Voici la recette de gâteau mousse banane Norbert avec de la purée de banane et des œufs en neige, ce dessert plaira aux petits et aux grands ! Comment faire un gâteau mousse banane Norbert Ingrédients : 5 bananes mûres à point de 150 g chacune 3 œufs 100 g de sucre semoule 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre 1 cuillerée à soupe de Maïzena 1 cuillerée à soupe de kirsch 4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée 1 noix de beurre Préparation : Allumez le four, thermostat 4,5 (140°). Beurrez un moule à manquer en porcelaine