rezept findest du hier.
