Um pão com um miolo macio, uma crosta crocante, bem amarelinha e polvilhada com farinha: esse é o Pão Português.
Pão sem glúten, super rápido, super delícia? Temos #NossaCozinhaINGREDIENTES1 xícara de farinha de arroz branco ½ xícara de farinha de aveia ou de farinha de...
Que tal aprender a fazer um pão rústico, crosta crocante e miolo macio, recheado com castanha e uva-passa?
Alimentar ou refrescar o levain com água e farinha pode gerar um volume excessivo. Evite o descarte com estas receitas para aproveitar as sobras do fermento natural
Neste vídeo, eu ensino a fazer PÃO DOCE DE COCO COM LEITE CONDENSADO. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!Em todas as receitas utilizamos colheres e x...
Amores vem aprender a fazer esse Pão caseiro de liquidificador que é uma delicia e fica super fofinho, eu aposto que será sucesso ai na sua casa também.
"Massa Folhada Caseira Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 300 g de manteiga 10 g de sal 50 g de açúcar 10 g de fermento seco 250 ml de água fria...
Esse é o famoso e amado pão francês, super fofinho e macio por dentro, com aquela casquinha mega crocante e deliciosa por fora. Amo essa receita, pois vai bem com tudo e a qualquer momento, desde o café da manhã com manteiga, como torrada, para sanduíches, acompanhar outros pratos como sopas, é sem dúvidas muito versátil!Se sua máquina tiver o ciclo Francês use-o, pois o resultado será ainda melhor, e de acordo com a sua preferência de cor da casca também terá um pão com casca mais crocante, ou seja, se selecionar a cor de casca clara terá uma casca mais fina, se selecionar um cor de casca escura e bem dourada terá uma casca mais grossa e ainda mais crocante em todo o pão. (Ciclo Francês / Normal / Básico) Tamanho: 900g ou 1kg 1 e 1/3 xícara de água 1 e 1/2 colher de sopa de azeite ou óleo 1 e 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco Tamanho: 600g ou 750g 1 xícara de água 1 colher de sopa de azeite ou óleo 1 e 1/2 colher de chá de sal 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco Adicione todos os ingredientes na ordem acima na forma da máquina, depois programe o ciclo e ligue. Dicas: Para modelar e assar fora da máquina use o ciclo Amassar, Massa ou Pizza (1h30), quando terminar retire da máquina, faça bolinhas, abra e enrole, como se fossem mini rocamboles. Deixe crescer até dobrar de volume, faça um corte no sentido do comprimento usando uma faca ou lâmina afiada, leve para assar em forno pré-aquecido em 180º até dourar. Mais dicas nos links abaixo.
Essa é uma adaptação da receita original de Pão de Deus da rede de pastelarias "A Padaria Portuguesa". Como o próprio nome já diz, é um pão muito tradicional em Portugal e essa confeitaria/padaria tem muitas unidades espalhadas pelo país, principalmente no sul na região de Lisboa e arredores. Sempre muito elogiados pelo seu famoso Pão de Deus eles resolveram ceder a receita em uma matéria jornalística, para que as pessoas pudessem cozinhar e reproduzir em casa durante o distanciamento social. Corri pra fazer e refazer, ajustar para nossa amada máquina de pão, para as medidas e processos dela, depois de muitos pãezinhos esse é o resultado, um pão super fofinho, leve, úmido e muito simples de preparar. Espero que gostem. (Ciclo Amassa / Massa / Pizza) Tamanho: 600g ou 750g 1 ovo 1 e 1/3 xícara de leite 1/3 xícara de manteiga ou margarina 1/3 de xícara de açúcar 1 colher de chá de sal 4 e 1/3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco Cobertura: 1 ovo 2 gemas 1 e 1/4 xícara de leite 1/2 xícara de açúcar 1/3 de xícara de amido de milho 6 colheres de sopa de água 200g de coco ralado não adoçado (cerca de 1 e 1/2 xícara) 1 colher de café de baunilha Coloque todos os ingredientes da massa na máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento, programe o ciclo e ligue a máquina, deixe até o final. Quando terminar retire a massa da máquina e separe em 10 ou 12 partes iguais, faça bolinhas com essa massa e coloque em uma assadeira, deixando espaço de mais ou menos 2 dedos entre elas, pois ainda vão crescer. Deixe a massa crescer até dobrar de volume e enquanto isso prepare a cobertura. Coloque o ovo, gemas e açúcar em uma panela e misture bem, depois misture o amido de milho com a água e acrescente também na panela e incorpore, só então acrescente o leite e misture muito bem novamente. Agora ligue o fogo médio e mexa sem parar até o creme engrossar, quando engrossar desligue o fogo e acrescente o coco ralado e a baunilha, misture e deixe esfriar. Quando os pães estiverem crescidos coloque o creme em um saco de confeitar, pode ser com bico ou sem mesmo, e cubra cada pãozinho fazendo um caracol do centro para fora. Se não tiver saco de confeitar pode usar um outro saquinho mais grosso ou espalhar com uma colher mesmo. Leve os pãezinhos para assar em forno pré-aquecido em 180º até dourar. Quando os pãezinhos esfriarem polvilhe-os generosamente com açúcar de confeiteiro e se delicie!!! Obs: A receita original usava farinha de trigo para o creme da cobertura, mas não gostei do resultado, com amido de milho ficou iguais aos pães de Deus portugueses que já provei muito e amo!
Dalvan "Te Amo. Te Amo. Te Amo"▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▓▓▒▒▒░░SE INSCREVAM NO 2 CANAL░░▒▒▒▓▓▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬https://www.youtube.com/c/FernandoRodrigu...
Provided to YouTube by WM BrazilEu te amo, te amo, te amo · Roberta MirandaVolume 09℗ 1996 WEA International Inc.Producer: Guto Graça MelloComposer: Erasmo C...
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