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Marla Meridith - Fusilli Mushroom Mac 'n Cheese
Happy Sunday!! Spring is almost here and I'm pretty sure we are all thrilled! Let's get busy prepping for the week and figuring out what we are going to EAT!
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
arroz marroquí, especias, pollo, arroz largo
This classic recipe from Valentine Warner for sweet scallops in a bubbling cheese sauce makes for an indulgent starter or lighter meal for two
Franck Hamel - photographe culinaire
Arroz seco de setas
Con esta ensaladilla de huevo y surimi puedes preparar canapés, rellenar tartaletas, o rellenar unos tomates pequeños (mira la receta aquí) y…
Disfrutar de recetas deliciosas no debería ser sinónimo de pasar todo el día en la cocina. Te proponemos una selección muy completa de recetas rápidas y fáciles que incluyen desde deliciosos canapés a postres , y todas con un denominador común: no te llevarán más de 30 minutos, perfectas para un menú "last minute" .
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Es época de alcachofas y Beatriz (autora de To Be Gourmet) les saca todo el partido con esta fabulosa receta de risotto de alcachofas. Además, con el toque de jamón descubrirás un contraste que te enamorará. ¡Que lo disfrutes tanto como nosotros!
Otra idea muy dulce es hacer un árbol de Navidad de hojaldre y crema de cacao como este. Tan fácil como cortar el hojaldre en forma de estrellitas de distintos tamaños y luego apilarlas como si fuera un arbolito. Mientras se hornean las estrellas de hojaldre, monta la nata, que debe estar muy fría, con 25 g de azúcar y el cacao, hasta que tenga consistencia de crema.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
This easy chicken piccata is ready in under 30 minutes and is fully of lemony and bright flavors. It's an Italian classic that's quick but still impresses for a weeknight or weekend meal.
Originale et esthétique, cette recette d'oursin à la mousse de mâche promet de vous piquer les papilles.
This three-cheese bake recipe is packed with summer vegetables – fennel, courgette, pepper – and perfect for a midweek family meal.
Si hay una receta fácil y rápida para preparar en casa es el pastel de carne. Ideal para el día a día y que gusta mucho a los niños.
Por Real Balneario
Baked Calamari with Potatoes
La receta de hoy es una receta árabe que estoy seguro que os va a encantar. Se trata de los famosos briouats marroquíes. Unos rollitos de pasta philo rellenos de carne especiada. También se puede encontrar la versión dulce, en la cual se rellenan de frutos secos. Esta receta la encontré en uno de los libro que me compre hace unas semanas de la tienda Casa. Me encantan estos libros porque son de un formato más bien pequeño que puedes tener a mano siempre y tienen ideas bastante fáciles y resultonas. Además como vienen por temas ¡Son geniales! Yo los preparé estos briouats marroquíes para una cena de pica-pica así que los hice un poco más grandes de lo habitual. Si los vas a preparar como aperitivo solo tienes que hacerlos más pequeños. Venga, no me enrollo ¡Vamos con la receta! Video de la receta paso a paso Ingredientes Para 8 rollitos (si son para aperitivo puedes hacer 16 más pequeños) 400 gr de carne picada de ternera ( Tambien podria ser de cordero) 8 laminas de masa philo 50 gr de pistachos (Ya pelados) Una cebolla Un calabacín Un diente de ajo Un trocito de guindilla 1/4 de cucharadita […]
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Suelo leer bastantes blogs en su mayoría de cocina, pero también alguno de moda y decoración. Algunos de esos blogs son muy conocidos, de los que tienen una legión de seguidores, miles de visitas diarias, fotos espectaculares, libros publicados o salen en la tele. Pero otros son más modestos, tienen unas recetas deliciosas y lo más importante, una ilusión tremenda por lo que hacen. Son gente cercana, sencilla, que sabes que te van a contestar a una duda si les preguntas porque no esconden nada. Y eso es lo que yo busco en un blog. He dejado de leer muchos porque a pesar de tener unas recetas maravillosamente presentadas y unas fotos que quitan el sentido, no me transmitían nada o me transmitían algo negativo. No quiero que vean esto como una crítica destructiva o un comentario negativo. Igual sí como una llamada de atención para que todos seamos conscientes de que hay muchos blogs que hacen un trabajo de 10 y no necesariamente están en el top ten de los más visitados. Y si vemos una receta en alguno de estos blogs ¿por qué no vamos a ponerla en práctica?. Eso es lo que yo he hecho esta semana, preparar esta quiche salada de morcilla y manzana que vi en uno de los blogs que aún siendo de la liga en la que yo también juego, la de los modestos, adoro por sus recetas, sus fotos, pero también por lo que me transmite Angi, la persona que hay detrás. Si no conocen "Cocina con Angi", se los recomiendo al 100% Un plato sencillo de preparar y con un resultado ¡glorioso! Me ha encantado la combinación manzana-morcilla y pienso repetirla en alguna receta más como por ejemplo las piruletas de Montes de "Manzana & canela". He sustituido el tipo de morcilla que Angi usa por morcilla canaria que tiene un toque dulce y lleva pasas y almendras. Muy rica por si se animan a probarla algún día. En otras ocasiones horneo la masa con algo de peso antes de ponerle el relleno para que no suba, pero en esta ocasión y dado que la masa no era casera y el fabricante no indicaba que era necesario, prescindí de este paso y no tuve ningún problema. Esto se llama hornear en blanco y Angi lo explica muy bien en este post . Quiche de morcilla y manzana Ingredientes para un molde de 24 cm 250 gr de masa quebrada comprada o casera 300 gr de morcilla 2 manzanas grandes cortadas en taquitos 2 huevos L 250 cc de nata para cocinar sal y pimienta aceite de oliva Preparación Engrasamos un molde de 24 cm y extendemos la masa siguiendo las instrucciones de uso del fabricante. Precalentamos el horno a 180º. Mientras se calienta el horno, ponemos en una sartén un chorrito de aceite y doramos las manzanas que habremos cortado en taquitos. Añadimos la morcilla sin piel y le damos unas vueltas. En un bol mezclamos la leche, el huevo, la sal y pimienta y batimos hasta que quede todo mezclado. Ponemos la morcilla y manzana en el molde con la masa quebrada y vertemos por encima la mezcla de nata y huevo. Horneamos unos 30-35 minutos a 180º o hasta que veamos que la superficie está dorada. ¡Nos vemos el lunes con receta dulce! ¡Gracias por venir por aquí también los jueves!
Esta ensalada templada de gulas y gambas es un plato de lo más nutritivo que hará las delicias de todos tus invitados. Se prepara en apenas 20 minutos y si sigues el paso a paso que hemos preparado en unareceta.com te quedará realmente exquisita. Como siempre, una ensalada templada con marisco, es una opción muy fácil de preparar que luce muchísimo en una mesa. Además, si la acompañas de un rape al horno con almejas o un pavo relleno de verduras, tendrás un menú de lujo preparado por ti mismo de forma fácil. ¿Listo para preparar una deliciosa ensalada templada con gulas y gambas? ¡comencemos!
Los canelones siempre triunfan en la mesa, y si además, les das el toque de cambiar la pasta por berenjena, el acierto es seguro. Estos llevan relleno de carne, verduritas y bechamel
Crostata de espinacas y queso ricota, con masa quebrada. La crostata es una tarta italiana, que generalmente es dulce y rellena de mermelada, pero hoy la hemos elaborado salada. Patê brisée es la que más habitualmente llamamos masa quebrada o pasta brisa. Se usa para bases de tartas y tartaletas saladas o dulces. La masa quebrada, como su propio nombre indica, es una masa quebradiza, que se deshace y se desmiga en la boca, eso es debido a la gran cantidad de materia grasa que contiene, que apenas permite que las moléculas de proteína de la harina se unan para formar gluten. La mantequilla es el ingrediente al que hay que prestarle mayor importancia, ya que es el que consigue que la masa cocida se desmigue y se deshaga en la boca, además de aportarle casi todo su característico sabor. Cuanto mayor proporción de mantequilla, más arenosa y quebradiza será la masa cocida. Es importantísimo que la mantequilla no se derrita en absoluto durante la elaboración, ya que la mantequilla derretida la absorbería la harina con mucha mayor facilidad y el resultado no sería el deseado. Por eso no debemos amasar como si fuera pan, solo nos interesa que se unan los ingredientes, y que en todo momento la masa esté fria, si vemos que se ha calentado, es mejor meterla en la nevera, y una vez fria seguir trabajando. Esta masa se puede realizar sin huevo también, sustituyéndolo por 60 ml de agua, que es lo que pesa aproximadamente un huevo tamaño M.
Nuestro viaje de Navidad nos lleva por la Costa Brava y el Rosellón francés. vamos a destacar con mayúsculas un delicioso ARROZ MELOSO CON SEPIA Y GAMBAS
Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Mº Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
Para preparar un menú de Nochevieja fácil y sin complicaciones tienes dos opciones: o tiras del pica pica puro y duro o haces algo más pensado y elaborado (pero sin que ello te ate a la cocina) como los 5 menús que hemos preparado para todos los gustos: vegetariano, con pescado, con carne, vegano y con marisco.
I had my cousins over for dinner tonight and I made a delicious homemade spaghetti sauce served with spaghetti, of course. I was in need for a side dish, I had some rapini but not enough to feed two families with! I needed to 'bulk' it up a bit! Since I was craving potato salad
Receta rápida y sabrosa de huevos con setas y gambas. Ideal en entrantes y, cenas.
Un plato fácil de preparar, pero que tiene sus detalles: tarta de cebolla y queso, para quedar bien en el almuerzo o la cena.
Roasted squash, sage, and thyme fill this creamy butternut squash pasta with cozy autumn flavor. Serve it with sautéed broccoli or any veggie side dish you like.
¿Con ganas de un plato diferente, ligero y lleno de sabor? Prueba estos involtinis de zapallito italiano rellenos de ricotta, queso crema y nueces, una receta vegetariana que sin duda querrás volver a repetir muchas veces.
Last year I attended a food conference in New York City and had the pleasure of hearing some of my favorite chefs and food writers speak. I’ve always been a huge fan of Amanda Hesser and her exquisite writing for the New York Times. Later I became enamored of her Food52 website, a vibrant online food community.…
¿Cuantas Veces habrémos escuchado eso de la del que hay por quality Tiene Ser Qué Cara? Esto Es Lo Primero Que Pense ayer, Cuando Presente Este plato es una cena Entre Amigos Encantados Salieron y todos, a todos les gusto, Es Un plato muy sencillo de PreparAR, delicioso, fino y delicado de sabor. Para la elaboración de ESTA receta que partido de Este excelente foie micuit de Lidl Que Siempre tengo en casa Porque Me encanta y lo utilizo en multitud de ocasiones.Como En Este Caso la #CalidadLidl, Garantiza Productos de primera quality una Precios muy competitivos, Que ideales HACE los hay párr solitario las preparaciones del Día a Día, Sino también párr Menús festivos o especiales El. Si os gusta el micuit no dejeis de PreparAR this crème brûlée de os soprenderá del tanto por el intenso sabor del foie Como por lo delicado y fino de la textura y el toque añadido de los chips de manzana caramelizada de DARA UN TOQUE sorprendente un Vuestro platón. Con la quantity Que os propongo salen 8 raciones. Ingredientes: 1 Foie micuit #CalidadLidl 400 g. Nata de cocina (Baja materia grasa) 100 g. Leche 4 Yemas 4 Hojas de gelatina Pequeñas Sal Pimienta blanca Azúcar moreno párrafo quemar Chips de manzana caramelizada: 1 Manzana Royal Gala 50 g. Azúcar 50 de Agua Elaboración: In this Ocasión él Preparado la crème brulée en la Thermomix, Pero si no Tenéis podeis hacerla Perfectamente en el fuego teniendo cuidado con en TODO Momento Que No Llegue a hervir, ya la del que es base de crema Una inglesa y podria cortarse. Introducimos en El vaso, de el foie JUNTO Con Los huevos, la nata y la leche y trituramos 20 Segundos un Velocidad 5. Ponemos un hidratar las hojas de gelatina En un bol con agua fría, programamos MIENTRAS 5 minutes / 90º / velocity 2. Pasado Este Tiempo, añadimos la gelatina escurrida busque y trituramos Segundos UNOS, velocity 5, Hasta Que veamos la del que esta bien Mezcla homogénea. Probamos y rectificamos de sal y pimienta. Volcamos Sobre las cazuelitas reservadas y Dejamos Enfriar en la nevera, mejor de Un día párr Otro. En El Momento de SERVIR, espolvoreamos la superficie con azúcar moreno y quemamos con soplete un. Para la Preparación De los fichas de manzana caramelizada, ponemos el agua y el azúcar En un cazo hacemos y Un almíbar ligero dejándolo cocer la ONU par de minutes, MIENTRAS cortamos con Una mandolina la manzana en Láminas muy finas de Como de la ONU milimetro o dos. Retiramos el cazo del Fuego, e introducimos Un Segundo y Uno a Uno del los chips de de manzana en el almíbar. Colocamos del una bandeja y horneamos Durante Una Hora y cuarto approximately un 100º. Para comprobar v que estan crujientes, Pasada la hora probamos Sacando Una lámina, si esta en su punto, esperaremos Un Minuto y endurecerá y se Volverá crujiente Fuera del horno, si no es asi horneamos Minutos UNOS mas. Muy importante, quemar la superficie en El Momento de SERVIR Sino el crujiente de azúcar se humedecerá y perdera textura ESA. PRESENTAR la creme brulée con los chips de de manzana, le daran la ONU especial toque y divertido.
This recipe was born on accident but the kids loved it!
Recién llegada de Dinamarca, aprovecho la ocasión ya que estamos a las puertas de la Navidad para publicar una receta con un marcado sabor tradicional, que resulta ideal para disfrutar en familia, en celebraciones especiales muy apetecible y rico con el que tendréis el éxito mas que asegurado. Según la zona, existen distintos tipos de calderetas tanto de carne como de pescado o marisco, se trata de un guiso que tradicionalmente estaba asociado a la cocina popular, preparada en la calle en grandes calderos, de ahí su nombre. Hoy en día aún se mantiene la tradición de presentar la caldereta o zarzuela en la cazuela donde se ha cocinado presentándola directamente a la mesa, por eso he querido unir tradición y diseño con ésta cocotte baja de hierro vitrificado de Le Creuset . En éste caso su origen es marinero, se trata de un plato nutritivo y sabroso que podemos adaptar a nuestro propio gusto o bolsillo. La base principal ésta caldereta son los distintos tipos de pescado, como salmonetes, mero, rape u otros mas accesibles como la lubina, el cabracho ets, eso si, preferiblemente que sean de roca, ya que su textura tersa y prieta los hace mas adecuados. Acompañamos de algún tipo de mariscos, para darle un punto mas festivo o especial, como por ejemplo langostinos, cigalas, mejillones, nécoras... un poquito de ésto y aquello según vuestras preferencias, que al ir en pequeñas cantidades, hace que éste plato no resulte excesivamente caro. En las fotos cocotte baja de hierro vitrificado de Le Creuset que podéis encontrar en Claudia&Julia, además han estrenado una sección llamada Tienda de Navidad con ideas estupendas de cara a éstas fechas, con precios para todos los gustos y bolsillos... La receta como en otras ocasiones la encontraréis pinchando AQUÍ.
This ghoulish but elegant dish is great scaled up as a speedy Halloween dinner party dish, or just a special fish supper for two.
