Un consejo si deseas adentrarte en la gastronomía salvadoreña: olvídate de la dieta y déjate llevar por un mundo de sabores exóticos y exquisitos, como el de los dulces artesanales por ejemplo. Texto Dixie Meléndez Fotos Juan Borja No se sabe quién ni cómo empezó la centenaria tradición de transformar las frutas en deliciosos dulces…
input#isp_main_search_box.isp_search_box[type=search] { -moz-appearance: none; background: #fff url(https://instantsearch.bizwebapps.vn/Content/Images/search_icon2.png) no-repeat scroll 5px center; border: 1px solid gainsboro; border-radius: 0; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: initial; display: block; f
Infancia Botsaris nació en uno de los clanes líderes de los Souliotes en Epiro. Fue el segundo hijo del capitán Kitsos Botsaris, que fue asesinado en Arta en 1809 bajo las órdenes de Ali Pasha. El clan de los Botsaris procede de la ciudad de Dragani (hoy Ambelia), cerca de Paramythia. Ejército francés y repatriación a Souli En 1803, después de la captura de Souli por Ali Pasha, los Botsaris y el resto de los Souliotes cruzaron sobre las islas Jónicas, donde Markos sirvió en el regimiento albanés del ejército francés durante 11 años convirtiéndose en uno de los oficiales del regimiento. En 1814, se unió a la sociedad griega patriótica conocidad como Filiki Eteria. En 1820, con otros souliotes, regresó a Epiro y luchó contra Ali Pasha en el ejército otomano en el cerco de Ioannina, pero pronto los souliotes cambiaron de bando y lucharon contra el ejército otomano con las tropas de Ali Pasha, a cambio de su antigua región, el Souli. Guerra griega de independencia En 1821, Botsaris tomó parte en la revolución contra el Imperio otomano. Él y otros capitanes souliotes, incluyendo a Kitsos Tzavelas, Notis Botsaris, Lampros Veikos y Giotis Danglis alistaron solo compañeros souliotes en sus bandas. En el estallido de la Guerra de Independencia griega, se distinguió por su valentía, tenacidad y habilidad como un líder partidista en los combates en el oeste de Grecia y brilló en la defensa de Missolonghi durante el primer sitio de la ciudad. En la noche del 21 de agosto 1823 dirigió el célebre ataque sobre Karpenisi de 350 suliotas contra 1.000 soldados otomanos que formaban la vanguardia del ejército con el que Mustai Pasha, el Pasha otomano albanés de Shkoder, estaba avanzando para reforzar a los sitiadores. Botsaris planeaba capturar a Mustai Pasha como prisionero durante la escaramuza pero fue alcanzado en la cabeza por un disparo y asesinado. Botsaris fue enterrado con todos los honores en Missolonghi. Después de que los otomanos conquistaron la ciudad, en 1826, su tumba fue profanada por los grupos otomano albaneses
