Narandže, domaći pekmez od šipka, pečeni orasi i još štošta… jako sočan i mirisan kolač. Sastojci Biskvit: – 350 ml svježe cijeđenog soka od narandže – 4 supene kašike domaćeg pekmeza od šipka – 120 g šećera – 2 kesice vanilin šećera – naribana korica 2 narandže – 180 g pečenih mljevenih oraha – 100 […]

Crèmes, tiramisus, flans … ~ Page 2

Recettes sucrées Recette pas à pas de la babka au chocolat et fruits secs, délicieusement savoureuse et moelleuse.

To taste MILLOT 74% To taste Madagascan cocoa nibs Make the crémeux, whipped ganache, shortcrust pastry, and confit. Make the sponge batter an

I open the closet after carefully avoiding my reflection in the mirror. Panic. FREAKING CHRISTMAS! My heart rate speeds up, my palms get sweaty... "Oh, God. Where are my fat jeans? Why did I think it was a good idea to donate them?! Oh, yeah. 'Accountability.' Great. I'll have to pour myself into what I've

Je ne pouvais passer à côté de la pleine saison des poires sans vous proposer un petit dessert bien gourmand. En cherchant une idée, je suis retombée sur des tartelettes poires caramel réalisées il y a plusieurs années maintenant, c'était en 2017 (la recette ici). Je me suis dit que j'allais vous reproposer une version similaire avec des parfums légèrement différents mais qui se marient tout aussi bien avec la poire : le chocolat et le praliné.Ces tartelettes complètement décadentes se composent

Cette recette de mousse au chocolat est inratable avec un résultat parfait ! J’ai découvert cette recette du Chef Christophe Michalak dans son dernier livre : Recettes d’un pâtissier confiné: 50 recettes faciles à réaliser en famille

En ce moment j'adore tester pleins de recettes de marbré : je trouve que c'est un gâteau facile à faire et tellement réconfortant ! Pour changer de la recette traditionnelle, je vous le propose aujourd'hui en façon crumble cake ! Je vous propose une version...

Recette Alsacienne

Indulge in this decadent chocolate lava cake with a sweet cherry surprise in the center. This recipe yields 8 servings and takes just 25 minutes to prepare and bake.

Déjà, je vous préviens, je ne dis pas "baklaVa", mais "baklaWa". C'est comme si vous me demandiez...

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette originale et délicieuse de cornes de gazelle salées au poulet !! Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 1 oeuf - Une pincée de sel - 2 à 3 c.à.s d'eau La farce:...

Découvrez comment réaliser facilement des fondants au chocolat anti-diabète en suivant les 5 étapes simples de la recette de Régal.

J’adore les cakes. Ils sont faciles à préparer, s’adaptent à n’importe quelles envies, se dégustent en toutes occasions… bref les cakes ont vraiment tout pour plaire !Parmi les cakes les plus popul…

Dans la boîte à lunch, à la pause café ou avec un verre de lait en soirée, vous voudrez multiplier les occasions de les déguster!

Recette de Gâteau au Chocolat Super Moelleux

La crème chantilly au chocolat lait est une crème fouettée sucrée aromatisée au chocolat au lait. La « crème chantilly » et la « crème fouettée » sont des crèmes dans lesquelles on incorpore de l’air par fouettage. La crème chantilly est réalisée avec la crème fraîche liquide, crème fleurette ou crème à fouetter 35 %

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle recette de gâteau pour l'Aid-al-Fitr des cornes de gazelle au chocolat... Ingrédients: La pâte: - 125 ml de crème liquide U H T 35% MG - 2 c.à.s de cacao amer - Une pincée de sel - 2 c.à.s...

Le froid a fait son arrivée, alors pour se réchauffer avec un bon chocolat chaud, il fallait accompagner celui-ci d'un goûter " HomeMade of course " Profiter de quelques jours de congé pour gâter ma Douce, et savourer ensemble une Tarte au Sucre ....

Aujourd'hui, c'est mercredi, et le mercredi, c'est le jour des enfants, d'autant plus qu'aujourd'hui, c'est le premier mercredi de la rentrée. Le premier mercredi où mes enfants vont à l'école (et oui, réforme scolaire oblige!!).....bref....un goûter...

Coucou, Si vous aimez la mousse au chocolat, laissez vous tenter par cette recette proposée par Régilait. Seulement 3 ingrédients pour cette mousse divine... C'est une gourmandise parfaite, vite faite et vos papilles vous diront un grand "MERCI"! Une...

Une vraie merveille chocolatée !

Je classe la mousse au chocolat dans mes desserts préférés ! Et quand je décide de la parfumer au café, croyez-moi, elle ne perd rien de sa popularité à mes yeux !! Mon chéri aussi adore ça, et comme j'ai pris le parti de faire beaucoup de chose maison...

Voici des menus équilibrés de saison (automne) riches en goût, faciles à faire et à index glycémique bas pour toute la famille

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de mhancha salée au poulet à base de pâte filo maison!! Ingrédients: La pâte filo: - 250 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 5 g de levure chimique - 75 ml d'eau froide - 50 g de yaourt...

Aujourd'hui, je vous propose une douceur......ou plutôt devrai-je dire, une bombe!!! J'ai découvert ce gâteau chez Julie, de chez "Mercredi c'est pâtisserie", et c'est un gâteau du pâtissier Stéphane Décotterd. C'est une recette emblématique du canton...

chocolat pâtissier, lait, sucre, crème fraîche

Je vous propose ma recette de bœuf croustillant au caramel et au poivre. La viande reste croustillante grâce à une astuce que j’ai découvert au Vietnam, même si cette recette est beaucoup plus inspirée par une que j’ai dégustée en Chine. La sauce est délicieuse à souhait, sucrée et bien poivrée. À chaque fois que je fais cette recette, les gens sont surpris par la texture incroyable et la saveur inimitable. C’est toujours un succès lors d’un diner. À vous de jouer !

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle recette de gâteau pour l'Aid-al-Fitr des cornes de gazelle au chocolat... Ingrédients: La pâte: - 125 ml de crème liquide U H T 35% MG - 2 c.à.s de cacao amer - Une pincée de sel - 2 c.à.s...

Une marquise au chocolat est un entremets sans cuisson à base de chocolat, de beurre, d'oeufs et de sucre en poudre; servi habituellement avec une crème anglaise. Même si l'origine de cette mousse au chocolat est méconnue, elle aurait un lien avec la marquise de Sévigné qui, obsédée par le chocolat, le mentionne à différentes

J'ai une fille qui est amoureuse de la cannelle et pour une brioche bien parfumée, elle serait prête à me faire parcourir pas mal de km. Je trouve tout de même les kanelbullar industriels trop écœurants et avec un arrière goût en bouche assez désagréable. Une version maison s'impose! La brioche elle-même est parfumée à la cardamome, puis garnie de cannelle et roulée en escargot. Des petits grains de sucre sont saupoudrés sur le dessus. Mangées encore tièdes, ces petites brioches sont délicieuses. Kanelbullar: Brioche: 80 g de sucre 120 g de lait 3 œufs 2 cc rases de levure de boulanger 500 g de farine 1 cc bombée de cardamome verte en poudre 90 g de beurre sel Je fais ma brioche au Thermomix, mais vous pouvez utiliser votre appareil préféré. Mettre dans le bol le sucre, le lait, la levure et les œufs. Faire chauffer 3 min à 37°C, vit 2. Ajouter la farine et la cardamome. Pétrir pendant 6 minutes. Au bout d'une minute, ajouter le beurre froid en morceaux par l'orifice. Laisser reposer pendant 1 heure dans le bol fermé. Garniture: 100 g de beurre à température ambiante 75 g de cassonade brune 1 cs bombée de cannelle Mélanger tous les ingrédients. Façonnage: sucre en grain 1 jaune d’œuf Déposer la pâte à brioche levée sur le plan de travail légèrement fariné. Étaler la pâte en un long rectangle d'environ 20/25 cm de large. Répartir la garniture sur toute la surface. Rouler la pâte en un long boudin puis couper en rondelles de 2 à 2,5 cm. Vous en ferez environ 20. Déposer les escargots sur 2 silpat. Filmer et laisser lever pendant 1 heure à 1 heure 30. Préchauffer le four à 180°C. Au pinceau, badigeonner délicatement de jaune d’œuf légèrement dilué avec de l'eau. Saupoudrer de sucre en grain. Enfourner pendant 10/12 minutes. Intervertir les plaques à mi-cuisson ou procéder en 2 fois. Laisser refroidir sur une grille. Pour finir: j'ai utilisé de la cassonade brune belge. On peut la remplacer par de la vergeoise brune qui elle se trouve assez facilement en supermarché. Le goût n'est pas exactement le même, mais la texture très fine est identique. La cassonade que l'on trouve habituellement est faite de grains trop gros et la couleur est trop claire. J'ai conservé mes brioches cuites au congélateur. Isciane était très contente d'en avoir le matin au petit-déjeuner avant d'attaquer une journée de lycée... Elles sont encore meilleures après un léger passage au four.

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de cigares chebakia fourrés d'une ganache au chocolat parfumé à la cannelle et à l'anis.. Un pur délice !! Ingrédients : La pâte chebakia: - 250 g de farine - 40 g de graines de sésame moulu...

Voici la version saine et IG bas des célèbres biscuits Granola, ces biscuits secs sablés, nappés de chocolat noir ou de chocolat au lait.

Si « mum » voit cette recette,elle va rire.Ben oui,c’est elle qui m’a initié à l’original.Normal en même temps en tant que mère hein.C’est une des rece…

Des brownies sans beurre originaux et faciles à préparer !

Quand on vit en Arctique, à des latitudes proches des 80°, entre le Groenland et l'Alaska, on ne se nourrit pas de tofu soyeux ni de lait écrémé sans lactose... On préfère les maxi-cookies bien gourmands, à la croûte légèrement croustillante, telle...

Hum, ça sent bon la cardamome par ici ! Venez avec moi découvrir ma couronne suédoise briochée délicieusement parfumée à la cardamome et agrémentée de pépites de chocolat blanc.