Met dit makkelijke basisrecept voor een gebakken cheesecake kun je echt alle kanten op.
Op zoek naar een lekker borrelhapje? Deze krokante bladerdeegflapjes gevuld met gekruid gehakt en kleine blokjes tomaat vallen bij iedereen in de smaak! Bladerdeegflapjes, warm uit de oven: die worden altijd enthousiast ontvangen op elk feest! Althans dat is mijn ervaring! Met de vulling voor bladerdeegflapjes kun je eindeloos variëren. Mijn favoriete flapjes vul ik met het gekruide gehakt, dat ik gisteren ook al voor mijn ovenschotel (met aardappelschijfjes, gehakt, tomaat en kaas) gebruikte. Als ik de ovenschotel maak, bak ik altijd wat meer gehakt, dat ik dan in kleine bakjes in de vriezer bewaar. Zo zijn mijn flapjes supersnel klaar! Om je hapjes lekker fris en nog smaakvoller te maken, stop je er naast het gehakt ook nog wat gekruide tomatenblokjes in. Het is wel belangrijk dat je de tomaten hiervoor eerst ontvelt en ontpit. De tomatenblokjes mogen niet te veel vocht bevatten. Zo blijft het deeg van je flapjes mooi krokant! Worden deze bladerdeegflapjes ook jouw favorieten? Zo maak je zelf bladerdeegflapjes gevuld met gekruid gehakt en tomaat! Ingrediënten voor 30 à 35 bladerdeegflapjes: 15 à 18 plakjes diepvriesbladerdeeg (op basis van margarine) 300 gram gekruid gehakt (zie mijn blog van gisteren) 5 rijpe trostomaten water ½ theelepel gemalen komijn 1 theelepel gedroogde oregano een mespunt chilipoeder zout en versgemalen zwarte peper 1 ei een beetje bloem voor het bestuiven van het werkvlak een beetje margarine voor het invetten van de bakplaat Bereiding: Verwarm de oven voor tot 200°C (conventionele oven). Vet de bakplaat in met een beetje margarine. Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op het aanrecht en laat ze ontdooien. Breng ondertussen in een pan wat water aan de kook. Zet ook een kom met ijskoud water klaar. Kruis de tomaten in en dompel ze ongeveer 20 seconden onder in het kokende water. Schep ze uit de pan zodra de velletjes beginnen te krullen. Leg de tomaten meteen in het koude water. De velletjes laten daarna makkelijk los. Ontvel de tomaten. Verwijder ook de pitjes. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Bestrooi ze met wat zout. Knijp de tomatenblokjes een beetje uit; ze moeten nog iets meer vocht verliezen. Leg de tomatenblokjes in een schaal en maak ze op smaak met de komijn, de oregano, het chilipoeder en de peper. Proef en voeg eventueel nog wat meer zout toe. Strooi wat bloem op je werkvlak. Snijd elk plakje bladerdeeg diagonaal door. Vouw één driehoekje dubbel en druk de randjes aan een kant aan, zodat je een klein puntzakje krijgt. Vul het puntzakje met wat gehakt en een paar blokjes tomaat. Druk nu ook de andere rand goed dicht. Snijd de kantjes bij met een deegradertje. Maak zo ook de andere deegflapjes. Leg ze allemaal op de bakplaat. Zorg voor voldoende tussenruimte want de flapjes gaan natuurlijk nog wat rijzen. Houd er rekening mee dat je meerdere porties achter elkaar moet bakken. Klop het ei los in een kopje. Bestrijk de flapjes aan de bovenkant met wat ei. Bak de bladerdeegflapjes in ongeveer 22 minuten goudbruin en gaar. Schep de flapjes van de bakplaat en leg ze op een rooster. Je kunt ze nu meteen serveren. Je zou ze ook kunnen laten afkoelen en ze later weer opwarmen. Opwarmen gaat makkelijk in een oven van 150°C.
Met slechts 4 koolhydraten per koek kun je lekker genieten van deze koolhydraatarme en glutenvrije mokka ladies. Hollandse koeken voor bij de koffie, met een romige mokkavulling.
De Vlaamse crèmekoek is een heerlijke koffiekoek op basis van croissantdeeg, gevuld met heerlijke vanille banketbakkersroom (pudding)
Recipe for Kinder cookies, soft in the center and crunchy around the edges (for approx. 12-14 cookies)
Deze koolhydraatarme monchoutaart is super lekker en makkelijk om te maken. De smaak van roomkaas in combinatie met de kersengelei is niet te weerstaan!
Hou jij ook zo van monchoutaart? Dan is deze Monchou croissant a la minute echt iets voor jou. Super eenvoudig met een groots effect bij het ontbijt of de koffie!
Hou je ook zo van speculoos? Wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Met weinig ingrediënten maak je in een handomdraai deze overheerlijke en smaakvolle gebakjes!
Citroenmadeleines, koffietruffels of een taartje met gebrande passievrucht? Sarah Renson maakt niet alleen de heerlijkste taarten, koekjes en desserts, ze presenteert haar gebak ook als echte kunstwerkjes. Na stages bij onder meer het Hof van Cleve, The Jane en Joost Arijs, startte ze haar eigen atelier, geeft ze nu workshops én heeft ze een eigen keramieklijn. Tijd om aan de slag te gaan, voor het beste dessert, niet te zoet en niet te moeilijk.
Pour la journée portes ouvertes de mon lycée, j'ai organisé pour mes élèves de seconde un atelier mignardises dont le thème était les tartelettes. Outre ces mini tatins aux pommes, au cours de cet atelier nous avons réalisé des tartelettes aux fruits,...
Bij genieten en lang tafelen horen deze lekkere appel karamel taartjes! Deze taartjes zijn een heerlijke afsluiter. Dus laat de appel karamel taartjes pas zien wanneer jullie klaar zijn met eten. Anders weten ze straks niet waar ze mee moeten beginnen! Ze zijn mooi rond, makkelijk op te pakken (en te serveren) en zien er zo snoezig uit. Vol verwachting vult de oven de lucht met de lekkerste aromatische geuren van appel, karamel, roomboter en kaneel. Het water liep me in de mond toen ze uit de oven kwamen. Ik zag ze staan terwijl ze afkoelden en het zag er enorm lekker uit. Op dat moment ging mijn aandacht alleen nog uit naar deze lekkere simpele taartjes. Huisgemaakte lekkernijen zijn echt het allerlekkerst en dat proef je meteen!
Wie is er nou niet gek op Nutella? Vandaag heb ik een makkelijk recept voor jullie, waarmee je deze heerlijke Nutella broodjes zelf kunt maken. We gebruiken kant-en-klaar deeg, zodat we snel klaar zijn. Heerlijk
Cet été, j’ai eu le plaisir de participer à des ateliers « consom’acteurs » proposés par l’Office du Tourisme de la charmante ville de Guillestre dans les Ha…
Met dit recept voor kanelbullar maak je zelf de lekkerste Zweedse kaneelbroodjes. Super leuk om te maken en heer-lijk van smaak!
Cuisson guidée des choux avec cet éclair rectangulaire vanille et cacahuète : crème diplomate à la vanille, praliné cacahuète et ganache montée à la cacahuète.
No bake pistache cheesecake glaasjes.
Comme promis voici la recette du gâteau que je vous ai mis sous les yeux lundi sans vous en donner la recette. J'ai failli ne pas pouvoir la rédiger car les virus se sont emparés de mon corps et je suis HS mais une promesse est une promesse. C'est...
Pour bluffer nos invités, on mise tout sur ce sapin feuilleté au pesto et au fromage. Pour varier les saveurs, on peut aussi utiliser du pesto rosso et du comté râpé. L'avantage de cette recette est qu'elle est ultra-simple à réaliser et qu'on peut même faire participer les plus petits. Pour un résultat harmonieux, il faut juste veiller à faire des bandes régulières, et éviter d'ajouter trop de toppings sur le sapin qui pourraient altérer le visuel. Dernière recommandation, il vaut mieux miser sur des tartinades comme du pesto, de la tapenade, ou encore de l’anchoïade, plutôt que sur des garnitures en volume (morceaux de légumes, olives, rondelles de chorizo, etc), pour parfumer son sapin.
Cruffins met Nutella zijn croissant muffins met hazelnootpasta die je echt in een handomdraai op tafel zet. Kidsproof en super lekker!
Mijn man kreeg onlangs een zak stoofperen van een collega, vers geoogst. Normaal gesproken verdwijnen deze peren via een pan rode wijn richting een winterse maaltijd met spruitjes. Maar dit keer hebben deze toffe peren echter een hele andere bestemming gekregen. De…
Ce samedi 16 mai 2020 nous fêterons la Saint Honoré, saint patron des boulangers. Comme vous le savez Saint Honoré c'est également le nom que porte ce délicieux et célèbre gâteau à base de crème Chantilly, de crème Chibouste et de petits choux glacés au sucre...
Zelf mini saucijzenbroodjes maken? Dit recept met bladerdeeg en gehakt lukt altijd. Lekker borrelhapje voor jong en oud.
Deze gevulde chocolade broodjes zijn over-heerlijk! Wat de broodjes zo lekker maakt, komt omdat ze aan de buitenkant lekker stevig zijn en van binnen weer heerlijk zacht. De titel verklapt het al een beetje want aan de binnenkant van het broodje word je verrast met een heerlijke zoete vulling van gesmolten chocolade. Dus wil je iets zoets voor de dag? Maak dan deze broodjes met chocolade vulling! Ze zijn behoorlijk lekker en gemakkelijk te bereiden! Ik herinner me als kind zijnde dat ik maar al te graag een broodje at wat gevuld was met chocolade. Daar kon je mij zo blij mee maken. Echt niets kwam in de buurt van chocolade broodjes, zelfs snoep niet. Laat me je vertellen, dat het maken van deze chocolade broodjes super eenvoudig is en ontzettend gemakkelijk te maken zijn. Na de eerste rijs, kneed je het deeg even fijn zodat de lucht uit het deeg verdwijnt voordat je het kunt vormen tot een mooie lap deeg. Wanneer je dat hebt gedaan, snijd je het deeg in een aantal stroken, vul je het met chocolade en rol je het deeg in. Op deze manier ben je zo klaar en scheelt het je een hoop tijd en maatwerk! Het is alleen een kwestie van geduld. Hiermee bedoel ik dat ze alleen nog maar moeten rijzen zodat ze lekker luchtig worden! Zodra de chocolade broodjes uit de oven komen, is er geen houden meer aan. Het brood is zo lekker luchtig, zacht, smeuïg en lekker smaakvol. En omdat je het deeg oprolt, zie de verschillende lagen en prachtige textuur wanneer je het broodje openmaakt, geweldig gewoon! Het is heel eenvoudig om je gasten hiermee gek te maken, want ze zwijmelen helemaal weg zodra ze de chocolade broodjes op tafel zien liggen. Laat staan wanneer ze een hap nemen! Deze gevulde chocolade broodjes zijn een heerlijke traktatie maar ook fantastisch voor bij elke (speciale) gelegenheid, het ontbijt, lunch/brunch of tussendoortje. En wat de kinderen ervan gaan vinden, tsjaaah... See it for yourself! ;-) *Eet de chocolade broodjes pas op wanneer ze volledig zijn afgekoeld. Zo verbrand je je tong niet door de hete gesmolten chocolade. [embed]http://vimeo.com/257354174[/embed]
Makes 1 (9-inch/23-cm) tart or 8 (4-inch/10-cm) tartlets
1. Chunky monkey bites Bron: Pinterest Ingrediënten 2 bananen • 80 ml pindakaas of amandel boter • 1 pakje chocolate chips Bereidingswijze Kleine kinderhandjes komen hierbij goed van pas, want de bananen moet namelijk in dunne plakjes gesneden worden voordat ze op een bakplaat met bakpapier gelegd kunnen worden. Meteen een leuke rekenoefening voor als […]
Botercrème, vaak ook wel frosting genoemd, geeft je cupcake en taartjes net even wat extra’s. Een fijn basisrecept om in je collectie te hebben.
Sain et facile à digérer, ce gâteau entièrement vegan sera idéal pour un encas à tout moment de la journée qui vous apportera de l'énergie tout en vous permettant de garder la ligne ! Il vous suffira de farine de châtaignes, pignons de pin, raisins secs, chapelure de pain, huile d'olive et un soupçon de sucre.
Glazuur maken. Dit kun je heel gemakkelijk zelf. Met glazuur kun je decoreren. Je kunt glazuur verschillende kleuren geven. Samen met kinderen koekjes kleuren.
Voici la recette de gâteau mousse banane Norbert avec de la purée de banane et des œufs en neige, ce dessert plaira aux petits et aux grands !
Dit moet toch wel het allergemakkelijkste recept op deze blog zijn. Maar 't is toch een heel klein beetje anders dan anders. Want ik heb twee soorten vulling gebruikt: crème au beurre én speculoospasta (de crunchy - maar de andere gaat ook hoor). Ach, herinneringen, nostalgie... heerlijk. Wat heb je nodig? 1 pak petit beurre koekjes 200 g zachte boter** (ongezouten - op kamertemperatuur) 1/2 pot speculoospasta 75 g bloemsuiker (of naar smaak) 1 kop sterke koffie* (ik heb die gezet met 3 el oploskoffie) hagelslag ter versiering Roer de boter samen met de suiker romig. Voeg er eetlepel per eetlepel de koffie bij en roer voorzichtig tot het volledig is opgenomen. In het begin lijkt het alsof de boter de koffie niet opneemt, maar blijf roeren en dan lukt het wel. Voeg koffie bij tot je de gewenste smaak hebt. Dop 4 koekjes aan één kant in de overgebleven koffie (desnoods maak je er nog wat bij) en leg met de droge kant naar beneden op het presenteerschaaltje. Smeer er een deel van de koffieboter (crème au beurre) op. Dop nu 4 koekjes aan beide zijden in de koffie en bouw een tweede laag. Smeer hierop de speculoospasta, ga verder met de koekjes, opnieuw de koffieboter, koekjes, nog eens speculoospasta, koekjes en eindig met de rest van de koffieboter. Besprenkel de metseltaart met de hagelslag. Laat een nachtje rusten in de koelkast. (*) Je kan de koffie in de boter altijd vervangen door chocolademelk en de koekjes zelf doppen in melk. Voor mensen zonder kindjes kun je altijd wat koffielikeur aan de koffie toevoegen (Tia Maria, Sambucca con caffè, Amaretto, enz.). (**) Wil je een lichtere vulling, dan kun je misschien de vulling van deze taart gebruiken. Heb het zelf niet geprobeerd, maar ik denk wel dat het lekker is. Have fun!
Deze havermout banaan koekjes hebben in de basis 2 ingrediënten. De havermout banaan koekjes zijn simpel, makkelijk te maken en ook nog eens suikervrij.
Deze havermout banaan koekjes zijn in een handomdraai gemaakt en ideaal voor mensen met een allergie. Ze zijn namelijk glutenvrij, lactosevrij en suikervrij.
Explore L' Atelier Vi's 824 photos on Flickr!
