Olyan édességre vágysz, ami gyorsan elkészül, egyszerre több van belőle (hogy legyen mivel megkínálni a többieket...), és ráadásul nemcsak finom, de még puha is? Íme 8 tökéletes választás!

Nagyon omlós, nagyon roppanós, és nagyon, de naagyon fahéjas :D

Tetszőlegesen pakolhatsz bele bármilyen aszalt gyümölcsöt, amit épp otthon találsz.

Gyerekkorom egyik kedvence volt. A pörköltdióval párosítva esetenként nem is kellett ennél több. Lehet, hogy nem volt egészséges, a cukortartalma miatt, ami a fogaknak nem éppen a barátja, de kit é…

Ízletes és az elkészítése is egyszerű, ha gyorsan szeretnél valami édességet készíteni, ez a neked való recept! Hozzávalók: 12 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás fél teáskanálnyi őrölt fahéj 25 dkg liszt 10 dkg darált dió 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanálnyi sütőpor Elkészítése: A vajat a cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást is, […]

Érdemes dupla adagot készíteni belőle.

Be kell hogy valljam, még kezdő háziasszonyként sütöttem utoljára mézes puszedlit. Akkor olyan keményre sikeredett, hogy alig tudtuk elrágni, és végül a szemetesben végezte. Mivel nagyon szeretem, rendszeresen a boltba vásároltam meg, figyelve arra hogy jó minőségű legyen. Nem is kellett benne csalódnom soha. Most viszont olyan sok blogban láttam hogy készülnek a mézeskalácsok, szebbnél-szebb, és finomabbnál-finomabb változatban, hogy nem tudtam ellen állni és nekiláttam én is a sütésnek. Kiskuktakonyhája receptje nagyon megfogott, mivel egy finom puha puszedlit ígért. Ígért, és valóban nagyon finom lett a kisült puszedli!!!! Mindent pontosan betartottam a leírás szerint, és nem győzzük enni, mert olyan puha. Ez az adag nemhogy a kukába nem kerül, de még az ünnepeket sem fogja meglátni, mert akkora nyoma sem lesz. Köszönöm Kiskuktának a receptet, és ajánlom mindenkinek, mert csalódni nem fog benne aki megsüti, azt garantálni tudom. Ízlés szerint pedig bevonhatjuk csokoládémázzal, vagy éppen habos mázzal a kihűlt puszedlit. Hozzávalók: 12,5 dkg margarin 12,5 dkg méz A margarint és a mézet tegyük egy edénybe, majd állandó kevergetés mellett olvasszuk fel. 3 tojássárgája 15-20 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 4 púpozott ek. tejföl 1 citrom leve reszelt citromhéj A porcukorhoz adjuk hozzá a tojássárgákat, majd keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a citrom levét és reszelt héját, majd szintén keverjük össze. Végül keverjük hozzá a langyosra hűlt, margarinos-mézes keveréket is. 45 dkg liszt (búza finomliszt) 1/2 sütőpor mézes fűszerkeverék (ízlés szerint) csipet só A liszthez adjuk hozzá a sütőport, majd szitáljuk át. Ezután először keverjük hozzá a mézes fűszerkeveréket, majd a mézes-cukros-tejfölös…. keveréket is. (egy lágyabb masszát fogunk kapni) Ezután fóliával fedjük le a tálat, majd pár órára, vagy éppen egy egész éjszakára, tegyük be a hűtőbe. (Én mindig este keverem össze, és másnapig a hűtőben pihen) Sütés előtt egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd a tésztából csippentsünk le diónyi darabot, és formázzunk belőle golyót. A megformázott golyókat, ezután egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a tepsire. A sütőt melegítsük elő, majd helyezzük be a tepsit, és közepes hőmérsékleten 10-12 perc alatt addig süssük, míg a tészta szint vált, és szép világos lesz. Nem szabad túl pirosra sütni, mert akkor kemény lesz a puszedli. (Én légkeverésnél 170 fokon, 10 percig sütöm) A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni mielőtt csokoládémázba, vagy habos mázba forgatnánk Csokoládémáz hozzávalói: 20 dkg tortabevonó csokoládé 3 ek olaj A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, majd adjuk hozzá az olajat, és gőzfürdő fölött, olvasszuk össze. A teljesen kihűlt puszedlit egyesével mártsuk bele a csokoládéba, majd csepegtessük le, helyezzük vissza a sütőpapírra, és hagyjuk teljesen megszáradni. (én egy villát szúrok az oldalába, majd úgy mártom a csokoládéba) Habos máz hozzávalói: 4 db tojásfehérje 35 dkg porcukor A porcukorhoz adjuk hozzá a tojásfehérjét, majd gőzfürdő fölött verjük fel kemény habbá. Ezután vegyük le a gőzről, és rögtön forgassuk bele a puszedlit, majd helyezzük sütőpapírra, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen megszáradni. MEGJEGYZÉS: A sütési időt mindenképpen be kell tartani, mert ha sokkal tovább sütjük, akkor a puszedli kiszárad, és kemény lesz!!!!! Lehet a sütési idő lejártával még túl világosnak, sületlennek találjuk a puszedlit, de ez senkit ne tévesszen meg, ennyi idő éppen elég neki. Mire teljesen kihűl, éppen megfelelőnek fogjuk találni.

A diós süteményben az a legjobb, hogy az év bármelyik szakában, annak bármelyik ünnepére és jeles napjára süthetjük, mégis különlegesnek hat majd. Most aktuálisan a húsvét közeleg: az alábbi recepteket érdemes lehet elmenteni!

Nagyon régi, jól bevált recept, a töltelékben a mákot dióval helyettesíthetjük. Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez A tésztához 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 17 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 2 tojás sárgája 4-5 evőkanál tej A töltelékhez 25 dkg darált mák 10 dkg liszt 20 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 10 dkg olvasztott vaj 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál vaníliakivonat 2 dl tej 2 tojás fehérje A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. A töltelékhez a darált mákot, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a citromhéjat elkeverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, az olvasztott vajat és a tejet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákos krémbe forgatjuk. A tésztát kettéosztjuk és egy-egy tepsi méretű lapot nyújtunk. Vajjal kikent és lisztezett tepsibe simítjuk az egyik lapot, ráöntjük a tölteléket és befedjük a másik lappal. 180 fokra melegített sütőben sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a töltelék is teljesen átsült.

Csokis is, diós is vagyis nagyon finom.

Nagyon finom, belül puha, kívül ropogós túrós csörögefánk. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept. Élesztő nélkül, szódabikarbónával vagy sütőporral készíthető fánk.

A diós süteményben az a legjobb, hogy az év bármelyik szakában, annak bármelyik ünnepére és jeles napjára süthetjük, mégis különlegesnek hat majd. Most aktuálisan a húsvét közeleg: az alábbi recepteket érdemes lehet elmenteni!

Külföldön whoopie pie néven vonult be a köztudatba, de ez a süti végső soron mégiscsak egy szendvics. Nyilván teleszórtuk mézeskalácsfűszerrel, a töltelék pedig egy hófehér, gyömbéres krém, amitől igazán klassz lesz ez a süti.

„Az állaga nem annyira roppanós, mint más linzereknek, puhább, nem törik szét a süti, ha beleharapsz. És persze benne van gyerekkorom íze.”

Nagyon egyszerű, nagyon omlós, nagyon finom! Kedvenceim közé tartoznak az ilyen aprósütemények! Ettől függetlenül a süti neve nem rólam szó...

Egy nagyon könnyen elkészíthető túrós finomságot mutatunk ma nektek. Ha nincs kedved sütit sütni, de édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet. A túrós falatkák pár perc alatt elkészíthetőek és nagyon ízletesek! Hozzávalók: 600 g tehéntúró, 100 g cukor, 2 evőkanál liszt, 1 db tojás, 1 evőkanál olaj, egy csipet só, liszt […]

Ha felmelegíted a vajat akkor túl lágy lesz, mindent szobahőmérsékletűnek kell hogy legyen, és úgy gyúrom össze, ez már évek óta bevált és szép formásak lesznek a sütik, bátran ajánlom ez kipróbált recept. A tészta arányától függ minden. Recept a Nyomós kekszhez: 35 dkg liszt, 10 dkg cukor, 25 dkg Ráma, 1/2 sütőpor, 1 db...

A diós süteményben az a legjobb, hogy az év bármelyik szakában, annak bármelyik ünnepére és jeles napjára süthetjük, mégis különlegesnek hat majd. Most aktuálisan a húsvét közeleg: az alábbi recepteket érdemes lehet elmenteni!

A bolti leveles tészta az egyik olyan találmány, amit nem szégyen megvenni. Töltsük meg bármivel, amihez kedvünk van, mi most az édes verziókat favorizáltuk. Mehet bele meggy, alma, túró, vanília, szilva, mák, dió, kakaó, lekvár is!

A diós süteményben az a legjobb, hogy az év bármelyik szakában, annak bármelyik ünnepére és jeles napjára süthetjük, mégis különlegesnek hat majd. Most aktuálisan a húsvét közeleg: az alábbi recepteket érdemes lehet elmenteni!

Mondjátok, hogy csokirajongók vagytok, ahogy én! Ha nem is minden nap, de hetente egyszer nekem bizo...

Diós-, mákos kifli élesztős, zsíros tésztából : a finom aprósütemény zsíros tésztából készül, pont úgy, mint nagyanyáink idejében

Egy igazán jó sütemény pillanatok alatt képes visszarepíteni minket az időben, a következő napokban pedig mindenkit arra sarkallunk, próbálja ki valamelyik retró kedvencét.

Persze lehet ezt is boltban venni, én még sose tettem, de most hogy ide beírom, megnézem már legközelebb, tudják-e ezt adalékanyag nélkül cs...

Nem túl fotogén, de a moszkauer nagyon finom. És még megsütni is könnyű.

Én ugyan nem vártam a szeptembert, de ha már itt van, állok elébe! Például ezzel a toszkán csodával, ami régóta ott van a gasztro bakancslistámon. Az ősz köszöntésén túl még …

Ki az, akinek a teasütemény szótól nem indul be a nyálelválasztása? Mi nem tartozunk közéjük. Porhanyós, omlós, édes pici finomságok, mindjárt 13 féle!

Az ünnepek egyik legkedveltebb süteménye, mindenki kedvence, a mézes-krémes. Igazi házi recept, egy pici rummal megbolondítva! ;)

Milyen fura az élet. Kb. 8 éve a szomszédunkban lakó nénitől kaptam egy receptet egy nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető rétesről. Aztán csak ott pihent a receptes füzetkémben és sosem kelt életre. Aztán elkapott a blog őrület és nyáron megláttam Duendénél egy finom rétest, ami megint eszembe juttatta a füzetembe lapulót, ami detto ugyanaz volt, de megint csak elodázódott, majd elfelejtődött egészen mostanáig mikor is a napokban trollanyunál újra belebotlottam. Nem vártam tovább, rögtön nekiálltam (mert ez ugye már egy jel), és a máktilalom ellenére, két rudat a spájzom polcán árválkodó mák egy részével töltöttem narancslekvárral megbolondítva. FIGYELEM! Egy hibát elkövettem, mégpedig, mikor a tésztát meg kell kenni a vajas liszttel, nekem túl lágy lett a krém és feltekerésnél jócskán kifolyt, így mikor a hűtőben megdermedtek a csigák, egyesével egy kicsit átgyúrtam. (Különben a kedves szomszédnéni receptje ezt javasolta is!) Na ezt nem szabad, mert nem lesz igazán leveles a tészta, ezért fontos, hogy a rántás amivel megkenjük sűrű legyen és ne folyós!! Azért néznek ki ilyen tömötteknek. :( Nem vette kedvem, hamarosan újra készül mert fantasztikus recept és innen köszönöm nektek trollanyu, Duende, hogy eszembe juttatátok!! :)) Ő a mákos... Hozzávalók a tésztához: 300 g liszt 1 tojás 175 g tejföl 100 g olvasztott vaj + kb. 2 ek lisz a kenéshez Mákos töltelék: 200 g darált mák 200 g porcukor 2 ek. narancslekvár 1 ek. méz 80 g darált háztartási keksz 70-80 ml tej Kakaós, diós töltelékhez: 80 g darált dió 2 ek. kakaó 5 ek. porcukor olaj a kenéshez Jobbra lent a diós-kakaós... A lisztből, tojásból, tejfölből tésztát gyúrunk és kinyújtjuk. Nehéz lesz de nem baj, ügyeskedjünk. A vajat olvasszuk fel és a 2 evőkanál liszttel készítsünk rántást, úgy, hogy ne legyen folyós, de még kenhető maradjon, mert különben feltekeréskor kifolyik a vajas krém, ami nem szerencsés! Kenjük rá a kinyújtott tésztalapra, majd tekerjük fel, vágjuk 4 részre és rögtön mehet a hűtőbe a töltelékek összeállításáig. A mákos töltelékhez valókat összefőzzük egy kicsit, a tejből csak annyit öntsünk hozzá, hogy kenhető krémszerű masszát kapjunk. A diót, cukrot, kakaót összekeverjük egy tálba. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tésztákat elővesszük és egyet kinyújtunk jó vékonyra majd megtöltjük a mák felével és feltekerjük, majd sütőpapiros tepsire tesszük. Készítünk még egy mákos rudat. A következő kinyújtott tésztát megkenjük olajjal vagy olvasztott vajjal és megszórjuk a kakaós, diós keverék felével, majd ezt is feltekerjük és még egy ugyanilyen rudat készítünk. A tetejüket kenjük le tejfölös olvasztott vajjal és toljuk az előmelegített sütőbe, kb. 25 percre. Porcukorral tálaljuk. Jó étvágyat!

Az előző posztban írtam, hogy idén a mini sütik a favoritok nálam. A mini isler után itt van Kálci csodás mini bejgli receptje is. Nekünk ezt a sütit minden évben a nagymamám sütötte, így soha nem kellett készíteni. De mióta ő már nincs velünk én azt hiszem azóta nem is ettem bejglit. Itt volt hát az ideje megpróbálkoznom vele. A nagy "tesója" helyett elsőre ezt a mini változatot szemeltem ki. Ez ugyanis nem reped ki, nem mintha a repedtet nem ennénk meg, hisz az csak egy kis szépséghiba, az ízén semmit sem változtat, de ezen túlmenően ez a recept egyszerűen tökéletes. A tészta nem száraz, a töltelék szaftos, ízletes és nem émelyítően édes. Pont az én ízlésemre lett megalkotva. Én most diós és mákos falatkákat készítettem, de a receptben leírom a gesztenyés tölteléket is, hátha valaki azt szeretné elkészíteni. Nem is tudom melyik a finomabb, hol az egyik, hol a másik tálba nyúlok érte. Talán néhány darab még megéri a karácsonyt. Mini falatnyi bejgli Hozzávalók: 1 adag tészta: 45 dkg liszt 12,5 dkg margarin 6 dkg zsír 5 dkg porcukor 1,5 dkg friss élesztő csipet só 1 tojássárgája 0,5 dl habtejszín 1 dl kézmeleg víz Mákos töltelék: (1 adag tésztához) 20 dkg darált mák 12,5 dkg porcukor 4 dkg darált háztartási keksz 1,25 dl forró víz 1 kezeletlen citrom reszelt héja Diós töltelék: (1 adag tésztához) 20 dkg darált dió 12,5 dkg kristálycukor 4 dkg darált háztartási keksz 1,25 dl forró víz 1 kezeletlen narancs reszelt héja Gesztenyés töltelék: (1 adag tésztához) 50 dkg gesztenyemassza 1 kis üveg (30 ml) rumaroma ha szükséges, kevés habtejszínnel higíthatjuk kenéshez: 1 tojás (1 adag tésztához) Elkészítése: A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, - az élesztőt nem kell felfuttatni - és kézzel összemorzsoljuk. Homogén tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 1 óra hosszára hűtőbe rakjuk. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk Közben elkészítjük a töltelékeket, (lsd alább) hűtőbe tesszük annyi időre, hogy formázhatóvá váljon a massza. (kb 20-30 perc) A töltelékből s két tenyerünk között kb 1,5 cm vastag rudakat formázunk, a tészta szélétől 2 cm-re sorban lerakjuk a tésztára. A tésztát rátekerjük a töltelékre, ahol összeér elvágjuk, alaposan összenyomkodjuk a találkozásnál. A kész rudakat sorba egymás mellé rakjuk. (nekem 3-3 rúd lett belőle) Mindegyiket lekenjük kissé felvert tojássárgájával, hűtőbe tesszük, míg rászárad. Ha a sárgája megszáradt, lekenjük a fehérjével is, ismét hűtőbe rakjuk, megvárjuk, míg ez is rászárad, így lesz márványos a bejgli teteje. Ha a fehérje is megszáradt, a rudakat 2-2,5 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapíros tepsire rakjuk, kis távolságot hagyva közöttük. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Kb 25-30 perc alatt (sütőfüggő, nekem 22 perc kellett) szép barnás-pirosra sütjük. Mákos töltelék: A darált mákot elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a darált kekszet és a reszelt citromhéjat. Vizet forralunk és a szükséges mennyiséget alaposan hozzákeverjük a mákhoz. (ne a kimért vizet forraljuk fel, mert annak egy része elpárolog!) Diós töltelék: A darált dióhoz hozzákeverjük a darált kekszet. Vizet forralunk, a szükséges mennyiséget elkeverjük a cukorral, hogy feloldódjon. Ráöntjük a dióra, alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, (opcionális) ezzel is átkeverjük. Gesztenyés töltelék: A gesztenyemasszát kiolvasztjuk, villával összenyomkodjuk, hozzákeverjük a rumaromát.

Egy igazán remegős túrógombócot feltuningoltuk egy kis sütőtökkel. A végeredmény pedig sütőtökéletes lett! 🙂

Olyan édességre vágysz, ami villámgyorsan elkészül? Íme, ez a finomság csak fél óra odafigyelést igényel.

Volt szerencsém török séffel dolgozni pályafutásom alatt ő mutatta meg nekem is

A palacsintát kicsik és nagyok egyaránt szeretik, lehet édes vagy sós, a repeta mindig garantált.

Egyszerű, nagyszerű és fenséges ízvilágú.

Ha ősz, akkor dió, és ha dió, akkor diós süti!