3 tojás 1 bögre cukor 3/4 bögre olaj 1,5 bögre rétesliszt 1 kk szódabikarbóna 1 vaníliás cukor 1 ek fahéj 6 közepes alma 150 gr dió durvára vágva A hozzávalókat a leírt sorrendben összekevered, majd hozzáadod a meghámozott, felkockázkázott almákat. A tetejét megszórod a durvára vágott dióval. Egy közepes, vajazott, lisztezett tepsibe beleöntöd a tésztát, és 190 C-on sütöd 40 percig. P.S: Eredeti recept itt. Nagyon gyors, egyszerű, és általában minden hozzávaló megvan otthon, így csak összeöntöd, összekutyulod, be a sütőbe, és már kész is. Először picit soknak tűnt az alma erre a tésztamennyiségre, de egyálalán nem volt sok, sőt, inkább ettől lett annyira finom:) Ja, a bögre 3 decis!
Nem tudom, hogy normális dolog-e, de éveken keresztül amikor "alma bőség" volt Nálunk, alig-alig fogyasztottam belőle. Most viszont, hogy cs...
Ez a szaftos kelt sütemény illatos, pihe-puha és még másnap is nagyon finom, hála a jó sok almás tölteléknek, egyáltalán nem szárad ki. A kelt tésztának tökéletes állaga van és ezek a cuki kis tekercsek a legjobb formáját hozzák ki belőle. Mivel a fiúk nincsenek oda az almás sütikért a tészta feléből kakaós csigát készítettünk, de a tekercsek formázása jóval gyorsabb és kevesebb macerával jár. Szóval mindenkinek ajánlom a tekercselést. A tészta alapreceptjét Gabriellánál találtam, kicsit variáltam csak rajta mert szuper az eredeti tészta is. Ő süteményekben amúgy is nagyon profi, ajánlom mindenkinek a receptjeit. Az ő tekercsei túróval és kakaóval készültek, a linkje itt található. Alma helyett tölthető lekvárral, dióval, mákkal, vagy túróval is, de nekem így volt tökéletes. Hozzávalók két nagy tepsihez (ha csigázunk, akkor több helyet foglal): 600 g finom liszt, 200 g rétesliszt (lehet az egész sima liszt is ha nincs rétes) 50 g (1 kocka) élesztő 2 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl langyos tej 1 kávéskanál só kb. 1,5-2 dl olaj egy tojás sárgája (a fehérjével majd megkenjük a sütik tetejét) + opcionális egy kozepes áttört főtt krumpli, így könnyen emészthetőbb lessz, ez esetben felvesz még egy-két kanál lisztet A töltelékhez: 1 kg alma 1 evőkanál őrölt fahék 2 evőkanál cukor Ha szeretnénk krumplit a tésztába, akkor először ezt hámozzuk és főzzük meg, Eközben pedig az almás tölteléket is elkészíthetjük. Az almát meghámozzuk és lereszeljük, hozzákeverjük a fahéjat és a cukrot és alacsony lángon megpároljuk. Akkor jó, ha már elfőtte a levét. A krumplit összetörjük és a töltelékkel együtt félretesszük kihűlni. Az élesztőt 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk a tejben. A liszttel összekeverjük a többi cukrot, sót, a főtt krumplit, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztős tejet és az olajat. A krumpli miatt lehet hogy kell majd még egy kis liszt, hogy közepesen lágy, de ne ragacsos tésztát kapjunk. Majd letakarva duplájára kelesztjük. Ha megkelt a tészta 4 egyenlő részre osztjuk. Kinyújtjuk az egyiket téglalap alakúra és 2-3 mm vékonyra, megkenjük egyenletesen az almás töltelékkel. (Mi nem spóroltunk vele, bőven van benne alma. A tölteléket is értelemszerűen annyi részre osztjuk, amennyi almásat szeretnénk belőle.) Feltekerjük, mint a bejglit, majd háromszögeket vágunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A többi tésztával is ugyanígy járunk el. A kakaós csigák úgy készültek, hogy a téglalap alakúra nyújtott tésztát megkentem olvasztott vajjal és kakaópor és porcukor keverékével megszórtam. Vághattam volna ezt is háromszögekbe, de mit csináljak, ha a fiúk csigát akartak. Ehhez értelemszerűen szeleteket vágunk a "beiglinkből". A tepsiben felsorakoztatott tészták tetejét lekenjük a tésztából kimaradt tojásfehérje és tej keverékével, majd előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Kiváló reggelire, tízóraira, uzsira, nasinak... meg csak úgy.
Nyomtatható foglalkoztató az almáról Nyomtasd ki az alma formájú lapokat, amelyeken különböző "almás" feladatokat találsz!
Die ersten reifen Äpfel sind zum Ernten bereit. Einige davon habe ich zusammen mit den Kids geschält, geschnitten, ausgestochen und gedörrt. Die Kids lieben gedörrte Apfelringe, die auch praktisch sind für unterwegs. Und ein paar davon habe ich einer lieben Freundin verschenkt. Die Apfelringe wurden passend in einen Apfel aus zwei PET-Flaschenteile verpackt. Die Idee habe ich schon vor einiger Zeit mal bei Pinterest gesehen. Ich möchte euch auch wieder mal vielen lieben Dank sagen für die immer wieder motivierenden Kommentare zu meinen Blogeinträgen. Ihr seid einfach die Besten! Ganz speziell freue ich mich auch über ein paar anonyme Einträge mit ganz lieben Worten. Schön, dass auch ihr euch gemeldet habt. Tausend Dank! Herzliche Grüsse Kleefalter
Gyümölcsfák papírgurigából, amit nemcsak számolgatáshoz, hanem mesemondáshoz, énekléshez, bábozáshoz is felhasználhattok!
Régen a szüret igazi ünnep volt a családok számára. Nem véletlenül: ekkor érett be az egész éves munkájuk gyümölcse. A friss termések szépsége és az őszi hangulat minket is megihletett.
Lassan közeleg az almaszezon, ezt a páratlanul sokoldalú gyümölcsöt pedig a konyhán túl kreatív me...
Születésnapot ünnepeltünk, és valami újdonságot szerettem volna vinni, a tőlem megszokottak helyett. Sikerült örömet okozni.... 😀😋
Goodness gracious, this next little numbers is darling with a capital D. It's as though Help Me Get Hitched brought all this pretty together just to make me giddy with wedding glee. The cute personal...
