Lammkotletterna smakar härligt när de får dra i en marinad av citron, vitlök, olivolja och örter och sedan får en skjuts på grillen.
Biff Rydberg med senapskräm. Krispig, stekt potatis, möra, goda köttbitar och en krämig senapssås till eller så serverar du med en äggula och en klick senap. Tips! För att hålla allt varmt kan du ställa en form i ugnen i cirka 75 graders värme och lägga dit det du har stekt i väntan på att allt ska bli klart.
Smakfulla köttbullar på kalvfärs kryddade med pesto. Kanske kan detta bli barnens nya favoriträtt?
VIN OCH MAT. Vin till mört fläskkött är gärna en röd rioja av gran reservakvalitet. Festligt och en middag utöver den vanliga.
Dessa små knytena med italiensk skinka och ost är perfekt tilltugg att bjuda på.
Godmorgon!
Rustik ugnsgrillad kyckling med citron och rosmarin. Perfekt när du ska bjuda många på middag.
Härligt välsmakande middag med heta färsspett, rostad potatis och fräsch morotstzatziki. Tips! Tina färsen över natten.
Grillad lax och pilgrimsmusslor på spett är superenkel och snabb sommarmat, själva grillningen tar bara några minuter. Servera spetten med kryddig chimichurri, grillad citron och en grönsallad bredvid.
Att utveckla de där gamla goda klassiska vardagsrätterna gör det ganska så mycket roligare att både laga mat och äta den. Så, hur kan man göra den där klassiska fyllda falukorvsringen liiiite mer i…
Varför inte testa att göra din egen häggvinäger? Ett perfekt tillbehör vid matlagningen!
Det här mina vänner är en riktig favvo för mig! En jättegod gryta med massor av grönsaker, god kyckling och en sås som är helt fantastisk. Rätten påminner mycket om sån man får på kinarestauranger, riktigt riktigt gott! Kyckling i sötsur sås ca 6 port 3 kycklingfilèer 3 morötter 1 gul lök 1 paprika 1 färsk broccolibukett 1 burk minimajs 1 burk bambuskott 1 burk skivad vattenkastanj 1 stor burk skivad ananas Sås: 5 dl ananasspad + vatten 3 msk maizena 2 msk flytande honung 2 msk kinesisk soja 4 msk thai sweet chilisås 2 msk tomatpurè Strimla kycklingen och stek i smör eller olja. Skala och skiva morötterna i ganska tunna skivor. Hacka löken grovt. Ta upp kycklingen och stek morötter och lök tills de börjar mjukna lite. Strimla paprikan och skär broccolin i fina buketter. Använd även stammen på broccolin, skala med en potatisskalare och skär i bitar. Tillsätt paprika, broccoli och avrunna konserver i pannan (allt utom ananas). Låt det fräsa ihop med det andra en stund. Blanda under tiden ingredienserna till såsen i en kastrull och låt det koka upp under omrörning. Blanda ner kyckling och ananas i bitar i pannan med grönsakerna och häll såsen över. Låt det puttra ihop en stund under lock. Smaka av och tillsätt ev salt,peppar eller lite kajennepeppar om man vill ha det starkare. Jag tycker det brukar bli bra som det är. Tillsätt ev en liten skvätt vatten om man vill ha mer sås. Servera med ris. Det blir en rejäl gryta som räcker till många. Passar också jättebra att frysa in i matlådor för senare tillfällen. Anpassa grönsakerna efter egen smak, eller använd frysta wokgrönsaker. Vill man kan man göra denna rätt helt vegetarisk genom att utesluta kycklingen. Blir riktigt,riktigt gott ändå!
Erik Videgård bjuder på friterad fisk med räksås, jordnötter och risnudlar.
Kryddig kycklingkebab som är busenkel att göra. Serveras i pitabröd tillsammans med både vit och röd sås.
Hej hej! Har ni en bra lördag so far? Jag är liiiiiiite seg idag, det var på tok för gott och trevligt hos syrran igår så huvudet är lite tungt…
Vinn 2 veckors mat från Svarta Lådan! Veckans samtliga måltider med vår 7 Days All Inclusive. Totalt värde 24 720 kr.
Kycklingsteaken blir otroligt saftig och god. Den kan med fördel läggas in i marinaden en dag i förväg. Förvara väl plastad i kylen.
Phool gobi aur mooli ka achaar är en indisk rätt som består av picklad blomkål och rättika. Perfekt som tillbehör till middagen.
Att odla ärtskott hemma är enkelt, vacker och otroligt gott. Här beskriver vi hur du går tillväga för att lyckas med din odling. Läs mer här!
Godaste grytan!
Detta recept ger dig den mest optimala pastasåsen! Till pasta, gratänger eller andra rätter - denna pastasås går att använda på massor av sätt! Blir det någon sås över går den utmärkt att frysa in.
Finns det något godare än en krämig svamprisotto och då är min favorit med Karl-Johansvamp. Så här gör jag: 2 port Ingr: Carnaroli-ris, hönsbuljongtärningar, torkad Karl-Johansvamp (eller annan sva…
Att baka sitt eget indiska bröd är enklare än du tror! Det här receptet ger dig riktiga tandooribakat bröd, så kallade naan.
Vår kostexpert Carolina Soudah frestar med goda och nyttiga recept med max 600 kcal. Välj fritt och sätt ihop din egen veckomeny.
Snabbaste receptet på god fiskgryta hittar du här! Lax och kummel får underbar smak av saffran, vitt vin och hummerfond.
Saftiga, kryddiga grekiska köttbullar som smakar fantastiskt gott. Köttbullarna doppas i mjöl och friteras. Du kan förstås hoppa över momentet med att doppa i mjöl och fritera köttbullarna och tillaga dem som "vanliga köttbullar" som jag har gjort HÄR! Jag tycker dock att keftedes blir alla godast när de friteras. Köttbullarna får en krispig yta och
Lyxig pastarätt med hemgjord pasta och skaldjursås på egen fond. Vid servering toppas pastan med hjärtmusslor och blåmusslor.
En fantastiskt god pastarätt med smak av vitlök, citron, sardeller och kapris. Pricken över i:et är den frasiga parmesankycklingen som tar rätten till nya nivåer!
Entrecôte med underbar grönpepparsås, en helt perfekt helgmiddag med Entrecôte och en helt underbart god grönpepparsås som har en krämig konsistens.
En svensk klassiker och lyxigare variant på pytt i panna med potatis, lök och oxfilé som skärs i kuber och steks i panna. Servera med senapskräm, äggula och gärna lite färskriven pepparrot.
Rödtunga fylld med laxröra och toppad med löjrom. Serveras med potatisduchesse och en ljuvlig sherrysås samt sockerärtor. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
