Mexicaanse maiskolven (ook wel Elotes genoemd) bevatten alles wat we lekker vinden, in een recept. Mais, zure room, Parmezaanse kaas, gedroogde chili en ver...

Deze heerlijke Nepalese gehaktcurry is superlekker met plakjes komkommer en rijst. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: arachideolie 2 eetlepels geel mosterdzaad (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels garam masala 1 theelepel gemalen kurkuma 1 theelepel gemberpoeder 2 grote fijngesneden uien 2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 kg […]

De ramadan staat weer voor de deur en voor Marokkanen geen ramadan zonder harira! De tomatensoep met kikkerertwen bevat allerlei belangrijk...

Indonesische sajoer boontjes. Lekker als bijgerecht geserveerd met bijvoorbeeld rijst, kip en een komkommersalade. Lees hier hoe wij dit gemaakt hebben.

Lust jij wel een beetje pit? Maak dan echt een keertje deze heerlijke snelle ajam pedis. Ofwel hete kip!

Masakan khas dari Kalimantan Barat kota Pontianak ini mempunyai rasa yang gurih dan legit. Bumbu yang meresap hingga ke dalam daging sate ini membuat masakan

Deze Indiaas gekruide paddestoelen Bhaji met kastanjechampignons is een heerlijk veganistisch gerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 500 gram in kwarten gesneden kastanjechampignons 1 fijngesneden ui 3 geperste teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 1 kleine eetlepel korianderpoeder 1 kleine eetlepel komijnpoeder 1 grote theelepel kurkuma 140 gram tomatenpuree sap van […]

Try this Nigerian ogbono soup step-by-step recipe packed with local seasonings. Best served with pounded yam or garri (eba).

In dit recept laten wij zien hoe je zelf Turkse gehaktspiesjes kunt maken. Super simpel maar o zo lekker! Ook lekker op de barbecue.

This delicious melt in your mouth Portuguese Bifes De Cebolada Beef and Onions recipe was shared with my by my friend Fla. It's a keeper for sure!

Looking for some inspiration for your meal plan? Try something new and exciting from this list of easy recipes. From savory stews to dessert recipes, these easy dishes are guaranteed to impress your guests.

Een zelfgemaakte échte kippenjus is een mooie basissaus die past bij alle soorten gevogelte gerechten. Je kunt er allerlei afleidingen van maken zoals b.v. rode portsaus, dragon-roomsaus of een paddenstoelen-roomsaus. Deze jus is perfect te combineren met vlees waarvan je normaal gesproken geen jus hebt zoals gebraden kipfilet of een kalkoenrollade.

Surinaamse pastei

Als je weet hoe makkelijk en hoe ontzettend lekker het is om zelf kip in zwarte pepersaus te maken dan koop je dit niet meer kant en klaar.

При толкова много празнични януарски дни, месеното на пити, погачи и питки е често, почти ежедневие. Обредният хляб е неотменен елемент на всеки народен обичай, а при създаването му в миналото, а и сега, се влага много чувство, въжделения за здраве и добър живот. За смисъла, символиката и изследванията на етнографа Димитър Маринов към обредните хлябове ми се иска да пиша отделно, по-специалнопо и задълбочено. Казват, че правенето и на най-обикновения хляб е свещенодействие! Тези питки и хлебчета не са по правило обредни, с конкретни мотиви и орнаментика, но са празнично приготвени и наречени. Е, имаме и традиционни... Като за празник, към замесването се пристъпва бавно, търпеливо и с много любов. Опитвам в стъкмяването да има нещо ново и/или различно, но основата е за тестото приблизително еднаква. Предпочитам питки с малка големина - лесни, изпитани и харесвани. Уханието на прясно изпечен хляб е сред най-силните и създава усещане за дом, семейство и уют, а домашният вкус и хрупкава коричка несравнимо допълват удоволствието. Избрах да предложа с по-различен начин за оформяне: Малка вита питка Продукти: ¼ ч.чаша хладка вода ½ ч.чаша прясно мляко ½ кубче прясна мая /20 гр. или 7 гр. инстантна мая 3- 3 ¼ ч. чаши брашно, според влажността на брашното 1 ч.л.сол 1 ч.л. захар 1 ч.л. оцет 2 яйца без 1 жълтък 2 с.л. олио За доомесване и оформяне ¼ ч.чаша брашно за доомесване, при необходимост 25 гр. маргарин и 25 гр. масло (стайна температура), или олио За намазване 1 жълтък 1 ч.л. вода 1 ч.л. олио 1-2 с.л. сусам, по желание След изпичане, по желание: 1 с.л. олио 1 ч.л. вода 1 ч.л. мед 1 ч.чаша на 240 мл. Маята с ¼ чаша хладка вода, 1 с.л. захар и 3 с.л. брашно се замесва на кашичка и оставя да се надигне за около 10-15 мин. Смесват се 3 – 3 ¼ ч.чаши брашно /¼ ч.чаша се оставя за доомесване/ със солта и към него се добавят закваската, яйцата, млякото, олиото и оцет. Продължително се омесва еластично тесто, на ръка или с миксер. Оставя се да втасва в омазнена купа за около 1 ½ часа или до двойно увеличение на обема. Втасалото тесто се разделя на части, които се оформят на топка и оставят за около 15-ина мин. да отпуснат. Възможностите за оформяне за различни: * венец: Тестото се разделя на 4 или 5, по желание топки, които се разточват на кори с диаметър около 20 см. Всяка една се намазва с разтопена мазнина и поставят една над друга. Разрязват се диаметрално на 8 сектора, като се оставя плътна част /борд/ около 2 см. по края. Внимателно се разслояват получените триъгълници и с прихлупване, и отстъпване се завиват около борда. Поставя се върху покрита с пекарска хартия тава. Може да се изпълни и почти цяла: * плетеница: Тестото се разделя на 4 топки. Всяка една топка тесто се разточвна на правоъгълник с широчина около 20 см. и дебелина около 3-4 мм. Намазва се с разтопен маргарин и масло и навива откъм дългата страна на руло. Две по две се усукват. На дъното на омазнена и покрита с пекарска хартия тава се поставя първата усукана двойка, която се оформя като пръстен. Върху нея и вътре в пръстена се поставя и втората усукана двойка. Намазва се с още мазнина и оставя да втасва около 45 мин. Може да се ограничи тестото с подвижен ринг за торта. Фурната се загрява на 175-200С., питката се намазва с оставения жълтък, разреден с 1 ч.л. вода и 1 ч.л. олио, поръсва се със сусам /по желание/. Поставя се да се пече на 175С за около 30 - 40 мин. или до зачервяване и готовност със суха клечка. След първите 10 мин. може да се покрие с фолио. След изпичането се изважда от фурната и освобождава от формата. Може да се намаже за блясък и омекване с малко мазнина, мед и вода. Оставя се да се охлади на решетка за около 30 мин. и е готова. В повечето случай предпочитаме да разкъсваме, а не да ги режем: И коричка:) Опитайте...

Deze tagliatelle stroganoff met worstjes en kastanjechampignons is heerlijk romig van smaak en heel eenvoudig en snel om te bereiden. Altijd fijn als je een drukke dag achter de rug hebt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 20 gram ongezouten roomboter olijfolie 300 gram Catalaanse worstjes of andere pittig gekruide varkensworstjes 250 gram in […]

Na het succes van mijn vorige krieltjes ovenschotel heb ik vandaag het recept van deze lekkere Mexicaanse krieltjes ovenschotel. Voordeel van deze ovenschotel is dat er gezonde bonen en groenten in verwerkt zijn. Zo heb

Zutaten 90 g Mehl 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 25 g Zucker 75 ml Milch 2 große Äpfel, säuerliche (z.B. Boskop) 4 EL Pflanzenöl Zubereitung Die ersten fünf Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig verrühren. Dann die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Ringe schneiden. Die Apfelringe in den Teig tauchen und etwas abtropfen lassen.Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ringe bei mittlerer Hitze portionsweise goldbraun braten.

Deze Indische pulled beef is echt verslavend lekker. Hij is pittig, zoet en prikkelt je zintuigen. Lekker met rijst maar ook in een gestoomd broodje.

De lekkerste pizza broodjes komen uit je eigen oven. Dit recept voor pizza broodjes is eenvoudig en super lekker!

Het is weer tijd voor de foodblogswap van deze maand. Ik kreeg nu de blog piccanti om van te koken en laten daar nu eens geen bakrecepten...

Een nieuwe versie van mijn krokant buikspek dat makkelijker is om te maken dan mijn eerste geroosterde buikspek recept en nog veel krokanter.

Deze snelle en simpele chow mein met gekruid kipgehakt en spitskool is een lekker Aziatisch gerecht op een koude dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 300 gram gekruid kipgehakt 200 gram fijngesneden spitskool een flinke scheut dikke zoete sojasaus 2 grote theelepels Chinese crispy chili-olie (van het merk Lao Gan Ma heb […]

Surinaamse B. B. R. Speciaal (homemade bruine bonen met rijst, kip en zoutvlees) bereiden? Maak het eenvoudig met Sandhia’s Familie Recepten geprezen door onze 600.000+ fans!

Recept voor Marokkaanse dadelkoekjes. Ik heb een sierlepel gebruikt die ik uit Marokko heb gehad. Je hebt ze ook in Beverwijk, […]

Het is vrijdag, dus we gaan weer borrelen! Deze week een borrelplank met Turkse gerechtjes.

Deze verrukkelijke pittige Thaise roerbak met basilicum, kipgehakt en haricots verts (pad kra pao) is heel snel te bereiden en erg lekker met pandanrijst en een gebakken eitje! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 70 gram Thaise basilicum roerbakpasta (van het Thaise merk Blue Elephant heb ik gebruikt) 300 gram kipgehakt een klein […]

Het stoofpotje dat ik vandaag met jullie deel heeft een hoop pluspunten. Allereerst is het een gezond recept, waarmee je gelijk een flinke portie peulvruchten binnenkrijgt. We eten in Nederland veel te weinig bonen en dat terwijl ze heel goed voor je zijn. De laatste weken probeer ik meerdere keren per week bonen of kikkererwten op het menu te zetten en ik ontdek eigenlijk nu pas hoe veelzijdig en lekker dat is! Ten tweede is dit recept vegetarisch (vegan), dus daarmee doe je gelijk iets goeds voor de aarde. Kan nooit kwaad in een tijd waarin we de aarde veel te veel belasten. Ten derde is dit gerecht goedkoop te maken, dus ook je portemonnee wordt hier heel blij van. En last but not least: het smaakt heerlijk! En daar is het natuurlijk uiteindelijk om te doen. Goed, waar hebben we het dan precies over? Loubia! Een Marokkaans bonenstoofpotje met witte bonen en tomatensaus. En ja, dat is iets héél anders dan witte bonen in tomatensaus. Deze tomatensaus maak je zelf met uien, knoflook, specerijen en tomatenblokjes. Dat is echt wel iets anders dan zo\'n muffe tomatensaus uit een potje. Koop voor dit gerecht dus gewone witte bonen en niet de versie met tomatensaus erbij. De olijven maken voor mij dit gerecht helemaal af. Ik serveerde er een lekker broodje en wat geroosterde broccoli bij, maar de variatie in bijgerechten is oneindig. Kijk daarvoor ook even bij de tips onderaan het recept, dan komt het helemaal goed.

Deze venkelrisotto met gerookte zalm kan prima als Kerstgerecht geserveerd worden maar ook op andere dagen is het een heerlijke maaltijd! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden venkelknol, het loof bewaard 1 fijngehakt teentje knoflook 280 gram risottorijst, (liefst) Carnaroli-rijst (te koop bij de groothandel) of arboriorijst een scheutje witte wijn […]

De lekkerste gerechten zijn vaak ook het meest simpel om klaar te maken. Dit geldt zeker ook voor deze ovenschotel kip met chilisaus. Dit recept van kip met chilisaus is zo makkelijk en zo snel te

Don't Miss Out On Traditional Hawaiian Food You Have To Try. These are some of the best Hawaiian foods to try during your next trip.