Godaste vetebrödet är det man bakar själv! Vi provade att handla färdiga sockerkringlor, vilken torr bevikelse... Det här däremot blev saftigt och smörsmakande, helt ljuvligt! Gör en bulldeg! Smält 100 gram smör, tillsätt 5 dl mjölk, låt bli fngervarmt. Lös upp 1 pkt jäst (50g) i en degbunke i spadet. Tllsätt 1 dl strösocker, 1 tsk salt, 1 tsk malen kardemumma, 1 ägg och ca 11-12 del vetemjöl. Låt degen blandas ordentligt, men den ska inte vara för stabbig. Jäs i 40 minuter. Ta upp på bakbordet, knåda den lite...Ha inte i mer mjöl... Tryck ut en degplatta. Bred på en fyllning bestående av 100 gram rumsvarmt smör, 1 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker och 1 tsk kardemumma. Vik ihop, skär tunna remsor och gör snurrknyten, lägg på bakplåtspappersklädda plåtar. Jäs i ytterligare 25 minuter. Grädda i ca 10 minuter i 225 grader. Låt svalna. Smält ca 50 gram smör och pensla bullarna (ska de frysas, vänta med att pensla smör!). Doppa varje bulle i rikligt med strösocker. ÄT något ljumma... Min minsta tjej åt glatt 3 st knutar, och hon brukar vara skeptisk mot kardemumma... De var för goda sa hon! Kram! Lisbeth