La gran mayoría de muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida. En Comer para no morir, el doctor Michael Greger, experto en nutrición y médico de fama mundial, analiza las quince primeras causas de muerte (enfermedades cardiovasculares, distintos tipos de cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertensión arterial, entre otras) y explica cómo algunos cambios en la alimentación y el estilo de vida pueden ser más eficaces que las pastillas u otros tratamientos farmacológicos y quirúrgicos para vivir una vida más saludable.
Se llama hemorroides a la inflamación de las venas hemorroidales, situadas en el recto, que pueden ocasionar problemas, desde la simple molestia, hasta sangrados importantes. Se trata de una alteración que no revierte gravedad, pero resulta molesta, e incluso, dolorosa. Para aliviar las molestias de las hemorroides es fundamental incluir en nuestra alimentación ingredientes ricos en fibra, así como aumentar el consumo de agua durante el día. Algunas de las causas de las hemorroides son el estreñimiento crónico, la obesidad, el sedentarismo y el embarazo. ALIMENTOS QUE CURAN LAS HEMORROIDES *Alimentos que contengan fibra soluble: cereales integrales, avena, frutas y verduras. *Alimentos que aportan fibra insoluble: pan o arroz integral. *Manzanas y legumbres, que aporten ambos tipos de fibra. *Alimentos que puedan facilitar la circulación: ajo, cebolla y jengibre. *En casos persistentes, como el sangrado abundante, puede producir un déficit de hierro, es aconsejable incorporar aquellos alimentos que lo contengan: hígado (salvo en caso de embarazo), berberechos, garbanzos, lentejas y orejones. *Por la misma razón, alimentos ricos en vitamina C, para facilitar la absorción de hierro: naranja, limón, pomelo, frutillas, perejil y patatas. Además de brócoli, es recomendable consumir coles de todo tipo. No obstante, ten en cuenta que, al igual que sucede con las legumbres, pueden causar flatulencia. *Tomar al menos dos litros de agua, a diario. Aunque piquen, no rascar, si se frotan o rascan las hemorroides se irritan más, hay que reducir el consumo de café también el exceso de sal, las especias, los ácidos, el chocolate, los picantes y el alcohol. Con esta alimentación podemos llegar a curar las hemorroides sin llegar a medicarnos.
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Mantengo esta mezcla de semillas trituradas en mi despensa porque constituye un aderezo para servir sobre arroces, sopas, ensaladas, verduras calientes, masas… Primero tuesto de manera independiente cada semilla: Linaza, Chia, Amaranto, Amapola, Pimienta negra, Quinua, Ajonjolí y Girasol. Uso una misma medida para cada una de ellas. Luego las macero en un Molcajete con sal marina y las mezclo bien para introducirlas en un frasco con tapa hermética, que conservo en un lugar seco y sin exposición directa a la luz.
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