Deze sinaasappelcake met amandelmeel is zo lekker. Het recept is heel eenvoudig en je hebt maar een paar ingrediënten voor nodig.
Ingrediënten: - 180 g amandelmeel - 60 g geraspte kokos - ¼ tl zout - 250 g basterdsuiker - 4 eieren - 1 ½ tl vanille ext...
Cake met ricotta geeft een zalige structuur!
Een marmercake maar dan anders. Door de toevoeging van het amandelmeel is deze cake heerlijk en extra smeuïg van smaak.
Deze lekkere nectarine cake maak je met amandelmeel
Luchtige glutenvrije amandelcake zonder boter met een vleugje citroen en kaneel
Een heerlijke frisse appel-amandelcake, gemaakt met amandelmeel en amandelschaafsel.
In het oorspronkelijke gerecht van Delicious werden 2 citroenen gebruikt en een citroen extra om citroensuiker te maken. Echter dat is aardig wat werk (citroenen raspen, schilletjes drogen enzovoort) dus in plaats daarvan hebben we extra citroenen gebruikt. Ik hou van zurig dus 4 citroenen gebruikt maar hou je daar iets minder van dan is 3 ook prima!
Delicious Spanish almond cake or famously known as tarta de Santiago. This is a cake from Galicia and it is super easy to make, with only 3 main ingredients. I always feel this type of cake is just perfect for the holiday season.
Een hele eenvoudige perentaart met amandelen. Een heerlijk tussendoortje, vieruurtje of dessert met fruit van bij ons!
Moeilijkheidsgraad: makkelijklactosevrij
Jeroen maakt deze verrassende frangipanetaart voor een speciaal iemand. En de verrassing? Die zit hem vooral in de smaak. De zachte amandelvulling werkt hij namelijk af met een laag rabarberblokjes. Een zalige combinatie van zoet en zuur met een heerlijk krokante bladerdeegkorst.
Het was 2016, toen ik een heerlijk recept voor een appeltaartvulling plaatste. Een vulling die ik zelf regelmatig maak maar waar ik nog maar zelden een variatierecept meegedeeld hebt. Daarbij komt dat die variaties ook nog eens lang geleden zijn. Oeps… En dat terwijl die vulling zo lekker is! Het hoeft ook helemaal niet echt… Lees verder Amandel – Appeltaart plaatcake
RabarbercakeElk jaar proberen we minstens één of twee recepten te maken met rabarber. Zo staan er al verschill
RabarbercakeElk jaar proberen we minstens één of twee recepten te maken met rabarber. Zo staan er al verschill
Deze Italiaanse amandeltaart is supersnel klaar. Deze favoriet is een recept van de bakkerij van het dorp waar Sarena Solaris is opgegroeid.
Deze heerlijke rabarbercake is perfect met een flinke klodder slagroom
Met deze koolhydraatarme boterkoek heb je een heerlijk stukje gebak bij de koffie! Heerlijk romige grasboter, amandel en kokos maken dit een luxe gebakje!
Voldoende voor een cakevorm van 22 cm.
There’s nothing quite like a simple loaf cake to reassure one that all is OK with the world
Er zijn boeken die al jaren in de kast staan maar eigenlijk bijna nooit ingekeken worden. Je hebt gewoon zo je favorieten. Zo hebben we twee boeken van het River Café die bij deze categorie horen. Ooit gekocht in een tijd dat ik best veel kookboeken kocht en deze mochten toen ook echt niet ontbreken. Maar er uit koken ho maar. Ze staan wel op de boekenplank in de keuken, waar alle favoriete boeken staan, dat dan weer wel. Beetje vreemd eigenlijk. Nu dan toch een recept uit een van die boeken, je wordt wel eens op een idee gebracht. Dit keer door het radioprogramma Mangiare. Mijn favoriet om te luisteren als ik met de stofzuiger door het huis vlieg, of als ik de de kozijnen aan het schuren en schilderen ben, of als ik op knietjes het vuil tussen de stenen vandaan peuter..... Gewoon dus als ik iets doe, waar ik wel wat afleiding bij kan gebruiken. Het is jammer dat het maar om de week komt, maar gelukkig kun je alle uitzendingen terug luisteren, en dat doe ik dan ook. Zo kwam deze cake ter sprake in het programma, iedereen was zo enthousiast dat ik niet anders kon dat deze ook bakken. Lekker fris en zoet in combinatie met de amandel en pistache, heel iets anders dan wat we gewend zijn. Het boek ligt nu op de keukentafel, wie weet wat voor lekkers ik nog meer tegenkom. Hier nog de link van het radioprogramma Mangiare voor wie het nog niet kent en het misschien ook leuk vind. http://mangiare.ntr.nl/ Ingrediënten: 270 g boter, op kamertemperatuur 1 citroen, schil geraspt en uitgeperst (sap is voor de garnering) 1 vanillestokje, gepsleten en het zaad eruit geschraapt 100 g blanke amandelen 120 g pistachenoten 250 g fijne suiker 4 eieren 40 g bloem Voor de garnering: 1 citroen, het sap 60 g pistachenoten, grof gehakt 50 g fijne suiker Recht cakeblik van 28 cm, ingevet of bekleed met bakpapier Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 °C. Maal de amandelen en pistachenoten fijn tot poeder. Klop de boter met de suiker licht en luchtig. Klop er dan een voor een de eieren door. Spatel het citroenrasp en vanillezaad door, gevolgd door de gemalen noten en gezeefde bloem. Schep het mengsel in de vorm en bak deze 45 minuten tot een uur. De cake is gaar als je erin prikt met een houten stokje en deze er droog uitkomt. Haal de cake uit de oven en laat deze in de vorm op een rooster afkoelen. Stort hem dan uit de vorm. Doe het citroensap en de suiker in een pannetje en laat dit op zacht vuur inkoken tot een dikke siroop. Doe de pistachenoten erbij en schenk dit over de cake. Ik heb de cake eerst ingeprikt met een satéprikker zodat het sap makkelijk door de hele cake gaat maar dit staat niet in het recept.
Deze taart heb ik al vaak gemaakt en blijf er van genieten. Vooral als nagerecht is hij erg lekker door de frisse smaak van citroen en kokos. Een vriendin heeft hem een keer gemaakt voor een vriend…
Ik ben altijd extreem blij wanneer een baksel goed gelukt is. Ik ben namelijk niet zo’n held in het bakken van taarten, cakes of koekjes. Ik kook altijd op gevoel en dat werkt bij het bakken van taarten gewoon niet. En dan bedoel ik, gewoon écht niet. Iets te veel van dit of juist te […]
Deze walnotenplaatkoek maak ik eigenlijk al jaren en is steeds een succes. Als je van karamel en noten houdt, moet jij deze koekjes ook zek...
Chocolade liefhebbers opgelet! Met dit recept maak je een heerlijke koolhydraatarme en glutenvrije chocoladecake.
Deze makkelijke en snelle Cakejes met amandel en blauwe bessen zijn ideaal als gezond ontbijt of tussendoortje. Ze zijn op basis van amandelmeel waardoor ze glutenvrij zijn, je kan ze ook makkelijk lactosevrij maken. Deze cakejes kan je perfect op voorhand al bakken, luchtdicht bewaren en je hebt een simpel ontbijtje om mee te nemen.
Deze heerlijke chewy amandel koekjes (Ricciarelli) komen uit Italië. De koekjes zijn wat krokanter aan de buitenkant, maar lekker chewy aan de binnenkant.
Zondag bakdag! En ik heb een heerlijk stukje cake voor jullie. Amandel en ricotta, oh en vanille. Mmmm, klinkt lekker, hé? En dat was het ook. De cake heeft iets meer de structuur van kaastaart. Ee…
Meestal maak ik crackers met water; deze amandelcrackers maakte ik met olie en een ei, daardoor krijg je een heerlijke cracker die iets meer lijkt op een zandkoekje.
Deze vijgencake met amandel maak je in een handomdraai. De verse vijgen leg je bovenop het cakebeslag en blijven mooi zichtbaar.
Een frisse citroen boterkoek is altijd lekker, maar wanneer je er stukjes amandel aan toevoegdt wordt het een heerlijke luxe boterkoek.
Griesmeelcake met amandel en sinaasappel, uit het kookboek 'Haniyé' van Matay de Mayee. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
Ik maak veel verschillende dingen,maar soms vergeet ik de lekkerste dingen die ik ooit gemaakt heb. Daarom pimp ik af en toe een oud rec...
De herfst lijkt begonnen. Ik moet nog even omschakelen, jullie ook? Maar zoals elk seizoen heeft de herfst heeft ook z'n charme met de blaadjes die van de bomen vallen, 's avonds de kaarsjes en openhaard weer aan en comfort food waar ik weer zin in heb om te maken. Herfst betekend voor ons gezin ook appels plukken van de boom van onze dochter (die ze gekregen voor haar geboorte) bij landgoed de Olmenhorst in Lisserbroek. Straks gaan we met vrienden hen hun kids appels plukken, maar eerst wil ik dit heerlijke herfst receptje graag met je delen. Veel mensen denken dat ontbijtkoek gezond is. Dit heb ik zelf ook lang gedacht. Maar wist je dat in ontbijtkoek meer dan 50% suiker zit? Tijd voor een alternatief en dat is deze heerlijke kruidkoek! Door appel en amandelschaafsel toe te voegen wordt hij nóg lekkerder. Geniet van je weekend! Ingrediënten voor kleine kruidkoek (cakevorm 15 cm) 50 gram speltbloem 50 gram speltmeel 1 tl bakpoeder 0,5 tl baking soda 1 tl koekkruiden 0,5 tl kaneel 1 appel, geraspt 25 gram kokosolie, gesmolten 60 ml water 4 el ahornsiroop amandelschaafsel Verwarm de oven voor op 180 graden en vet het bakblik in. Meng alle droge ingrediënten in een kom. Voeg de kokosolie, water en ahornsiroop toe en roer door tot een glad beslag. Spatel er tot slot de geraspte appel door. Schenk het beslag in het bakblik en bestrooi met amandelschaafsel. Bak de kruidenkoek in circa 25 minuten gaar. De koek is gaar als een houten prikker er schoon uit komt. Wil je een grotere kruidkoek bakken? Gebruik dan een cakevorm van 30 cm, verdubbel de ingrediënten en bak de kruidkoek in 30 á 35 gaar minuten gaar.
