דגים ברוטב אדום מאת: אילנית כרבי‏ מתכון: נשרה את המושטים לחצי שעה עם מלח גס ולימון, נשטוף ונסנן ניקח סיר לדגים נטגן במעט שמן זית כשמונה שיני שום שלמים לא קלופים, ושני ראשים של שום נוסיף מעט כורכום ופפריקה נוסיף גמבה אדומה חתוכה לרצועות, פלפל חריף, נערבב הכל ונבשל לכעשר דקות על אש נמוכה […]