Hoy, en lugar de preparar el típico sándwich con jamón y queso, anímate a realizar una versión enriquecida del clásico Club sándwich neoyorquino. Queda delicioso.
12 recetas con anchoas llenas de sabor y fáciles de hacer. Desde aperitivos con las anchoas como protagonists, a comidas, ensaladas y cenas con anchoa.
Crujiente tarta salada elaborada con hojaldre, cebolla caramelizada, estragón y quesos gorgonzola y brie. Nota: El estragón es una hierba de verano también conocida como dragoncillo o hierba de dragón, pero dejándonos de Cotilleo, si no encuentras esta hierba, puedes triturar unas cuantas semillas de hinojo (media cucharadita aproximadamente) y luego espolvorearlas por encima de …
Jamón, queso y chutney de albaricoque. Recetas más especiales para estos días. ¿Y si preparamos sandwiches para los aperitivos de estos días?.
Blog sobre cocina italiana y española, imprimibles "free" y cosas bonitas.
Las alcachofas me encantan en todas sus versiones. En crema ya la había probado en Italia, pero a la vuelta del viaje a Milan me he decidido a hacerla en casa, es fácil y un entrante ideal y…
Aperitivo navidad. Conchas de hojaldre con salpicón de marisco.
Llegamos al ecuador de la semana con este Sandwich de Zanahoria. Una dosis extra de vitaminas entre dos rebanadas de pan.
Si os gusta hacer aperitivos, sándwiches o bocadillos con los típicos patés, no os podéis …
Cómo se hace el sándwich croque madame. Después del exitazo del sandwich Montecristo y del sándwich croque monsieur, aquí llega su señora! El croque madame, una versión más completa del señor crujiente. Recibe su nombre gracias a ese huevo que parece un delicado y espectacular tocado femenino, que además, lo…
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Los que quieren comer saludable piensan en fruta, avena o lechuga, pues hay muchas opciones ricas para empezar el día, aquí 5 ideas de desayunos nutritivos:
green Goddess Sandwiches • Caprese Sandwich • Callie Schinken Salat • Chicken Salad Sandwich • lecker Muffaletta • More ...
Cómo hacer muffins salados de verduras, salchichas, huevo y brócoli. 4 recetas de muffins salados para la cena de toda la familia.
¿No tienes tiempo en las mañanas para preparar un súper desayuno? ¡Aquí te decimos la receta de sándwiches saludables y nutritivos fáciles de preparar
Móntate un picnic con bocatas diferentes.
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar unos bocadillos rápidos y variados, ideales para servir en fiestas o reuniones improvisadas con amigos. Te mostramos dos tipos de sánwiches fáciles de hacer, uno con pollo y otro con atún. De esta forma, podrás presentar bocadillos distintos y satisfacer a todos los públicos. Y si conoces alguna receta más que consideras que deberíamos añadir, ¡no dudes en dejar tu comentario!Sigue leyendo y descubre cómo hacer bocadillos rápidos de pollo y sándwiches de atún, ¡te encantarán!
Desde que hace unos días vi la película #Chef, he estado con un antojo enorme. Los que la hayáis visto ya sabéis a qué me refiero. Aparecen numerosos platos, recogidos en la cámara con planos muy c…
¿Qué tal la Semana Santa? ¿Os ha tocado trabajar o habéis podido tomaros unos días de relax? Nosotros, por suerte, este año hemos tenido unos días de descanso, y para variar, nos hemos ido a Galicia. La tenemos tan cerquita, que siempre que tenemos unos días, nos encanta darnos el salto. Es una tierra preciosa,…
El experto asador nos trae esta imperdible receta que se desprende de la amada tradición culinaria argentina. ¡Animate a prepararla!
Recetas de aperitivos rápidos y fáciles con masa de hojaldre. Croissants de jamón y gruyere, palitos de parmesano, cestas de espinacas y queso, empanadillas
¿Habéis probado alguna vez la Berenjena Caramelizada? Es el ingrediente estrella de nuestro sandwich de hoy. Sencilla de preparar nos aporta un sabor único.
¡Dipear me encanta! Tú dame algún paté, hummus o crema para untar y palitos de pan y crudités de verduras y me haces la mujer más feliz del ...
BIZCOCHO DE VERDURAS Y ATÚN INGREDIENTES 120 gr . de queso emmental 150 gr . de pimiento verde 150 gr . de pimiento rojo 150 gr . ...
Son como unas croquetas, pero mucho más fáciles de hacer. Aprende a hacer los huevos tontos siguiéndole la pista a Karlos Arguiñano ¡y deleita tu paladar!
Tapas
Raviolis de calabacín rellenos de queso ricota, espinacas y piñones. Receta fácil, rica y vistosa.
Ricos bastoncitos de calabacín al horno, si buscáis recetas de calabacín saludables, no os perdáis esta receta paso a paso de bastoncitos de calabacín al horno.
Blog de repostería y dulces tradicionales
Si es os pasó por la cabeza comprar galletitas saladas esta semana, olvidadlo. Esta semana vais a preparar Crackers de Cebolla y semillas.
Este post ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #VivaLaMorena #CollectiveBias ¡Hola! Esta vez te quiero compartir una receta súper fácil y rápida, y lo mejor es que los sándwiches quedan deliciosos. Además de que como ya has de saber la temporada de fútbol está viento en popa, y éstos sándwiches de atún son perfectos para prepararlos el día que juegue tu equipo favorito. Generalmente cuando me toca hacer los sándwiches para cuando vemos los partidos de fútbol los hago con pan integral, mayonesa, mostaza, jamón, queso, tomate y queso; sin complicaciones, rápidos y a todos hago feliz. Pero cuando mi esposo es quien le toca prepararlos casi siempre resultan en una sorpresa deliciosa, es por eso que yo siempre voto para que él los prepare. Y precisamente el otro día le dije a mi esposo que prepara unos sándwiches para la hora del lunch porque yo tenía el tiempo muy corto y el hambre ya me estaba matando. En cuestión de minutos me llevo éste sándwich con una ensalada de atún, huevo cocido, tomate y queso. Al principio dudo que me fuera a gustar, pero en verdad me encantaron, tanto que tenía que compartirles la receta, y también van a estar en la mesa cuando juegue nuestro equipo favorito de fútbol. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir, yo me fui a Ralph's a comprar lo necesario. Y claro que no podía faltar lo picosito, así que compré Chiles Chipotle La Morena, créeme que hace que los sándwiches queden con ese sabor estupendo. La ensalada de atún lleva mayonesa, apio, cebolla morada y Chiles Chipotle La Morena. A lo mejor ya tienes los ingredientes en casa ;) Para preparar los sándwiches necesitas pan de caja (aunque puedes usar el tipo de pan que más te guste), queso que derrita (yo use provolone), rodajas de tomate y huevo cocido en rebanadas. Formarlos es de los más sencillo. Y para darles ese toque especial, pon a calentar un sartén o un comal y derrite un poco de mantequilla, después pones a dorar el sándwich por ambos lados hasta que el queso se derrita. ¡Listo, queda es-pec-ta-cu-lar! ¿A poco no se ven buenísimos? Te invito a que los prepares para que los disfrutes mientas le hechas porras a tu equipo de fútbol favorito. Ingredientes: (2 sándwiches) - Atún- 1 lata de atún 1-2 Chiles Chipotle La Morena (o al gusto) 3 cucharadas de mayonesa 1 trocito de apio finamente picado 1 trocito de cebolla morada, finamente picada -Sándwich- 4 rodajas de pan para sándwich 2 rebanadas de queso provolone (o cualquiera que se derrita) 4 rodajas de tomate 1 huevo cocido, en rodajas Mantequilla la necesaria Preparación: -Atún- Mezcla todos los ingredientes. -Sándwiches- En una rodaja de pan pon una rebanada de queso, ensalada de atún, tomate, huevo, queso y la otra rebanada de pan. En un sartén pon a derretir un poco de mantequilla, y dora el sándwich por ambos lados de manera que el el pan quede dorado y el queso se derrita. Sirve de inmediato. ¡Listo! La Morena es la marca líder en la categoría de chiles que por más de 25 años nos ha ofrecido productos de la más alta calidad con el sabor y el estilo auténtico Mexicano. Un cliente de La Morena es quien aprecia la calidad y tradición. Para más información visita La Morena.
Esta semana nos vamos al Líbano, a descubrir su plato más icónico y tradicional, el kibbeh. Pero esta rica croqueta-albóndiga se extiende por todo Oriente Medio y cuenta con múltiples variantes al otro lado del Atlántico (Brasil, Mexico, ...). Se compone principalmente de carne de cordero y trigo bulgur, sazonado con las correspondientes especias y unos buenos piñones. Como todos los platos, en cada una de las localizaciones, cuenta con sus variantes, tanto en ingredientes como en su forma de preparación (fritas, a la plancha, al horno, ...). Los ingredientes no son difíciles de encontrar, solo necesitáis tener localizada una herboristería (para el bulgur) y una tienda de especias. No os voy a engañar, lo complicado de esta receta es el paso a paso que os he preparado debajo, aunque la dificultad dure hasta el tercer kibbeh que hagáis, reconozco que puede resultar un poco complejo cogerle el truco. Con razón se cuenta que las mujeres en el Líbano son valoradas a razón de su habilidad para prepararlos (mayor dote recibe su familia en la boda... costumbres más que cuestionables, todo hay que decirlo), es todo un arte manual, pero están tan buenos que tus papilas gustativas te lo agradecerán eternamente. Esta receta es original de un libro árabe, con sus modificaciones en cuanto a cantidades se refiere. Las había probado antes de atreverme con ellas, y a pesar de tener un sabor y una textura casi perfecta, falta ese "casi", lo que me confirma que la "mano" es un ingrediente más en esta receta, confío en vuestro ingrediente estrella :) No me quiero despedir sin antes recordaros que el Blog tiene nueva imagen, he cambiado algunas cosillas, y como habréis visto, hay nuevas secciones que irán tomando vida en los próximos meses. Espero que os guste y no tengáis problemas para encontrar las recetas del Blog ¿Qué os parece? :) ¡Buen fin de semana cocinillas! Vamos con la receta ... Ingredientes (15 unidades; adaptada del libro "Aroma Árabe"): Masa: 200 gr carne de cordero picada 200 gr burghul o bulgur 1/2 cucharadita de fulful bhar 1/2 cucharadita de cebolla muy picada Pizca de sal (al gusto) Relleno: 200 gr carne de ternera picada 1 cebolla pequeña picada 30 gr piñones 1/2 cucharadita fulful bhar 1/2 cucharadita summak o zumaque Pizca de nuez moscada Pizca de sal (al gusto) 2 cucharadas aceite de girasol Acompañamiento: salsa de yogur griego con menta y ajo (Mezclamos el yogur con unas hojas de menta o menta seca, y el ajo en polvo. Rectificamos con sal) Preparación: Masa: Ponemos a cocer el bulgur en caldo de carne casero (a poder ser) o comercial. La cantidad de caldo y el tiempo de cocción depende de bulgur que tengáis, seguid las indicaciones del paquete. Una vez finalice la cocción, lo ponemos en un escurridor y dejamos que pierda el liquido de la cocción. Una vez que haya perdido el líquido, lo mezclamos con la carne de cordero picada, la cebolla, la sal y las especias. Mezclamos bien. Pasamos la masa por una picadora o robot de cocina hasta obtener una masa homogénea y compacta que se nos pegará un poco a las manos (como en la foto). Reservamos. ¡Es importante que la masa os quede perfectamente homogénea, con todos sus ingredientes finamente picados e incorporados entre si! Relleno: Ponemos el aceite de girasol en una sartén y doramos los piñones. ¡Con cuidado de no quemarlos! Los retiramos de la sartén y reservamos. Sobre el mismo aceite incorporamos la cebolla, la freímos ligeramente y añadimos la carne, las especias y la sal. Dejamos cocinar 10 minutos y finalmente añadimos de nuevo los piñones. Retiramos del fuego y reservamos. Paso a paso: Cogemos unos 36 gr de masa y hacemos una bola. Mojamos los dedos con un poco de aceite de girasol y comenzamos a trabajar la masa . Con ayuda de un dedo vamos haciendo un agujero en la bola de masa mientras la vamos rotando, formando una especie de "huevo hueco". Aseguraros que las paredes queden finas y homogéneas en todo su contorno. Rellenamos la masa con el relleno previamente preparado (debe estar ligeramente frío) y cerramos el extremo abierto enfrentando la masa de ambos lados. Seguimos modelando nuestra "croqueta" de tal forma que en los extremos nos queden ligeramente picudos, a modo de huevo (como en las fotos), asegurándonos que el relleno interior quede compacto junto con la masa externa. Después de mucho curro, ¡listo! Los demás irán rodados, no os preocupéis, va rápido :) Ponéis a calentar aceite de girasol a fuego medio-alto en una sartén profunda. Freímos las piezas hasta que queden doradas y ya están listas para comer, solas o acompañadas por una salsa de yogur griego con menta y ajo. Notas: El fulful bhar es una mezcla de especias. Cada país tiene su propia mezcla, y cada familia suele tener una propia... así que si, es complicado encontrar dos mezclas iguales. Se compone básicamente de pimienta negra, curry, canela y comino (a partes iguales). Yo lo compré aquí, me la prepararon por encargo, pero la podéis hacer en casa a partes iguales con cada una de las especias que os indiqué. El bulgur lo podéis comprar en tiendas especializadas, tipo herboristerias. Creo que en grandes superficies tipo Carrefour lo podéis encontrar. Las especias las podéis encontrar en tiendas de especializadas. Las cantidades que aparecen en la receta son variables, las dejo a vuestro gusto, podéis añadir más o menos, pero os recomiendo que seáis generosos. El aceite que utilicéis en todo momento debe ser vegetal, yo utilizo la de girasol por que no aporta sabor. Como son bastante saciantes y salen varias piezas, os recomiendo que las congeléis si no las vais a consumir el mismo día (no dejéis de un día para otro nada que preparéis con carne picada). Cuando las vayáis a consumir, las dejáis descongelar y posteriormente las freís, ¡quedan perfectas! :)
Estos son unos pequeños aperitivos muy italianos y que hago con bastante frecuencia en mi casa. Se pueden rellenar con muchos tipos de ingredientes. Os dejaré algunos de los que suelo hacer. Son muy socorridos pues en general a todos les gustan estos pequeños sándwiches italianos tan rápidos y ricos. Siempre se hacen con pan de molde sin corteza, cuando decimos poner mayonesa es solo un ligero velo, pero sin embargo van muy rellenos. Los primeros que aparecen en la imagen son uno de los últimos que hice para un aperitivo. Os dejo la receta de como se hace el tomate confitado ya que se usa mucho en algunos tramezzini y en muchas recetas italianas. 500 gramos de tomates cherry 2 cucharadas de azúcar 2 o 3 hojas de albahaca sal 30 minutos al horno a 200 grados 1. Tramezzino de Tomate & Queso Pan de molde sin corteza; se unta mayonesa en cada uno de las rebanadas de pan y pones a continuación una loncha de queso tipo Havarti; cortas unas rodajitas de tomate rojo muy fino (se ponen dos o tres trozos de tomate por tramezzino). Está deliciosa esta combinación, os lo aseguro. 2. Tramezzino con Jamón Pan de molde, mayonesa, jamón de york (dulce), queso en lonchas tipo Havarti y pepinillos en vinagre 3. Tramezzino con Queso Mascarpone & Gorzonzola & Tomate confitado Pan de molde, se mezclan los quesos y se pone tomate confitado en el pan 4. Tramezzino con Salami & Rúcula Pan de molde, mayonesa, tomate fresco, salami y hojas de rúcula 5. Tramezzino con Salmón Pan de molde, mantequilla, salmón, huevo duro y alcaparras 6. Tramezzino con Anchoas Pan de molde, mantequilla, anchoas, queso gorgonzola y rúcula 7. Tramezzino con Mughetto Pan de molde, queso tipo mughetto (mitad mascarpone,mitad gorgonzola) y tomate confitado 8. Tramezzino con Espárragos Pan de molde, mayonesa, lechuga cortada en juliana, espárragos 9. Tramezzino con Pavo & Rúcula Pan de molde, mayonesa, fiambre de pavo, tomate fresco y rúcula 10. Tramezzino con Atún & Ricotta Pan de molde, atún, queso ricotta (o requesón), alcaparras y huevo duro 11.Tramezzino con Espinacas & Ricotta Pan de molde, espinacas, queso ricotta (o requesón) y nueces 12. Tramezzino con Atún & Cebolleta & Guindillas Pan de molde, mayonesa, atún, pepinillos en vinagre y 1 guindilla picante 13. Tramezzino con Mortadela & Pepinillos Pan de molde, mayonesa, mortadela siciliana, pepinillos en vinagre y rúcula 14. Tramezzino con Atún & Gorzonzola Pan de molde, mantequilla, queso gorgonzola, nueces y canónigos o rúcula 15. Tramezzino con Tomate & Salmón Pan de molde, queso suave para untar, tomate confitado y salmón ahumado 16. Tramezzino con Gorgonzola & Nueces Pan de molde, queso gorgonzola, nueces y rúcola 17. Tramezzino con Jamón & Tomates confitados Pan de molde, mayonesa, jamón de york, tomates confitados, parmesano rallado 18. Tramezzino con Atún & Huevo Pan de molde, mayonesa, atún, tomate confitado y huevo duro 19. Tramezzino con Pollo & Cebolletas Pan de molde, mayonesa, pollo asado, huevo y cebolleta (cortada muy fina) 20. Tramezzino con Pollo & Pepinillos Pan de molde, mayonesa, pollo asado o a la plancha, pepinillos en vinagre, huevo Bueno pues os he dejado una gran variedad, espero que los disfrutéis mucho. Hasta la próxima. Os dejo como siempre el Facebook de La Taza de Loza, por si queréis echar un vistazo. Sed felices y cocinad mucho.
INGREDIENTES: 2 huevos 1/2 taza de leche 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 2 rebanadas de pan blanco (pan de emparedado ó pan de molde) 2 rebanadas de queso suizo (o gruyere) 2 lascas de jamón 1 cucharada de mantequilla PROCEDIMIENTO: En un platón, bate el huevo, la leche, la sal y la pimienta juntos. Aparte, añade el jamón y el queso en una rebanada de pan y lo tapas con las segunda rebanada formando un sándwich. Sumerje el emparedado en la mezcla de huevo empápandolo por los dos lados. En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el sándwich y cocina por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Asegúrate de controlar el calor para que no se te queme. ¡Buen provecho!
Llegamos al ecuador de la semana con este Sandwich de Zanahoria. Una dosis extra de vitaminas entre dos rebanadas de pan.
El último plato take away asiático llega en forma de bocadillo. Prueba a realizar en casa los bollitos chinos de moda con estas originales recetas.
Delicioso sándwich vegetal estilo Rodilla , muy ligero y sabroso perfecto para preparar cenas rápida y saludables. Hoy os enseñ...
Un club sandwich , denominado también clubhouse sandwich , es un tipo de sándwich servido frecuentemente con doble piso y cortado en ...
